白茶的特点
白茶的主要特点是它的米色和银白色,被称为“绿色化妆和素裹”之美。它的芽头肥壮,汤色为黄亮,味道鲜醇,叶底嫩滑。酿造后味道鲜美,口感醇厚可口,还可以起到药理作用。中药证明白茶清凉爽口,具有退热降火的功效。华侨经常把银针茶视为一种珍贵的财富。白茶的主要品种有银珍、白牡丹、红梅、寿梅等。尤其是覆盖着白色绒毛、直如针的白浩银针,是众多茶叶中最美丽的形状之一,非常受欢迎。汤呈淡黄色,新鲜、醇厚、清爽,饮用后令人难忘。
白茶的功效
白茶的功效和作用:白茶具有防癌抗癌、防暑解毒、治疗牙痛的作用,特别是陈年白茶可作为麻疹患儿的退热剂,其退热效果优于抗生素。
白茶的功效和功能二:保健茶的市场研究表明,白茶不仅含有其他茶叶固有的营养成分,还含有人体必需的活性酶。国内外医学研究证明,长期饮用白茶可以显著提高体内脂肪酶的活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌,延缓葡萄糖粉末在肠道的吸收,分解体内血液中多余的糖分,促进血糖平衡。白茶富含多种氨基酸。它的性质是冷凉的,具有退热、防暑和解毒的作用。在生产区,夏天喝一杯白牡丹茶后,很少有人会中暑。因此,白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。在华北和福建产区,它被广泛认为是治疗麻疹病人的良药。因此,清代名人周良工在《肖敏记》中写道:“太木山洪雪洞制造的白浩银针,性质寒冷,与犀牛角功能相同。这是治疗麻疹的良药。目前,太木山还有一棵有着170多年历史的福鼎白茶原始母树,名为“绿雪芽”。
白茶的功效和功能3:白茶储存的时间越长,其药用价值就越高。白茶还含有丰富的维生素A,被人体吸收后可以迅速转化为维生素A。维生素A可以合成视紫红质,使眼睛在黑暗的光线下看得更清楚,还可以预防夜盲症和干眼症。同时,白茶还具有抗辐射物质,对人体造血功能有显著的保护作用,可以降低电视辐射的危害。因此,在看电视的过程中多喝白茶是有益无害的,尤其是儿童应该提倡多喝白茶来保护眼睛和保持健康。
按发酵的程度,茶叶可以分为六类,即绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶,而花茶则为再加工茶。可以说,所有的茶都具有基本相同的保健功效。但是不同地区的人喜欢不同的茶,如北方人喜欢花茶,上海人爱喝绿茶,南方人喜爱乌龙茶,游牧地区居民特别青睐黑茶,如藏族的酥油茶、蒙古族的奶茶,均是黑茶加奶,只不过制作工艺不同。在去年的上海世博会上,武夷岩茶、安溪铁观音等十大名茶进驻了世博会联合馆。今天,就给您介绍一下这十大名茶中的一白、一黑两种茶。
福鼎白茶:最自然最健康
福鼎白茶是最原始、最自然、最健康的茶类珍品。中医药理证明,白茶性清凉,消热降火,消暑解毒,具有治病之功效。相比其他茶类,白茶的自由基含量最低,黄酮含量最高,氨基酸含量平均值高于其他茶类。
对于福鼎白茶独特而显著的保健功效,可以形象地比喻为——
降火消炎茶
白茶具有清热去火的功效,同时最新研究还表明,白茶提取物对葡萄球菌、链球菌等病原菌的生长有抑制作用。
女人茶
白茶的自由基含量最低,多喝白茶或使用白茶的提取物,可以延缓衰老,美容美颜,因此受到了现代时尚人士,特别是都市女性的欢迎。
伴侣茶
喝红葡萄酒饮白茶,“一红一白”结合口味互补,而且白茶还可以解决饮用红葡萄酒容易上火的问题。
梦之茶
白茶可以清热降火,让人清心除烦、安神定智,有助于人们获得健康良好的睡眠。
旅行茶
白茶具有耐泡的特点,一天旅途一杯茶,可以很好地缓解或消除旅行疲劳。
对于福鼎白茶相信很多人都不是很了解。在白茶市场上,福鼎白茶的价位也是比较高的,经常饮用福鼎白茶可以改善身体的素质和提高身体的免疫能力。那么福鼎白茶到底是一款什么茶呢,下面就让我们来了解下。
福鼎白茶饼被誉为“茶叶活化石”,源于上古时期,是世界最古朴的茶类。茶叶产于海拔千米的太姥山云端。福鼎大白茶不炒不揉自然萎缩,最大化地保存了天地之精气,是最原始、最自然、最健康的茶类珍品。福鼎白茶饼独特而显著的保健功效,可以用五种茶来形容:
①降火消炎茶:福鼎白茶饼具有清热祛火的功效,同时最新研究还表明,福鼎白茶饼提取物对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。
②女人茶:福鼎白茶饼的自由基含量最低,多喝福鼎白茶饼的提取物,可以延缓衰老,美容美颜,因此受到了现代时尚人士,特别是都市女性的欢迎。
