2003年国内饮料工业各巨头纷纷上马茶饮料，茶饮料市场异常火暴。 虽然2003年并没有像人们预计那样出现火暴的增长，但由于茶饮料的健康形象已被消费者所接受，并且有大品牌企业不遗余力地推广，茶饮料仍持续增长。总的看来，茶饮料与碳酸饮料、矿泉水、果汁等同处市场霸主地位，成为饮料业的主流品种。按照中国饮料工业协会的预计，今年我国茶饮料的销售量将达300万吨。
即开型茶饮料成为主流
根据新生代市场监测机构最新调查显示，即开型茶饮料的消费者占居民总体的35%，已成饮料业的主流品种。即开型茶饮料与其他饮料之间存在着极大数量的交叉消费者。过去一年饮用过即开型茶饮料的消费者中有20%的人饮用过袋包茶;93.8%饮用过可乐;85.2%饮用过碳酸饮料。
在即开型茶饮料的重度消费者中，分别有49.6%和34.5%为可乐和碳酸饮料的重度消费者;各种饮料因口味不同，长期共存是趋势;而可乐和碳酸饮料的重度消费者中，分别只有19.5%和23%为茶饮料的重度消费者，表明随着消费者健康意识的增强，茶饮料从其他类饮料消费者中争取市场空间的机会非常大。
消费者休闲意识强重品牌
具体到各种茶饮料方面，调查显示，70%左右的被访家庭在过去一年里饮用过散装茶，其中主要是绿茶和花茶。但散装茶的携带和冲泡受条件限制，只能在家庭饮用中占主导地位，袋包茶虽拓展了茶的整体消费市场，且宾馆、饭店、快餐店需求仍很大，但整体市场正在逐年萎缩。袋包茶重度消费者的平均年龄为38岁，爱茶又追求方便的中年人成为袋包茶的最主要消费群体。即开型茶饮料的重度消费者平均年龄为30岁，青少年构成了茶饮料最坚实的塔基。
茶饮料的重度消费者集中在29岁以下的青少年人群。除了比较多地选择看影碟、唱卡拉OK等较大众化的休闲活动之外，他们要比居民总体更多地去咖啡厅、酒吧、健身俱乐部、电影院等。
品牌消费是茶饮料市场的另一特征。立顿在中国袋包茶市场占有绝对的优势，13.8%最经常饮用沱茶，而其他袋包茶品牌所占份额非常低。即开型茶饮料的品牌集中在康师傅、统一两大品牌。
cy316.Com编辑推荐
帝泊洱纯茶饮品还有多个养生品种。鲜奶帝泊洱具有安胃、温胃的功效，特别适宜晚间睡前30分钟饮用；枸杞帝泊洱有补肾益精、养肝明目、补血安神、软化血管、增强骨质的功效，适宜中老年人温补调养饮用；菊花帝泊洱则明目、解毒，适宜学生、白领、文化工作者等需要改善代谢平衡、长期使用电脑、用眼频繁人士；浓参帝泊洱可补肺降火、生津止渴、补阴退热的，适宜需要改善亚健康状态，补气养阴的人士饮用；蜜茶帝泊洱有滋润皮肤、润肠通便、抑菌解毒的功效，适宜清晨空腹饮用；玫瑰帝泊洱则是女士的最爱，它有美容养颜、安抚心神、温养肝脏的功效，适宜女性朋友在改善代谢平衡的同时，调理气血，靓丽容颜。
天热补水很重要，白开水喝不下去，甜饮料对健康不利。所以，一些打着有益健康、原汁原味招牌的茶饮料就成了很多人的首选。但很遗憾的是，大多数茶饮料跟真正的茶质量相差甚远。
专家表示，茶饮料只能满足口感，不能代替茶饮用，近几年，我国茶饮料的消费量大增，达到了饮料消费量的第二位（第一位是碳酸饮料）。很多消费者可能会将其和平时冲泡的茶划等号，事实上，市面上很多是“调味”茶饮料，有的甚至只能叫做“茶味”饮料。
茶叶中含有许多对人体有保健作用的成分，如茶多酚、咖啡碱、茶多糖等，但很多瓶装茶饮料，如冰红茶、冰绿茶、茉莉清茶等是用茶粉加工而成，而且含有大量糖和其他食品添加剂，健康效应不能与传统的绿茶或红茶相比。譬如超市中一款标榜“原叶泡制”的绿茶饮料，配料表中有水、白砂糖、绿茶茶叶、抹茶粉及色品添加剂和食用香精，所谓的原叶冲泡的茶饮料尚且如此，就不要指望一些价格较低的茶饮料中会有多少真正的茶叶成分，其大多数是用茶粉、茶精、糖及甜味剂制成，完全不同于真正意义上的茶。
