原题：安化黑茶重走茶叶之路12家茶企集结参展哈萨克斯坦
(湖南益阳市政府举行新闻发布会，宣布由12家安化黑茶企业组成的代表团将参加在哈萨克斯坦首都阿斯塔纳市举办的第十七届哈萨克斯坦国际食品及饮料展览会，以这种形式重走万里茶路。)
18世纪中期开始，在欧亚大陆上形成了一条“万里茶路”并繁荣近200年，益阳就是其中一个重要的起点。今日，湖南益阳市政府举行新闻发布会，宣布将于4月16日至18日，由12家黑茶企业组成的代表团将参加在哈萨克斯坦首都阿斯塔纳市举办的第十七届哈萨克斯坦国际食品及饮料展览会，以这种形式重走万里茶路。
此次参展活动由湖南益阳市政府、湖南省贸易促进委员会、安化县政府共同组织。湖南省益阳茶厂有限责任公司、湖南省白沙溪茶厂股份有限公司、湖南怡清源茶业有限公司等12家黑茶企业将进行集中展示，并用用中、俄、英三种文字统一包装策划，统一空间装饰，共同打造“安化黑茶”这个公共品牌。展览会期间，还将举办“安化黑茶”推介会，哈萨克斯坦阿拉木图市工商联主席莫赫·哈尔汗先生将在会上推介“安化黑茶”，湖南农业大学茶学专家刘仲华教授将作“安化黑茶与人类健康”的专题演讲。
益阳市政府秘书长汤瑞祥介绍，“安化黑茶”如此大规模组团赴国外参展还是首次。组团参加这次展览会是基于两个方面的考虑，一是加快安化黑茶产业发展的迫切需要，二是哈萨克斯坦不仅有饮用黑茶的习俗，而且也是中亚地区最具经济活力的国家，该国乌卡市与益阳市在去年建立了友好关系。“哈萨克斯坦国际食品及饮料展览，有较广泛的国际影响力，今年正好举办第十七届，此次展览会是“安化黑茶”拓展国外市场的一个比较好的平台，决定共同组团参展。”
去年，益阳全市茶园基地面积32.6万亩，茶叶加工产量7.7万吨，其中黑茶产量5.3万吨，茶叶产业实现综合产值80亿元，其中黑茶综合产值59.65亿元，茶叶出口创汇1081.23万美元，其中黑茶出口创汇近500万美元。全市市级以上茶叶龙头企业24家，其中省级茶叶龙头企业2家。全国各大中城市有“安化黑茶”专卖店3000多家。
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安化黑茶白沙溪好喝。安化黑茶白沙溪具有降“三高”、消食、去肥腻等作用，消食:消食与去肥腻、下气等药效是相通的;去肥腻:黑茶的去腻减肥作用。
白沙溪“黑砖茶”简介因用黑毛茶作原料，色泽黑润，成品块状如砖，故名黑砖茶。现湖南白沙溪茶厂是生产厂家之一。其原料选自安化生产的优质黑毛茶。1939年第一片黑茶砖在安化德和庆记茶行诞生，白沙溪茶厂从70年代初对以往费工耗时的繁复工序进行了改革，按原来面茶、里茶的比例一次拼好、一次压制成型。制作时先将原料筛分整形，风选拣剔提净，按比例拼配;机压时，先高温汽蒸灭菌，再高压定型，检验修整，缓慢干燥，包装成为砖茶成品。
每块重2公斤，呈长方砖块形，长35厘米，宽18.5厘米，厚3.5厘米。砖面平整光滑，棱角分明;茶叶香气纯正，汤色黄红稍褐，滋味较浓醇。该品为半发酵茶，去除鲜叶中的青草气，加以砖身紧实，不易受潮霉变，收藏数年仍不变味，且越陈越好，适于烹煮饮用，尚可加入乳品和食糖调饮。
湖南安化县生产黑茶历史悠久，早在明朝万历年间由户部正式定为运销西北地区以茶易马的"官茶"后，陕、甘、宁、晋地区的茶商，到朝廷在各地设置的茶马司以金(货币)易领"茶引"(按：明制茶课引规定：上引五千斤、中引四千斤、下引三千斤)，至安化大量采购黑茶砖，运销西北地区以茶易马(按：明洪武二十二年所定茶易马分上、中、下三等：上等马每匹一百二十斤、中等马每匹七十斤、下等马每匹五十斤)。大都运往兰州再转销陕、甘、青、新、宁、藏少数民族地区。明末清初西北地区的"边茶"十之八九由安化黑茶供应，多在陕西泾阳压成茶砖。1939年，湖南省茶叶管理处在安化县设厂大批量生产黑砖茶，产品分"天、地、人、和"四级，统称"黑茶砖"。1947年，安化茶叶公司设厂于江南镇，在茶砖面上印有"八"字，称"八字茶砖"，供不应求。新中国成立后，中国茶业公司安化砖茶厂(湖南益阳茶厂前身)积极扩大生产，产品改称"黑砖茶"，主销西北少数民族地区。
