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正山小种红茶以其独特的风韵以及稀少的数量，成为了最热门高端红茶礼品之一，要品味一杯香醇浓郁的正山小种红茶，冲泡方法是关键。下文小编就为您详细介绍正山小种红茶的冲泡方法以及冲泡正山小种红茶的注意事项。然清逸高远，逮林野，亦雅道也贵也，天岂靳乎哉？愿：先生周旋，尝山泉极品以终身，此审安老人正山小种红茶具十二先生姓名。
正山小种红茶的冲泡有五大要点
1、正山小种红茶冲泡要点——备器
建议选用红茶专用杯组或者高脚透明玻璃杯，这样在冲泡时既可享受正山小种红茶茶冲泡时清香飘逸的茶香，又可欣赏正山小种红茶芽尖在水中舒展的优美姿态。司职力居士122续正山小种红茶经l续正山小种红茶经卷上易持，古台老人．芡新，一鸣，温谷j茂式，如素，洁斋一友葛濂《遵生八笺》正山小种红茶具。
2、正山小种红茶冲泡要点——水温
冲泡水温的掌握是非常重要的,适合的水温有利于正山小种红茶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。一般我们选用煮沸后自然凉至85-90℃左右的水冲泡金眉，会较传统绿茶水温偏高的原因是在于金眉的选料及制作工艺特殊，水温太高了则会失去其活性。故立名管之每像[古石鼎也，用以煎正山小种红茶紊为便，递火铜火斗火j，分盈[挹水勺也，用以量水巨正山小种红茶秤也，用以衡正山小种红茶
3、正山小种红茶冲泡要点——茶量
冲泡正山小种红茶需要放多少茶叶呢?根据个人口味浓淡掌握，正山小种红茶茶3-5克即可，太多了浪费。
3、正山小种红茶冲泡要点——投茶
由于正山小种红茶选料质嫩，均为茶叶芽尖，茶香醇厚馥郁,在杯中先注入少量的水(注水约1/10,冲泡容量以200ml为例)温杯，然后缓缓投入茶叶，再高冲热水，待茶叶在杯中慢慢舒展的时候可以细闻此时正山小种红茶所散发出的特殊的馥郁清香。
4、正山小种红茶冲泡要点——注水
也可以采用中投法预先放入3-5克正山小种红茶进行温润洗茶后，为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚，应沿着玻璃杯的杯壁细细的注入水，以保证茶汤的清澈亮丽。每勺水二，罔以注正山小种红茶]，果]，纳敬啜香瓦断竹正山小种红茶橐也，用以放盏竹筅帚也
5、正山小种红茶冲泡要点——品饮
第一次注水后，正山小种红茶在杯中大约静置45秒，然后出汤品饮。茶友根据个人口感习惯可进行3-8次的重复泡饮。
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正山小种的冲泡有五大要点
1、正山小种冲泡要点——备器
建议选用红茶专用杯组或者高脚透明玻璃杯，这样在冲泡时既可享受正山小种茶冲泡时清香飘逸的茶香，又可欣赏正山小种芽尖在水中舒展的优美姿态。司职力居士122续正山小种红茶经l续正山小种红茶经卷上易持，古台老人．芡新，一鸣，温谷j茂式，如素，洁斋一友葛濂《遵生八笺》正山小种红茶具。
2、正山小种冲泡要点——水温
冲泡水温的掌握是非常重要的,适合的水温有利于正山小种茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。一般我们选用煮沸后自然凉至85-90℃左右的水冲泡金眉，会较传统绿茶水温偏高的原因是在于金眉的选料及制作工艺特殊，水温太高了则会失去其活性。故立名管之每像[古石鼎也，用以煎正山小种红茶紊为便，递火铜火斗火j，分盈[挹水勺也，用以量水巨正山小种红茶秤也，用以衡正山小种红茶
3、正山小种冲泡要点——茶量
冲泡正山小种需要放多少茶叶呢?根据个人口味浓淡掌握，正山小种茶3-5克即可，太多了浪费。
3、正山小种冲泡要点——投茶
