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正山小种红茶产地

2020-03-24

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正山小种红茶产地以桐木关为中心,另崇安、建阳、光泽三县交界处的高地茶园均有生产。产区四面群山环抱,山高谷深,气候严寒,年降水量达2300毫米以上,相对湿度80~85%,大气中的二氧化炭含量仅为0。026%。雾当地具有气温低、降水多,湿度大,雾日长等气候特点。雾日多达100天以上,春夏之间终日云雾缭绕,海拔1200~1500米,冬暖夏凉,昼夜温差大,年均气温18C,日照较短,霜期较长,土壤水分充足,肥沃疏松,有机物质含量高。

正山小种的原产地初步界定范围为东经117°38‘6′~117°44‘30′北纬27°41’35′′~27°49‘00′′。方圆565平方公里,东至麻粟,西至挂墩,南至皮坑,古王坑,北至桐木关。产地仍以桐木关为中心,另崇安、建阳、光泽三县交界处的高地茶园亦有生产。

正山小种红茶名字由来

“正山小种”红茶一词在欧洲最早称WUYIBOHEA,其中WUYI是武夷的谐音;在欧洲(英国)它是中国茶的象征,后因贸易繁荣,当地人为区别其它假冒的小种红茶(人工小种或烟小种)扰乱市场,故取名为“正山小种”,“正山”指的是桐木及与桐木周边相同海拔;相同地域;用相同一种传统工艺制作;品质相同,独具桂圆汤味的统称“正山小种”,“正山”既指正确正宗的意义,而“小种”是指其茶树品种为小叶种,且产地地域及产量受地域的小气候所限之意;故“正山小种”又称桐木关小种。

正山小种红茶故事传说

相传,武夷山星村桐乡的江墩,地处海拔1500米左右。这里的乡民祖祖辈辈都制作茶或经营茶业。明末的某年,一支军队路过江墩,士兵们睡在茶青上,等军队离开后,茶青已经开始不同程度的发酵。于是,村民们赶紧将茶青揉拎后,用当地的马尾松烘干,这种带有马尾松特有的松脂香味的茶,并没有受到人们的喜爱,因为当时,人们从来都习惯饮绿茶。于是,村民们便将茶挑到星村去出售。当时,当时,星村是茶叶的一个集散地,这种茶出售后的第二年,却被人高价订购。于是,这种发酵红茶开始受到人们的关注,并得到了迅速的发展。

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正山小种红茶产地,正山小种——桐木关特产


正山小种红茶是世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖,至今已经有400多年的历史,是红茶中的精品,是一种品质特别好的茶叶,得到很多人的喜欢,那大家知道正山小种红茶产地在哪里吗?具体如下!

正山小种红茶产地

正山小种产地在福建省武夷山市桐木关。因为熏制的原因,茶叶呈黑色,茶汤为琥珀色与深红色。正山小种红茶是最古老的一种红茶,非常适合于咖喱和肉的菜肴搭配。后来在正山小种的基础上发展了功夫红茶。

正山小种产地环境

1、植被

桐木关土壤主要由侏罗系兜岭群火山岩和燕山期花岗岩分化而来。山高林密。随着四季的变化,落叶,枯萎的植物植被,成了正山小种茶树天然的绿色肥料。也正因为如此,正山小种茶园基本不施肥料。

茶区冬季气候寒冷有积雪,冻土可达4厘米左右,且茶虫天敌有70多种,茶园基本不需要施任何化学农药。

2、气候

山高谷深,气候严寒,年降水量达2300毫米以上,相对湿度8085%大气中的二氧化炭含量仅为0.026%当地具有气温低、降水多,湿度大,雾日长等气候特点。

雾日多达100天以上,春夏之间终日云雾缭绕,海拔1200~1500米,冬暖夏凉,昼夜温差大,年均气温18C日照较短,霜期较长,土壤水分充分,肥沃疏松,有机物质含量高。

