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以下文章由爱茶网收集整理来源于网络桂花茶
【名称】：桂花茶
【类别】：花茶
【产地】：广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆
【简介】桂花除富于寓意和用作观赏以外，还是窨制花茶，提炼芳香油和制造糖果、糕点的上等原料。茶叶用鲜桂花窨制后，既不失茶的块味，又带浓郁桂花香气，饮后有通气和胃的作用，很适合于胃功能较弱的老年人饮用。
桂花茶以广西]桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地产制最盛。广西桂林的桂花烘青、福建安溪的桂花乌龙、四川北碚的桂花红茶均以桂花的馥郁芬芳衬托茶的醇厚滋味而别具一格，成为茶中之珍品，深受国内外消费者的青睐。近年来桂花烘青还远销日本、东南亚，卖价超过质量上等的乌龙茶。尤其是桂花乌龙和桂花红茶研制成功，为乌龙、红碎茶增添了出口外销的新品种。
【采制】
采用的鲜花桂花，一般用糖渍或盐渍保存，如将鲜桂花直接晒干或烘干，由于香精油损失太多，几乎成了没有香气的花渣。被渍过的桂花，添加使用的的范围很广倒真如桂花酸梅汤、桂花莲子羹桂花藕粉等，都离不开桂花。
【功效】
桂花茶温补阳气之功效。主治：阳气虚弱型高血压病。症见眩晕，头晕，腰痛，畏寒肢冷，大便溏，小便清长，舌质淡，苔白，脉沉细。
【常见种类】
桂花香味浓厚而高雅、持久，无论窨制绿茶、红茶、乌龙茶均能取得较好的窨花效果，是一种多适性茶用香花。主要的桂花茶有：
桂花烘青是桂花茶中的大宗品种，以广西桂林、湖北咸宁产量最大，并有部分外销日本、东南亚。主要品质特点是，外形条索紧细匀整色泽墨绿油润，花如叶里藏金，色泽金黄色黄，香气浓郁持久，汤色绿黄明亮，滋味醇香适口，叶底嫩黄明亮。
桂花乌龙是“铁观音”故乡福建安溪茶厂的传统的出口产品，主销港、澳、东南亚和西欧。主要以当年或隔年夏、秋茶为原料。品质特点是，条索粗壮重实，色泽褐润，香气高雅隽永，滋味醇厚回甘，汤色橙黄明亮，叶底深褐柔软。
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众所周知，中国的茶叶种类众多，其中最典型的就是花茶，但是在自然界中每一种花茶的功效都是很独立的，花茶不像药材可以随意混搭，对于花茶泡水，最好是单独使用的比较好。所以，下面小编就给大家介绍一下牡丹花茶、桂花茶的功效吧！
牡丹花茶的功效
1、补益气血
补益气血是牡丹花茶的重要功效之一，它还有大量的黄芪苷，这种物质可以活血补血，能提高人体的造血功能，可以让人体内气血充盈，平时经常用它泡水喝，能缓解精神，萎糜不振，也能让人们的面色红润健康。
2、淡斑美白
牡丹花茶还具有淡斑美白的重要功效它能养血和肝，也能活血散瘀，对人们因肝血不足引起的黄褐斑和皮肤衰老，都有明显预防和调理作用，平时经常用它泡水喝能美白淡班也能滋养肌肤，能让人们的肌肤处于正常健康的状态。
3、活血止痛
活血止痛也是牡丹花茶的重要功效之一，平时女性出现气血不和或经期腹痛时，都能直接用牡丹花茶泡水喝，能让女性贫血和月经疼痛的症状很快减轻，另外，牡丹花茶还能软化血管，促进血液循环，它可以让人们的血压处于稳定健康的状态，对人类经常出现的高血压有明显的预防作用。
桂花茶的功效
1、去除口臭
桂花茶有十分浓郁的自然香气，平时人们经常冲泡饮用桂花茶，可以去除口臭，它能消除人类口腔中的炎症，而且能抑制食物残渣中的细菌在人类口腔中繁殖，能去除口腔异味，清新口气。
2、调理脾胃
调理脾胃也是桂花茶的重要功效之一，它能保护人类胃黏膜，而且能减少刺激性物质对胃肠的伤害，而且能补脾健胃，提高肠胃消化功能，平时经常饮用桂花茶，既能预防胃炎，胃溃疡，又能消除肠胃炎症，能预防多种消化系统疾病发生。
3、滋养细嫩肌肤