砖茶原产于安化德和庆记茶行，1939年前后开始生产。因砖面压有“湖南省砖茶厂压制”8个字，又称“八字砖”。因砖面用凸字字模，兰州市场称黑砖为“鼓字名牌安化黑砖”。现在年产量约5000吨，主销甘肃、宁夏、青海、新疆等省区，以兰州为集散地。
第十七届澳门国际贸易投资展览会落幕
湘字号产品澳门受捧
浏阳河酒业、安化白沙溪黑茶等展台商品销售一空
（图片提供：湖南省白沙溪茶厂股份有限公司）
湖南日报10月21日讯（记者胡信松通讯员邓斌孟涛）为期４天的第十七届澳门国际贸易投资展览会今日落幕，以安化黑茶、浏阳河酒业等为代表的湖南特色名优产品大受追捧。
这次我省共有长沙金霞经济开发区、湖南浏阳河酒业、湖南省白沙溪茶厂等10多家园区和企业参展。参展的企业与来自世界各地的客商代表，深入交流，无缝对接，促进合作，共创商机。
品湘茶，饮湘酒，赏湘绣，各具湖湘特色的展位，人气十足，吸引了众多海内外观众，湘字号产品在澳门深受欢迎和青睐。“湘绣的魅力真是让我大开眼界！”在参观完湖南沙坪成功湘绣有限公司的展位后，许多客商和市民交口称赞。
作为著名湘酒企业，湖南浏阳河酒业发展有限公司这次带来了浏阳河年份酒、“红色传承”等高端产品和新产品。“像这种‘红色传承’酒是浏阳河酒业9月份才推出来的高端白酒，售价每瓶达12500元，开始我们还担心这里的人能否接受这种产品，没想到这么受欢迎。”浏阳河酒业大客户中心总经理陈湘告诉记者，原本的担忧被澳门市民的热情一扫而光。“很多人品尝后觉得这酒很好喝，特别是醇厚绵长的口感，喜庆、精美的酒瓶，都问哪里可以买到，看来港澳的市场潜力巨大。”
陈湘表示：“通过参与展览，能有更多机会与世界各地的商家进行互动交流，为内地企业走向世界、特别是葡语系国家创造了机遇。”
作为湖南黑茶的标志性品牌，湖南省白沙溪茶厂这次来到澳门，不仅带来了各类产品，还以一场千两茶号子表演向来自世界各地的客商、茶友展示了独具魅力的安化黑茶文化。“白沙溪黑茶借助澳门这一国际性贸易交流平台，将安化黑茶的传统文化与保健功效传播给了来自世界各地的朋友，在所有展品销售一空的同时，招商合作也是成绩斐然，已初步与澳门三家茶商达成合作意向，金额达2000万元。”公司副总经理王双如兴奋地说。
据了解，展览会期间，我省还举办了专场推介会，湖南企业与各地客商成功签订合作协议或订单10多项，金额1亿多元。
“为名忙，为利忙，忙里偷闲，喝杯茶去；劳心苦，劳力苦，苦中作乐，拿壶好酒来。”如果您在毛泽东诞辰120周年开始认识黑茶，步入茶馆，可不能错过这一段当年年轻气盛的毛泽东挥毫写就的故事。“江山情”、“记忆”、“领袖1893”、“国之梦”、“大团结”……抚摸着以“红”为主色调的糙皮纸，心中默念包装上那一句句激动人心的语录，“为人民服务”“团结一切可以团结的力量”，宝安的老一辈似乎从未想象百年风雨沉淀出的黑色文明承载着这么一段红色的记忆……
伟人毛泽东与黑茶之缘
湖南安化县，在悠悠资江的山崖水畔，有一条并不起眼的小溪，叫白沙溪。白沙溪清澈的溪水是平常而渺小的，但在这里却孕育出了中国黑茶产业的一代骄子：湖南省白沙溪茶厂股份有限公司。