正山小种红茶的来源

相传,明隆庆二年,公元1568年,因时局动乱不安,且桐木是地外入闽的咽喉要道,因而时有军队入侵。有一次,一支军队从江西进入福建过境桐木,占驻茶厂,茶农为躲避战争逃至山中。

躲避期间,待制的茶叶因无法及时用炭火烘干,过度发酵产生了红变。随后,茶农为挽回损失,采取易燃松木加温烘干,形成既有浓醇松香味,又有桂圆干味的茶叶品种,这就是历史上最早的红茶,又称之为“正山小种红茶”。

正山小种的分类

1、金骏眉

金骏眉是正山小种茶的顶级品种。此茶冲泡后其汤色金黄,具淡而甜的花香、蜜香、果香,品之甘甜润滑,叶底外形细小而紧秀,故而取名中含有“金”。因新开发的产品只选用产自崇山峻岭中小种茶树的一芽为原料,又期望新作能够如骏马般奔腾发展,故而取名中含有“骏”。茶叶的形状似眉毛,“眉”还具有寿者、长久之意,故而取名中含有“眉”。

2、银骏眉

银骏眉是于谷雨前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽,制作500克银骏眉需数万颗标准嫩芽,一芽一叶。银骏眉在外形上条索紧细,锋苗显秀,色泽油润,稍显黄毫之色。

银骏眉精心选取一芽一叶,以正山小种传统手工工艺进行制作,不过筛,所以条形保持完好,外形上已经类似于工夫红茶的条索了。银骏眉盖碗边的汤色显得绿黄清澈,汤色金黄清澈;银骏眉香气独特,清高持久,是一种花香与果香混合的综合香型,滋味鲜爽甘活,喉韵悠长。

3、铜骏眉

铜骏眉又常被叫做赤甘(一芽两叶),又根据叶子的张开程度,分为小赤甘(叶子未张开)和大赤甘(叶子张开)。铜骏眉与金、银骏眉同为骏眉系列,根据茶叶的品质及采摘的标准不同,在前面加上金、银、铜来区分骏眉的等级。

铜骏眉同为正山小种的高端品种,品质只比顶级的金、银骏眉稍逊,而性价比更高,因此为骏眉系列的流行品种。

4、百瑞香

百瑞香也属于正山小种红茶。白瑞香茶种是武夷十大名枞之一,最早生长在武夷岩茶产区,白瑞香茶种属于高香品种,香气持久,因此取名百瑞香。干茶有小种典型的纯粹甜香味,条索匀细紧结,颜色墨黑有暗光;汤色红亮沉郁;香气是典型的幽兰和白桂味。

总而言之,正山小种的产地主要是在福建桐木关,桐木关茶树生长繁茂,茶芽粗纤维少,持嫩性高。这些优越的自然气候和地理环境为正山小种红茶创造了得天独厚的生态条件。

“星村小种”正山小种红茶产地


“星村小种”或“桐木关小种”都是正山小种红茶的别名,是按其产地命名,正山小种红茶产哪里?一起去看看。

一、正山小种红茶产地:

正山小种红茶原产于武夷山地区。产于崇安县星村乡桐木关,所以又称为“星村小种”或“桐木关小种”。

正山小种红茶诞生于明末清初;产于风景秀丽,环境优美的“世界双世遗产地”中国国家级自然保护区——福建武夷山,是中国著名的历史名茶,早在17世纪初就远销欧洲,并大受欢迎,曾经被当时的英格兰皇家选为皇家红茶,并因此而诱发了闻名天下的“下午茶”。历史上的BOHEA就是指“正山小种红茶”,当时它是中国茶的象征。

二、其他红茶的产地:

1、祁门工夫红茶:主产安徽省祁门县,与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量生产。

2、滇红工夫红茶:主产云南的临沧、保山、凤庆等地,是我国工夫红茶的后起之秀。

3、闽红工夫红茶:闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称,均系福建特产。

4、湖红工夫红茶:主产地是湖南安化、平阳、长沙、涟源、浏阳、桃源、邵阳、平江、长沙一带。

5、宁红工夫红茶:主产于江西省修水、武宁、铜鼓一带。

6、川红工夫红茶:主产于四川省宜宾地区。

7、宜红工夫红茶:主产于湖北省的宜昌、恩施等地区。

8、越红工夫红茶:主产于浙江省的绍兴、诸暨、嵊县一带。

9、浮梁工夫红茶:主产地江西景德镇一带的山区和丘陵地带,景德镇一带古称浮梁。

10、湘红工夫红茶:主产于湖南湘西的石门、慈利、桑值、大庸等县市,现已被归于“湖红工夫”。

红茶之正山小种的发展历史

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正山小种红茶的产地介绍


很多人可能在茶室或者茶楼喝过正山小种红茶这类茶,这种茶呈条状,呈园紧形状,,色泡入水中,整个茶杯呈艳红,喝起来滋味醇厚。但是很少人知道正山小种红茶的产地,正山小种红茶的产地是武夷山,那么,现在就介绍一下正山小种红茶武夷山的产地。

正山小种红茶武夷山的产地产于"世界自然遗产地"、武夷山市(原崇安县)武夷山自然保护区内星村乡桐木关一带,也称"桐木关小种"或"星村小种"。而周边的政和、坦洋、北岭、屏南、古田、沙县及江西铅山等地所产的仿照正山品质的小种红茶,质地较差,统称"外山小种红”。

小种红茶是福建省的特产,属全发酵红茶类,有"正山"小种和"外山"小种之分."小种指的是其茶树品种为小叶种茶树.以桐木关为中心,另崇安、建阳、光泽三县交界处的高地茶园均有生产。所以,正山小种红茶的产地是武夷山。

上面,我们介绍了正山小种红茶武夷山的产地,下次你在茶室或者茶楼再与好友品尝正山小种红茶的时候,你就能告诉他们正山小种红茶的产地是武夷山,还能与有缘人叙上几句知心话。赶紧记上正山小种红茶的产地和由来吧。

正山小种红茶产地是哪里?


正山小种红茶堪称红茶中的精品,这款红茶无论在茶色方面还是在口感方面都是佼佼者。红茶良好的口感与其产地是息息相关的,只有优越的地理条件才能超出超众的红茶。那么正山小种红茶产地是哪里呢?接下来就让我们一起对正山小种红茶的产地做个详细的了解。

正山小种红茶产地是福建省崇安县(1989崇安撤县设市,更名为武夷山市)桐木地区。是世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖,由福建武夷山深处汉族茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。历史上该茶以星村为集散地,故又称星村小种。鸦片战争后,帝国主义入侵,国内外茶叶市场竞争激烈,出现正山茶与外山茶之争,正山含有正统之意,因此得名。至今已经有400多年的历史。茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因,茶叶呈灰黑色,但茶汤为深琥珀色。正山小种产地在福建省武夷山市,受原产地保护。

正山小种红茶产地仍以桐木关为中心,另崇安、建阳、光泽三县交界处的高地茶园均有生产。产区四面群山环抱,山高谷深,气候严寒,年降水量达2300毫米以上,相对湿度80~85%,大气中的二氧化炭含量仅为0。026%。雾当地具有气温低、降水多,湿度大,雾日长等气候特点。雾日多达100天以上,春夏之间终日云雾缭绕,海拔1200~1500米,冬暖夏凉,昼夜温差大,年均气温18C,日照较短,霜期较长,土壤水分充足,肥沃疏松,有机物质含量高。

看完了上述的文章之后,大家是不是对于正山小种红茶产地有所了解了呢!福建省不但是正山小种的主要产地而且目前也有大片的种植面积哦!如果大家喜欢喝红茶的话,那么这款红茶真的就是不二之选哦!相信他的口感一定可以受到大家的喜爱。

正山小种红茶产地在哪里


说起正山小种红茶,很多的人还是比较熟悉的。这是一种受到很多的人所喜欢的茶叶,在购买茶叶的时候也是比较多购买的。而当一种茶叶所受到的关注度越来越高的时候,人们就会开始关心正山小种红茶产地在哪里了?希望了解更多的知识。