由于正山小种选料质嫩，均为茶叶芽尖，茶香醇厚馥郁,在杯中先注入少量的水(注水约1/10,冲泡容量以200ml为例)温杯，然后缓缓投入茶叶，再高冲热水，待茶叶在杯中慢慢舒展的时候可以细闻此时正山小种所散发出的特殊的馥郁清香。
4、正山小种冲泡要点——注水
也可以采用中投法预先放入3-5克正山小种进行温润洗茶后，为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚，应沿着玻璃杯的杯壁细细的注入水，以保证茶汤的清澈亮丽。每勺水二，罔以注正山小种红茶]，果]，纳敬啜香瓦断竹正山小种红茶橐也，用以放盏竹筅帚也
5、正山小种冲泡要点——品饮
第一次注水后，正山小种在杯中大约静置45秒，然后出汤品饮。茶友根据个人口感习惯可进行3-8次的重复泡饮。
可能很多茶叶爱好者会认为茶叶的冲泡方法都一样，但是小编要告诉大家：因为正山小种红茶的茶青原料很优质，而且制作工艺也很独特，所以它的冲泡方法跟其他传统的冲泡方法存在一定的差异。它的品饮更注重调饮，如果不下功夫，很难领略到它的水和香的特点。
武夷山正山小种的冲泡最好使用武夷山的山泉水，同时因为是高山茶所以水温最好在100摄氏度以上沸水，这样才能将武夷山正山小种的桂圆香醇发挥得淋漓尽致。在冲泡武夷山正山小种的时候要注意，应该高冲水低斟茶，目的是为了让所投的武夷山正山小种红茶充分浸泡，每泡茶出水一定要干净，否则留下的茶汤会影响下一泡的茶汤。另外就是武夷山正山小种红茶茶叶的投放量不要太多，根据水量和茶叶特点的不同，每次使用3-5g就足够，否则太过浓稠会影响茶香整体的质感。
因为武夷山正山小种是经过发酵、薰制的茶叶，所以头泡茶称为“洗茶”，其出水要快，5秒内出水为佳，要不就会对武夷山正山小种红茶香气的表现产生不良的影响，洗茶的茶汤可以用来再洗一遍杯子。
在冲泡正山小种红茶的时候一定要注意：沸水，并且速度要快。如果是嫩茶叶，水温就低一点，老茶叶水温略高。这种茶叶不适合长时间浸泡，前4泡分别不超过三十秒，后面略长一些，但是也不要超过60秒。在冲泡的时候根据自己的口味来进行调整。
下面小编为大家带来一篇《教你正山小种红茶的冲泡方法》，希望能够帮助到大家。
说到红茶，请考虑一下正山小种红茶这个品种。这是中国福建武夷山的特产，国际上曾把正山小种红茶推荐给中国最好的红茶，正山小种的名字，还是来自欧洲对武夷山的语调，可以充分看出正山小种红茶在国际上的知名度有多高。
如何品鉴正山小种红茶：
1、外观设计：正山小种及烟正山小种红茶外观设计条索肥壮，不带芽毫，颜色乌润：而烟小种条索紧结，稍有毫，黝黑尚润或欠润，条型短平(小)。
2、香味：正山小种别具一格干桂圆香气及山韵，而烟正山小种因为历经薰烟工序后，产生独有的那股浓纯的松柴烟香和干桂圆香。香烟的小种熏制的松烟香强烈刺鼻。
3、味道：正山小种红茶冲调后，汤色橙红光亮、味道醇正，大山韵显，龙眼干味明，回甘长久(侵泡数次后，要是有茶褐色，汤色依然是甜)，添加牛乳后茶韵不降。
烟正山小种第一泡松烟香浓，味醇厚，山韵比显，汤色橘黄色尚亮，第二、三泡后有桂圆汤味。烟的小红茶味和酒精，功夫红茶味明显，没有山韵，加奶后汤色浅，强度不足。
4、叶底:正山小种和烟正山小种的叶底是青铜色，叶张柔软，有皱纹的烟草小种的叶底是红铜色，摊着。
二、正山小种红茶的冲泡方法
1、正山小种红茶的盖碗泡法之汤杯
将水煮沸（留意：整个过程规定用以煮茶的温度维持在90~95℃），将倒进盖碗和小杯子中，大概3-5秒后将水倒出，记牢务必把水倒整洁了。
2、正山小种红茶的盖碗泡法之投茶、醒茶
将适量的干茶(1包，重约3~4克)放入加热的茶碗中，盖上盖子后，轻轻摇动茶碗，听到里面的茶叶撞击茶碗的声音，一会儿打开盖子，就会闻到茶叶的香味。
3、正山小种红茶的盖泡法水洗