桂花茶中含有多种人体必需的营养成分，特别是肉豆酸和月桂酸，以及天然维生素的含量比较高，这些物质部才能清理人类身体内的毒素还能滋养细嫩肌肤，能促进皮肤细胞再生，平时多喝一些桂花茶，能让人们的皮肤变得红润而细嫩。
4、润肺止咳
桂花茶能滋阴润肺化痰止咳，是人们出现肺燥咳嗽或咳嗽痰多等不良症状时，都能多喝一些桂花茶，在喝桂花茶时加入适量的蜂蜜调味，会让桂花茶的味道更好，而且能让他润肺止咳的功效更加出色。
牡丹花茶的搭配推荐
1、牡丹花球+法兰西玫瑰+月季花一起饮用有美容养颜、补水润肤、恢复弹性等作用。
2、牡丹花球+红巧梅+桃花一起饮用有排毒养颜、调理气血、调节内分泌等功效。
3、牡丹花球+平阴玫瑰+薰衣草一起饮用有活血通络、安神静心、平抚焦虑的作用。
4、牡丹花+茶叶+白糖适量一起饮用可以减轻生理疼痛、降低血压，对改善贫血及养颜美容有助益。
综上所得，牡丹花茶、桂花茶的营养价值非常的高，因为每一种花草茶都有不同的保健效果，如果不是专业人士建议怎么搭配可能会引起反噬的效果，在你选择花茶的时候最好是询问一下专业人士！
“莫羡三春桃与李，桂花成实向秋荣”，再过一段时间就是桂花盛开的时间了，桂花茶不仅香气沁人，而且味道醇厚，那桂花茶的制作方法是怎样的呢?下面一起来看看本文关于桂花茶的制作的介绍。
桂花茶的制作材料：干燥桂花适量、绿茶一包、蜂蜜。
桂花茶的制作方法：
1.此茶可热饮及冰饮;热饮可整肠健胃，冰饮则清凉消暑。2.除了具排毒的功效外，还可以去除口臭。3.另外若使用较多桂花(约10g)，再加些许甜菊，即是一杯好喝的去脂减肥茶!
适用于皮肤干燥、声音沙哑、牙痛等症。
2、方法二：桂花12克,干姜6克,生甘草4克
桂花茶的制作：将桂花、干姜、生甘草焙干为末，和匀，加入少许盐，泡茶喝有助于减肥。
3、味道：又香又甘。
桂花茶的制作方法如上所示，喝茶对身体不仅有保键作用，而可以美容养颜，希望大家养成喝茶的习惯。
桂花茶制作具体步骤：
采用的鲜花桂花，一般用糖渍或盐渍保存，如将鲜桂花直接晒干或烘干，由于香精油损失太多，几乎成了没有香气的花渣。被渍过的桂花，添加使用的的范围很广倒真如桂花酸梅汤、桂花莲子羹、桂花藕粉等，都离不开桂花。桂花茶的做法的具体步骤如下所示：
1、原料配比：一般按50公斤精制茶胚配用鲜桂花15公斤，可视花茶的档次适当增减。
2、茶胚制备：选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料，采用“高温刹青、快速揉搓、安全烘干”的制茶新工艺制成绿茶胚。要求茶胚叶片幼嫩，条索紧结、气味芳香，含水量在5%以下，待冷却到26-30℃时即可窨制。也可取精制绿茶成品，烘热至30℃时窨制。
3、桂花采收：桂花茶的做法在桂花盛开期，在花朵成虎爪形、金黄色、含苞初放时采摘，做到轻采、松放、快运，绝对不可用竹竿敲打，以免花朵破伤而变红。采回鲜花要及时剔除花梗、树叶等杂物，尽快窨制。桂花有金桂、银桂、丹桂、四季桂和月月桂等品种，其中以金桂香味最浓郁持久、品质上乘。
4、茶胚窨花：桂花茶的做法首先要在洁净的竹垫或白布上铺放一层茶胚，然后按原料配比量均匀加放一层桂花。照此一层茶一层花重复铺成堆，顶层以茶胚覆盖堆窨。若室内温度低于20℃时，用白布罩盖茶堆保持温度稳定，促使鲜花正常吐香。桂花较少时，可按上述方法在木箱等容器中与茶坯窨制。
5、通花散热：通花就是将茶堆扒开晾凉。当茶胚吸香2-3小时、茶堆温度上升到40℃时，要及时扒开茶堆，上下翻动1次，让其散热。当茶堆降温至30℃以下时，须收拢成堆进行第2次窨花，使茶胚均匀吸香。
6、筛除花渣：待桂花成萎蔫状态，花朵变成紫红色，手摸茶胚柔软而不沾手时，就应结束窨花。扒开茶堆，将花渣筛去，晾干后可配入茶中。
7、复烘干燥：桂花茶的做法在茶胚窨花吸香时，也吸收了大量水分，含水量高达15%，要尽快复烘干燥，使含水量降至5%左右，以免霉变。
8、包装贮藏：烘干后即成桂花茶，自然冷却24小时，按重量规格用精致纸袋和复合膜袋密封包装好，装入纸箱内，就可供应市场或放入通风干燥的室内贮藏。
注意事项