正山小种红茶产地在哪里,哪里的温度最适合正山小种的生长,其实正山小种的原产地在武夷山市星村镇桐木关一带。这里地势高峻,冬暖夏凉,年均气温摄氏18度,年降雨量在2000毫米左右,春夏之间终日云雾缭绕,且土质肥沃。由于采用松柏木柴明小种红茶产地--武夷山火加温萎凋和重烟焙干,茶叶吸收了大量的松烟,有特具的松烟香味。

正山小种红茶产地?据《中国茶经》介绍,正山小种产地在正山,并且被称为正山,乃表明是真正的“高山地区所产”之意,原凡是武夷山中所产的茶,均称作正山。而武夷山附近所产的茶称外山(人工工夫烟小种),因此桂圆味的正山小种在市场独树一帜,故正山小种又称“星村小种”以区别武夷山以外所产之小种。

好了,以上就是正山小种红茶产地在哪里的相关知识,通过以上对于这样的知识的分析,相信你是有着进一步的了解了。不管怎么说了解一种茶叶也是挺有必要的,起码让自己的茶知识更为丰富,也可以和更多的人谈起茶叶。

正山小种红茶产地在哪里?


正山小种红茶如今越来越受到大众关注,红茶作为茶中的皇后,有促进血液循环,养生的作用,很多人在对茶叶选购上面也是十分小心谨慎的,但是大多数人多正山小种红茶并不是很了解,对正山小种红茶产地也并不是很清楚。

接下来小编想为大家介绍一下正山小种红茶产地,正山小种,又称拉普山小种,属红茶类,与人工小种合称为小种红茶。18世纪后期,首创于福建省崇安县(1989崇安撤县设市,更名为武夷山市)桐木地区。是世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖,由福建武夷山深处汉族茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。历史上该茶以星村为集散地,故又称星村小种。鸦片战争后,帝国主义入侵,国内外茶叶市场竞争激烈,出现正山茶与外山茶之争,正山含有正统之意,因此得名。至今已经有400多年的历史。茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因,茶叶呈灰黑色,但茶汤为深琥珀色。正山小种产地在福建省武夷山市,受原产地保护。

产地仍以桐木关为中心,另崇安、建阳、光泽三县交界处的高地茶园均有生产。产区四面群山环抱,山高谷深,气候严寒,年降水量达2300毫米以上,相对湿度80~85%,大气中的二氧化炭含量仅为0。026%。雾当地具有气温低、降水多,湿度大,雾日长等气候特点。雾日多达100天以上,春夏之间终日云雾缭绕,海拔1200~1500米,冬暖夏凉,昼夜温差大,年均气温18C,日照较短,霜期较长,土壤水分充足,肥沃疏松,有机物质含量高。想必大家对正山小种红茶产地有了详细的了解。

正山小种红茶产地对正山小种红茶的生产还是有很深刻的影响的,一个产地的好坏一定程度上决定了正山小种红茶的好坏,但是,正山小种红茶还是红茶中很好的品种,如果有机会,您一定要亲自去品尝一番,相信一定会让您回味无穷的。

正山小种红茶


正山小种红茶是一种来自中国福建省武夷地区的红茶。它有时被称为熏茶。正山小种与所有其他类型的茶不同,因为正山小种叶子传统上是在松木火上烟熏干燥,具有独特的烟熏味。在Fukienese中的名字意为“烟熏亚种”。正山小种红茶是武夷博亚家族茶的成员。故事说茶是在清朝时期创造的,当时军队的通过推迟了武夷山茶叶的年度干燥。为了满足需求,茶叶生产商加快了干燥过程,让工人用当地松树制成的火烧干茶叶。