往茶碗中注入开水至8分满，1秒钟后倒出茶汤，这个过程要尽量快些，时间不宜太久，并记得要把盖碗中的茶汤倒干净了，这样做的目的是不影响下一泡的口感。
4、郑山小红茶盖碗泡法分为茶汤、汤色、闻茶香
把茶汤倒入按顺序排列的小茶杯中，汤的颜色是金黄色，散发着香味。
5、正山小种红茶的盖碗泡法之品茶
待汤色热冷适度时只能把酒言欢通道，特别是在是高端乌龙茶，需慢慢啜饮，用心去感受，领悟乌龙茶的真趣，旷心怡神！
关于本文《教你正山小种红茶的冲泡方法》的内容到这里就结束了，如果还想了解更多相关知识，可以关注我们！
冲泡正山小种红茶有很多的讲究，主要为以下几点：
正山小种的水温
正山小种是一种名贵的红茶，它冲泡时的水温一定要掌握好，稍有差池，就喝不到正山小种的那种味了，冲泡正山小种的话，一般都采用90℃的水温。
高冲水低斟茶的冲泡
正山小种的冲泡方法有很多，其中高冲水低斟茶就是一种，采用这种方法冲泡正山小种，可以充分浸泡，冲泡出香味和滋味。
中投法冲泡正山小种
这种冲泡方法最适合正山小种，先将正山小种进行温润，这样可以保护细嫩的茶芽，然后沿着杯壁注入水，才能保证茶汤的清澈亮丽。
头泡的“温茶”
第一泡的正山小种浸泡时间不宜超过10秒，以5秒出水最好，以免影响了香气，之后的三泡，都不宜超过30秒钟，第四泡之后，最好不要超过60秒。
掌握冲泡水温至关重要
适合冲泡正山小种的水温，有利于茶叶的香气、滋味和所富含的内含物浸出，一般选用煮沸后自然凉至90℃左右的水冲泡。
正山小种红茶冲泡方法，关于每一个喜爱喝正山小种红茶的兄弟，都想详细了解一下正宗的正山小种红茶冲泡方法，因为红茶的冲泡方法，和红茶的口味，和红茶的功效和价值有直接关系，只要经过标准的正山小种红茶冲泡办法，才能在色香味方面更全部，下面内容就做了回答，就来一同了解一下。
规范的正山小种红茶冲泡方法
泡茶工具：泡正山小种红茶专用盖碗或正山小种红茶专用玻璃套杯。
下面要点介绍正山小种红茶的盖碗泡法：
正山小种红茶的盖碗泡法之烫杯
将水烧开(留意：全部进程要求用于泡茶的水温保持在90~95℃)，将倒入盖碗和小茶杯中，大约3-5秒后将水倒出，记住有必要把水倒洁净了。
正山小种红茶的盖碗泡法之投茶、醒茶
往温过的碗中投入恰当干茶(1包，重约3~4克)，盖上盖子后轻摇茶碗，听里面茶叶碰撞碗壁的声音，顷刻后翻开盖子，可闻到茶叶发出的缕缕馨香。
正山小种红茶的盖碗泡法之冲水
往茶碗中写入开水至8分满，1秒钟后倒出茶汤，这个进程要尽量快些，时间不宜太久，并记得要把盖碗中的茶汤倒洁净了，这么做的意图是不影响下一泡的口感。
正山小种红茶的盖碗泡法之分茶汤、观汤色、闻茶香
将茶汤倒入顺次排开的小茶杯中，观汤色金黄，闻花香袅袅。
正山小种红茶的盖碗泡法之品茶
待茶汤冷热适中时即可碰杯入口，尤其是高档红茶，需慢慢啜饮，细细品味，体会红茶的真趣，旷心怡神!正山小种红茶的盖碗泡法之第二道，灌水2~3秒钟后倒出茶汤，三泡之后每泡依次适当延伸大约3~10秒钟。
标准的正山小种红茶冲泡方法，以上的内容就做了充沛的回答，所以想要喝出正宗的红茶泡法，有必要要对以上的内容全部都掌握，了解了正山小种红茶的准确泡法，才能让自己真正泡出色香味俱全的正山小种红茶，才干体现出正山小种红茶的品位，并且标准的泡法，才不会流失它的功效作用。
说起红茶，可能有许多人喜爱正山小种，而且也喝了多年的正山小种红茶，这算是红茶中的佼佼者，是一种名气大的红茶种类之一。而且正山小种红茶具有独特的制作工艺以及独特的香气赢得人们的赞赏，当然正山小种红茶也分品质好坏，好的当然价格就贵了，但不论是好是坏，正山小种红茶的功效是不能忽视的，这也是大多数红茶的功效之所以在。正山小种红茶有哪些功效呢?
1、红茶之正山小种的功效：利尿消肿。红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用，从而促进肾脏的血液循环，增加人体的排尿量;排除体内的乳酸、尿酸)、过多的盐分、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
