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柑普茶能减肥,是真的吗?

2020-05-08

陈皮普洱茶减肥会有效果吗?普洱茶的性质比较温和,因此能够起到暖胃的效果,并且除了减肥的效果之外,普洱茶的养生效果也是非常理想的,能够促进身体尽快排便,将毒素清除干净,如果脸上有痘痘的朋友也可以通过此方法进行祛痘的治疗,而陈皮还可以提升皮肤美白的效果。

陈皮普洱茶减肥会有效果吗专家提醒:一般的普洱茶就能够促进脂肪的正常代谢,加上陈皮之后效果会更加显著,在这种陈皮普洱茶的制作过程中可以生成新的化学物质--脂肪代谢酶,能够促进脂肪分解,因此长期服用后身上的赘肉就会减少了,并且非常安全没有副作用,对肠胃也可以起到保护的作用。

陈皮普洱茶最大的一个功效就是可以降低血脂含量,此时的身体内的热量也会得到快速代谢,能够有效预防动脉硬化,还具有一定的排毒杀菌、减轻正金属伤害的效果,但是这种方法需要长期坚持才能见效,同时还需要调整自己的饮食习惯,不能吃不易消化的食物。

陈皮普洱茶可以替代每天的白开水,大家应该注意减肥期间是不能缺少水分的,如果水分过少的话就会影响身体的代谢、排毒及细胞修复,建议每天都要喝够八倍普洱茶,但是一般早晨起床后还是建议先喝一杯清水的,正确的服用普洱茶还可以不断提升减肥者的皮肤质量。

陈皮普洱茶减肥会有效果吗?陈皮普洱茶中含有丰富的氨基酸、维生素C、茶多酚、维生素E及矿物质等,中年老年都适用,还可以延缓身体的衰老,促进血液循环,另外,红茶、绿茶以及乌龙茶的排油减脂效果也是非常明显的,可以根据自己的身体情况进行选择。

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柑普茶和小青柑的区别?柑普茶是熟普还是生普?


柑普茶入口甘醇、香甜,有独特的花香味和陈香味,下面小编为大家介绍柑普茶和小青柑的区别?柑普茶是熟普还是生普?

柑普茶和小青柑的区别

小青柑也属于柑普茶的一种,不过柑普茶并不就是小青柑。

柑普茶与小青柑的区别在于所使用的新会柑,一个是大红柑,一个是未成熟的小青柑。

1、大小不同。因为采摘的时间不同,通常陈皮普洱比小青柑大出两三个,一般小青柑只冲泡一次,陈皮普洱可以分好几次来冲泡。

2、功效不同。小青柑味苦、辛、性温,归肝、胆、胃经,有散结、止痛、抗菌、消炎之功效;陈皮,味苦、辛、性温,归肺、脾经主要功效是理气健脾、燥湿化痰;红柑主要功效理气健脾、燥湿化痰。

3、滋味不同。小青柑融合了青柑的清香苦涩跟普洱熟茶的醇厚,口感上更清爽。柑普茶选用的是甜香的红柑与醇厚的普洱熟茶,甘醇,比起小青柑,陈皮普洱里普洱熟茶的味道更为明显一些。

4、冲泡方式的不同。小青柑可以整颗投入盖碗或紫砂壶,柑普茶一整颗投只适用容量大的泡茶器,比如泡茶机之类的,若用盖碗或紫砂壶冲泡,还是需要把里面的熟茶掏出一点再撕一点陈皮进去一起冲泡,虽然小青柑也可用这种方式,但会比较不耐泡。

柑普茶是熟普还是生普

柑普茶是用普洱熟茶为原料制作而成,理论上是选专门那种做陈皮的果子,把果肉挖去,在放入熟茶进去,然后烘干。

普洱熟茶和新会柑不仅是加工制作柑普茶的两大原料,更是决定柑普茶品质的基础。早期柑普茶多来自新会当地小作坊、小商户加工而成,对于普洱茶品质了解不多,在选择上则以品质较差普洱茶熟茶为主,制作出来的柑普茶品质较差,大多被当地人拿来自饮或以“新会特产”的形式街头售卖。而今,随着柑普茶产业的发展与传统茶企对柑普茶的重视,不少企业在选料上更是严控产地与品质。

一般用来制作的普洱熟茶会在五年左右,用的是宫廷料比较多,不过你如果细心的可以发现,市面上很多都是用一些普通料来做,茶梗多,并且冲出来的味道苦涩,并且还有些鱼腥味,这些都是用比较差的熟普洱,因此在柑普茶选购上,需要茶友细心,否则一个不小心,以为便宜就买了,就可能被坑了。

什么是柑普茶?新会柑普茶种类大全小青柑大红柑桔普茶区别


中国用柑橘皮配茶的喝法历史悠久,茶圣陆羽在《茶经》中就提及到“加入橘皮煮茶”的饮茶法。逾越千年至今,自2014年以来,柑普熟茶以“小巧玲珑、呆萌可爱、口味独特”等与众不同的特点逐渐为人们熟知,至2017年甚至强势突破30亿的销售额,一度引发媒体、茶人们的关注。异军突起、冲破陈规,一路强势闯进年轻人的市场的柑普熟茶究竟如何?众茶友们且先泡上一杯小青柑,下文将为大家细细道来。

一、什么是柑普茶?

