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闲暇时刻，静静的沏上一壶香气四溢的茶，再细细品味，是一件很惬意悠闲的事。茶叶味道的好坏，除了茶叶本身的品质之外，还与所用的茶具有很大的关系。那么，该怎么挑选茶具？小编在这里为大家介绍茶具怎么选。
茶叶种类众多，相应的，茶具也种类繁多。总体上来说，在现有的各类茶具中，以瓷器茶具和陶器茶具为最佳，其次是玻璃茶具，之后为搪瓷茶具。
陶瓷茶具的挑选1、挑选陶瓷茶具一定要选择正规的符合国家规定的商家。
2、购买时要注意茶具的成色，用手触摸茶具的表面，看内壁是否光洁平整，不能选择脱釉、釉破损或有裂纹的茶具。
3、尽量不要选釉上彩、电镀的陶瓷茶具，如果一定要的话，必需选茶具内壁不带彩绘的。
4、选择高温茶具，高温茶具一般是指1300度左右的陶瓷，釉水明亮，瓷体相对比较通透，敲打时会发出清脆的声音。
5、茶具在使用前需用沸水煮5分钟，或用食醋浸泡2-4分钟，将茶具中的有毒物质溶出再用来沏茶。
茶叶与茶具的搭配挑选
1、绿茶：用透明玻璃杯，必需是无色、无花且无盖；或者用白瓷、青瓷以及青花瓷的无盖杯。绿茶最适合用透明玻璃杯冲泡，可以看到茶叶与水交融的景象，别有一番情趣。2、红茶：选内挂白釉的紫砂、白瓷、红釉瓷或暖色瓷的壶杯具、盖杯、盖碗或咖啡壶具。
3、乌龙茶：用紫砂壶杯具，或白瓷壶杯具、盖碗、盖杯。紫砂壶有较好的透气性和保温作用，最适宜冲泡乌龙茶和普洱茶。
4、黄茶：适宜用奶白或黄釉瓷以及黄橙色的壶杯具、盖碗、盖杯。
5、白茶：以白瓷、黄泥炻器壶杯和内壁有色黑瓷为最佳。
6、花茶：用青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯。花茶一般常用瓷壶冲泡，或直接用瓷杯冲泡和饮用，瓷壶的大小视人数多少而定。
茶具怎么选？茶与茶具的关系十分密切，泡茶要选择和茶相适应的茶具，才能相得益彰，将茶自身的品质、香味和口感完美地发挥出来。现在，你对茶具的挑选有所了解了吗？
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银器茶具的清洗一般用温水加普通洗洁精清洗，并用清水过清，所有金银产品均不能用漂白水、强酸类去污粉等化学剂漂洗。
银器茶具的护理常识：1、银壶长时间使用后会发黑，这正是纯度高的表现，不影响正常使用。
2、新品：冷水清洗后，热水冲洗，再用一般茶叶冲泡一、二次。
3、旧品：壶身外表可用牙膏、牙粉，棉布擦拭清洗，用擦银布更可清洁，收藏忌碰撞，宜用软纸或细布包裹。
4、壶身内，用清水加白醋煮过，再用清水煮一、二次，或用热水冲洗，至洁净无味为止。
5、外表可用擦银布擦拭，让银质的光泽渐渐的展现，如遇发黑情况请使用专业洗银水擦洗。
6、家庭清洗可采用牙膏和柠檬水，擦洗干净即可。
7、使用后必须保持远离含硫化合物，避免冷水冲热壶、高处摔下。
8、同时要洼意不可壶内没有装水的情况下干烧。
9、由于是银制品，若与硬物撞击，受到强烈冲击的话，有可能会留下划痕，请务必小心。
10、请使用电磁炉或光波炉加热，直接于明火上烘烤容易导致与煤气木炭中硫反应银发黑变黄，影响品相。