③伴侣茶:喝红葡萄酒饮福鼎白茶饼,“一红一白”结合,福鼎白茶饼可以解决饮用红葡萄酒容易上火的难题,可以说是现代成功人士社交应酬的好伴侣。
④梦之茶:福鼎白茶饼可以清热降火,让人清心除烦、安神定智,有助于人们获得健康良好的睡眠。
⑤旅行茶:福鼎白茶饼具有耐泡的特点,一天旅途一杯茶,可以很好地缓解或消除旅行中的疲劳。
由于福鼎白茶有着很多的功效和特点,才会受到广大消费者的喜爱。对于感兴趣的朋友可以到市场上多了解一下福鼎白茶,这款茶的质量是非常不错的,建议大家尝尝看。
欢迎来到本网站,下面为您提供的是《喝白茶的保健功效》内容,感谢阅读!
白茶是六大茶类之一,冲泡后品尝,滋昧鲜醇可口,还能起药理作用。白茶性清凉,具有退热降火之功效。白茶富含身体所需营养物质,长期适量饮用对身体有很好的保健功效。
喝白茶的保健功效
1、提神
喝白茶提神的效果是比较理想的,白茶中含有比较丰富的咖啡碱,这种物质可以让人的神经得到振奋,起到提神的作用。
2、杀菌
白茶的茶叶还具有一定的杀菌作用,白茶茶叶中的咖啡碱等物质,能够与细菌中的蛋白质反应,凝结,进而杀死细菌,达到杀菌消炎的功效。
3、促进血糖平衡
白茶中除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶(lipoproteinlipase)活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓葡萄粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。白茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功。
4、明目
白茶存放时间越长,其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素a,维生素a能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视辐射的危害。
5、保肝护肝
白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏,加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解,变成无毒物质,降低对肝细胞的损害。另一方面,二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加,抑制肝性M细胞胶原纤维的形成,从而起到保肝护肝的作用,大幅度降低乙醇对肝脏的损伤,使肝脏正常状态迅速得到恢复。同时,二氢杨梅素起效迅速,并且作用持久,是保肝护肝,解酒醒酒的良品。
6、抗辐射
平时如果对着电脑工作,如果能喝些白茶是非常有益的,因为白茶具有抗辐射的作用。
喝白茶的注意事项
1、不宜空腹喝茶
而空腹时饮茶,胃液会发生异常分泌现象。造成消化道粘膜收缩而引起胃痛,对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者,随时饮用都无妨,而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。
2、合理用量
白茶用量,一般每人每天只要5克就足够,老年人更不宜太多。其他茶也是如此,饮多了就会“物极必反”,反而起不到保健的作用。这里还要给大家提个醒,肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶,也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。
3、不宜饮烫茶
不要饮用过烫的白茶,过烫热水泡茶,不但会破坏茶叶中的维生素,直接饮用更会伤害咽喉、食道和胃壁,反而会损害健康。
4、不宜饮浓茶
饮用白茶,不宜太浓,一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上,第一泡时间约3分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要5分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
夏季喝白茶,可以防暑解毒,而且对牙痛的人来说,喝白茶还可以辅助治疗牙痛,除此之外,白茶的利尿功效也是非常突出的。
关于本文《喝白茶的保健功效》的内容到这里就结束了,如果还想了解更多相关知识,可以关注我们!