柑普的定义:采用纯天然的广东新会柑皮和云南普洱茶为原料,无任何添加剂,经特殊工艺加工而成的茶。狭义的来讲,柑普茶多指柑普熟茶,其滋味特点是融合了柑橘的果香与普洱熟茶的醇厚,具有独特品饮风味。

在采制柑普茶产品时,其普洱茶的用料也是千差万别。其中,多以云南西双版纳勐海县发酵的普洱熟茶为原料。从产品分类来看,柑普的种类主要以柑皮来进行区分,若按“柑”与“桔”来分,则分为柑普与桔普;若按柑果不同的成熟阶段来分,主要分为柑胎、小青柑、青柑、二红柑、大红柑。

二、上乘柑皮的产区

犹为上乘的柑果,行业内普遍认为,以广东省江门市新会地区的新会柑,品质为佳。其皮肉兼用又药食同源,明清便盛行于一时,并被列为“贡品”岁岁进贡。据说李时珍当年效仿神农遍尝百草,在其济世之作《本草纲目》中便对新会柑颇有赞誉:“柑皮纹粗,黄而厚,内多白膜,其味辛甘,今天下以广中(即新会)采者为胜。”

随着时间推移,新会柑的产区也发生了变化,传统核心产区与外围产区的柑果往往价差悬殊,主要核心产区有天马、茶坑、梅江、东甲。相传新会茶坑村灵气聚郁,凡能眺望到茶坑凌云塔,皆可产出质量上乘的新会柑果。

传言,看似玄而又玄却又不乏具有说服力的科学依据。天马、茶坑、梅江、东甲四地处于咸水和淡水交界,两岸为珠江三角洲冲积平原,特殊水质及肥沃土地里的无机盐、矿物质等微量元素自然含量丰富,三山环抱自成天然屏障,天灾也难以为害。

有“天时”“地利”相助,“人和”便自然水到渠成,使得核心产区的新会柑品质相较于其他产区遥遥领先。不过近年传闻核心四区中,天马产区逐渐有独占鳌头的趋势,这却又是后话了。

三、柑普的种类

(一)柑胎

柑胎又名柑仔。采摘5-6月份的柑果,一般为小指头或拇指头大小,内不含普洱熟茶。自然晒干制成后,颜色一般为呈墨绿色或灰黑色,手感硬而扎实。又因柑苔内无果肉,内涵物质及芳香物质主要集中于果皮表面。泡水喝有一定的减肥功效,轻嗅又可提神醒脑,又因其可助肠胃消化,因此也有不可忽视的药用价值。

(二)小青柑

采摘时间在7-8月份左右,柑果相对较为青涩,小青柑芳香物质含量大于二红柑和大红柑。小青柑外皮多呈深绿色,柑味强烈,有苦涩感而果香馥郁,口味独特,皮质硬而软,加工工艺因其个体较小而难度较大。

(三)青柑

小青柑再生长1-2个月变成了青柑,此时柑果的柑皮和果肉均未完全成熟,表皮颜色和品饮口味与小青柑差异不明显。

(四)二红柑

采摘柑果于11月左右,此时的柑皮介于青果与熟果之间。经加工后的二柑红表皮褐绿中带有微红,皮质硬软,油室凹孔较大,品饮口感较于小青柑有丝丝微甜。

(五)大红柑

大红柑采摘12月左右的柑果,柑皮已完全成熟,果皮表面一般为橙红色或褐红色。油室凹孔较大而明显,质软厚而柔软,茶性较为温和,因糖份较高显得口感香甜而润喉。

大红柑开陈皮普洱成品之先河。由于柑皮陈放三年以上才能称之为陈皮,故而陈皮普洱需要用稳定性相对较高的成熟大红柑皮来制作。陈皮普洱茶素有“千年人参,百年陈皮”之美誉,又称新会广陈柑或陈皮柑、新会大红柑。上等的陈皮普洱用新会柑皮与云南陈年熟普洱经过特殊工艺加工而成,陈皮色泽为棕红色至棕黑色。

(六)桔普

桔普以桔子皮与普洱熟茶为原料,经特殊工艺制作而成。桔皮薄,果皮与果肉分离较为容易,无论是内涵物质还是芳香物质含量较柑果都相对较低。使得桔皮的药用价值低于柑皮,而桔普的品饮价值较柑普也有所不如。

四、柑普的功效简述

普洱熟茶的功效笔者便不过于多提,笔者在往期撰稿中便有提及,茶友可点击“微享会第5期”:《学茶、选茶,你所了解的普洱茶知识也许都是错的》一文查阅。

柑普茶的另一种原材料是陈皮。民间一直流传着“千年人参,百年陈皮”一说。据古医典记载,陈皮的主要作用是行脾胃之气。即:一破滞气,二益脾胃。现代科研也进一步证实,陈皮中含有大量芳香油、橙皮苷、柠檬烯、维生素等对人体颇益的微量元素,可促进肠胃消化液的分泌,排除肠管郁积浊气。而储存三年以上的陈皮,理气化痰功效优于一年的陈皮,也证实了古人所说的“陈久者良”并不是空穴来风。

红柑口感较为甜润,对胃肠刺激性性也相对较弱。在品饮柑普茶时,不同的茶友可以根据自己的喜好及身体状况,选择功效、口感有所差异的柑普。但单从养生的角度来谈,口感较为甜润的红柑较为适合;若独钟爱于青柑的辛香馥郁,也可根据自己的身体状况酌量而饮。

多喝柑普茶真的能帮您戒烟?


