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湖南茯茶和泾渭茯茶 哪个才是茯茶鼻祖?

2020-05-26
湖南茯茶和泾渭茯茶哪个才是茯茶鼻祖?

说到茯砖茶,可能大部人第一时间想到的是湖南安化的茯砖茶,最近小编的朋友买了点泾渭茯茶,向小编请教同为茯茶,“泾渭茯茶”跟“湖南茯茶”有什么区别。今天小编就跟各位说道说道。湖南茯砖茶采用安化黑毛茶为原料,筑制成砖,目前从原料到成品都是湖南一手包办,但是在从前,湖南是没有茯砖茶的。茯砖茶是陕西咸阳人发明的一种茶叶加工方式,约在清朝初期(1644年)前后,出品于陕西。陕西、甘肃商人到湖南安化采买黑毛茶,运往陕西泾阳,再用特殊的加工方式筑制成发“金花”的茶砖,这就是茯砖。Cy316.com

所以,最早的茯茶可以说是湖南和陕西合作的产物,湖南提供原料安化黑毛茶,而陕西则负责加工筑制。但是从湖南到陕西,蓬松的黑毛茶运输起来极为不便,于是双方都致力于发展自己缺失的环节,陕西开始尝试用本省的鲜叶原料代替安化黑毛茶,而湖南则开始研究茯砖的筑制和发花工艺。最终这两位都练成了茯茶神功,自立门户,称霸一方。讲到这里,概念就很清晰了:茯茶主要的特点就是砖形、有金花,湖南茯砖茶和陕西茯砖茶(泾渭茯茶是陕西茯砖茶的一个品牌)同属茯茶,但在制茶原料和制作工艺上均有所区别,是两种不同的茯茶。如果要认真地论茯茶的鼻祖,小编认为应该是陕西茯茶,因为对于茯茶来讲,其特色在于发花和筑制的工艺,而非制作原料。陕西茯茶是茯茶工艺的创制者,获得“鼻祖”之称理所当然!

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安化茯茶和泾渭茯茶的区别!


【安化茯茶和泾渭茯茶的区别】

一、安化茯茶

茯茶是紧压茶中比较有代表性的一种,以茶叶、茶茎,有时还配以茶末压制成的块状茶,是古老茶类黑茶中的高档品种。

分特制和普通两个品种,它们之间的主要区别,在于原料的拼配不同。

特制茯砖全部用三级黑毛茶作原料,而压制普通茯砖茶的原料中,三级黑毛茶只占到40--45%,四级黑毛茶占5-- 10%,其他茶占50%。

茯砖茶 外形 茯砖茶外形为长方砖形,规格为35×18.5×5厘米。特制茯砖砖面色泽黑褐,内质香气纯正,滋味醇厚,汤色红黄明亮,叶底黑汤尚匀。

普通茯砖砖面色泽黄褐,内质香气纯正,滋味醇和尚浓,汤色红黄尚明,叶底黑褐粗老。泡饮时汤红而不浊,耐冲泡。

每片砖净重均为2公斤。茯砖茶在泡饮时,要求汤红不浊,香清不粗,味厚不涩,口劲强,耐冲泡。

特别要求砖内金黄色霉苗(俗称“金花”)颗粒大,又称冠突散囊菌,干嗅有黄花清香。

新疆维吾尔族人民最爱茯砖茶,他们把“金花”多少视为检查获砖茶品质好坏的唯一标志。

青海、西藏的藏族同胞及甘肃、宁夏等省区的兄弟民族都需要它,以兰州为集散地,从主要产地益阳运送供应。

二、泾渭茯茶

泾渭茯茶属于六大茶类中的黑茶,也是后发酵茶也是全发酵茶。

一般在西北或者蒙古等地区饮用较多。刚刚上面也有说到它是在伏天加工在古代是官府进行销售所以也叫做官茶。

小编了解到很多朋友想要知道泾渭茯茶属于什么茶,所以现在了解了吗泾渭茯茶属于黑茶的一种是发酵过的并且放置越久越香浓。

茯茶出现在168年明朝时期,由于茯茶的原料需要输送到泾阳制作所以也叫做泾阳砖,又因为只能在伏天加工所以慢慢的演变到今天就叫做泾渭茯茶。

这种茶汤泡出来颜色偏红色泽非常明亮并且越泡越香,说到这里大家一定对这个泾渭茯茶非常好奇想了解更多吧,下面小编就来和大家说说这个泾渭茯茶属于什么茶有什么功效。

1、降脂降血:泾渭茯茶能过降脂降血应该是所有茶中效果最为显著的,这个功效其实应该归功于泾渭茯茶里的金花;