正山小种的历史

正山小种红茶背后有着悠久的历史。有超过400年的历史,据说正山小种是世界上第一个红茶。正山小种早在清朝时就已经生产出来了。追溯到1604年,荷兰人将正山小种引入西方。它被认为是一种珍贵的医疗产品,并在药店销售。那时,市场上没有其他红茶。因此,人们认为正山小种是最早发明的红茶,桐木村是世界红茶的摇篮。直到1669年,荷兰人主导了正山小种的欧洲贸易,当时英国人首次以商业规模进口它。当英国东印度公司开始用茶叶进行交易时,这种饮料在英国法院得到了很好的证明,在那里它的药用价值不再受到重视,而是在社交场合喝醉,根据历史记载,在1662年,来自葡萄牙的凯瑟琳公主与查尔斯王子结婚时带来了她最喜欢的正山小种茶给英格兰。她对茶的热情在推动英国的正山小种方面发挥了重要作用。正山小种在英国,法国,荷兰和荷兰被视为豪华饮品。在英格兰本身,正山小种被认为是中国茶的代表,它曾经服务于英国皇室,因此被称为英国的皇家红茶。

正山小种的名字起源于武夷岩茶(武夷岩茶)。在历史的最初阶段,它是一种乌龙茶。它的名字早在1734年被记录下来,其中小种这个名字指的是在用于生产乌龙茶的山区岩石区种植的最优质的茶树。

正山小种红茶加工萎凋

叶子枯萎了用松木火熏。在武夷山区,春季特别是阳光充足。因此,枯萎必须通过燃烧松木柴的额外热量来进行氧化 - 香料和颜色的产生

在轧制过程之后,将茶叶放入木桶中并用布覆盖以进行酶促氧化。在山区的高海拔地区,由于大气温度低得多,茶叶聚集在一起并保存在桶中,以保持酶促反应的最佳温度。当天气变凉时,将把桶放在厨灶附近,以保持茶叶温暖。当80%的茶叶变成铜色并开始散发出令人愉悦的香味时,这表明氧化就足够了。

煎炸

与氧化过程后立即干燥的任何其他红茶不同,正山小种反而是油炸,然后进行干燥。在油炸过程中,短时间内的高温会升温。该处理将使酶立即失活并防止长时间氧化,在下一步骤中长时间干燥(8-10小时)之前稳定发酵茶叶的质量和特性。

第二次滚动

虽然油炸茶叶仍然很热,但它很快就会被浸软。茶叶被卷起并收紧,更多的茶叶被挤出并留在叶子表面。果汁在叶子颗粒上的表达增加了强度。此外,它有助于在后期吸收烟雾。

小火干燥

在中国,在生产高档茶叶时,无论是绿茶,红茶还是黄茶,在燃烧的木柴上加热的竹篓中的茶叶干燥是常见的最后一步。与其他种类的茶不同,松树被用作正山小种的木柴。

当生产正山小种时,第一个干燥阶段有强烈的火焰,茶叶的水分含量降低到20%,然后,松木的燃烧受到抑制。进行这种带有阴燃火焰的额外干燥步骤,直到茶叶干燥至<5%的水分。

正山小种红茶味道和香气

高档的正山小种红茶在最初的几款啤酒中具有干龙眼的味道。

正山小种红茶的味道浓郁而烟熏,类似于篝火或拉塔基亚烟斗烟味。松树烟的味道是为了补充红茶的天然味道,但不应该压倒它。

正山小种红茶独特的香气是由于各种化合物。香气中最丰富的两种成分是长叶烯和α-松油醇。构成正山小种红茶香气的许多化合物,包括longifolene,仅起源于松树烟,并且在其他种类的茶中没有。

正山小种红茶 正山小种的功效


说起红茶,可能有许多人喜爱正山小种,而且也喝了多年的正山小种红茶,这算是红茶中的佼佼者,是一种名气大的红茶种类之一。而且正山小种红茶具有独特的制作工艺以及独特的香气赢得人们的赞赏,当然正山小种红茶也分品质好坏,好的当然价格就贵了,但不论是好是坏,正山小种红茶的功效是不能忽视的,这也是大多数红茶的功效之所以在。正山小种红茶有哪些功效呢?