“在血与火的抗战岁月中，白沙溪人抱着以实业报国，传承国粹造福乡民的理想，创造了中国黑茶史上的第一片黑砖，成就了白沙溪的辉煌历史。”国家级高级评茶师、深圳天恒茶业总经理黄晓凤告诉记者，她与黑茶的第一次亲密接触，也是她抚摸这段苦与泪、激情与澎湃历史的时候，“有新茶客到茶馆来，第一件事不是给他们泡一壶黑茶，而是给他们还原一段历史。”记者看到，不少步入天恒茶馆的新茶客都是被“红色系列”的黑茶包装吸引，白沙溪“红色系列”产品以纪念毛泽东诞辰120周年为历史背景，外部包装镂嵌毛泽东经典语录、诗词、诞辰纪念日及祖国大好河山、毛泽东伟人风采等多款展示形态。红色的皮壳背后究竟有着什么样的故事？
黄晓凤谈到，很多茶书都记录了一代伟人毛泽东与茶的故事，却少有人知道毛泽东“忙里偷闲”喝的正是湖南安化黑茶。1917年7月，在湖南第一师范求学的毛泽东，为了解社会，“改造中国与世界”，在暑期邀了师兄肖子升外出“游学”。两人分文没带，历时一个多月，游历了长沙、宁乡、安化、益阳、沅江五个县的不少乡镇。
毛泽东和肖子升到了安化县城。一到县城梅城街上，店铺、茶馆林立，茶商云集。他俩进入一家“来去茶馆”，毛泽东有感而发，出口成章：“有茶有酒，香飘满楼。”他俩各来一杯茶，闻其香，品上一口，味美香醇，连称“好！”“妙！”“黑茶之乡，名不虚传！”茶馆老板听了，高兴不已，得知他们是来自省府学堂的学生非常钦佩，并索他们书写对联一副：
为名忙，为利忙，忙里偷闲，喝杯茶去；
劳心苦，劳力苦，苦中作乐，拿壶酒来。
茶馆老板看了这副一挥而就的对联，非常满意，不仅免了茶钱，还送给他们两块银元。他俩用这两块银元在县城梅城街上摆上桌案为过往百姓书写对联，赚了不少钱。
毛泽东回校后，得到了“一师”师生的赞赏，读过毛泽东游学笔记的同学，称赞他是“身无分文，心忧天下。”
新中国成立后的1951年，安化茶叶试验场的杨润奎仿制蒸青玉露名茶成功，产品曾敬献毛泽东。毛泽东对1917年品尝安化黑茶记忆犹新，要秘书回信勉励。
彭先泽数次穿越火线开创中国紧压茶先河
关于黑茶的红色故事还远不止这些，据说1939年，在全民抗战进入最艰难的时期，为维持战时经济、调剂抗战资源，留日农学士、安化小淹人彭先泽在家乡组织成立了湖南省砖茶厂。这就是白沙溪的前身。
1941年，因战争阻滞于湖南的毛茶原料就有1624.85吨。为另开通道，疏通销售，彭先泽数次穿越火线，两度赴西北边陲考察边销市场及运输路线。他将研制的黑茶砖样品送蒙、藏代表及苏驻兰州商家代表品评，被俄国茶师、中国经济部商品检验局鉴定为“色味俱佳、品质优良、样式美观”，白沙溪茶厂逐渐和陕、甘、宁、内蒙地区以及苏俄等国签订了供销合同。同年7月，首批黑砖茶10万片出厂西运，抵达甘肃兰州。1939年至1945年，湖南省白沙溪茶厂共压制黑砖茶7116.7吨共计355.84万片，其中有96吨运往香港，约4000吨运至新疆星星峡或哈密，由中国茶业公司销往苏联，作为偿还贷款及购换物资所用；其余3000吨运往兰州，销往甘肃、青海、宁夏及新疆，有效解决了当时西北的茶荒，有力地支持了抗战胜利。
白沙溪茶厂开创黑茶史上数个第一
“新中国成立后，边销茶成为维系民族团结和稳定的政治产品。为此，国家民委专门出台了关于边销茶的一系列产销政策，并指定了边销茶生产厂家，白沙溪茶厂就是最早的定点厂家之一。”黄晓凤介绍，白沙溪茶厂在70多年的发展中，充分发挥传统技艺优势开拓创新，开创了黑茶史上的数个第一，以不同的产品特点适应不同区域民族的饮食习惯。
继1939年彭先泽在白沙溪研发出第一块紧压型黑砖后，白沙溪在1953年，研发出湖南第一块茯砖茶，结束了湖南作为茯砖茶原料产地却不产茯砖的历史。至此国家正式把全国边销茶加工基地由陕西转至湖南。1958年，白沙溪茶厂结合现代与传统工艺研发出第一块花砖茶。1952年、1983年和1997年，白沙溪为保护“安化千两茶”传统制作工艺，先后三次恢复生产“千两茶”。据悉，天恒茶业曾收藏过一支1953年制作的“千两茶”，并在2009年茶博会上以680万元的价格出售，创下茶叶销售价格最高纪录，这一新闻轰动了收藏界。