银器茶具的功效：用纯银茶具泡茶一方面可以将水中的细菌杀死，保证健康饮茶。另一方面纯银茶具也具有摔不碎，压不烂，无毒，无味的优良品质。还可以根据自己的喜好设计出自己喜欢的纯银茶具，而且杯体洁白无瑕，图案逼真，线条自然流畅，外观尽显高贵，代表着财富与地位。银壶煮水，能使水质变软变薄，古人谓之“若绢水“就是说水质柔薄爽滑犹如丝绢。另外，本身洁净无味，而且热化学性质稳定，不易锈，不会让茶汤沾染异味。银的热传导性在所有的金属中是最突出的，它能够迅速散发血管的热量，因此可以有效预防多种心血管疾病。
茶巾的选择可以从颜色、吸水性、不掉毛入手。茶巾又称为茶布，用麻、棉等纤维制造，茶巾的主要功用是干壶，于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干，亦可擦拭滴落桌面之茶水。
茶巾的选购：1、茶巾应选择深颜色的为好，浅颜色的在使用中会留下茶渍，既不美观又会给客人不卫生的错觉。
2、茶巾应选择吸水性强又不宜掉毛的，防止擦拭后茶具上留有绒毛。
茶巾的作用：茶巾，是整个泡茶过程中不可缺少的用具。茶道遵循客人本位的思想，而一块茶巾，就是表达对客人尊重的载体，茶巾的真正内涵，便是让它具备客人之所想的待客之道。
茶巾是擦拭茶具外面或底部的茶渍、水渍。频繁使用茶巾擦拭壶底、杯底、公道杯底等茶具，是为了随时防止器具的这些部位从茶盘上带起的水，在出汤、斟茶时滑入茶汤，令饮茶人产生不洁之感。
茶巾的用法：茶巾的用法和养壶笔的用法有点类似，茶巾多用于茶叶冲泡过程中用来擦拭茶汁和水渍，尤其是茶壶、茶杯壁和底部的水汁。置于茶盘之上，但出于礼仪问题多将不同的茶巾分别放置。
1、一般将干的茶巾放于客人面前的桌上，便于客人用来擦拭桌上或杯底的水迹;
2、半湿的茶巾应放在主人手边，用来擦拭茶桌或茶具中溢出的水渍;
3、全湿的茶巾一般用来擦拭清洁过后的茶具;
4、茶巾易附着灰尘，避免将茶巾附着在茶具之上，以免在揭去茶巾时将不洁之物落入杯中。
5、禁止使用茶巾擦拭油腻污垢，否则用于擦拭茶具后将严重影响茶具外观，尤其紫砂茶具。
6、茶巾不宜暴晒，以免茶巾变硬。
除了祛病、保健、益寿之外，茶叶还可瘦身、减肥、美容、护肤。这也是古今中外所认可的。早在梁代，陶弘景就说过：“久喝茶可以轻身换骨。”《唐本草》指出，茶能“久食令人瘦，去人肥。”茶叶有益于人体健康，其抗衰延老作用，这一作用中国的古人通过观察和实践很早就有知晓，并早已有记述。《神农食经》曾记载“久服令人有力悦志”，《杂录》也曾记载“苦茶轻身换骨”。
除了祛病、保健、益寿之外，茶叶还可瘦身、减肥、美容、护肤。这也是古今中外所认可的。早在梁代，陶弘景就说过：“久喝茶可以轻身换骨。”《唐本草》指出，茶能“久食令人瘦，去人肥。”茶叶有益于人体健康，其抗衰延老作用，这一作用中国的古人通过观察和实践很早就有知晓，并早已有记述。《神农食经》曾记载“久服令人有力悦志”，《杂录》也曾记载“苦茶轻身换骨”。
在胖胖族眼里，什么事都可以和减肥有关！饮茶当然也不会是一件纯粹休闲的事情，更重要的是，茶中的维生素B1还能燃烧脂肪！饮茶瘦身的效果如何，关键要看你选择什么样的茶：
荷叶茶爱吃油炸食品的胖胖