泾渭茯茶经过发酵能够产生金花菌这种金华菌是别的茶无法替代的,里面含有多种人体需要的氨基酸和维生素,能够有效的阻断人体化合物的形成,从而达到脂肪分解降血压的目的。

2、助消化:这也是泾渭茯茶的基本功效哦,其实助消化也可以说是能够起到减肥的作用。

特别是放置了很多的泾渭茯茶能够产生一种冠突散囊菌发酵液的物质,这种物质能够有效的促进胃的蛋白酶以及胰的蛋白酶对人体使用的蛋白质进行酶解;

帮助蛋白质的吸收不说还能改善人体的肠胃功能呢,所以想要减肥的朋友可以在饭后半小时喝一杯泾渭茯茶相信一定有效果的。

泾渭茯茶喝法,泾渭茯茶的品鉴方法!


数百年来,泾渭茯茶以其独特的、不可替代的作用和功效,与奶、肉并列,成为西北各族人民的生活必需品,被誉为“中国古丝绸之路上神秘之茶、西北少数民族生命之茶”。那泾渭茯茶怎么喝呢?今天教大家泾渭茯茶的品鉴方法!

泾渭茯茶的品鉴方法

品鉴茯茶主要的六个方面是:厚度、滑度、润度、甜度、纯度、香气。

厚度

茯茶的厚度,是一种很舒服的感觉。当茶汤滑进口腔,刺激味蕾,用舌尖搅拌茶汤,感受搅拌的力量和口腔被撞击的感觉,你就会充分感受到它的饱满丰富,也可以理解为一种粘稠感。

厚度和茶汤浓度并不相同,厚是茯茶质地的关系,茶汤在一定的强度,溶于水中物质成份较多时,在口感上就会比较浓厚稠密。

滑度

滑度指的是茯茶的“油润感”,类似喝鸡汤或米汤一样的感觉,通常很滑的茶,喝过后会有一种“留下了一层油”的感觉,这个需要和“没有苦涩味所以很容易咽下去”的感觉做区分。

其实滑度也是和茶汤的厚度有关系的,茶汤越醇厚,相应地滑度也会较为明显。茶汤进入口腔稍停片刻,通过喉咙流向胃部很圆润、很亲切、很自然的感觉,给品饮者的感触印象极强,而品质不好的茶汤就会有“锁喉”之感。

润度

好的茯茶入口喉头得以滋润,立即解除干涸之感。资深的品茗高手,极其重视喉润的特色。这个润度对于茯茶来说是必须的,优质的茯茶品饮过后给人的感觉一定是温润如玉、如沐春风的。

冲泡了三四泡之后的茶汤,喉咙清爽滋润,嘴巴不干不燥,咽下去之后整个肚子是温暖舒适的,这就是茯茶的润度的体现。

甜度

甜度算是品鉴茯茶最简单、最直观的一个方面,好的茯茶在茶汤还未入口之时就能闻到甜香,此外,茯茶几乎没有苦涩味,因此这甜度也更加明显了!

茶汤入口之后与舌面接触就能很快感受到甜度,并且会在口腔里蔓延开来,绵长持久。

纯度

纯度是茯茶发酵工艺精湛与否的重要指标,发酵的环境是否卫生、方法是否正确、发酵程度是否合适、储存环境是否理想都可以从茶汤的纯度来考量。

纯度好的茶汤喝起来是非常干净舒服的,即使是不偏好茯茶的茶友品饮也不会觉得难以接受。如果喝起来有异味,说明在制作的过程中卫生条件不达标,或者是后期存放的时候被污染了。

香气

不同的原料和拼配方式都会带来不同的香气,这也是茯茶的魅力之一。渥堆工艺会使得新茶有一些“渥堆味”,这是不可避免的,不过纯熟的工艺和严格的生产流程会在一定程度上降低这种气味,并且在两三年的转化后,渥堆味就会褪去,展现出更饱满圆润的滋味。

陈香是茯茶最基础的香气,若存储得当,经过五年以上转化的茯茶会进一步升华,呈现出更加丰富的香气,例如樟香参香、药香、枣香、陈香、木香等。

泾渭茯茶的由来,泾渭茯茶的历史渊源!