1、红茶之正山小种的功效:利尿消肿。红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用,从而促进肾脏的血液循环,增加人体的排尿量;排除体内的乳酸、尿酸)、过多的盐分、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

2、红茶之正山小种的功效:消炎杀菌。红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,而儿茶素类能抑制和消灭病原菌。所以用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚也有一定的效果。

3、红茶之正山小种的功效之三、抗氧化、延缓衰老。绿茶和红茶中的抗氧化剂可以有效破坏癌细胞的传播,而正山小种属于红茶,其中的抗氧化剂比绿茶复杂得多,对心脏更是有益,抗衰老效果更强。

4、红茶之正山小种的功效:养胃抗癌。一般空腹是不可以喝茶的,因为茶叶中的茶多酚会对胃有刺激作用。但是正山小种的制作过程经过发酵烘制,茶多酚含量减少,因而不仅不会伤胃,还能养胃,并且还有很强的抗癌功效。

5、红茶之正山小种的功效:分解有害物质。现代人的饮食中会或多或少吃食进一些受工业污染的食物,而正山小种红茶中的茶多碱能有效吸附并分解重金属和生物碱。同时,茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶成分可以剌激人体唾液分泌,使人感到清凉滋润,达到消暑的效果。

红茶的养胃抗癌功效特别受现代人的关注,这与人们的生活水平提高有很大的关系,生活水平提高了,一些疾病反而更常见了,尤其是癌症患者越来越多,都说是病从口入一点也不假,吃的东西不安全而且又是长期食用的话真的很容易生病。红茶的这些功能可以让身体的症状得到缓解,功效还是挺明显的,当然红茶中的正山小种红茶也同样具有这样的功效,也难怪人们都选择这种。

正宗的正山小种红茶的产地


正山小种不仅仅属于中国的知名红茶,更是世界的著名红茶之一。正山小种红茶不仅是中国红茶的鼻祖,更是全世界红茶的创始者,而其从发展至今已经超过千年历史,正是因为其拥有独特的品种和特殊的功效,不一样的口味才能在世界红茶里繁衍生机,那么正山小种茶主要产自何地,需要具备什么条件呢?

正山小种产自哪里,哪里的温度最适合正山小种的生长,其实正山小种产自武夷山市星村镇桐木关一带。这里地势高峻,冬暖夏凉,年均气温摄氏18度,年降雨量在2000毫米左右,春夏之间终日云雾缭绕,且土质肥沃。由于采用松柏木柴明小种红茶产地--武夷山火加温萎凋和重烟焙干,茶叶吸收了大量的松烟,有特具的松烟香味。

据《中国茶经》介绍,正山小种之“正山”,乃表明是真正的“高山地区所产”之意,原凡是武夷山中所产的茶,均称作正山。而武夷山附近所产的茶称外山(人工工夫烟小种),因此桂圆味的正山小种在市场独树一帜,故正山小种又称“星村小种”以区别武夷山以外所产之小种。

《茶经述评》中“茶类发展与制茶工艺”所述福建省是红茶的发源地,其制作工艺传播是由武夷山先向江西铅山的河口镇,再由河口镇传到修水后又传到安徽东至,最后才传到祁门,产生祁门红茶,由此推断正山小种红茶是红茶之鼻祖,桐木是武夷红茶的发源地之一。正山小种红茶是红茶之鼻祖,正山小种红茶为英国王室传统茶饮。

正山小种红茶外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色红浓,香气高小种红茶采制长带松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味,加入桂圆汤味,加入牛奶茶香味不减,形成糖浆状奶茶,液色更为绚丽。由于正山小种红茶其独特的品质特征,茶树生长地桐木关的特殊环境,高山产好茶,也来自特殊的加工工艺,因此赢得了许多人的喜爱。19世纪70年代远销欧美各国,被誉为”茶中皇后”。

目前武夷红茶产地已划入世界自然遗产和文化遗产,并被联合国科教文组织列为A类自然保护区,所以正山小种红茶的生产规模受到严格的限制,是红茶中难得的珍品。近几年来,正山小种红茶产量已达200吨左右,大部分(95%)出口欧美地区,主要销往美国,德国,法国,日本等国家,只有少量在国内市场销售。随着我国人民生活水平的提高和茶文化的发扬光大,国内有机茶消费也将逐年增加。