原理：荷花的花、叶、果实在中药书经的记载中都有“轻身、化油”的作用，不但能去除体内油脂，还能改善面色。饮用一段时间后，会自然变得不爱吃油腻的食物，对摄取油脂成分过多的人群最为适合。
饮用方式：首先必须是浓茶；其次是一天多次，4~6次最合适；第三最好是在空腹时饮用。
普洱茶小腹赘肉较多的胖胖
原理：普洱茶是采用云南大叶种茶制作而成的，能有效地刺激人体的新陈代谢，加速脂肪分解。
饮用方式：同时应保持一天喝1.5升，饭前一杯效果最佳。
吉姆奈玛茶爱吃甜食的胖胖
原理：吉姆奈玛茶是一种印度茶叶，能非常有效的抑制糖分吸收，所以绰号又叫“糖杀死”。它能使饮用者口中感觉不到甜味，摄糖量自然大减，因而转化成脂肪量也就相对减少。
饮用方式：在摄取糖分前饮用，或者直接咀嚼茶叶，效果更好。
杜仲茶虚肉过多的胖胖
原理：可降低中性脂肪，因为杜仲所含成分可加速新陈代谢，促进热量消耗，而使体重下降。除此之外还有预防衰老的作用。
饮用方式：每餐半小时后饮用，每天坚持喝1.5升左右，要长期坚持才有效果。
乌龙茶受不了无脂食品的胖胖
原理：可燃烧体内脂肪，是半发酵茶，富含铁、钙等矿物质，含有促进消化酶和分解脂肪的成分，可促进脂肪的分解，使其不被身体吸收就直接排出体外。
饮用方式：饭前、饭后各喝一杯，分解和排出脂肪的效果更佳。
饮茶应适当
茶，是我国的传统饮料。它含有大量的鞣酸、茶碱、咖啡因和少量的芳香油、多种维生素、叶绿素等成分。适量饮茶能生津解渴、除湿清热、提神健脑、祛病轻身，对人的健康大有好处。但是，茶作为一种特殊的饮料，有其固有的禁忌。医学专家告诫我们，只有饮茶适当，才是养身保健的好习惯。
所谓适当，一是指茶水浓淡适中，一般用3克茶叶冲泡一杯茶为宜。茶水过浓，会影响人体对食物中铁等无机盐的吸收，引起贫血；二是控制饮茶数量，以一天8-10杯为宜，过量饮茶，会增加人体肾脏的负担；三是饮茶时间不要在饭前饭后一小时以内，否则会影响人体对蛋白质的吸收；四是应注意禁忌，以下患者不宜饮茶：
贫血患者特别是患缺铁性贫血的病人，茶中的鞣酸可使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物，往往使病情加重。
神经衰弱、甲状腺功能亢进、结核病患者因为茶中咖啡因能引起基础代谢增高，使病情加剧。
胃及十二指肠溃疡患者因为茶中咖啡因能刺激胃液分泌和溃疡面，使胃病和溃疡加重。
肝、肾病患者茶中咖啡因要经过肝脏、肾脏新陈代谢，对肝、肾功能不全的人来说，不利于肝、肾脏功能的恢复。
习惯性便秘患者茶中的鞣酸具有收敛作用，使便秘加重。
肾、尿道结石患者茶中的鞣酸，会导致结石增多。
高血压及心脏病患者茶中的咖啡因对人体血液、血压有激发作用。饮茶过多会加快血液流动，使血压升高，甚至有可能出现心律不齐。
孕妇饮茶过多，会引起贫血，使新生儿因母体供血不足而体重减轻。
哺乳期妇女因茶中的咖啡因可通过乳汁进入婴儿体内，使婴儿发生痉挛，烦躁不安，出现无缘故的啼哭。
想选到优质的茶叶主要就是看茶叶的外形、闻茶叶的香气、看茶叶的汤色、叶底、尝茶叶的滋味、这几个方面。
选择茶叶的方法：
1、首先从外形上看，不管是毛料散茶还是紧压型的茶，都可以看到茶叶的条索，好的茶叶条形一定是完整的且肥厚，饼形形状正圆、茶叶内部结构紧致，茶饼表面没有其他杂质，茶叶油亮有光泽，普洱生茶呈青绿、墨绿色，熟茶为褐红色!