喝过泾渭茯茶,才明白为何那么多人对它们情有独钟。沉淀的陈韵在遇水的刹那绽放,香气变幻无穷,不同时期、不同地点存放的茯茶,滋味也截然不同。下面我们来看看泾渭茯茶的特色和由来吧!

泾渭茯茶的特色

茯砖古茶

茯砖茶是陕西咸阳人发明的一种茶叶加工方式,约在公元1368年(明朝初)前后,出品于陕西泾阳,称“泾阳砖”。因在伏天加工,又称“伏茶”,其效用类似土茯苓,就由“伏茶”美称为“茯茶”和“福砖”。

秦人创制

陕西是“茯茶文化”的本宗源头,迄今已有600多年的历史。茯砖茶的发酵和发花工艺及其神秘独到之处,在茶叶加工史上无出其右,被尊为中华黑茶和现代发酵茶之“先驱”。

金花璀璨

泾渭茯茶复兴古法工艺所创造出的金花(国家标准名:冠突散囊菌EurotiumCristatum)颗粒饱满。

香韵天成

泾渭茯茶通过古法工艺与现代科技的完美结合,生产出的茯茶产品具有“金花更加茂盛、菌花香更加明显”的特点,受到了茶学专家和社会各界人士的高度评价,使咸阳这一具有600多年历史的茶叶加工绝技重新焕发光芒。

泾渭茯茶的历史渊源

600多年前,茯茶只能够在咸阳生产。建国以后,特别是在1958年,全国供销总社组织专家攻关以后,茯茶茶叶从咸阳转移到了宜阳--因为茯茶生产的原料都来自益阳,茶叶采摘下来以后,用马和骡子运到咸阳,在泾河一带加工。史书上有记载,加工茯茶茶叶有三个离不开,一个是离不开泾河的水,二是离不开咸阳的气候,三是离不开城阳寨的手,即天时、地利、人和。咸阳是温带的干燥半干燥地区的气候,泾河水碱性重,有利于茯茶的浸泡、加工。城阳寨的手,汇集了当时全国最有名的茶叶生产、加工、制作销售的商人和专家,天时、地利、人和汇聚在一起,使咸阳的茯茶走向了全国、走向了世界。

茯砖茶是陕西茶商发明的一种茶叶加工产品,已有600余年的历史,是西、北部少数民族长期以来重要的生活必需品,有"宁可三日无粮,不可一日无茶"之说。

茯砖茶是中国商业文明萌芽阶段重要的高价值产物,大规模手工茶产品,是丝绸之路最重要的贸易物资,也是西、北部边疆军政开支的财政支柱税源商品。茯砖茶是陕西茶商对中国茶业、商业文明的重大贡献,茯砖茶造就了秦商、西商的商业基础;

咸阳茯砖茶的恢复制造,是陕西茶人多年来的梦想,是中国茶业的热点话题,也是世界茶业的大事,陕西茯砖茶将重新谱写"发茶性以至极,香味独绝",独霸天下的辉煌篇章。

泾渭茯茶怎么泡


泾渭茯茶的冲泡方法:将茯茶用茶刀或茶针捣取少许。放入壶中(一般为壶的1/5至1/3左右为宜)。用水温100度的开水注入壶中,水量以盖过茶叶为宜。

泾渭茯茶的冲泡方法

1、投茶的量一定要恰到好处,不多不少。

2、冲泡泾渭茯茶时,需先将器皿烫洗(洗杯),提高茶具的温度,以免因温度过低,茶汤的滋味受到影响。

3、冲泡时,水温是决定茶汤的关键,应选用100℃的开水进行冲泡。 4. 掌握冲泡的时间,可以让茶与水更好的融合,散发其清香醇厚的口感。

泾渭茯茶的功效与作用:

1、助消化、减肥作用。泾渭茯茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,调节脂肪代谢,咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量,从而增进食欲,帮助消化。泾渭茯茶中的脂肪分解酵素高于其它任何茶类,具有极强的解油腻、消食等功能。这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。

2、利尿作用:茯砖茶中明显利尿作用是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。咖啡碱的刺激膀胱作用也能协助利尿,茶碱则通过扩张肾微血管和抑制肾小管水的再吸收而引起明显的利尿作用。利尿同时有助于醒酒,解除酒精毒害作用。

3、增强毛细血管的作用:当人体脂肪性食欲过多时,毛细血管的通透性增大,脆性也就增大,很容易引起微血管壁的破裂而出血,而茯砖茶由于含有8—10%的茶多酚,长期饮用可增强毛细血管的韧性,防止微血管的破裂,这对以牛羊肉、奶络、酥油为主食的消费者来说,尤为重要。

4、养胃、健胃作用:在茯砖茶产地,居民有保存几片茯砖的习惯,遇有腹痛或痢疾,习惯以茯砖代药,极为灵验。茯茶在日韩被称为“瘦身茶”、“美容茶”并受欢迎。

泾渭茯茶储存方法


泾渭茯茶储存方法

一、泾渭茯茶对存放地点并不挑剔,无论是客厅还是专有空间,只要不受阳光直射,阴凉通风,远离污染或香皂,蚊香,樟脑,化妆品等气味浓厚的物品即可。

流通的空气

二、茶叶中富含许多微生物,流通的空气中有较多的氧份,利于其繁衍,因而可加速茶叶转化,但如果将泾渭茯茶挂置在阳台,就会吹散茶气,饮用时就会感觉淡然无味。因此要有适度流通的空气,但不能放于风口。另外,要注意保存茶叶周围的环境不可有异味,会影响茶气本身的味道。

恒定的温度

三、泾渭茯茶放置的温度正常的室内温度以20—30度最佳,太高的温度会使茶叶加速发酵导致变酸。另外,春、夏、秋三季泾渭茯茶的变化会比冬天变化快,存储避免直射,阴凉处为佳。

适度的湿度

四、泾渭茯茶的保存分为“干仓”和“湿仓”。现在比较常见均为"干仓"存放,"干仓"就是指在干爽的环境中存放,忌湿。但是,太干燥的环境会令泾渭茯茶的陈化变得缓慢,所以要有一定的湿气。在较为干燥的环境里,可以在存放茶叶的旁边摆放一小杯水,令空气中湿度稍微增大。

五、湿度应人为相应控制,年平均湿度不要高于75%,由于沿海一带温暖的海洋性气侯,湿度在梅雨季节会高于75%,所以更应注意及时开窗通风,散发水份。恰当的存放方式会更利于泾渭茯茶的转化,在时光中发酵,越陈越香,与此同时,其价值也会越来越高。

适合的储茶器皿

六、储藏器皿宜用陶罐,如果茶量比较多,可用陶瓮或陶缸。陶类制品有通风透气的特点,非常适合存放泾渭茯茶。缸口也不必密封,蒙上一层牛皮纸遮挡住灰尘即可。每过3-5个月将所储之茶翻动一下,可达到事半功倍的效果。

如果新茶存有较重仓味,可先将其置于空气中,待仓味散尽后在储存。无味或略有仓味的整筒饼茶,可将竹箬拆去,单饼储藏,也可以撕掉外包纸再储藏。整筒茶若无仓味,可在竹箬外用宣纸,棉纸或牛皮纸包裹,然后存放。

泾渭茯茶的产地


泾渭茯茶的产地

古时中国历朝历代的统治者们正是看到这一点,利用茶来安边治边。从宋时起就有以茶治边的政策,朝廷设有“茶马司”以茶易马,与边民进行“茶马交易”,统治边民,从中获利。泾阳茯砖茶正是历史上历朝各代用于“茶马交易”的主要茶品。