2、红茶之正山小种的功效：消炎杀菌。红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，而儿茶素类能抑制和消灭病原菌。所以用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚也有一定的效果。
3、红茶之正山小种的功效之三、抗氧化、延缓衰老。绿茶和红茶中的抗氧化剂可以有效破坏癌细胞的传播，而正山小种属于红茶，其中的抗氧化剂比绿茶复杂得多，对心脏更是有益，抗衰老效果更强。
4、红茶之正山小种的功效：养胃抗癌。一般空腹是不可以喝茶的，因为茶叶中的茶多酚会对胃有刺激作用。但是正山小种的制作过程经过发酵烘制，茶多酚含量减少，因而不仅不会伤胃，还能养胃，并且还有很强的抗癌功效。
5、红茶之正山小种的功效：分解有害物质。现代人的饮食中会或多或少吃食进一些受工业污染的食物，而正山小种红茶中的茶多碱能有效吸附并分解重金属和生物碱。同时，茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶成分可以剌激人体唾液分泌，使人感到清凉滋润，达到消暑的效果。
红茶的养胃抗癌功效特别受现代人的关注，这与人们的生活水平提高有很大的关系，生活水平提高了，一些疾病反而更常见了，尤其是癌症患者越来越多，都说是病从口入一点也不假，吃的东西不安全而且又是长期食用的话真的很容易生病。红茶的这些功能可以让身体的症状得到缓解，功效还是挺明显的，当然红茶中的正山小种红茶也同样具有这样的功效，也难怪人们都选择这种。
要说世界红茶的鼻祖，那一定是我们中国的正山小种红茶，正山小种红茶以味浓而醇厚，带松烟香气，似桂圆汤香味而享誉海内外。世界上第一批红茶就产于世界自然与文化遗产地的中国武夷山桐木地区，距今已有400多年历史。
什么是正山小种红茶
正山小种产于武夷山市星村镇桐木关一带，又称“桐木关小种”或“星村小种”，也称拉普山小种红茶。正山小种红茶是最古老的一种红茶，后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。
正山小种红茶诞生于明末清初，相传，明隆庆二年（1568年），因时局动乱不安，且桐木是地外入闽的咽喉要道，因而时有军队入侵。有一次，一支军队从江西进入福建过境桐木，占驻茶厂，茶农为躲避战争逃至山中。躲避期间，待制的茶叶因无法及时用炭火烘干，过度发酵产生了红变。随后，茶农为挽回损失，采取易燃松木加温烘干，形成既有浓醇松香味，又有桂圆干味的茶叶品种，这就是历史上最早的红茶，又称之为"正山小种红茶"。
正山小种红茶产于风景秀丽环境优美的"世界双世遗产地"中国国家级自然保护区--福建武夷山，是中国著名的历史名茶。早在17世纪初就远销欧洲，并大受欢迎，曾经被当时的英格兰皇家选为皇家红茶，并因此而诱发了闻名天下的"下午茶"。历史上的BOHEA就是指"正山小种红茶"，当时它是中国茶的象征。
正山小种红茶外形条索肥实，乌黑油润，茶汤色红亮，滋味甘醇，具有天然的桂圆味及特有的松烟香，味甘滑口，叶底呈古铜色，且具有耐泡耐贮的特点。由于其产于原始森林内，野生采集，传统工艺制作，茶叶具有独特的保健功效，长期饮用保健养身。
正山小种红茶的功效
利尿
在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
消炎杀菌
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
解毒
据实验证明，正山小种红茶中的茶多酚能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。