几乎所有具有一定烟龄的人都想过戒烟,但戒烟很难,有什么辅助的方法可以让戒烟变得简单一些,一直都有人在做相关的研究,或者,即使戒不掉,有什么方法可以令到吸引的危害少一点呢?无论是基于个人体验还是现代科学论证,喝茶能够从多方面有效减轻抽烟带来的伤害已经众所周知,而本身就具有极高养生保健价值的柑普茶更是抽烟者的福音。柑普茶可以协助您戒烟吗?对于抽烟的您柑普茶究竟有哪些好处呢?

①抽烟导致血压上升,喝茶有降血压作用

烟草中的尼古丁被吸入人体后,会促进血管收缩的激素分泌量增加,而血管收缩的结果会影响血液循环,减少氧气的供应量,导致血压上升。普洱茶中的儿茶素和咖啡碱能使血管壁松弛,而血管舒张后,血压就会下降。

②多喝柑普茶能清肺润肺清除毒素,排出体内尼古丁

吸烟能使人上瘾主要是因为烟中的尼古丁能让人兴奋,但是烟中的尼古丁进入血液中,会破坏血管壁。而多喝茶能够促进新陈代谢,可以将吸烟给身体“输入”的毒素顺利排除,还能利尿,同时将血液中的尼古丁及时排除。吸烟多的人同时也容易伴有咳嗽、多痰等症状,陈皮中的挥发油主要成分为柠檬烯,具有润肺化痰,防咳养生多种明显功效。

③抽烟导致体内维生素C下降,喝茶补充维生素C

吸烟会导致体内维生素C含量下降。据调查,每吸一支烟可使体内维生素C含量减少25毫克。每天吸一包烟的人,血液中维生素C含量会降低25%。柑普茶中含有维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等。因此,吸烟者可喝柑普茶来补充人体的维生素C。

④香烟烟雾中含化学致癌物,茶叶中的某些物质对一些致癌物有抑制作用

香烟烟雾中含有苯并芘等多种化学致癌物,这对吸烟者和吸二手烟的人来说都是有害的,饮茶有防癌抗癌作用,茶叶中的茶多酚能抑制自由基的释放,控制癌细胞的增殖,自由基是人体在呼吸代谢过程中,在消耗氧的同时产生的一组有害“垃圾”。据国外研究,日本人的吸烟几乎为美国人的2倍,但其肺癌的发病率却仅为美国人的1/2。专家认为这个结果与日本人好饮茶有关。

⑤多喝茶有助于减轻吸烟引起的辐射污染

每天吸30支烟的人,他的肺部在1年内得到香烟中放射性物质的辐射量,相当于他的皮肤在胸腔X光机上透视了大约300次。而饮茶能有效地阻止放射性物质侵入骨髓,并可使锶90和钴60迅速排出体外,茶叶中的儿茶素类物质和脂多糖物质可减轻辐射对人体的危害,对造血功能有显著的保护作用。用茶叶片剂治疗由于放射引起的轻度辐射病的临床试验表明,其总有效率可达90%。

总的来说,无论您是正在吸烟的人,还是在戒烟的人或受二手烟影响的人,柑普茶都是一个很不错的选择。喝茶,不仅能解烟毒还能瘦身排毒,润肺养胃,为了抽烟的您和家人的健康,多喝茶一定错不了!

柑普茶是怎样炼成的?


一个生于云南,一个产自新会,却都拥有越陈越香、越陈功效越佳、越陈越有价值的特质——柑普

柑普茶配对公式:1+1>2

柑普茶的制作现场

好的柑普茶一定是手工制作的。

2015年的胎柑与不同等级的柑普茶。

生晒的柑普茶与高温烘干的柑普茶高下立见。

冲泡时,茶叶和陈皮的最佳比例是8:2。

柑普茶,顾名思义,就是新会柑皮和云南普洱的组合体。它们一个生于云南,一个产自新会,以越陈越香、越陈功效越佳、越陈越有价值的共同志趣,实现了无论从外表还是内涵的绝配。冬日的下午,最需要的是一壶热腾腾的柑普茶,最好还有三五知己,一起温润了呼吸,缱绻了情丝,涤荡了灵魂。

制作过程:柑普茶是怎样炼成的?