2、原料：有着古树茶、台地茶、春茶、秋茶、还有各个山头产出来的茶叶。优质的普洱茶一般为古树茶和头春茶、和一些知名山头产出来的茶叶。现在常见的名山头有“冰岛、昔归、麻黑、班盆、班章、那卡、刮风寨、弯弓、老曼峨、景迈、倚邦、易武、勐海、布朗、勐库、南糯”等。中吉号专注名山普洱茶，现在的普洱茶流行以山头、村寨命名，这些名山出来的原料制作好的茶不会太差。
3、香气：普洱生茶新茶香气强烈有一股强烈的山野味，老茶有着一股强烈的陈茶香味。优质普洱茶常见的香气有“草香、樟香、兰香、蜜香、果香、枣香”等好的香气能在杯底留香持久。茶叶一定不可以有刺鼻的霉味，有霉味的普洱茶再好的原料也不是好茶。
4、汤色：茶叶好不好，还得冲一泡才能见真相，冲泡出来的茶汤生茶通常为金黄、明黄、橙黄、透亮、油润有光泽，熟茶冲泡出来的茶汤为褐红色、酒红色，透亮有光泽。茶汤不可以冲泡出酱油色，好的普洱茶是不可能冲泡出乌黑的酱油茶汤的。
5、滋味：好的普洱茶茶气浓韵，生茶入口以苦涩为主，苦过之后短时间可内化苦为甘可称之为好茶，如果苦涩之味入口许久都化不开，茶叶品质较次之。熟茶入口顺滑、柔和醇厚，无苦涩口感。
6、叶底：茶喝完之后，我们可以再看看茶的叶底，好的原料制作的好茶，久泡之后茶叶完全会展开了，可以看到叶底鲜嫩、肥厚有弹性，叶片完整不碎，色泽鲜亮滑润。
选茶叶的简单说明
茶叶种类繁多，选购什么茶叶要根据各人的饮用爱好和购买茶叶的目的。但无论选购什么茶叶，有两点都是应该引起注意的，一是干燥度，二是新鲜度。用两个手指能将茶研成粉末的，说明茶叶是干燥的。如果只能研成细片状，说明茶叶已吸潮，干燥度不足，这种茶叶极易变质。茶叶的新鲜度很重要，除个别茶类如六堡茶、普洱茶外，都要力求新鲜。有陈霉味的茶叶一般不宜饮用。一般的小包装茶，超过一年以上者，往往容易变质。
大麦茶在选择的适合，首先要观看大麦茶的外观，还需要注意大麦茶的品质，以及大麦茶颗粒的大小。
1、观看大麦茶的外观：
前面有提到，大麦茶是大麦炒制之后形成的，那么在炒制的过程中，有些大麦可能由于温度过高而焦了，那么在挑选大麦茶的时候，不要挑选炒的太焦的大麦茶。
2、看大麦茶中的杂质：
在挑选大麦茶的时候，还要看看大麦茶里面有没有杂质，例如沙子，小石子的，尽量挑选杂质比较少的。
3、大麦茶颗粒的大小：
在挑选大麦茶的时候，要观看大麦茶颗粒的大小，挑选颗粒比较小，并且比较饱满均匀的。
4、大麦茶的颜色：
大麦茶是炒制而成，因此在挑选大麦茶的时候不要挑选颜色过深的，那样的可能炒焦了，也不要挑选颜色太浅的，那样的大麦茶可能还没炒熟。还有就是沾一点水摸一下大麦茶，看看会不会掉色，如果有颜色就说明这个大麦茶可能是染色的，就不宜挑选了。
5、大麦茶的香味：
拿一点大麦茶放在手心里，然后凑上去闻一下，就会闻到一股淡淡的焦香味，如果焦味比较重，那就说明大麦茶炒的比较焦，就不宜选购了。
6、大麦茶的味道：
大麦茶可以直接泡，也可以煮水喝，茶汤的味道最好是微微带一点点的甜，就是喝了之后会回甘的比较好，如果喝起来带有苦味的，那就不宜购买了。
选购大麦茶，需要选择品质好的大麦茶。
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5月7日讯：茶叶是人们非常喜欢的一种饮料，这是因为茶叶具有独特的风味特点，另外茶叶还具有对人体非常有益的保健效果。对于一些怀孕的妇女来讲，也有很多喜欢喝茶的。但是孕妇是一个非常特殊的人群，她们应该怎样喝茶，喝什么样的茶好呢？小编提醒各位孕妈妈们，在孕妈妈喝茶之前，应该了解自己的体质，并且尽量饮用淡茶，不然可能会伤身。
