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松阳银猴茶是绿茶吗

2020-05-22

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松阳银猴茶是绿茶,松阳银猴茶的外形条索卷曲多毫,形似猴爪,滋味鲜醇爽口,汤色清澈嫩绿。

松阳银猴因条索卷曲多毫,形似猴爪,色如银而得名,松阳银猴茶为浙江省新创制的名茶之一。产于国家级生态示范区浙南山区,银猴山兰、银猴龙剑、银猴白茶、银猴香茶等名茶系列品质优异,饮之心旷神怡,回味无穷,被誉为“茶中瑰宝”。cY316.Com

松阳银猴属于绿茶,因条索卷曲多毫,形似猴爪,色如银而得名,产于国家级生态示范区浙南山区。成品条索粗壮弓弯似猴,满披银毫,色泽光润;香高持久,滋味鲜醇爽口,汤色清澈嫩绿;叶底嫩绿成朵,匀齐明亮。1986年被评为浙江省优胜名茶之一。

松阳银猴产于松阳县瓯江上游古市区半古月“谢猴山”一带,产地境内卯山、万寿山、马鞍山、箬寮观,群山环抱,峰岭逶迤,云雾缥渺,溪流纵横交错,气候温和,年均气温17.7℃,无霜期达240天,雨量充沛,年降雨量为1511毫米,土壤肥沃,土层深厚,有机质含量丰富,茂木苍翠,山下溪流纵横,瓯江蜿蜒其间,生态环境优越,得天独厚的生态环境,为形成银猴茶品质提供了先天条件。

银猴茶采制技术精巧。开采早,采得嫩,拣得净是银猴茶的采摘特点。清明前开采,谷雨时结束,采摘标准:特级茶为一芽一叶初展;1~2级茶为一芽一叶至一芽二叶初展。通常,炒制一公斤特级银猴茶,需采7万个左右的芽叶。采回的芽叶应剔除杂物,保持芽叶完整、均匀一致。鲜叶进厂后经6~7小时的鲜叶摊放,方可炒制。

松阳银猴茶采摘技术是很精巧的,具有一定的采摘特点。

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松阳银猴属于什么茶


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松阳银猴属于绿茶,松阳银猴茶开采的时间是比较早的,一般在清明之前就开始采摘茶叶了。

松阳银猴因条索卷曲多毫,形似猴爪,色如银而得名,松阳银猴茶为浙江省新创制的名茶之一。产于国家级生态示范区浙南山区,银猴山兰、银猴龙剑、银猴白茶、银猴香茶等名茶系列品质优异,饮之心旷神怡,回味无穷,被誉为茶中瑰宝。

松阳银猴属于绿茶,因条索卷曲多毫,形似猴爪,色如银而得名,产于国家级生态示范区浙南山区。成品条索粗壮弓弯似猴,满披银毫,色泽光润;香高持久,滋味鲜醇爽口,汤色清澈嫩绿;叶底嫩绿成朵,匀齐明亮。1986年被评为浙江省优胜名茶之一。

松阳银猴产于松阳县瓯江上游古市区半古月“谢猴山”一带,产地境内卯山、万寿山、马鞍山、箬寮观,群山环抱,峰岭逶迤,云雾缥渺,溪流纵横交错,气候温和,年均气温17.7℃,无霜期达240天,雨量充沛,年降雨量为1511毫米,土壤肥沃,土层深厚,有机质含量丰富,茂木苍翠,山下溪流纵横,瓯江蜿蜒其间,生态环境优越,得天独厚的生态环境,为形成银猴茶品质提供了先天条件。

银猴茶采制技术精巧。开采早,采得嫩,拣得净是银猴茶的采摘特点。清明前开采,谷雨时结束,采摘标准:特级茶为一芽一叶初展;1~2级茶为一芽一叶至一芽二叶初展。通常,炒制一公斤特级银猴茶,需采7万个左右的芽叶。采回的芽叶应剔除杂物,保持芽叶完整、均匀一致。鲜叶进厂后经6~7小时的鲜叶摊放,方可炒制。