“琴、棋、书、画、诗、酒、花、茶”被很多文人雅士定义为人生八“雅”，现代社会“雅”的内容则更为丰富。何为“雅”文化？由古至今，难以准确界定，但这并不影响人们对“雅”的追求。今起本刊将围绕“雅”展开一系列的文化探寻。
“茶之为饮，发乎神农。”唐代陆羽的《茶经》中道出，中国是茶的故乡，中国人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。燕赵“雅”文化第一站就来说说茶。
中国茶可分为六大类“绿茶、青茶、黑茶、白茶、红茶、黄茶”，绿茶雅致、青茶醇香、黑茶厚重、白茶清韵、红茶浓烈、黄茶稀有。以茶为媒，沏茶、赏茶、饮茶间增进交流，传承文化。
中国六大茶类中，与其他茶类有着根本区别的黑茶是一种特有茶类，属后发酵茶，主要分类为湖南黑茶、四川藏茶、云南黑茶、广西六堡茶、湖北老黑茶及陕西黑茶五类茶，民间俗称“黑五类”。
追溯“黑茶”二字，最早起源于湖南安化。从远古时期发现到后来成为朝廷贡品，再到大量远销西北，最后走向世界，安化黑茶历经几千年的历史。
采用湖南雪峰山脉茶区的中大叶种群体品种为原料，经过杀青、揉捻、渥堆、松柴明火干燥四大工艺制成黑毛茶，蒸压成形后而成安化黑茶。安化黑茶干茶色泽黑褐油润，茶汤汤色红亮、滋味醇和微涩。
23道工序炼就“世界茶王”
“压起来呀，把杠抬呀！重些压呀，慢些滚呀！大杠压得好呀，脚板稳住劲呀。小杠绞得匀呀，粗茶压成粉呀，细茶压成饼呀，香茶销西口呀……”每年端午之后、霜降之前的4个月是制作千两茶的季节，这个季节来到安化，就能听到踩压千两茶的号子声，激越沉雄，明快悠扬。
1820年，安化就诞生了第一支千两茶，至今已有300多年的历史，千两茶的制作全部按照祖传工艺要求，沿用纯手工制作方式。“千两茶是炼出来的！”安化千两茶大师级传承人肖益平对安化千两茶的制作工艺给出了最形象的描述。
茶叶采摘之后要经过杀青、揉捻、渥堆、复揉、烘焙软化、装篓、踩压、扎箍、锁口、冷却、干燥等23道工序。其中最重要的一道工序便是踩压紧形，需由7个男子齐心合力共同完成，所有人似一条游龙在千两茶之身起舞，直至将千两茶踩压紧实。后将壮实如柱的千两茶凉置、自然干燥，日晒夜露七七四十九天，最终制成高约1.66米、重达36.25公斤（旧制单位，1斤等于16两）的千两茶。
圆柱体的千两茶，外包以花格篾篓，因其独特的外观又被叫做“花卷”。同时又因其精细的制作工艺和品质，堪称“世界茶王”。纯手工制作的千两茶包裹着天然的棕片和南竹，所以品饮千两茶时，会带有独特的竹香味和糯香味。
2008年，千两茶制作技艺被列入国务院公布的第二批国家级非物质文化遗产名录。今年我国第九个文化遗产日之际，为弘扬安化黑茶传统文化，让更多的人了解传统手工艺文化遗产，白沙溪将安化千两茶带到了北京人民大会堂。
“吃黑茶”吃出健康生活
经大量实验论证，安化黑茶在降血脂、降血压、降糖、减肥、预防心血管疾病、抗癌等方面具有一定的功效。故被称为“21世纪人类健康之饮”。
在谈到安化黑茶对健康的好处时，省茶产业促进会常务理事、湖南安化黑茶品牌白沙溪河北总代理苏仕华显得很激动，“很多顾客都切身体验到了黑茶的保健功效，记得两年前，有位郑先生每天都来我这里喝茶，一喝就是3个月，没有购买任何产品。直到3个月后，他一次购买了上万元的黑茶。他说:‘光听你们说没用，我得亲自试试，3个月来，我的血脂指标确实是降了……’”
郑先生的血脂降了，得益于黑茶中含有的茶多糖。茶多糖被临床作为用药和疫菌，具有降血糖、血脂等特殊保健功能。在所有茶类中，茶多糖含量以黑茶最高，是其他茶类的1-2倍。