泾阳位于岭北,本不植茶,但泾阳位处关中腹地,泾河下游,自古是三辅名区、京畿要地,也是南茶北上必经之地。因而,从汉代始泾阳就成了“官引茶”到中原的集散地。官茶到泾,另行检做,制成茯砖茶后,才沿丝绸之路销往西北各地乃至中西亚各国,遂形成加工制作输运中心枢纽。在漫长的集散、加工、制作岁月中,茶商在不经意情况下偶尔发现加工之茶中长出“金花”(茯茶中的“金黄色星状斑点”茶商们称其为“金花”),因“金花菌”在黑毛茶的二次发酵中生长繁殖、代谢作用,极大地改变和提高了原黑毛茶的品质,从而形成了茯茶独有的风格。茶商们在此基础上,不断探索、总结、完善制作工艺、定型,形成了泾阳独有的茯砖茶品。据史料载,茯茶在泾出现是在北宋神宗熙宁年(1068-1077)左右;距今已有上千年历史。

欲移他地均未成功——泾渭茯茶茶的独特魅力

泾阳是历史上唯一的茯茶加工基地,茯砖茶能在泾阳筑制延续近千年,自然有其历史的必然。

据品级和传统贸易对象茯茶有分为贡茶、商茶、官茶。

清代,茶叶延续明代之制,为政府实行专卖的商品,一般人不能随意贩运。产茶地区生产的茶叶,除少数优质茶叶作为“贡茶”上贡外,还分“商茶”和“官茶”。

“商茶”由茶商向政府请引后,从茶区运销各地或输往国外,茶引一道,准运茶一百斤,每引征银税若干。

“官茶”由政府委派官员招茶商领引纳课后,从茶区贩运到陕甘等地,交售给官府的茶马司,然后由茶马司将茶叶与西北等地少数民族交易马匹。

按《明史茶法》所载隆庆年间规定,每引茶100斤纳税银0.38两,外可带附茶14斤.明代也有官茶、商茶之分。官茶由商人运西北交官换马。商茶准在国内外自由贩运。

陕西黑茶泾渭茯茶作用,泾渭茯茶的营养价值


“泾阳茯砖茶”茶体紧结,其色泽黑褐油润、金花茂盛、清香持久、陈香显露、清彻红浓、醇厚回甘绵滑,在历史上主要作为边销茶销往边疆,具有“消惺肉之腻,解青稞之热”的功效,具体如下!

泾渭茯茶的功效

1、消食

这是茯茶的基本功效。消食与减肥、下气等药效是相通的。陈年茯茶有“消宿食”、“消饮食”、“消积食”、“消腥肉之食、解青稞之毒”、“养脾、食饱最宜”等功效。茯茶汁、冠突散囊菌发酵液可促进胃蛋白酶和胰蛋白酶对蛋白质的酶解,有利于蛋白质的消化吸收,改善人体肠胃功能。

2、减肥降脂

动物实验和人体临床试验都已证明,茶多酚能明显降低高血压症动物和人体的血清总蛋白胆固醇、甘油三酯、低浓度脂蛋白胆固醇的含量,这是茶叶减肥降脂的主要原因。

3、增强免疫

调节和增强机体的免疫功能对大部分疾病的治疗具有重要的意义。饮茯茶可以增强血液中的白细胞和淋巴细胞的数量,从而提高机体自身的免疫功能。此外,饮茶还可以增强肠道中的有益细菌(双歧杆菌)数量,减少有害细菌数量,从而减少疾病的发生。

4、降血脂、降低血糖、抗氧化、抗衰老

已得到医学界、茶学界在理论上和临床试验方面的验证和认同,茯茶作为一种新型的天然将脂、降糖、降压饮料对于降低血糖,抗氧化抗衰老的预防和辅助治疗起着十分重要的作用。

5、保护血管

茯茶由于含有8%至10%的茶多酚,长期饮用可增强毛细血管的韧性。防止微血管的破裂,这对以牛羊肉、奶酪、酥油为主食的消费者来说,尤为重要。

泾渭茯茶适宜人群

1、上班族

安化黑茶中具有丰富的氨基酸,再加上钙、锌、镁、钾、磷、碘等元素,这些物质对我们的身体都会有很好的保健效果。当你上班累了的时候,可以喝一点华莱健黑茶,能够帮助你解除疲劳的状态,还能明目清心,同时也能促进身体的新陈代谢。