茶叶最开始其实是一种治疗疾病的药物，后来慢慢的变成人们日常的一种饮品。这期间经历了非常漫长的时光。茶叶具有提神、清热、健胃消食、瘦身减肥、解毒醒酒、明目、生津止渴等明显的作用。除了上述传统中医对茶叶保健效果的认识之外，现代西医也认为茶叶对于人体有着很多健康方面的作用。比如可以预防心脑血管、癌症、减少电子产品对人体的辐射等。从上文可以看出，茶叶的保健作用是其他饮料所无法比拟的。
传统中医认为，人的体质分为很多种，有燥热、虚寒之分。不同体质的人饮用茶叶是有一定的讲究的。因为不同的茶叶所采用的烘焙制作工艺具有凉性和温性之分，所以孕妈妈们在喝茶之前应该了解自己属于什么样的体质。对于燥热体质的孕妈妈们，最好喝凉茶，而对于虚寒体质的孕妈妈们，应该喝温性茶。
中医对于孕妇的形容非常的形象：“产前一盆火，产后一盆冰”。指的就是孕妇在生孩子之前应该补充凉性的食物，而在生完孩子之后则需要补充温性的食品。所以对于怀孕的妇女来讲应该喝凉性的差，例如绿茶、花茶等等。这是因为这些茶具有清热解暑、清心名目等作用。而如果孕妇的体质偏虚弱，建议孕妇能够喝一些温性的茶，例如普洱茶、红茶等等。无论孕妇喝什么茶叶，都不要喝浓茶，因为浓茶当中含有大量的咖啡因，对胎儿会造成不良的刺激。
另外，现在的人们体质却不能够简单地用燥热和虚寒来进行区分，有的人这两种体质特征都具备：那些体型偏胖的人更容易上火，但是吃了凉性的东西又容易闹肚子；而那些身体比较弱的人脾胃比较虚弱，但身体又容易燥热。之所以出现这种矛盾的现象，是跟当代都市人的生活习惯分不开的，从而导致人体体质的多样化。所以对于都市的孕妈妈们来讲，应该从自己的实际情况出发来判断自己应该喝什么样的茶。
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泡绿茶用什么茶具好？嫩绿清香、入口醇爽的绿茶深受国人的喜爱，而且绿茶含有丰富的营养物质，经常饮用可有效预防多种疾病。冲泡好茶不仅要有好的冲泡手法，还需要使用好的茶具，才能相得益彰。那么泡绿茶用什么茶具最好呢？
绿茶是我国的主要茶类之一，采用茶树的新叶或芽，经过高温杀青、或者整形、烘干等典型工艺制作而成，各种氧化酶均被杀灭。绿茶干茶及冲泡后的茶汤，都保留了鲜茶叶的绿色主调，闻起来味道清香，喝起来甘醇鲜爽。
绿茶属于未发酵茶，鲜叶所含的天然物质被大部分保留，茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸以及维生素等营养物质的含量都比较多。这些天然营养成分具有抗衰老、防癌、抗癌、杀菌消炎等特殊效果，是其它茶类所不及的。
好茶需要用好的茶具泡饮，才能相得益彰。那么泡绿茶用什么茶具呢？好的绿茶首选玻璃茶具冲泡饮用。绿茶茶汤色泽鲜艳，用玻璃茶具冲泡可以欣赏到叶芽在水中上下浮动、翩翩起舞的优雅姿态，以及叶片逐渐舒展的过程，是一种动态的艺术欣赏，别有一番滋味。
而中高档的绿茶，可以选择青瓷茶具冲泡饮用。青花瓷胎白，用来冲泡绿茶有利于观察茶汤的颜色变化，给人一种赏心悦目的视觉艺术效果。而且用青瓷茶具冲泡，方便待客和办公时间饮用。需要注意的是，冲泡绿茶的水温不宜过高，一般在80℃-85℃即可。
加水冲泡后，待茶汤凉至适口，开始品尝茶汤的滋味。最好小口品啜，慢慢吞咽，让绿茶茶汤与味蕾充分接触，领略其清雅风韵。此时舌鼻并用，可以从茶汤中感受到绿茶的鲜嫩香气，顿时感觉沁人心脾。饮用后回甘久长，余味无穷。