此外，安化黑茶茯砖茶由于其特殊的加工制作过程，成茶茶砖满布着一种金黄色颗粒状菌种，俗称“金花”，专家命名为“冠突散囊菌”，这是一种对人体有益的益生菌，科研发现这种益生菌体是其他茶类、其他地方的黑茶所不具有的。
“金花”对降压、降脂、降血糖有明显效果，对控制人体脂肪代谢、体重非常有帮助。日本研究安化茯砖茶的医学、保健专家从茯茶中提取出“金花”并制成保健品，据说售价超过黄金，因此有“黄金铂金不如黑金”之说。
赵州著名的“吃茶去”
河北与茶渊源颇深。《五灯会元》载：赵州观音院从谂禅师，师问新来僧人：“曾到此间否？”答曰：“曾到。”师曰：“吃茶去。”又问一新来僧人，僧曰：“不曾到。”师曰：“吃茶去。”后院主问禅师：“为何曾到也云吃茶去，不曾到也云吃茶去？”师召院主，主应诺，师曰：“吃茶去。”
这桩禅宗公案“吃茶去”中的观音院就是现在位于赵县的柏林禅寺，“吃茶去”作为禅的“悟道”方式，构成了“茶禅一味”的至高智慧境界，也注定了河北即为中国禅茶文化的起源地。为此，白沙溪安化黑茶今年特别定制了一款“赵州禅茶·禅茯”的茯砖。
此外，正定临济寺临济师傅一生爱茶，尤其对安化黑茶情有独钟，白沙溪今年特别定制“临济禅寺”，纪念已圆寂的临济师傅。
谈安化黑茶，必然会说起“白沙溪”。
坐落于湖南湘中雪峰山脉东北端的湖南省白沙溪茶厂股份有限公司，至今已有70多年的历史。其黑茶品牌“白沙溪”承载了安化黑茶悠久的文化，在中国紧压茶史上，创造了数个第一：第一片黑砖茶，第一片茯砖茶，第一片花砖茶，故“白沙溪”被称为中国紧压茶发祥地。同时，“白沙溪”又是一个传承，是它，将“养在深闺人未识”的安化黑茶带到全中国，甚至走出国门。
“古道茶香拂不去，山间铃响马帮来。”白沙溪沿着中国最古老的“茶马古道”从湘中地区一路走到燕赵。2009年，白沙溪安化黑茶第一次进驻河北，并生根发芽，5年后，石家庄、唐山、张家口、秦皇岛、沧州、衡水、保定等地市都可见白沙溪的身影。我省虽然产茶不多，却是中国茶文化历史资源大省，单看省会石家庄就有怀特古文化茶城、乐模茶城、福建茶城等9家大型茶叶市场。据了解，我省全年消费茶叶达2万多吨。
“目前，白沙溪在省会石家庄就拥有了8家形象专卖店、12个合作销售门店、上百个销售网点。”苏仕华说，“河北真正爱茶的人多，白沙溪的销售靠得就是好茶一传十十传百，销量逐年增加，今年河北的销量有望突破500万元。”
“白沙溪千两茶号子”作为湖湘文化的先锋再次成为本次活动的开场大戏，将活动的气氛迅速推上了高潮，让泰国人民感受到了湖南文化的鲜活热辣，听到了安化茶人的霸气力量，看到了黑茶文化的厚重香纯。泰国副总理威萨努、中国驻泰国使馆大使宁赋魁、泰国文化部副次长詹素达.拉蓬拉女士、中共湖南省委常委、宣传部长许又声等中泰两国领导及泰国各界企业及商会领导出席开幕式。湖南省白沙溪茶厂股份有限公司常务副总经理肖益平领队白沙溪出席本次活动。
本次文化交流活动为期5天，湖南省白沙溪茶厂作为湘茶唯一代表将为泰国人民带来国家级非物质文化遗产花卷茶（百两茶）制作工艺演示、汉服茶艺表演和千两茶号子表演，同时为泰国人民带来了时尚健康的白沙溪安化黑茶品饮。白沙溪的表演和茶品受到了广大泰国民众和旅泰华商们的热情欢迎。泰国副总理威萨努与与会各界人士在开场之前特意指名白沙溪黑茶品茗共饮、茶、文促交，共建友好发展。
金秋十月，藉由中国国际航空航天博览会20周年庆之际，湖南省白沙溪茶厂股份有限公司携手珠海航展有限公司，重磅推出“航天情”纪念茯砖茶，此款黑茶新宠具备诸多亮点，几乎满足藏家和消费者所有的期待，一旦上市，势必火爆点燃市场。
亮点一：大品牌的市场价值
在当今的安化黑茶市场，白沙溪继续以首席品牌的姿势领跑，在消费市场中具有极高的产品美誉，是行业标杆的权威所在。“航天情”茯砖制作工艺保持了纯正国家级非物质文化遗产制作技艺的传承，采用传统工艺纯手工加工制作，无处不体现出白沙溪品牌“大师思想、团队协作”的精髓所在。白沙溪品牌的影响力加之国家级非物质文化遗产制作技艺的保障，“航天情”茯砖茶势必开启黑茶市场上的一个新时代。