松阳银猴汤色清澈嫩绿,叶底嫩绿成朵。

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茶叶常识:银猴茶制作工序


银猴茶制作工艺分鲜叶摊放、杀青、揉捻、造型、烘干5道工序。

鲜叶摊放:进厂鲜叶经过检验、剔除不符合标准的芽叶,然后薄摊在篾簟上,厚度1-1.5厘米,时间8-10小时,中途翻动2-3次,使之失水均匀,直至叶面失去光泽,闻有清香,才可炒制。

杀青:手工杀青在斜锅或电炒锅内进行,投叶时锅温掌握150℃左右,投叶量400~500克,杀青时要做到抛得开,捞得净,带得轻,以抛为主,适当闷炒,直到杀透杀匀,青草气散失,清香产生,即可起锅摊凉。机械杀青用滚筒杀青机,投叶时滚杀机筒体温度280~300℃。

揉捻:将摊凉的杀青叶置于揉具上,双手握住茶园,以一致方向轻揉成条,中途抖散2~3次,待揉至稍有茶汁溢出,同时成条率达95%以上,揉捻即完成。机械揉捻用30型、45型揉捻机,投叶量为揉桶九成满为宜,需时间2-5分钟。

造型:造型是塑造银猴茶美观外形的关键工序。锅温掌握在100~80℃之间,通过抓、抖、摊、搓手法,边炒边整,造型手势要轻巧,不能有损白毫脱落与变色,当达到八成干,茶叶形成独特的小猴形状,满披银毫时,即可起锅摊凉。

烘干:分初烘和复烘,将摊凉茶坯摊放在篾制焙笼上,采取文火烘焙,火温掌握60~65℃,中途揣出烘笼轻翻3~4次,等烘至九成干,起烘摊凉,使水分散发均匀,然后继续上烘足干,当烘至手捻茶叶成粉,香气盛发,茶叶含水量在5%以下,即起烘充分摊凉,及时用铁箱出封贮藏。采用烘干机烘干,初烘进风口温度110~120℃即可上叶,均匀薄摊,以不见筛网为宜,时间5~6分钟,至初烘叶稍有触手感时,出叶摊凉。足干进风口温度90℃左右,厚度可比初烘稍厚,时间15分钟左右,烘至足干下烘摊凉,装箱入库。

贮藏时,箱内必须放有石灰包或其他干燥剂,以防受潮变质,保持银猴茶特有的色香味品质。

遂昌银猴茶的炒制工艺


遂昌银猴为浙江省新创的优质名茶。因形弓弯似猴,身披银毫而得名。银猴茶产于浙江省遂昌县,境内山峰重叠,云峰叠翠,乌溪江、瓯江蜿蜒其间,终年云雾缥缈,雨量充沛,优越的生态条件,适宜茶树生长。银猴茶采自于优良茶树品种福鼎大白茶。清明前后开采,采摘标准为一芽一叶初展。鲜叶进厂后经过10个小时左右的摊放,当鲜叶丧失部分水分,透发出清香时方可炒制。炒制工艺紧张分杀青、搓揉、干燥三道工序。

杀青与轻揉:杀青在斜锅内进行,当锅温120℃左右,投摊放叶500克左右,以抖为主,抖闷结合。当芽叶质软,折梗不断时,降低锅温至60℃左右,进入搓揉过程,手抓茶叶在锅壁上反复搓揉,不断翻炒、抖散,直至茶叶揉搓成形,犹似弓弯的猴状,色泽绿润,有刺手感时起锅摊凉。揉搓过程的锅温和用力程度,是银猴茶形、质形成的严重因素。锅温过高过低,用力轻重不适均不利银猴茶形、质的形成。一般锅温掌握在60右,揉搓初期,芽叶含水量高,锅温适当高些,揉搓后期含水量低,锅温切忌过高,否则不利做形。手势用力程度掌握轻、重、轻的原则。