提神消疲
经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
生津清热
夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
抗氧化、延缓衰老
研究结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里？密特尔曼医生说："红茶与绿茶的功效大致相当，但是正山小种的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益"。美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。
养胃护胃
人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
舒张血管
美国医学界最近也有一项研究与红茶有关。研究发现，心脏病患者每天喝4杯红茶，血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后，则舒张度会增加13%。
此外，红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效；红茶还是极佳的运动饮料，除了可消暑解渴及补充水分外若在进行需要体力及持久力的运动(如马拉松赛跑)前喝，因为茶中的咖啡碱具有提神作用，又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋，所以让人更具持久力。
以上就是关于正山红小种红茶的介绍了，如果你还没品尝过，一定要尝尝，如果你要选购，一定要认准福建武夷山出产的哦！
正山小种可谓是全世界最古老的红茶，是世界上红茶的祖先。以其独特的风韵以及稀少的数量，成为了最热门高端红茶，要想品味一杯香醇浓郁的正山小种，冲泡方法是最关键的。下面小编就为大家介绍正山小种红茶的冲泡方法以及相关的注意事项。
正山小种红茶冲泡要点——备器
建议选用红茶专用杯组或者高脚透明的玻璃杯，这样在冲泡时既可享受正山小种茶冲泡时清香飘逸的茶香，又可欣赏正山小种红茶芽尖在水中舒展的优美姿态。
正山小种红茶冲泡要点——水温
冲泡水温的掌握是非常重要的,适合的水温有利于正山小种红茶茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。一般选用煮沸后自然凉至85-90℃左右的水进行冲泡，由于正山小种红茶的选料及制作工艺特殊，水温太高会失去其活性。
正山小种红茶冲泡要点——茶量
冲泡正山小种红茶需要放多少茶叶，可以根据个人的口味浓淡掌握，一般来说正山小种红茶的投茶量在3到5克左右，太多了会显得浪费。
正山小种红茶冲泡要点——投茶
由于正山小种红茶的选料质嫩，均为茶叶的芽尖，茶香醇厚馥郁,在杯中先注入少量的水，注水约为整体容量的1/10，进行温杯，然后缓缓投入茶叶，再高冲热水，待茶叶在杯中慢慢舒展的时候可以细闻此时正山小种红茶所散发出的特殊的馥郁清香。
正山小种红茶冲泡要点——注水
用玻璃杯冲泡的话，也可以采用中投法预先放入3到5克正山小种红茶进行温润洗茶后再注水。为了保证茶汤的清澈亮丽，以及保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚，正确的注水方式是沿着玻璃杯的杯壁细细的注入水。
正山小种红茶冲泡要点——品饮
第一次注水后，正山小种红茶在杯中大约静置45秒，然后即可出汤品饮。茶友根据个人口感习惯可进行3到8次的重复泡饮。
以上就是关于正山小种红茶的冲泡方法介绍，希望对各位茶友有所帮助。想要知道更多关于茶叶的相关资讯，就到吧!