亮点二：高端原料的品质保证
“航天情”茯砖茶精选雪峰山脉安化境内高山茶园一芽二、三叶鲜叶为原料，为大自然的极品原料，采用传统黑毛茶加工工艺，特殊的渥堆处理，具有独特的黑毛茶特色。黑毛茶压仓陈放五年，茶叶陈化，品质更为纯正、稳定和优质。
黑茶大师肖益平——航天情茯砖茶用料精细，体现了制茶者对这款茶品的用心，通过大仓陈化，口感醇和、柔滑，国家级非物质文化遗产传承技艺的精髓使安化黑茶茯砖茶品质更为传统与正宗，发花后菌香与陈香交融，金花颗粒饱满，鲜艳金黄，品质优越。
亮点三：航天人和黑茶人的共同追求
航空航天产业是国家战略性产业，是国家力量的象征之一。一支强大的人民空军，则是“中国梦、强军梦”的坚强支撑，堪称大国的翅膀。今年是中国航天事业创建60周年，也是中国航展创办20周年。“邀约世界，逐梦蓝天”，在这一承前启后的历史节点上，湖南省白沙溪茶厂股份有限公司携手珠海航展有限公司推出的“航天情”茯砖茶，充分展现了航天人和黑茶人的共同追求，具有极强的历史纪念意义。
亮点四：珍贵纪念邮票双重升值体验
航天梦与黑茶梦凝于方寸。白沙溪推出定制纪念邮票，作为“航天情”茯砖茶特殊的防伪标志之一，附于其精美包装内。这是白沙溪为航展量身定制的纪念邮票，具有划时代的历史意义及超出你想像的升值空间。双重升值体验，绝对是您的不二选择。
亮点五：人人都想拥有的限量版
限量版！限量版！限量版！如此珍贵、高品质的“航天情”茯砖，全国只限量生产10000片。因为限量，才更显价值和珍贵。于天下爱茶人而言，具有极高的收藏价值。
1939年，白沙溪茶厂第一任厂长彭先泽先生，来到家乡，租用老作坊，创办“湖南省砖茶厂”。2007年，白沙溪改制重组湖南省白沙溪茶厂股份有限公司，如今，白沙溪完成产值33.6亿，销售25.7亿，上税2.5亿，带动县域经济总量20亿。白沙溪还跻身中国茶叶行业综合实力百强企业15强，最受消费者喜爱十大农业品牌，中国驰名商标。
白沙溪80年风雨沧桑、峥嵘岁月，书写了一部精彩传奇的安化黑茶发展史。从最初的一个小作坊到新中国第一批边销茶定点生产企业、省属国营茶厂。一代又一代白沙溪人坚守初心，秉承匠心，锐意创新。
9月21日，白沙溪黑茶文化产业园高朋满座，喜气祥和。“致敬·开创——白沙溪茶厂建厂80周年”盛大庆典在这里隆重举行，喜迎新中国成立70周年，追忆白沙溪80年艰苦创业砥励奋进历程；分享白沙溪80年发展壮大辉煌成就；共襄中国黑茶产业发展大计，憧憬祖国强盛美好愿景。这是白沙溪80年历史上的一个光辉里程碑，更是安化黑茶、湖南黑茶乃至中国黑茶产业发展的重要标志。
△庆典现场
锣鼓敲起来，山歌唱起来……庆典在独具梅山文化特色的《锣鼓欢歌》中震撼开场。一盏黑茶穿过80年时间隧道，带着岁月陈香扑面而来。
△白沙溪公司总经理刘新安
湖南省白沙溪茶厂股份有限公司总经理、安化县茶业协会会长刘新安致欢迎词，各级领导、行业协会代表分别致辞。
△中国茶叶流通协会秘书长梅宇
中国茶叶流通协会秘书长梅宇表示，黑茶是我国特有的茶类，兴于唐，盛于明清，历史厚重、文化独特，在中华民族文化融合与经贸往来中长期发挥着重要作用。作为中国黑茶的领军企业，白沙溪茶厂已经发展成为一个总资产数亿元的现代化茶叶精制加工企业和茶旅文、产学研同步发展的现代化黑茶产业园区，在中国茶叶行业百强企业中连年位居前茅，我们有理由也有信心期待白沙溪茶厂必将成为百年企业、千年企业，为中国茶产业乃至世界茶产业的兴旺发达持续贡献自己的力量！
△湖南省供销合作总社党组书记、理事会主任曾震亚