白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效,尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症,具有独特、灵妙的保健作用。
1、治麻疹
白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。故清代名人周亮工在《闽小记》中载:“白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒,功同犀角,是治麻疹之圣药。
2、促进血糖平衡
白茶中除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓葡萄粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。白茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功。
3、明目
白茶存放时间越长,其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素a,维生素a能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视辐射的危害。
4、保肝护肝
白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏,加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解,变成无毒物质,降低对肝细胞的损害。另一方面,二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加,抑制肝性M细胞胶原纤维的形成,从而起到保肝护肝的作用,大幅度降低乙醇对肝脏的损伤,使肝脏正常状态迅速得到恢复。同时,二氢杨梅素起效迅速,并且作用持久,是保肝护肝,解酒醒酒的良品。
福鼎白茶是福建省特种外销茶类,1796年(清嘉庆元年)创制于福建省福鼎县,1891年(清光绪十六年)已有出口,销往德国、法国等国家。1982年在全国名茶评选会上,福鼎白茶被评为全国30个名茶之一。
简单的工序,不简单的工艺
相比于其他茶类,白茶加工工序简单,分萎凋和干燥两步。因工序简单,民间又被称“懒汉茶”。如今,因对品质精益求精的要求,福鼎白茶对工艺要求越来越高。
福鼎白茶的制作工艺追求自然,把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上,置于微弱的阳光下,或置于通风透光效果好的室内,让其自然萎凋;晾晒至七八成干时,再用文火慢慢烘干。
关键是萎凋,萎凋的水平直接决定了成品茶的品质。萎凋分为室内自然萎凋、复式萎凋和加温萎凋。要根据气候灵活掌握,以春秋晴天或夏季不闷热的晴朗天气,采取室内萎凋或复式萎凋为佳。
精制工艺是在剔除梗、片、蜡叶、红张、暗张之后,以文火进行烘焙至足干,只宜以火香衬托茶香,待水分含量为4%~5%时,趁热装箱。其工艺既不破坏酶的活性,又不促进氧化作用,且保持毫香显现,汤味鲜爽。
一年为茶,三年为“药”,七年为“宝”
白茶工序简单,保留了茶叶中众多的原生物质,保健功效明显。
2011年,国家植物功能成分利用工程技术研究中心、北京大学衰老医学研究中心、国家教育部茶学重点实验室等五大机构的科研团队,经过科学论证,得出福鼎白茶具有美容抗衰、预防皮肤细胞光老化、降血脂、降血糖、修复过量饮酒引起酒精性肝损伤、抗炎消炎、平衡肠道微生物菌群、调理肠胃等八大显著功效。
著名茶专家、国家茶叶质量监督检测中心名誉主任骆少君这样评论福鼎白茶:“不仅美国,瑞典斯德哥尔摩医学研究中心的研究也表明,白茶杀菌和消除自由基作用很强。30年前我就极力推介白茶,今天更要大声呼吁。”
白茶有“一年茶、三年药、七年宝”的说法,即越陈的白茶,药用价值也就越高。专家们经过科学试验,通过对1年、4年、20年的白茶同时进行保健功效研究确证,随着白茶贮藏的年份的延长,陈年白茶在抗炎症、抗病毒、降血糖、降尿酸和修复酒精肝损伤的效果上,比新产白茶具有更好的功效。
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