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蜂蜜茶膏及其制作

2020-02-26

一,器具:

1.粉碎机一台,不锈钢锅一只,钢精锅两只,秤一杆,80--120目筛各一个,火炉一个。

二 ,原料的军备:

1,粗粉碎原料:指处方中根茎类,体大类,坚硬类,含纤维素类不易粉碎的中药。一般粉碎在直径0.2---0.5CM,然后提鋟膏。

将中药去杂质粉碎后,倒入容器内(以不锈钢锅为宜),加入浓度75%的乙醇侵泡48小时或更长时间,乙醇高出药粉5CM为宜。侵泡结

束后,过滤,乙醇另置,将药渣再倒入盛水的容器内文火加热4小时,之后过滤,倒出药液。再把乙醇提取液与水煎液混合并过滤,

先武火后文火熬至挂旗状为止。

流程:粗药料----稀释75%----置容器内侵泡----滤出药液----乙醇提取液

药渣----容器内----加水加热----滤出药液----水煎液

乙醇提取液和水煎液----混合----过滤120目筛----先文后武火----浓缩至挂旗状为止。

2,精粉碎:(精料)指处方中贵重,芳香,树脂,含挥发油类的中药粉碎至80---100目为宜。

3,炼蜜:

1】。蜂蜜保证膏药的湿度和透皮吸收,但必须用炼制后的蜂蜜。蜂蜜的选择也很重要,蜂蜜品种很多,品质各异,由于蜂蜜的质量优劣将直接影响膏药的性质,因此对蜂蜜品种应进行选择,以枣花蜜,荔枝蜜为佳,油菜蜜次之。蜂蜜的性状为乳白色或淡黄色稠厚状液体或凝脂半流体,有香味,味醇甜而不酸,无异臭,清洁无死蜂,幼虫等杂质,15摄氏度的相对密度1.40---1.45为佳。以纯天然蜂蜜为好,市售瓶装蜂蜜不宜使用。

2】。炼蜜目的:祛除杂质,如死蜂,蜡质等;破坏酶杀灭微生物;适当除去部分水分以增强粘合力;促进部分糖的转化,增加稳定性。

3】。炼制:系将蜂蜜置于锅中,加热至沸腾,除去浮沫及杂质,在置锅中继续加热熬炼,程度分嫩蜜,中蜜。老蜜。

A. 嫩蜜:将蜂蜜加热至沸腾,温度达到105---115摄氏度,含水量约20%,相对密 度为1.37左右,颜色较变深,仅略有粘性。适于含糖分,油脂,树脂多的药料。

B. 中蜜:系将蜂蜜置于锅中,加热至沸腾,除去浮沫及杂质,在置锅中继续加热至116---118摄氏度,含水量约10%,相对密度1.37左右,色呈浅红色,表面翻腾着均匀有光泽的细泡,用手捻搓有粘性,但两手离开时无细长白丝出现。适于粉性,粘性药料。

C. 老蜜:系将蜂蜜置于锅中,加热至沸腾,除去浮沫及杂质,在置锅中继续加热至119---122摄氏度,含水量约4%,相对密度1.40左右,色呈红棕色,表面翻腾着均匀有光泽的红棕色气泡,粘性强,但两手捻之有白色长丝出现,嚼之粘牙,滴水成珠不散。适于干燥松散,纤维多者药料。

4】。蜂蜡:如无蜂蜡,可用石蜡代替。

三,制作方法:

1.药物与基质的配伍比例:简记5538

五份炼蜜(加麦芽糖1份),五份侵膏,三份蜂蜡(夏天1份,冬天三份),八份精粉。

如果不用侵膏:五份炼蜜(加麦芽糖1份),三份蜂蜡(夏天一份,冬天三份),七至八份精粉。

2.制作流程:

例取蜂蜜50克---放置不锈钢锅内---加热加入蜂蜡30克---继续加热,不停搅拌---放入侵膏充分搅拌,去完水汽---离火降温至70摄氏度---加入添加剂即可。

炼蜜---蜂蜡---融化---搅拌---加入侵膏搅拌---蒸去水分----离火降温至70摄氏度---加入精粉拌匀----降温至40摄氏度----加入添加剂----继续拌匀----压在无纺胶布上,另一面粘合----成品

3.说明:

1】。天然蜂蜜棕红色。

2】。加精粉拌匀必须在60---70摄氏度。

3】。添加剂:透皮剂,防腐剂,矫味剂。氮酮3%,冰片0.1%,二甲基桠枫5%,苯甲酸钠2%,食盐1%等

4.软硬度的调整和测试:如果按5538的比例,一般一次即可成功,但是软硬度又受到炼蜜的老嫩及侵膏浓度的影响。调整办法是太硬可适量加入侵膏,太软可适量加入精粉充分反复调匀即可。成品像饺子皮,不黏皮肤,不会干燥,贴附30分钟即可见效,一小时症状缓解,15天一疗程。

5.成膏后要密封。

四,特点:

1. 疗效:整个制作过程中没有高温程序,保证了天然药物的有效成分未被破坏,传统膏药在榨药,炼油的过程中达到320---360摄氏度的高温,如此高温药油中的药效成分几乎损失殆尽,二是侵膏提取与水侵提取相结合,更进一步保证了有效成分的渗出,传统膏药仅是油炸,远比不上前者。三是加工中几乎无基质,仅用蜂蜜,蜂蜡作为基质,但它们仍为外用药的组成部分,而且本身就是极好的渗透剂和风湿药。四铅丹膏药的90%是油和铅丹,药的含量很少。

2. 制作简单安全:仅需一台粉碎机,家中锅碗瓢勺即可制作,且无污染。

3. 不需火烤,无污染,无毒无害。

4. 速效:30分钟见效。

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手把手教你制作蜂蜜柠檬茶


柠檬含有多种维生素,而且具有很强的抗氧化作用,对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等都十分有效。蜂蜜能够解毒杀菌、常喝可以排出体内堆积的废物,两者结合具有美白养颜、防辐射、降血脂、清热、解毒、润燥等多种功效,特别适合在夏季饮用,下面小编将手把手教你制作蜂蜜柠檬茶。

第一步将柠檬用水打湿,在其表面抹上一层食盐,轻轻摩擦片刻,这样子可以除去柠檬表面的细菌,然后用水冲洗干净,并切去柠檬两头。

第二步将柠檬切成两半,再切成薄片,以一层柠檬,一层蜂蜜的方式放入干净的玻璃瓶或者是密封瓶中。切柠檬的时候捏住两边,这样就切出来的柠檬片比较完整,柠檬汁也不会溅出来。因为柠檬的酸性很强,所以蜂蜜不要放的太少了,不然泡出来的蜂蜜水会很酸的。

一般来说,一个柠檬加500ML的蜂蜜,泡出来的柠檬水是酸甜可口的,但是个人口味不同,可以按照自己的口味适当的增减。

第三步拧紧瓶盖,放入冰箱中冷藏5-7天后就可以拿出来冲调了。

冲调柠檬蜜的时候不要用热水,因为蜂蜜中含有酵素,遇上热水会释放过量的羟甲基糖酸,使蜂蜜中的营养成份被破坏。一天之中早上或者下午3-4点是皮肤缺水的时候,这些时候饮用效果最佳。

制作蜂蜜柠檬茶简单又方便有没有?常常饮用还可以减肥噢,赶快学起来。

花茶的营养及其制作方法的指导


花茶的营养及其制作方法的指导

别名:香片、熏花茶、窨花茶、香花茶

使用提示:茶叶每次3-8克。每次一杯。约150毫升,每天1~2杯。

花茶 介绍:

花茶一般采有绿茶的茶胚,少量的有红茶和乌龙茶,再与鲜花窨制而成的一种复合茶,由于窨花的次数不同和鲜花种类不同,花茶的香气高低和香气特点都不一样,其中以茉莉花茶的香气最为浓郁,是国花茶中的主要产品。

花茶是我国特有的香型茶,花茶既具有茶叶的爽口浓醇之味,又兼具鲜花的纯情馥郁之气,有“引花香,益茶味”之说。

一般根据其所用的香花品种不同,划分为茉莉花茶、玉兰花茶、珠兰花茶等亚类,其中以茉莉花茶产量最大。每种亚类又根据其加工原毛茶坯的产地、质量与制作工艺的精细程度划分出若干等级,有特级、一、二、三、四、五级等六至七个等级。

花茶 营养分析:

茶中含有的多酚类物质,能除口腔细菌,使人吐气如兰。其中的儿茶素,能抑菌、消炎、抗氧化,有助于伤口的愈合,还可阻止脂褐素的形成,并将人体内含有的黑色素等毒素吸收之后排出体外。

茶叶中的绿原酸,亦可保护皮肤,使皮肤变得细腻、白润、有光泽。茶叶中的茶多酚、脂多糖、维生素C、胡萝卜素等能通过综合作用捕捉放射*物质,可以减少辐射对皮肤的伤害。茶叶里含有丰富的维生素C,所以常喝茶可使皮肤白皙、有光泽。

同时鲜花含有多种维生素、蛋白质、矿物质、氨基酸、糖类等,鲜花的芳香油具有镇静、调节神经系统的功效。

花茶 相关*群:

一般人均可饮用

1. 适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多、醉酒者。

2. 不适宜发热、*功能不良、习惯*便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童。

花茶 食疗作用:

花茶*温,春季饮花茶可以散发冬季郁积于人体内的寒气。

花茶 食物相克:

不要用茶水送服药物;服药前后1小时内不要饮茶;人参、西洋参不宜和茶一起食用;忌饮浓茶解酒;饭前不宜饮茶;饭后忌立即喝茶;少女忌喝浓茶。

花茶 制作指导:

冲泡时间不宜过长,不宜用保温杯泡茶。饮茶不宜过浓,隔夜茶勿饮。

汀溪兰香茶的简要介绍及其制作工艺


汀溪兰香茶是在原有的汀溪提魁基础上,采用传统手工工艺精致而成的系列茶,其色、形、味别有特色,并具有特殊的兰花香味。这与汀溪大坑原始森林、自然环境有着密切关系。

简要介绍

汀溪兰香具有色泽翠绿、匀润显毫、嫩香持久、高爽馥郁、滋味鲜醇、甘爽耐泡、汤色嫩绿、清澈明亮、叶底嫩黄、匀整肥壮的优异品质特征。入杯冲泡,雾气结顶,兰花清香四溢,芽叶徐徐展开,清澈明净,品之鲜醇爽口。汀溪兰香属天然无公害绿色食品。汀溪兰香已连续荣获中国国际茶叶博览会金奖。它具有明目、清心、减肥、提神等功效。此茶形如绣剪,清香纯正,回味甘甜,是绿茶之精品。

制作工艺

汀溪兰香的采、制工艺要求是十分严格的。特尖要求采一芽二叶初展芽叶,茶农形象地称为“一叶抱,二叶靠”。茶芽还须肥壮完好,长约3厘米,每 100个鲜茶芽重量应为15克左右。采回的鲜叶必须立即摊放,一般是上午采,下午制。汀溪兰香的制作工艺并不复杂,分为杀青和烘焙两道。杀青投叶量要少,拌炒为主。烘焙用炭火,分初烘和复烘两道。初烘、复烘均用四只烘笼连续进行,其中并有轻压做形。尖茶外形松散,难以贮藏保鲜,因此要求成品茶含水量低于 4%。

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