柑普茶茶性温和甘醇,老少皆宜,在养生方面有着独有的功效,一直受到大家的喜爱。那这么好的茶是如何做出来的呢?别以为就只是简简单单的陈皮加上普洱茶,其复杂的制作工序可不是轻易可以忽略的。好的柑普茶,一定是手工制作的,柑果从树上采摘下来、洗净备用,到开盖取肉、填茶、杀青、柴烧烘干,无一不用到手工,而且烘干过程对火候的把控可是要求非常苛刻的,不能轻也不能重,恰到好处需要的不只是工夫还有耐心。

Step1:开盖将果蒂连一部分柑体切开成“盖子”

Step2:去果肉细心将柑肉掏空,保留果皮空壳

Step3:填茶在柑壳中填入优质的普洱茶叶

Step4:柴火杀青杀青炉是靠柴火提供热量,温度在90-100℃之间,持续15-20分钟。杀青一方面为了杀菌消毒,一方面是为了去掉柑皮的青味,并将果皮里的一些苦涩物质转化成甘醇的香气。

Step5:摊晾冷却杀青后需要通过摊晾冷却、定型,将转化的香气保存住。第六步是柴火烘干,冷却后的陈皮普洱茶要进烘房,烘制35-38个小时。烘房也是靠柴火提供的热量,温度控制在40-45℃左右,由于是柴烧的温度,不会过度高温,而是文火慢烘,慢慢地香气都收进柑里面去了。

Step6:包装很多商家会用收缩膜来进行真空包装,这样虽然更加利于储藏和运输,但里面的水分散发不出来,在广州这样的天气里面很容易长霉点。最好的办法是用棉纸来包装,这样茶叶和陈皮都可以继续成长。

消费提醒:不是所有的柑普茶都值得收藏

早期的柑普茶几乎都是桔普茶,使用的原料是价格便宜的广西桔子皮和普洱散茶,因此又被称为“老人茶”。外地的桔子皮其形状组织结构虽然相似,但挥发油所含的成分及品味都有很大差异,药用与调味效果还是大大不如。

新会的柑橘又可以细分为驳枝柑、圈枝柑、茶枝柑等品种,最好的品种是双水镇的圈枝柑,柑田位于银州湖边,那里土壤肥沃,且周围无工厂,水质好,无污染。圈枝柑的特征是外形扁圆、大种油身、油包大、柑味香浓。种植管理上主要施用有机肥,用花生麸、黄豆渣、蘑菇糠、鸡粪、白鸽粪等再发酵而成的肥料施肥,以优质、价高的复合肥补充。按照采摘时段不同,新会柑又可以分为胎柑、柑果仔、青柑、二红柑、大红柑。胎柑大约只有拇指指甲盖般大小,只有柑子丰收季节才会有,因结果过多,为避免所有果子营养不良,则会提前将过多的胎柑剪下来,二红柑是制作柑普茶的最佳选择。

填充在柑皮内最好是西双版纳古树所产的6年以上的熟茶,这样的普洱才能够与陈皮同时吸附、同时陈化。好的柑普茶外观油色重、透亮,直径约为5-6cm,冲泡以后,正宗的新会陈皮会回青,胀大后瓤厚。好的柑普茶自然陈香,入口回甘通畅,制作工艺不讲究的则散发烤焦味,有辣、涩感。

制作工艺则分为高温烘干和生晒两种,高温烘干只需要8个小时,但会降低陈皮的活性和药理性。生晒完全是靠天吃饭,需要好天气和适量的北风。高温烘的柑普茶切口很整齐,生晒的切口会呈波浪形。“新品上市,很多茶企会跟风,趁市场还没那么乱,收一些精品,留着和自己一起慢慢变老。”谭亚莉既是生产者也是藏家,身边很多朋友受她影响,也开始收藏柑普茶。

TIPS:柑普茶的储藏与冲泡

储藏:柑普茶越陈效果越好,宜储藏在干燥、通风处,远离高温、杂味的地方,存放3年以后,再取出来饮用,风味更佳。

冲泡:茶叶和陈皮的最佳比例是8:2。冲泡时取一只柑普茶果,除去包装纸,一次倒出1/5至1/3的茶叶,连撕碎的部分果壳,一起放入茶壶中,然后以100℃开水冲泡。最好的工具是紫砂壶,用银壶冲泡则可以让水质变得更细腻口感更滑。(采写:许琨/ 摄影:周佩文)

柑普茶如何选购浅析购买柑普茶要点_柑普茶的功效


导读:新会柑独特的清新香气,加之普洱散熟茶的温和口感,使得柑普茶被越来越多的人接受,市场也随之火热。面对琳琅满目的柑普茶,消费者如何购买到适合自己的产品呢?今天,小编教大家几招购买柑普茶的方法。

1、优质柑普茶的外形特点(以油润为佳)

柑普茶采用广东省江门市新会地区的柑果,搭配来自云南的普洱熟茶,经过特定的加工工艺而成,形成了独特的风味和口感。新会柑的果皮稍厚,油性物质较为富足,体现在成品上,则是柑普茶的色泽黄褐油润,闻起来有明显的甜感或辛感,有较为清晰的刺激性。倘若成品的柑普茶色泽枯暗,闻起来没有明显的香气,应当慎重购买。

2、优质普洱散熟茶的特质(以紧细为好)

普洱散熟茶好的原料是品质的基础,除了优质的新会柑之外,柑普茶选用的普洱熟茶也很重要。普洱散熟茶是在云南大叶种晒青毛茶的基础上经过渥堆工艺发酵而成的茶叶,具有汤色橙红透亮,甜香明显,滋味醇和的特点。普洱散熟茶以条索壮实、色泽乌润为上,好的普洱熟茶香气比较清晰,以甜香或陈香为主。在选购柑普茶的时候,可以通过看外形、闻香气来了解普洱散熟茶的品质特征。