最早的正山小种红茶产自于武夷山上,其中正山小种红茶里面的分支,金骏眉红茶是我国高端顶级茶叶的代表,因为其产量极其的稀少,只能兴叹可遇而不可求的红茶之一,即使有钱也无法购买到,通过以上的介绍大家都知道正山小种红茶主要产自于武夷山,只有这种自然环境才能孕育出正山小种红茶。

正山小种红茶的产地详细介绍


众所周知的,无论我们耕种什么东西都得因地制宜,只有这样,我们才能种出它本来的味道,最纯粹的味道。以前有坦洋小种、政和小种,古田小种、东北岭小种等。现人工小种布场已被淘汰,唯正山小种百年不衰,为何正山小种能百年不衰呢?这就要看正山小种红茶的产地在哪儿了。

正山小种名称是由桐木关的当地人为了显示茶叶的正宗品质而取的,目前特指桐木及周边武夷山中所产的用同一种传统工艺制作独具桂圆汤味的小种红茶。正山小种红茶的产地以桐木为中心,另崇安、建阳、光泽三县交界处的高地茶园均有生产。由于产地环境霜期较长,日照较短,更加适合茶树的生长,一般有茶芽粗纤维少,持嫩性高的特征,另外产区土壤水分充足,肥沃疏松,有机物质含量高。

正山小种的产地四面群山环抱。山高谷深,气候严寒,年降水量达2300毫米以上,相对湿度8085%大气中的二氧化炭含量仅为0.026%当地具有气温低、降水多,湿度大,雾日长等气候特点。雾日多达100天以上,春夏之间终日云雾缭绕,海拔1200~1500米,冬暖夏凉,昼夜温差大,年均气温18C日照较短,霜期较长,土壤水分充分,肥沃疏松,有机物质含量高。茶树生长繁茂,茶芽粗纤维少,持嫩性高。

就像新疆的葡萄哈密瓜甜一样,正山小种只有生长在土壤水分充足,肥沃疏松,有机物质含量高的地方,才能给我们带来持久的茶香和正宗的品位,正山小种屹立在小种界百年不衰,有自己突出的特点,所以我们要用自己的唇舌来享受这醇厚的茶香,让正小种红茶在世界屹立不衰。

正山小种红茶好喝吗 正山小种红茶怎么样


我国的茶文化是十分的丰富的,因为红茶具有很多的对我们人体有益的功效与作用,所以红茶经久未衰。那么说到红茶小编不得不提到正山小种红茶,相信爱喝红茶肯定都了解这款红茶,但是对于不常喝茶的人呢,小编今天就来说一说正山小种红茶到底好喝吗?

茶叶正山小种红茶好喝吗?正山小种红茶诞生于明末清初;产自与福建武夷山,是中国十分出名的的历史名茶,而且曾经被当时的英格兰皇家选为皇家的红茶,历史上的BOHEA就是指“正山小种红茶”,当时它是中国茶的象征。

与其他的茶叶品种相比,正山小种红茶的保存方法相对还是简单的,将其放置在密封以及避光的地方,而且存放的地方还要选择干燥通风的地方。在其他的方面的要求不会很高。

同时因为正山小种红茶是发酵茶的缘故,在随着差压的储藏时间的不断的增加,其冲泡的味道也会随之发生改变。存储一两年后正山小种的味道会转换为干果的香味,冲泡出来的茶品的滋味会更加的甘醇,如果储藏正山小种红茶的密封性做的好的话,会随着时间的推移做到越陈越香的效果哦。

想必大家看完上述的关于正山小种红茶的介绍后,也想品尝一杯正山小种红茶了吧。在冬天多喝正山小种红茶是十分有益的,正山小种红茶是温性茶,具有养生暖胃等功效,而且你如果冬天常常感到手脚冰冷的话,多喝正山小种红茶是能够得到调理的哦。

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