注意防潮湿霉变、防鼠害，贮存期不超过1年。
桂花香味浓烈，是最受欢迎的花卉品种，桂花因其香味浓厚而高雅、持久的特点，无论窨制绿茶、红茶、乌龙茶均能取得较好的窨花效果，是一种多适性茶用香花。
桂花烘青
桂花烘青是桂花茶中的大宗品种，以广西桂林、湖北咸宁产量最大，并有部分外销日本、东南亚。主要品质特点是，外形条索紧细匀整色泽墨绿油润，花如叶里藏金，色泽金黄色黄，香气浓郁持久，汤色绿黄明亮，滋味醇香适口，叶底嫩黄明亮。
桂花乌龙
桂花乌龙是“铁观音”故乡福建安溪茶厂的传统的出口产品，主销港、澳、东南亚和西欧。主要以当年或隔年夏、秋茶为原料。品质特点是，条索粗壮重实，色泽褐润，香气高雅隽永，滋味醇厚回甘，汤色橙黄明亮，叶底深褐柔软。
桂花红碎茶
桂花红碎茶是西南农业大学制茶教研室根据国际市场“芳香茶”风靡欧洲的发展趋势，以天然桂花窨制红碎茶添香以代替人工加香的红茶所到取得的一项成果，产品送往美国、法国获得好评。主要特点是，外形颗粒紧细匀整，色泽乌润，香味浓郁，甜爽适口，汤色红亮，叶底红匀；加工成袋泡茶香韵尤为细腻悠长，久久不散。
炎热夏季刚过，丹桂飘香的秋季带着丰收的喜悦来临，桂花散发着沁人心脾的芬芳，令人驻足停留，细嗅香气，使人神清气爽。而桂花不仅是香甜，还可以用来食用，古代人们还认为以桂花酿制的桂花酒有着延年益寿的功效，而且口感香甜醇厚，还可以健脾补虚、开胃醒神，还很适合女性饮用。
而以桂花作为原料，窖制的桂花茶，作为中国特产的花茶，香气怡人且柔和爽快，深受各年龄阶层的喜爱。而且桂花本身就有着不凡的功效，不仅可以美容养颜，润肺化痰，对于一些疾病也有效果，一起来了解一下桂花茶的功效吧。
桂花茶的功效与作用
1、美容养颜
桂花茶具有美白肌肤、排解体内毒素、润肠通便的作用，因此喝桂花茶有美容养颜的作用。
2、缓解胃肠不适
桂花茶对肠胃虚寒的人群有温胃、暖胃的功效，特别是喝桂花红茶，能够起到很好的温中散寒，暖胃止痛的作用。适合肠胃不适合冬季怕冷的老人饮用。此外桂花茶还能润肠通便，减轻胀气等肠胃不适。
3、清除口臭
桂花所特有的芳香，气味芳香宜人，而茶叶中所含有的茶多酚，可以溶解脂肪，消除口中的异味，常饮桂花茶可以让人满口留香。
4、提神醒脑
桂花茶所散发出的浓郁的花香能够舒缓紧张的情绪，饮用桂花茶可以平衡神经系统，达到提神醒脑的作用。
5、止咳化痰
桂花茶具有止咳化痰，养阴润肺的功效，可以舒缓喉咙，改善多痰、咳嗽症状。
6、润肠通便
桂花本身的香气可以使人舒缓情绪，桂花可以沏成桂花茶，长久饮用，桂花茶可以清热消毒，润肠通便，对口腔炎，皮肤干裂，牙周炎，声音沙哑也可以起到一定疗效。
7、保健作用
桂花茶中有金黄色花干稀疏点缀;内质茶汤清黄明亮，桂花香浓郁，茶香花香并存，滋味醇和浓厚。桂花内含癸酸丙酯、紫罗兰酮、芳樟醇氧化物等有机成分，性温，具散寒、去积、化痰等功效，并能强化绿茶的保健作用，同时可以防止痉挛、放松肌肉、减轻肌肉僵硬与疼痛感。
桂花茶的功效是温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺，桂花茶的作用是舒畅精神，养阴润肺，可净化身心，平衡神经系统。桂花茶对于口臭、视觉不明、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒胃疼有预防和治疗作用。
桂花茶的功效和作用
一、桂花茶:桂花具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。夏天很多人觉得皮肤干燥,或由于上火而导致声音沙哑,在绿茶或乌龙茶中加点桂花,可起到缓解作用。
二、桂花茶:对于口臭、视觉不明、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒胃疼有预防和治疗作用。
三、桂花茶系桂林特产。茶叶用鲜桂花窖制后,即不失茶的真味又带浓郁桂花香气。饮后有通气和胃的作用。很适合胃功能较弱的老年人饮用。