干燥:分初烘和炒干两个过程。初烘在烘笼中进行,烘温90~100,通过30分钟左右的初烘,达到失水的目的。初烘叶约八、九成干。炒干在斜锅内进行,锅温70~80℃,投入500克左右的初烘叶,经过轻、慢的手势炒翻,炒至银毫体现,茶叶足干,起锅摊凉。炒干叶含水量5%左右。

银猴茶的品质特点是芽叶肥壮,弓弯似猴,身披银毫,色泽绿润,香高持久,滋味鲜醇,汤色嫩绿清澈,叶底匀整成朵明亮,经饮耐泡。

龙神茶是绿茶吗


龙神茶是绿茶,外形扁平挺直或条索细紧,色泽翠绿,滋味醇爽,口感清新,带有栗香。茶多酚、氨基酸、咖啡碱含量较高,长期饮用,可清肝明目,强体减肥。

龙神茶的产品特点:

龙神茶叶产品是在吸纳中国各类名优扁形茶、曲艺茶工艺特点的基础上,采用机制与手工传统工艺相结合的独特工艺流程而生产的色、香、味、形,俱佳的系列无公害和有机茶,其中,龙神翠竹茶叶外形挺直微扁、翠绿;汤色嫩绿明亮、栗香,叶底黄绿显芽,感官品质量好。

龙神茶的产地环境

甘肃省陇南市康县有“甘肃西双版纳”之美誉,冬无严寒,夏无酷暑,茶区内森林覆盖率更是高达85%以上,林密而多雾,拥有“云雾高山出好茶”的生态环境。康县茶叶种植源远流长,是陇上茶叶的发祥地,也是中国典型的西部高海拔优质茶叶种植区。

龙神茶产自典型的西北高海拔无公害的优质茶区,享有“陇上江南”的美誉,生长有百年以上的大茶树,有着悠久的茶叶生产历史,独特的地质、地貌、土壤、降水、光热及良好的植被等资源优势,特殊的地理环境造就了适宜茶叶生长的独特条件,孕育了独具特色的龙神优质茶叶。

龙井是绿茶吗 关于龙井是绿茶


龙井茶是中国著名绿茶,产于浙江杭州西湖一带,已有一千二百余年历史。龙井茶味道清香、后味回甘。

1、龙井茶来源:

龙井茶得名于龙井,龙井位于西湖之西翁家山的西北麓,也就是现在的龙井村。龙井原名龙泓,是一个圆形的泉池,大旱不涸,古人以为此泉与海相通,其中有龙,因称龙井,传说晋代葛洪曾在此炼丹。离龙井500米左右的落晖坞有龙井寺,俗称老龙井,创建于五代后汉乾祐二年(949年),初名报国看经院。北宋时改名寿圣院。南宋时又改称广福院、延恩衍庆寺。明正统三年(1438年)才迁移至井畔,现寺已废,辟为茶室。

2、龙井茶品种:

龙井茶是中国著名绿茶。产于浙江杭州西湖一带,已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有色绿、香郁、味甘、形美四绝的特点。龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓的龙井茶村。龙井茶因其产地不同,分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种,除了西湖产区

168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外,其它两地产的俗称为浙江龙井茶。

3、龙井茶制作工序:

特级龙井茶叶色泽嫩绿,不过随着龙井级别的下降,茶叶色泽也会随之改变,从嫩绿一嫩黄一青绿一黄褐一墨绿。龙井茶制作经过摊放、炒青锅、回潮、分筛、辉锅、筛分整理、收灰贮存数道工序而制成。

龙井茶从来源、品种、工艺都与绿茶相似,因此龙井茶是绿茶的一种。

苦丁茶是绿茶吗 关于苦丁茶是绿茶


苦丁茶不是绿茶,是一种纯天然保健饮料,是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木,俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶,主要分布在广东、福建等地。

苦丁茶的鉴别:

国内同名为苦丁茶的植物有十多种,由于种类不一,品质也大不相同。经现代医学证实,只有冬青科的大叶冬青苦丁茶才是最理想的饮用苦丁茶。大叶冬青苦丁茶又名甜茶叶,为常绿乔木,因其汁清香可口,回味甘甜而得名。其种类又可分为长叶种、卯叶种、小叶种。其树生于阴湿的山谷杂木林中或溪边,高可达数米,树皮赭黑色或灰黑色,枝条粗大,平滑,新枝有角棱。叶厚革质,螺旋状互生,长8-25cm,宽4.5-8.5cm,边缘疏生锐齿牙,两面均无毛,叶柄粗。花雌雄异株,或单性花与两性花并存,黄色或白色,花期4月,果期11月。

苦丁的价值

功能主治:散风热,清头目,除烦渴。用于头痛、齿痛、目赤、热病烦渴、痢疾。消食化痰,除烦止渴,利二便,去油腻,散肝风,治耳鸣耳聋,活血脉,凉子宫。肠炎,水火烫伤,耳脓,乳痈初起,风热,,齿痛,肝火上炎,头胀目眩,耳鸣。

白茶是绿茶吗 关于白茶是绿茶


白茶不是绿茶,白茶就是轻微发酵茶。白牡丹、贡眉、白毫银针都是白茶。由于其外观呈白色,故名白茶。白茶通常有一定的明目、保肝护肝、促进血糖平衡的作用。尤其是老白茶,还有降火、消炎、利咽的作用,对治疗喉咙炎、喉咙痛有一定功效。

白茶是中国茶农创制的传统名茶也是是中国六大茶类之一。指一种采摘后不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点。

一、白茶成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香。最主要的特点是白色银毫,素有绿妆素裹之美感,芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀。

二、白茶因茶树品种、鲜叶采摘的标准不同,因鲜叶原料不同,可分为白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉及新白茶5种。

三、白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效,尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症,具有独特、灵妙的保健作用。

四、白茶存放时间越长,其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素a,维生素a能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视辐射的危害。

饮用白茶,清单为宜,按照5克茶150毫升的比例冲泡,水温在95度最佳。

毛峰是绿茶吗


黄山毛峰茶也被称作毛峰红茶,毛峰茶,被称作中国绿茶的顶尖。黄山毛峰红茶始于伏羲村的深山谷。在20世纪90年代,这种茶变得如此成功和受欢迎,以至于黄山生产了数千吨。这种茶产于中国东南部的安徽省东南部,被认为在那个国家很有名。毛峰这个词被翻译成“毛峰”和“毛峰”,指的是叶子的形状,上面铺着非常细的白毛。他们确实有类似山峰的形状提示。毛峰茶的叶子通常是平的,稍微弯曲和长的。

黄山毛峰的加工

生产

毛峰茶的原料是在早春清明节前收获的。对于茶叶生产来说,茶树适当部分的顶部是从一片、两片甚至三片叶子上长出的芽。在农场看到茶叶长大的人们说,叶子和兰花的开放芽是一样的。

收获

毛峰炒茶的全过程包含4个环节-感受,原始烤制,翻转和烤制。这个过程每年发生一次,那是春天。它涉及采摘,分类和萎缩。这些茶精心挑选,一天做好了。早晨採摘的毛峰是下午制做的,中午採摘的茶是在晚间採摘的。

焙烧

收获后,开始初始烘焙。它从150摄氏度的工作温度开始,然后同时下降。泡茶者光着脚一分钟可以做出大约60次手部动作。这是整个制茶工艺的重要阶段。第二个任务是把茶叶卷成想要的形状。

烘干

这个过程分为两个不同的阶段。烤箱温度从90摄氏度开始,然后降至60摄氏度。在第一阶段,毛峰茶叶用手洗牌,以方便干燥过程。这是一个非常微妙的过程,因为控制温差和手的运动仍然会导致氧化,这也被称为变红。

黄山毛峰品质

这种茶适合那些想放松和感受生活节奏缓慢的人。它有助于远离麻烦和非常舒缓的茶。提供绥靖,让你的身体和心灵放松。它有花香和甜美的余味,由于它的众多好处,它在世界各地都很受欢迎。

黄山毛峰是一种受欢迎的毛峰绿茶。它的生长区的名字是黄山。毛峰茶也在中国的许多地区种植,如武夷山,浙江等,还有一些国家,包括尼泊尔。

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