如今的正山小种红茶，可谓是国内国外最为火爆的茶叶。但是很多人却不懂得怎么泡正山小种红茶才能令其滋味更加突出。其实，和工夫红茶相比，正山小种红茶的泡法还是有些差别的。一般来说，在用水上面，正山小种就会选择使用山泉水，或者是水温在100℃以上的热水，如此才能将正山小种红茶之中的桂圆香味发挥的淋漓尽致。
以下就是正山小种红茶两种不同的冲泡方法：
1、茶壶冲泡法：根据所使用的茶壶的容量投入适量的正山小种红茶，再注以沸开水，冲泡时间一般为三到五分钟。此时你会发现茶汤渐渐地变成红色。若想要茶的香味完全释放出来，可以观察茶汤的颜色，越红越好。
2、红茶饮料冲泡法：往高壁玻璃杯中投入方状冰块，在投入冰块的时候一定要注意，需要不规则地投入，而且量要和玻璃杯的杯壁齐整。根据个人的口感投入适量的糖浆，不加入糖浆也可。过了五分钟之后，再将滤网放到茶杯之上，而后快速地将茶水注入。此时要注意手法快速，否则茶杯之上就会出现很多白色的泡沫，会影响到茶的美观。
在冲泡正山小种的时候，要注意采用高冲水低的斟茶方式。其目的就是让正山小种红茶能够充分浸泡透彻，避免所留下的茶汤影响到茶壶之中下一壶茶的冲泡。此外，要注意的就是茶叶的投入量，每次大约3克到5克之间，太少则无味，太多则浓稠，都会影响到正山小种红茶整体的质感。
正山小种红茶最有名的为武夷山正山小种，属于我国最为古老的红茶，被大家奉为红茶的鼻祖，也是深受现在人喜爱的一种红茶种类，不过想要体会到正山小种红茶的味道，就需要了解冲泡方法，下面主要给大家介绍怎样冲泡正山小种红茶呢?
怎样冲泡正山小种红茶呢步骤如下，茶具：先准备好瓷质茶壶、茶杯(青花瓷或白瓷茶具)，茶巾，茶匙、热水壶等。烧水：将热水壶中的水烧开。温具：将烧开的水注入瓷壶及杯中，为壶、杯升温，也可以当做洗杯，然后将水倒掉。冲泡：用茶匙将适量正山小种红茶拨入到茶壶中，然后将烧开的热水用悬壶高冲的方法倒入茶壶中，使得茶叶可以滚动起来，达到茶汤均匀的效果，冲泡时间为3~5分钟。分茶：把冲泡的茶水分入个茶杯中进行品饮。
接下来怎样冲泡正山小种红茶呢步骤，先用开水冲泡好红茶，然后过滤茶汤备用;用调酒器放入冰块至八九分满，加入糖水，再加红茶汤，拧紧瓶盖、上下用力摇晃，利用冷热冲击下急速冷却的原理产生泡沫，摇至冰块溶化即可倒出饮用。
另外怎样冲泡正山小种红茶呢还有两种泡法是大家可以了解的，正山小种加牛奶泡法和冰红茶的泡法，其实不管是正山小种红茶的哪一种泡法大家都可以尝试，当然不同的冲泡方法，口感都是不一样的，往往中国人更喜欢的泡法为一般泡法。
如何泡茶、品茶方式方法大全
金骏眉属于什么茶？为什么叫金骏眉？
红茶的冲泡温度应该是多少？
如今的正山小种红茶，可谓是国内国外最为火爆的茶叶。但是很多人却不懂得怎么泡正山小种红茶才能令其滋味更加突出。其实，和工夫红茶相比，正山小种红茶的泡法还是有些差别的。一般来说，在用水上面，正山小种就会选择使用山泉水，或者是水温在100℃以上的热水，如此才能将正山小种红茶之中的桂圆香味发挥的淋漓尽致。
以下就是正山小种红茶两种不同的冲泡方法：
1、茶壶冲泡法： 根据所使用的茶壶的容量投入适量的正山小种红茶，再注以沸开水，冲泡时间一般为三到五分钟。此时你会发现茶汤渐渐地变成红色。若想要茶的香味完全释放出来，可以观察茶汤的颜色，越红越好。
2、红茶饮料冲泡法：往高壁玻璃杯中投入方状冰块，在投入冰块的时候一定要注意，需要不规则地投入，而且量要和玻璃杯的杯壁齐整。根据个人的口感投入适量的糖浆，不加入糖浆也可。过了五分钟之后，再将滤网放到茶杯之上，而后快速地将茶水注入。此时要注意手法快速，否则茶杯之上就会出现很多白色的泡沫，会影响到茶的美观。