3、柑果与普洱熟茶的融合度(以油润饱满为上)

柑普茶的茶汤除了外形上的了解,柑普茶的内质更为重要。相较于单一品种的茶类,柑普茶的汤色、香气、滋味更加饱满。而融合度决定了柑普茶内质是否优质,融合度是指柑普茶在冲泡的过程中,柑皮与普洱散熟茶在香气、滋味中结合程度的高低。融合度高的柑普茶,香气丰富饱满,滋味醇厚甘甜,既有柑皮的清新感,又有普洱散熟茶的厚实滋味。倘若柑皮与普洱散熟茶,无论是香气还是滋味都出现剥离的状态,则是融合度不高的体现。

无论市场如何变化,商家如何宣传,不变的是,消费者对于品质的追求。从柑普茶的外观、普洱散熟茶的特征、茶汤的融合度,可以大致了解到柑普茶的品质表现,再加上价格因素的考虑,相信消费者可以购买到心仪的柑普茶。

喝新会柑普茶有好处吗


喝新会柑普茶有好处吗?这个问题的答案是肯定的,柑普洱茶就是大红柑皮与普洱茶一起制作之后的成品,不仅滋味独特,保健效果更是突出。那么,我们就具体的来了解下柑普茶的功效。

柑普茶,是用广东新会的大红柑和云南普洱茶叶为原料经过特殊工艺加工制作而成的一种茶,风味独特又不相同。其特点一是入口甘醇、香甜,有独特的花香味和陈香味,这是普洱茶叶长期吸附了柑皮的果香味所致。

新会柑普茶功效

1、降脂减肥的功效:普洱茶经发酵后生成新的脂肪分解酶,而陈皮所含物质能够润滑肠道,二者结合能够起到降脂减肥的效果,是众多肥胖者的福音。

2、降压、预防动脉硬化:人们在经年累月中,因为生活习惯、生活压力等原因,身体渐渐出现血压高,动脉硬化的症状,虽然有许多的药物可以治疗,但“是药三分毒”。要是有一种方法既能缓解这两种症状又不会有副作用是不是就万幸了呢?而“柑普茶”是恰恰能够带来万幸的饮品,坚持长期饮用柑普茶能够减轻高血压、动脉硬化等症状。

3、防癌、抗癌:科学家经过大量的实验对比,发现经常喝茶的人比不喝茶的人癌症发病率低。

4、养胃、护胃:用经过时间陈化后的普洱茶和陈皮做成的柑普茶,茶性温和,且茶中所富含的物质能够对胃进行养护。

5、美容、养颜、抗衰老:柑普茶富含维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用的元素,同时调节身体新陈代谢,促进血液循环,缓解身体衰老加速。

6、理气降逆、调理脾胃、降燥化湿。

7、止咳化痰,润肺生津:柑普茶茶性温和,适合全家饮用。中年人胃部不适,或者醉酒也可以饮用柑普茶缓解。长期饮用柑普茶会使得胃部问题得到缓解,降脂减压。

普洱茶和柑皮都具有越陈越香的特点,以两者组合而成的柑普茶,不仅同时兼具普洱茶的醇厚与新会柑皮的香甜,而且在合理的存储之下,两者的品质都会随之提升,具有更佳的滋味口感和保健功效。

冲泡方法:取四分之一的柑皮和普洱茶一起冲泡,先用沸水冲洗倒掉滤净,再用沸水冲泡约10秒。茶汤为淡啡色,浓淡随君适口。每个柑普茶可分3—5次冲泡。冲泡时用100℃开水,每一泡的茶汤必须倒净,不可残留在壶中,否则影响茶汤的色泽和质量。

通过上述内容的介绍,我们也了解到了柑普茶几个方面的作用,所以想要喝柑普茶保健身体健康,我们可以根据个人情况适量的饮用,只要合理的饮用对身体健康自然是有益的,况且柑普茶温和的茶性很适合多数人饮用。

什么是小青柑?小青柑和柑普茶有何不同?


当下的茶界,最火热的莫过于新会小青柑了,它小巧玲珑,冲泡方便,人见人爱,老少皆宜,是一道让人喝着便会深深爱上的茶中瑰宝。可是,你知道什么是小青柑吗?它和柑普茶有何不同?记住这七件事,你就了解小青柑了。

小青柑的定义

根据《新会陈皮地理标志产品》规定,柑皮根据采收期可分为柑青皮(青皮)、微红皮(黄皮)和大红皮(红皮)。

小青柑,是指果皮未着色,生理未成熟时采收果实所加工的皮,这个时段的柑果称之为小青柑。

小青柑的加工工艺

1、将采摘下来的柑果清洗干净,进行卫生处理。

2、将柑果切小口,从开口处将柑肉掏空,保留果皮空壳,清洗晾干。

3、填入熟普,将开口的果皮作盖子封住开口,复原为一个完整的“茶果”。

4、最后经干燥程序和干仓陈放而成,整个过程不着色素,也无任何添加剂。

小青柑的滋味与口感

小青柑茶质纯净,融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味,形成独特的口感与风味。冲泡后汤色橙红透亮,茶汤醇厚,汤感细腻,回味爽适有甜感,有浓厚陈香味。想了解小青柑与柑普茶的区别。