杜仲茶是健康的保健饮品，药理功能比较多，对身体有较好的保健作用，日常生活中适量的饮用一点是很有好处的。那么，杜仲茶怎么选呢？下面我们来了解看看。
杜仲茶选购方法
1、产地是否正宗：杜仲树在我国多有分布，但多数为人工栽培，药用价值不高。目前国内最大的野生杜仲林位于湖南张家界慈利县。因为张家界市属中亚热带山原型季风湿润气候，其主要特征是：四季分明，春夏凉，秋冬暖，森林覆盖率达98%。经测算，每天释放氧气量达8660立方米，空气含菌量比外界低134倍，含尘量低3-6倍。
杜仲本是药材，做成茶后，使得人们在喝杜仲茶时既闻不到药味又轻松而巧妙地达到了强身健体的效果。在张家界，为选择品质好、正宗的杜仲茶，人们一般都会直接到慈利县里选购，因为采自无污染地段慈利县杜仲林里的杜仲叶，并且是春天时节杜仲树的嫩芽，在产品上架前，都会从原材料、产地开始进行细致的考察、检验，能有效地避免客人在市场买到次品。
（1）无污染、天然、绿色、纯正。
（2）不含茶碱，无咖啡因，易吸收，利健康。
（3）含有丰富的蛋白质、氨基酸。
（4）野生茶叶黑质脆易碎，茶水色泽橙黄透明，口感味微苦而回甜上口。
（5）杜仲树的叶、皮及枝条都富含杜仲胶，在折断时会有细密的白丝拉出，犹如藕断丝连状，即使炒制成茶叶，折断时亦能拉出细丝，这正是正宗杜仲茶的鉴别标志。
2、配方是否合理：甄选原产地野生杜仲初春嫩叶为原料，采用现代中药加工工艺与古代流传下来的炒茶工艺相结合精致而成，确保茶中有效成分不流失。
3、商家是否正规：查看包装上注明的生产厂家是否为正规企业，是否有QS安全标志、条形码、产品标准号、食品流通许可证号、生产日期等。
杜仲茶泡法
1、先取茶叶5到10克。
2、用500毫升的开水适合，85度的开水冲泡，加盖闷泡5分钟即可。
3、保健量用法是15—25克一天，治疗量30克以上一天。
饮用注意事项
1、由于有机杜仲茶能有效清除体内垃圾，分解胆固醇和中性脂肪，故开始饮用时可能有个别敏感型体质会出现微量便稀现象，清除体内部分垃圾及适应后即正常。
2、要尽量存放于阴凉干燥处，如冷冻则可延长保质期。
3、杜仲茶不含咖啡因，故常饮也不致失眠，更没有上瘾等副作用。冷饮或冰镇口味更佳，亦可依各人口味调以菊花、灵芝、蜂蜜、果糖饮用。
以上内容就介绍到这里。挑选杜仲茶一定要选择可靠的商家购买，确保买到正品。另外，泡饮时要注意用量，合理的饮用。
茶经网x月x日讯：茶叶是人们非常喜欢的一种饮料，这是因为茶叶具有独特的风味特点，另外茶叶还具有对人体非常有益的保健效果。对于一些怀孕的妇女来讲，也有很多喜欢喝茶的。但是孕妇是一个非常特殊的人群，她们应该怎样喝茶，喝什么样的茶好呢？小编提醒各位孕妈妈们，在孕妈妈喝茶之前，应该了解自己的体质，并且尽量饮用淡茶，不然可能会伤身。
茶叶最开始其实是一种治疗疾病的药物，后来慢慢的变成人们日常的一种饮品。这期间经历了非常漫长的时光。茶叶具有提神、清热、健胃消食、瘦身减肥、解毒醒酒、明目、生津止渴等明显的作用。除了上述传统中医对茶叶保健效果的认识之外，现代西医也认为茶叶对于人体有着很多健康方面的作用。比如可以预防心脑血管、癌症、减少电子产品对人体的辐射等。从上文可以看出，茶叶的保健作用是其他饮料所无法比拟的。
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