湖南省供销合作总社党组书记、理事会主任曾震亚表示，近年来，湖南省委、省政府做出了打造“三湘四水五彩茶”战略决策，以白沙溪等品牌为代表的安化黑茶迎来了千载难逢的发展机遇。安化黑茶作为湖南茶产业的特色产品和中坚力量，发展潜力巨大，市场前景广阔。白沙溪是安化黑茶的主要代表，靠三农而存，随乡村而兴，我们要以“创新、合作、发展、共赢”为出发点和着力点，齐心协力共同推动安化黑茶、“五彩湘茶”乃至整个湖南茶产业再绘新宏图、再谱新篇章、再创新佳绩！
△益阳市副市长汤瑞祥
益阳市人民政府副市长汤瑞祥表示，安化黑茶是益阳市产业扶贫、乡村振兴、全域旅游的重要力量，衷心希望白沙溪茶厂以80周年厂庆为新起点，继续发扬敢为人先的创新精神，艰苦创业的拼搏精神，为安化黑茶产业高质量发展闯新路、出经验、出成果，为广大消费者提供更多更优质的产品和服务，更好地传播茶文化，打造精品茶旅项目，努力为益阳市经济发展、产业发展作出新的更大贡献。
△安化县委书记刘勇会
安化县委书记刘勇会表示，近十年来，安化立足资源禀赋，全力打造“安化黑茶”这一特色产业，将安化黑茶从一个产品上升到一个产业，成为湖南省实现千亿湘茶战略目标的重要力量。而白沙溪茶厂是在民族抗战的特殊历史背景下诞生的老牌企业，80年坚守安化黑茶产业第一线，是安化黑茶的龙头，中国黑茶标志性品牌。安化黑茶已逐步走上高质量、可持续的产业发展之路，正在全力创建国家农产品质量安全县、国家级出口茶叶安全示范区和国家全域旅游示范区。县委、县政府将在新时代新机遇下，做好产业发展顶层设计，建立和完善产业多元化发展体系，创新、创造、开拓、开放，从不同角度宣传推广安化黑茶。
△王双如，李华建，肖益平，刘新安四位领导代表（从左至右）
庆典现场，王双如，李华建，肖益平，刘新安四位白沙溪改革发展的传奇人物亮相，讲述白沙溪发展的故事。
△“白沙溪杯”安化黑茶全国征文大赛颁奖“白沙溪杯”安化黑茶全国征文大赛一二三等奖及优秀作品奖在活动现场揭晓。
△著名茶学专家、湖南农业大学教授刘仲华
著名茶学专家、湖南农业大学刘仲华教授作安化黑茶健康产业前景分析。
△白沙溪下个十年“135规划”启动
白沙溪茶厂股份公司董事长周重旺宣布白沙溪未来10年规划，广州军区原装备部部长闫力平等16位领导嘉宾启动白沙溪下一个十年的“135规划”。
△白沙溪员工合唱《我和我的祖国》
议程丰富，节奏欢快，情景互换，精彩纷呈。穿梭在白沙溪80年奋斗历程，憧憬在繁荣昌盛的美好未来。公司员工自发走上舞台，挥舞国旗，齐声高唱《我和我的祖国》。嘹亮的歌声汇成幸福的洪流奔向大海传向世界。
△庆典现场
白沙溪为湖南省白沙溪茶厂有限责任公司的企业标志，白沙溪为最早的湖南黑茶生产企业之一，所生产的黑茶品质非常的高，得到了很多人的喜欢，那大家知道白沙溪黑茶怎么泡吗？不知道的话下面我们就来了解一下吧！
白沙溪黑茶怎么泡
1、茶具
冲泡安化黑茶宜选择粗犷、大气、可过滤茶汤的茶具。一般用厚壁紫砂壶、陶壶冲泡（也可煮饮）；公道杯和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳，便于观赏汤色
2、用水选择
泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。
3、水温
水温要高，一般用100度沸水冲泡；也可用沸水润茶后，再用冷水煮沸其滋味更佳。
4、茶水比例
高档砖茶及三尖茶茶水比为1：30左右，粗老砖茶为1：20左右。
5、冲泡方法
新茶一般选用飘逸杯、盖碗，比较好掌握。可根据个人喜好来决定，一般八至十克，解茶时尽量让茶成块状或坨状，因为黑茶紧压茶的面茶和里茶选料及陈化程度有所不同，这样做的好处是能够尽量完整地品好这一款茶。
6、投茶量
置放相对于茶壶五分之一到五分之二之间的投茶量。