小青柑的功效及作用

中医认为,青皮陈皮性微温,味苦辛,入肝、胆经,具有理肝气、咽炎、消积化滞、保护心血管功效,与熟普茶结合后,其保健功效自然兼有两者的好处:具有健脾养胃、化痰止咳、降脂减肥、美容养颜、抗衰老等各种作用。

小青柑挥发油最多,微涩带酸,茶中果味较浓,清甜回甘,青皮里的油酮类物质虽不能被人体吸收,但可以起到扩张上呼吸道的作用,饮用可以改善慢性咽炎,抗雾霾,对鼻炎、感冒鼻塞有通畅呼吸的作用。

小青柑的品质辨别方法

1、看外表:包装完整,无霉斑。柑皮色泽统一且不过深,冲泡后的茶汤清亮透明,无沉底。

2、闻香气:冲泡后茶香中带着淡淡的果香味,香气清幽,没有涩味或霉味。

3、尝滋味:入口时茶汤醇厚滑爽,回味甘甜,无尖锐的刺激感。

4、看叶底:轻捏叶底,色泽鲜活,柔韧有弹性,并且叶底无其他夹杂物。

小青柑的冲泡方法

茶的口感不仅与质量息息相关,还与冲泡方法分不开关系。想要品尝到上好的小青柑,就需要对它的冲泡方法了如指掌才行。

碎皮泡饮法(常见)

把柑普茶内的普洱茶倒出适量,再将柑皮壳掰成若干小碎块,与普洱茶混合,再加沸水冲泡。

掀盖泡饮法(简单)

将青柑仔填茶口的盖皮掀开,再将整粒青柑仔连同盖皮直接投入杯或壶中,加沸水冲泡,再等柑皮和普洱中的物质慢慢溶出,汤色呈深金黄色时即可。

九孔泡饮法(繁复但效果佳)

备一普洱茶刀,用茶刀在青柑仔四周及柑底部钻九孔,孔径大小以不漏碎茶为宜。再将其投入壶中,冲沸水,茶徐徐浸出,与柑皮的清香慢慢融合。口感清甜适度、耐泡,带孔的柑皮包裹着普洱茶,既无碎茶漏出,又可防止茶溶出速度过快。

小青柑的存储方法

存放在具有通风、干燥的洁净环境中。长久收藏,就把完好的小青柑茶放入密封的陶瓷罐、玻璃罐或者铁罐中即可,若是发现柑皮发软,只需放在太阳底下翻晒一两次就好!

柑普和桔普具体的区别与功效是怎样的?好喝吗特点


有茶友问:柑普和桔普具体的区别是怎样的?怎么分辨得清?

以下是笔者的回答:

答:柑普的原料是新会大红柑,桔普的原料是阳山桔或者其它地方的桔子制作的,新会大红柑是具有国家地理标识性的,也是陈皮原材料里面营养价值和内含物质最为丰富的,桔皮的功效则没有大红柑高。

新会柑的柑皮比较厚,约为2.2mm,油包粒较大并且清楚可见。晒干或晾干制成陈皮后,黄酮类化合物增加,有着很高的食用价值和药用价值,冲泡时口感甘甜且有回甘。

阳山桔的桔皮比较薄,约为1.1mm,油包粒比较细小。晒干或晾干制成陈皮后,药用价值不是很高,泡茶的时候陈香味不明显。

正宗新会柑的成本,是阳山桔、其他桔子的4-6倍。

问:制成柑普或桔普以后,具体怎么分辨?

答:比较具体的是看桔普表面的油包颗粒大小和分布均匀程度,大红柑的油包颗粒会大一些,分布没有阳山桔那么密集,分布均匀而且比它大。

问:柑普茶的具体功效,怎么体现呢?

答:因为喝茶是个长期的过程,如果说肠胃不好呢,建议在饭后半个小时饮用,坚持一段时间后对肠胃的不适状况会有所改善,另外在感冒时可以多喝柑普茶,上了年份的陈皮有止咳生津的作用,能够缓解感冒哦,而且如果是食肉太多,油腻肠胃不舒服,也可以及时多喝几杯柑普茶,这个就效果比较明显,能够助消化,消除油腻,缓解肠胃不适感。

什么是柑普茶,柑普茶和桔普茶有什么区别?口感怎么样,功效如何?