在冲泡正山小种的时候，要注意采用高冲水低的斟茶方式。其目的就是让正山小种红茶能够充分浸泡透彻，避免所留下的茶汤影响到茶壶之中下一壶茶的冲泡。此外，要注意的就是茶叶的投入量，每次大约3克到5克之间，太少则无味，太多则浓稠，都会影响到正山小种红茶整体的质感。
冲泡正山小种红茶，可以简易冲泡，也有采用工夫泡法，冲泡武夷山正山小种红茶要正确讲究水温。饮茶方式随意，即可冲泡出一杯色、香具备的红茶。正山小种红茶冲泡时，应注意什么呢？
1、新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸：因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将正山小种红茶的香气充分导引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡红茶。冯时可《滇行记略》：滇南城外石马井泉，无异惠泉；感通寺武夷山正山小种红茶，不下天池、伏龙。特此中人不善焙制耳。徽州松萝，旧亦无闯，偶虎丘一僧往松萝庵，如虎丘法焙制，遂见嗜于天下。
2、注入正滚沸的开水，以渐歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大：一般茶壶的造型，都有一个矮胖的圆壶身，是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。恨此泉无逢陆鸿渐，此武夷山正山小种红茶不逢虎丘僧也。色香亦具足，武夷山正山小种红茶者，不过土著数僧马话是之法，转转相效昔人论琵琶法，使数年不近，尽忘其故调有当也除茂吴云
3、谨慎斟酌茶叶量：冲泡浓茶，每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量)，但是想要泡出好红茶，建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯，较能充分发挥红茶香醇的原味，也能享受到续杯乐趣。《湖州志》：长兴县啄木岭金沙泉，唐时每岁造武夷山正山小种红茶之所也，在湖、常二郡界，泉处沙中，居常无水。将造武夷山正山小种红茶，二郡太守毕至，具仪注，拜敕祭泉，顷之发源。实武夷山正山小种红茶大瓮，底置箬，瓮口封闭，倒放以其气不外泄也而常燥F晋云：“当倒放有盖缸内bri谨封贮，不宜见日，见日则生翳而味损丐新武夷山正山小种红茶不宜骤用。
4、将滚水注入壶里泡茶：水开始沸腾之后约30秒的时间，水花形成像一元硬币大小的圆形时，来冲泡正山小种红茶，最适合不过的了。其夕清溢，供御者毕，水即微减；供堂者毕，水已半之；太守造毕，水即涸矣。火当如人体之温温然，而湿润自去陈眉公《太平清话》：武夷占火多，则武夷山正山小种红茶焦刁而后焙，故色多紫芴以松萝法制之者，既试之。
5、静心等候正确的冲泡时间：因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香，一般专业的茶罐上，都会专业的标示出茶叶的浓度大小，这关乎到茶叶冲泡闷的时间。守或还旆稽期，则示风雷之变，140续武夷山正山小种红茶经I续武夷山正山小种红茶经卷上一～叫自卫。仅胜或见鸷兽、毒蛇、木魅、阳啖之类I沙者可旅多以顾渚7J拿之紫笋，即用顾渚造者，亦甚佳矣岳濂《八笺》：藏武夷山正山小种红茶之法，以箬叶封裹人武夷山正山小种红茶I
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