2、年迈长辈或三高人群

安化黑茶中含有茶氨酸,这种物质能起到抑制血压升高的作用。在黑茶中所含的生物碱和茶黄酮物质,也能能使血管壁松弛,从而增加血管的有效直径。

3、肥胖人士

安化黑茶具有减肥效果相信很多人都知道,这也是很多女性比较喜欢黑茶的原因。现在社会的肥胖人比较多,肥胖是因为体内的脂肪堆积,而黑茶中的纤维素有着很多大分子,能生成一些低分子从而帮助你清除肠胃去除脂肪,坚持喝黑茶,能够帮助肥胖人士去除脂肪。

4、长期应酬的人

安化黑茶中还有一种物质,这种物质能有效促进淀粉以及蛋白质的消化吸收,还能够能改善人体的肠道功能。同时黑茶还有很好的利尿作用,也能够帮助饮酒的人及时醒酒。

5、养生人群

安化黑茶就具有良好的养生效果,如果我们能在平时坚持喝一些黑茶,对身体的好处很多,帮助你排毒养颜,提神醒脑,能够让你的身体调节到比较好的状态。

综上所得,泾阳茯砖茶营养价值非常的高,在消食健胃,杀腥解腻,降脂减肥,降压降糖,生津御寒的饮用功能为其他茶类所不及,值得品鉴!

普洱茶和泾渭茯茶的区别


黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布,主要分类为湖南黑茶(茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等)、湖北青砖茶、四川藏茶(边茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱熟茶)、广西六堡茶及陕西黑茶(茯茶)。

普洱茶

泾阳茯砖茶

泾阳茯砖茶,陕西省泾阳县特产,中国国家地理标志产品。泾阳茯砖茶,距今已有600多年的历史,因其是在夏季伏天加工制作,其香气和作用又类似茯苓,且蒸压后的外形成砖状,故称为“茯砖茶”。泾阳茯砖茶又称“封子茶”,“泾阳砖”,是再加工茶类中黑茶紧压茶的一种。泾阳茯茶工艺复杂,多达29道筑茶工艺,并有三不制之说“离开泾阳水制不了、离开泾阳人制不了、离开泾阳气候制不了”这三大无法复制的硬性条件。

“自古岭北不植茶,唯有泾阳出砖茶”。中国丝绸之路外销的货物主要有丝绸、瓷器、茶叶。泾阳是南茶北上必经之地,古时,泾阳茯砖茶沿“丝绸之路”远销中亚、西亚等四十余个国家,被誉为“古丝绸之路上的神秘之茶”、“丝绸之路上的黑黄金”。

普洱茶

普洱茶

普洱茶(学名:Camelliasinensisvar.assamica),大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。叶薄革质,椭圆形,上面干后褐绿色,略有光泽,下面浅绿色,中肋上有柔毛,其余被短柔毛,老叶变秃;侧脉8-9对,在上面明显。花腋生,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圆形,外面无毛。花瓣6-7片,倒卵形,无毛。雄蕊长8-10毫米,离生,无毛。子房3室,被茸毛;花柱长8毫米,先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个,近圆形,直径1厘米。(标本信息来自中国植物志)

普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。

泾阳茯砖茶

普洱茶和泾渭茯茶的区别

主要区别有:生产地区不同、品质特征不同、营养价值不同等。

1、生产地区不同:普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区;茯砖茶产地范围为陕西省泾阳县泾干镇、中张镇、三渠镇等8个镇和安吴镇高村、甘泽堡村、姚家村、马甲村、西李庄村、东李庄村等11个行政村现辖行政区域。

2、品质特征不同:普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。茯砖茶茶体紧结,其色泽黑褐油润、金花茂盛、清香持久、陈香显露、清彻红浓、醇厚回甘绵滑。

泾阳茯砖茶 

3、营养价值不同:普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒,止咳化痰、降低血脂胆固醇。茯砖茶的保健功效很多,可补充膳食营养、消食健胃、茶多糖降血糖、降血压、促进纤溶、抗血栓作用。

黑茶的种类很多,其中泾阳茯砖茶是黑茶中的代表茶类,而普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成的茶。对于普洱茶是否属于黑茶,现在还有很大争议。

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