最近不少茶友问道柑普茶跟桔普茶有什么区别?总有不少茶友把这两者混为一谈,事实上它们除了外形上有些相似以外无论从原料、成本、功效上来看都有着巨大的差别,所以桔普茶≠柑普茶。

一、不同水果

柑和桔,其实是两种不同的水果。柑普茶采用的是产自新会的大红柑,这里要补充一点,柑普茶只用产自新会的新会柑作为原材料,而新会柑是新会陈皮的唯一原料,具有国家地理保护标志,是普通桔子所不能替代。而桔普茶,则是采用阳山桔,或者其他桔子制成的。

新会柑的柑皮比较厚,约为2.2mm,油包粒较大并且清楚可见。晒干或晾干制成陈皮后,黄酮类化合物增加,有着很高的食用价值和药用价值,泡茶的时候又甘甜和回甘的口感。

阳山桔的桔皮比较薄,约为1.1mm,油包粒比较细小。晒干或晾干制成陈皮后,药用价值不是很高,泡茶的时候陈香味不明显。

二、不同口感

新会柑普茶泡十耐泡,虽然茶色变淡,但是茶味仍然回甘香甜,口感丝滑,喝起这茶,口感很适合,很和胃,也不会有任何不适的感觉。而桔普茶的味道差异却很大,没有新鲜口感,没有桔的香味,只有桔皮的苦而盖住了普洱原来的味道,桔普茶没有柑普茶的陈皮香味,更没有回甘,也没有那种新鲜吸引的口感。像最近市场上很火的润元昌陈皮普洱,就是一款融合了春茶发酵的熟茶汤浓、香高、水润的品质特点与新会陈皮果香清新、药用价值和保健作用为一体的精品普洱茶,在口感上不仅有着春茶发酵的熟茶独特的甘醇爽滑,加上新会陈皮的果香四溢、霸气回甘,使其融汇了广东与云南两大风味为一绝的精良品质,使茶的色、香、味具佳。

三、不同功效

柑普茶的保健功效非常多,有化痰、止咳、清滞、驱风、去湿等功效,还有健脾养胃、清热解毒、化痰止咳、降脂减肥、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老和醒酒等作用。而桔普茶的药用价值很低,并没有多大的保健效果。

四、不同成本

正宗新会柑的成本,是阳山桔、其他桔子的4-6倍。所以要是买到价钱很低的柑普茶,那么可得小心了,有可能是用普通桔普茶鱼目混珠的哦。新会柑普茶在营养功效、冲泡味道、收藏价值及价格上均比普通的桔普茶高出很多,而且有着越陈越香的滋味。原题:《你知道吗?桔普茶≠柑普茶》

浅析柑普茶特点和功效柑普茶是什么茶


刚结束不久的第12届深圳茶博会上,除了传统的六大茶类,涌现了许多再加工茶类,其中,柑普茶受到了广泛的关注。相信很多人听过柑普茶,也喝过柑普茶,但究竟柑普茶产自哪里、有什么特点就未必清楚了。今天小编带大家一起去看看什么是柑普茶。

柑普茶的定义

我们目前已知的柑普茶,指的是广东省江门市新会地区生产的新会柑搭配云南出产的普洱散熟茶,经过特定工艺加工而成的产品,在茶叶分类上属于再加工茶类。新会柑是新会地区特产,其表皮油性物质丰富,挥发性强,属于国家地理保护标志产品。新会柑搭配普洱散熟茶制作而成的柑普茶形态自然惹人喜爱,一经推出,便受到了广泛的关注和认可。

柑普茶的功效

柑普茶不仅有普洱熟茶的浓郁滋味,也有柑果的清新感,喝起来十分舒服。就功效而言,柑普茶的果皮素来有理气调中、健脾和胃、燥湿化痰、消积化滞的功效,而普洱熟茶则以滋味醇和、暖胃养胃而被广大茶友所喜爱。当新会的柑果遇到越陈越香的普洱熟茶时,其迸发的火花被迅速放大,形成广泛的传播过程,因而喜爱柑普茶的人越来越多。

柑普茶属于新兴的再加工茶类产品,柑普茶在柑果采摘、制作工艺上有着严格的要求。独特的口感和显著的保健功效使得柑普茶的知名度迅速提高。对于喜欢喝普洱熟茶,或者想尝试新鲜口味的茶客们来说,柑普茶是个不错的选择。

2020新会柑普茶哪个牌子好柑普茶怎么泡


这段时间柑普茶很火,导致一些爱喝茶的人既好奇又不知道该买哪个牌子的好。那么,新会柑普茶哪个牌子好?柑普茶怎么泡?

新会柑普茶哪个牌子好

由于柑普茶是新会陈皮与云南熟普洱茶的组合,因而很多新会陈皮厂家和云南熟普洱茶厂家都在开拓柑普茶这块新兴茶叶再加工产品领域,因而目前市场上绝大多数的柑普茶品牌,大多是原先的新会陈皮品牌商家和云南熟普洱茶品牌商家。由于柑普茶制作工艺的特殊性,目前柑普茶品牌其实是以新会陈皮品牌商家为主,如新宝堂、陈皮村等。

柑普茶品牌的知名品牌

如下:

一、新宝堂柑普茶

江门市新会区新宝堂陈皮有限公司为广东省非物质文化遗产生产性保护示范基地、广东省非物质文化遗产“新会陈皮制作技艺”的传承人单位,其旗下的品牌“新宝堂”也是广东老字号品牌。该公司是一间集新会柑GAP种植基地、新会陈皮原材料批发、新会陈皮食品研发深加工、新会陈皮连锁专卖店于一体的新会陈皮开发的专业公司,拥有完整、科学的质量管理体系,是新会陈皮的原产地一级供应商,是新会陈皮行业协会的理事单位,是行业协会认可的批发中心。

二、葵记柑普茶

江门市蓬江区葵记陈皮有限公司是新会陈皮茶、柑普茶、桔普茶、新会陈皮等产品专业生产加工的公司,拥有完整、科学的质量管理体系。葵记陈皮专卖店是一间多年从事正宗新会陈皮的批发和零售的老店,“实惠,质优,诚信”是其宗旨。葵记陈皮承诺,只销售质量最好最正宗的新会陈皮,在保证年份的前提下全部天然生晒,绝不添加任何有害物质,绝不掺假!