7、浸泡时间
约十秒至三十秒（第一泡是洗茶）。
8、冲泡次数
约二十次左右。
白沙溪黑茶的功效
1、补充膳食营养
白沙溪黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸等，是人体必需矿物质和各种维生素的重要来源。
2、助消化、解油腻、顺肠胃
白沙溪黑茶中的咖啡碱、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢。日本学者通过科学检验已证明，白沙溪黑茶具有很强的解油腻、消食等功能。
3、降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病
白沙溪黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用，还能使血管壁松弛,增加血管有效直径，抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。
4、抗氧化、延缓衰老、延年益寿
白沙溪黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖,尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
5、抗癌、抗突变
湖南农业大学采用现代药物筛选的高通量筛选技术对白沙溪黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究，证明白沙溪黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。
6、降血压
日本报道,有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。我国楼福庆等发现茶色素能显著降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并对ACE酶具有显著抑制作用，具有降压效果。
7、改善糖类代谢、降血糖、防治糖尿病
白沙溪黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明，白沙溪黑茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也比其他茶类要强。
8、杀菌、消炎
白沙溪黑茶汤色的主要成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，对肉毒芽杆菌、肠类杆菌等有明显的抗菌作用。茶黄素对流感病毒侵袭，轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。
9、利尿解毒、降低烟酒毒害
白沙溪黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。白沙溪黑茶中的茶多酚能使烟草的尼古丁发生沉淀，随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。
以上就是关于白沙溪黑茶冲泡方法的介绍，从上面的介绍中大家就可以看出，白沙溪黑茶其实是一种品质特别高，也得到众多人喜欢的茶叶，但是白沙溪黑茶对于冲泡也有一定的讲究！
《白沙溪、湘益等12家安化黑茶企业即将“出征”中亚》一文由茶经网CY316.com黑茶栏目提供，我们力求提供优质的2022黑茶相关知识点，以及准备大量关于黑茶相关的专题，如：安化黑茶白沙溪。
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