白豪银针茶主要产于我国的福建地区。喜欢喝白豪银针的朋友可以去福建地区旅游的时候购买一些哦。白豪银针的特点就是茶叶狭长,表面有一层白毫,看上去就像是一条银针一样。在今天的话,白豪银针的价格就是300块钱一斤了。喜欢喝白豪银针茶的朋友们可以来看一下下面的文章。
首先是白豪银针茶的分类,白豪银针茶的分类有两种,分别是北路银针和南路银针。这两个种类虽然地区不一样,但都盛产于福建。这两种茶都有着自己的特色,北路味道比较浓厚,南路味道比较清香。但是都挺好喝的,就看你是喜欢喝淡的,还是喜欢喝浓的了。
白豪银针茶的价格也是由它的品质决定的。相对于普通的来说的话,也就是300块一斤了。但是品质有更高的,也就是三年的,七年的,十年的。当然时间更高的就是更好了,但是相应的价格也非常贵。保存的时间越长的话,他的味道就越是醇厚并且清香。但是需要注意的就是,保存的话就是要保持茶叶的干燥程度了。
接下来就是泡白豪银针茶了。泡茶的话,我们需要注意的就是水的温度。水太高的话就会破坏茶叶的结构,太凉的话茶叶就会泡不开。大约温度就是70°左右了,这一点大家一定要去注意下。
以上就是为大家介绍的白豪银针茶了。有兴趣的朋友们可以去看看自己家市场那里有没有卖的,买来一点尝一下味道,你就能知道白豪银针茶的味道了。如果你想要了解更多关于白豪银针的味道的话,那就去上面看一看吧。
白毫银针创制于1889年,是现代白茶的创始者。白毫银针的鲜叶采摘标准为春茶嫩梢萌发的一芽一叶,将其采下后,要用手指将真叶、鱼叶轻轻地予以剥离。
白毫银针纯用肥芽制成。产地不同,制法和品质略有差异。福鼎银针早时亦称“北路银针”。采制时选凉爽晴天,将鲜针薄摊于萎凋帘,置于日光下曝晒,待含水率达10-20%时,摊于焙笼上(烘心盘用薄纸垫衬,以防芽毫灼伤变黄),用文火(40-50℃)烘至足干。白毫银针亦称“南路银针”,鲜针摊于水筛上,置于通风场所,晾至含水率20-30%时,移至烈日下晒干。晴天也可先晒后风干。毛茶经拣剔好为精茶,复火后趁热装箱。
白毫银针的成品茶外观茶芽肥壮,形状似针,白毫批覆,色泽鲜白光润,闪烁如银,条长挺直,茶汤呈杏黄色,清澈晶亮,香气清鲜,入口毫香显露,滋味因产地不同而略有不同:福鼎所产银针滋味清鲜爽口,回味甘凉;政和所产的银针汤味醇厚,香气清芬。
白毫银针的采摘标准为春季的嫩芽初发之时,一芽一叶,甚至只是一芽。白毫的品质特点是芽头肥壮,遍披白毫,挺直如针。色白似银。味清鲜爽口,汤色呈浅杏黄色。
白毫银针源自福鼎县,现在产地主要集中在福鼎、政和两地。政和县在1889年选育繁殖了政和大白茶茶树品种,随即也开始了用该品种产制白毫银针。福鼎所产以福鼎大白茶、福鼎大毫茶产制的白毫银针称“北路银针”。政和所产的白毫银针称“南路银针”。
白毫银针的采制有其独特之处,原料均采自福鼎大白茶或政和大白茶的春茶嫩梢一芽一叶,整个初精制过程,既不同于绿茶杀青、揉捻,也不同于红茶发酵、揉捻。
白毫银针的成品茶,芽头肥壮,满披白毫,挺直如针。福鼎白毫,茶芽茸毛厚,白色富光泽,汤色浅杏黄,味清鲜爽口。政和白毫,汤味醇厚,香气清芬。
白毫银针的形、色、质、趣是名茶中绝无仅有的,实为茶中珍品,品尝泡饮,别有风味。品选银针,寸许芽心,银光闪烁;冲泡杯中,条条挺立,如陈枪列戟;微吹饮辍,升降浮游,观赏品饮,别有情趣。
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