三、新益号柑普茶

新益号,云南普洱茶的一个品牌。2009年创办于云南昆明,昆明新购商贸有限公司是其旗下企业,主营普洱茶研发、销售。“新益号”是由它的创始人罗海军先生带领一批20多岁富有激情的年青人创始的互联网普洱茶品牌。四年时间打造出网络知名普洱茶品牌。其较强的品牌营销理念以及草根出身的背景,使他能够迅速的掌握消费心理,快速提升新益号品牌知名度。

以上便是陈皮普洱茶品牌的简单介绍,除此之外陈皮村、云河茶叶、橘香斋等品牌的柑普茶知名度也比较高,限于篇幅就不逐一介绍了。

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小青柑什么牌子好?小青柑品牌排行

什么是小青柑?它和柑普茶有何不同?


当下的茶界,最火热的莫过于新会小青柑了,它小巧玲珑,冲泡方便,人见人爱,老少皆宜,是一道让人喝着便会深深爱上的茶中瑰宝。可是,你知道什么是小青柑吗?它和柑普茶有何不同?记住这七件事,你就了解小青柑了。

小青柑的定义

根据《新会陈皮地理标志产品》规定,柑皮根据采收期可分为柑青皮(青皮)、微红皮(黄皮)和大红皮(红皮)。

小青柑,是指果皮未着色,生理未成熟时采收果实所加工的皮,这个时段的柑果称之为小青柑。

小青柑的加工工艺。

1、将采摘下来的柑果清洗干净,进行卫生处理。

2、将柑果切小口,从开口处将柑肉掏空,保留果皮空壳,清洗晾干。

3、填入熟普,将开口的果皮作盖子封住开口,复原为一个完整的“茶果”。

4、最后经干燥程序和干仓陈放而成,整个过程不着色素,也无任何添加剂。

小青柑的滋味与口感。

小青柑茶质纯净,融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味,形成独特的口感与风味。冲泡后汤色橙红透亮,茶汤醇厚,汤感细腻,回味爽适有甜感,有浓厚陈香味。想了解小青柑与柑普茶的区别。

小青柑的功效及作用。

中医认为,青皮陈皮性微温,味苦辛,入肝、胆经,具有理肝气、咽炎、消积化滞、保护心血管功效,与熟普茶结合后,其保健功效自然兼有两者的好处:具有健脾养胃、化痰止咳、降脂减肥、美容养颜、抗衰老等各种作用。

小青柑挥发油最多,微涩带酸,茶中果味较浓,清甜回甘,青皮里的油酮类物质虽不能被人体吸收,但可以起到扩张上呼吸道的作用,饮用可以改善慢性咽炎,抗雾霾,对鼻炎、感冒鼻塞有通畅呼吸的作用。

小青柑的品质辨别方法。

1、看外表:包装完整,无霉斑。柑皮色泽统一且不过深,冲泡后的茶汤清亮透明,无沉底。

2、闻香气:冲泡后茶香中带着淡淡的果香味,香气清幽,没有涩味或霉味。

3、尝滋味:入口时茶汤醇厚滑爽,回味甘甜,无尖锐的刺激感。

4、看叶底:轻捏叶底,色泽鲜活,柔韧有弹性,并且叶底无其他夹杂物。

小青柑的冲泡方法。

茶的口感不仅与质量息息相关,还与冲泡方法分不开关系。想要品尝到上好的小青柑,就需要对它的冲泡方法了如指掌才行。

碎皮泡饮法(常见)

把柑普茶内的普洱茶倒出适量,再将柑皮壳掰成若干小碎块,与普洱茶混合,再加沸水冲泡。

掀盖泡饮法(简单)

将青柑仔填茶口的盖皮掀开,再将整粒青柑仔连同盖皮直接投入杯或壶中,加沸水冲泡,再等柑皮和普洱中的物质慢慢溶出,汤色呈深金黄色时即可。

九孔泡饮法(繁复但效果佳)

备一普洱茶刀,用茶刀在青柑仔四周及柑底部钻九孔,孔径大小以不漏碎茶为宜。再将其投入壶中,冲沸水,茶徐徐浸出,与柑皮的清香慢慢融合。口感清甜适度、耐泡,带孔的柑皮包裹着普洱茶,既无碎茶漏出,又可防止茶溶出速度过快。

小青柑的存储方法。

存放在具有通风、干燥的洁净环境中。长久收藏,就把完好的小青柑茶放入密封的陶瓷罐、玻璃罐或者铁罐中即可,若是发现柑皮发软,只需放在太阳底下翻晒一两次就好!

《柑普茶能减肥,是真的吗?》一文由茶经网CY316.com普洱茶栏目提供,我们力求提供优质的2022普洱茶相关知识点,以及准备大量关于普洱茶相关的专题,如:青茶能减肥吗

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