饮用桂花茶的禁忌
桂花茶具有一种天然花香，至于桂花茶的副作用，目前还没发现什么副作用。虽然桂花茶的功效与作用如此丰富，桂花香味强烈，忌过量饮用，一定要注意。
很多人都会存在错误的观念，那就是认为好的东西，那么就应该多多喝，其实这样的饮食方式是中不正确的，桂花茶也一样应该注意适量的饮用，不要贪饮用，更不能把它作为开水一样解渴的饮料。
【名称】：桂花茶
【类别】：花茶
【产地】：广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆、福建浦城
【简介】
桂花除富于寓意和用作观赏以外，还是窨制花茶，提炼芳香油和制造糖果、糕点的上等原料。茶叶用鲜桂花窨制后，既不失茶的块味，又带浓郁桂花香气，饮后有通气和胃的作用，很适合于胃功能较弱的老年人饮用。
桂花茶以广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地产制最盛。广西桂林的桂花烘青、福建浦城的桂花红茶、四川北碚的桂花红茶均以桂花的馥郁芬芳衬托茶的醇厚滋味而别具一格，成为茶中之珍品，深受国内外消费者的青睐。乌龙茶。尤其是桂花乌龙和桂花红茶研制成功，为乌龙、红碎茶增添了出口外销的新品种。
中医认为，桂花有很好的药用价值。古人说桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到“饮之寿千岁”的功效。桂花性温、味辛，入肺、大肠经，煎汤、泡茶或浸酒内服，有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效。红茶性温，有暖脾胃、助消化的功能，可以促进食欲；红糖具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之效，特别适于产妇、儿童及贫血者食用。因此，脾胃虚寒及脾胃功能较弱的人可以适当喝桂花茶温胃。但表现为胃脘灼热疼痛，口干，饥饿却不想吃东西，小便色黄，大便粘腻等症状的脾胃湿热的人不适合饮用。
桂花除富有寓意和用作观赏以外，还可以作为花茶，那么你是否真的桂花茶的制作方法?
桂花茶的制作要数祁门的最正宗，冲桂花树埫打下的桂花和咋也，看起来是最令人头疼的，接下来就是的工序可是要很细心的去完成的，首先拣去大一些的杂物之后，在拿来一篾盘，再一次挑拣桂花中的细小的杂物，把它们掀出去。接下来就是生火起炭，然后篾筛上面垫上报纸，将桂花撒匀在报纸上，再将一斤半左右的茶叶均匀的撒在桂花上(二两桂花和一斤半的茶叶烘一次)，盖上报纸防止香气外溢。火大，十来分钟，桂花就会变成深红色，这是就得小心的翻拌一次，之后每隔几分钟就要在翻一次，直到烘干，最后将烘干的茶叶倒下摊开，冷却，装袋，就大功告成了。
桂花茶除了制作比较特别外，其桂花茶所含有的功效和作用也是一直在民间流传，现在就一起细谈一下桂花茶的功效和作用吧。
桂花茶的功效一：温补阳气
一般来说如果人体的阳气不足就会造成头晕腰痛、四肢怕冷、大便溏、小便清长、舌淡苔白，而桂花茶就能把这些症状减缓。
桂花茶的功效地二：预防疾病
桂花茶对于患上口臭、荨麻疹、胃寒胃痛、十二指肠溃疡等症状都可以起到预防和治疗。
桂花茶的功效三：美白肌肤
桂花茶可以美白肌肤、止咳化痰、养生润肺，也就是说桂花茶可以有着不错的美白功效。
桂花茶的功效四：祛炎润肤
在夏天或者是秋天的时候皮肤容易干燥或者是易上火造成声音沙哑，可以在桂花茶中加点乌龙，就能得到有效的缓减。
桂花茶的功效五：调理肠胃
桂花茶很适合老年人饮用的一款保健茶，因为桂花茶不仅有着浓郁的香气，还性温，饮用后可以通气和胃之效。
在夏未初秋交际之时，大家可以多喝桂花茶进行保健茶哦。
《桂花茶和桂花王茶的区别》一文由茶经网花茶栏目提供，我们力求提供优质的2023花茶相关知识点，以及准备大量关于花茶相关的专题，如：桂花桂花茶
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