茶饮料按风味不同，分为纯茶饮料、复（混）合茶饮料、调味茶饮料，此外，还有原味和原叶，低糖和无糖之分，口味也是多种多样，但从健康角度讲，选择茶饮料的主型指标就是茶多酚含量。我国茶饮料国家标准《GB321733-2008茶饮料》中对茶多酚含量作出明确规定，茶饮料重茶多酚含量需≥300毫克／千克，其中乌龙茶≥400毫克／千克，绿茶饮料≥500毫克／干克，但对调味茶饮料的茶多酚含量要求相对较低，要求≥100毫克／千克。可惜的是，因为国家没有强制要求标注荣多酚含量，很多产品未标示含量，自的则用“富含茶多酚”一笔带过，同时，“调味茶饮料”这几个重要文字却被一些商家放在瓶身上不起眼的地方。
茶饮料虽不及冲泡的茶水好，只要选择正确，可以适量饮用。注意以下几点：买知名厂家产品，选择标注茶多酚含量高的；尽量买选添加剂少或者无添加剂的纯茶饮料；虽然含糖茶饮料口感更好，但建议首选无糖或者低糖茶饮料，买小瓶装的适量饮用。
如何快速瘦腰？除了运动之外，绿茶腰部减肥方法也是可以让我们瘦腰快、准、狠！下面，小编就为大家介绍绿茶腰部减肥方法，让你吃出性感小蛮腰。
如何快速瘦腰？除了运动之外，绿茶腰部减肥方法也是可以让我们瘦腰快、准、狠！下面，小编就为大家介绍绿茶腰部减肥方法，让你吃出性感小蛮腰。
绿茶腰部减肥方法原理：
研究发现，绿茶茶叶中的儿茶素成分能够有效促进脂肪分解，多喝绿茶有助平坦小腹。如每天都摄入儿茶素，人的体重、腰围和腹内脂肪会明显减少，总体的脂肪量也随之减少。所以多喝绿茶瘦腰超有效。
单喝绿茶有时会比较单调，不如来个绿茶冷面吧，下面小编教大家怎样去烹调，有兴趣的MM不要错过了。
绿茶腰部减肥方法材料：
高汤、绿茶面、绿茶粉和覆盆子粒。
绿茶腰部减肥方法做法：
1、先把高汤放进锅里加水烧。
2、等水烧开后放进绿茶面和绿茶粉，继续烧。
3、等水再烧开时放进覆盆子粒，再加调味料调味即可。
怎样快速瘦腰？
方法
仰卧，双手放于耳际，身体伸直屈膝，利用腰腹部的力量，使身体坐起来再躺下。重复数次
仰卧，两腿并拢向上绷直利用腰腹部的力量。背和臀部也同时离开接触面往上挺直，然后再慢慢回落。重复数次
仰卧，利用身体腰腹部的力量使双腿向上举，同时往前挺起上半身，两臂平伸。身体此时成屈型，试着能让双臂和双腿相互触摸到。重复数次。
乌龙茶即有红茶的浓莜口味，又有绿茶的淡淡清香气息。几乎不含维生素C，却富含铁、钙等矿物质，含有促进消化酶和分解脂肪的成分。乌龙茶中含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，并且可以降低血液中的胆固醇含量，有降低血压、抗氧化、防衰老和抗癌的作用。饭前、饭后喝一杯乌龙茶，可以促进脂肪的分解，使其不被身体吸收就直接排除体外，这样可以有效防止因脂肪摄却过多而引发肥胖。
乌龙茶即有红茶的浓莜口味，又有绿茶的淡淡清香气息。几乎不含维生素C，却富含铁、钙等矿物质，含有促进消化酶和分解脂肪的成分。乌龙茶中含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，并且可以降低血液中的胆固醇含量，有降低血压、抗氧化、防衰老和抗癌的作用。饭前、饭后喝一杯乌龙茶，可以促进脂肪的分解，使其不被身体吸收就直接排除体外，这样可以有效防止因脂肪摄却过多而引发肥胖。
临床试验表明，经常喝乌龙茶的人，身体质量指数和脂肪含有率都比少喝的人偏低。而且，女士喝乌龙茶的减肥效果要比男士显着。专家解释说，这是因为乌龙茶同红茶及绿茶相比，除了能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖和脂肪类食物被吸收以外，还能加速身体的产热量增加，促进脂肪燃烧，尤其是减少腹部脂肪的堆积。三餐前后都要喝一杯乌龙茶，会更有利减肥。但是一定要喝热茶，而且，不要加糖。饭后喝时应该注意，不要饭后马上喝，应隔1小时左右时再饮比较恰当。同时，喝茶也要适应个人的体质，如果喝茶后感到不舒服，像胃痛或睡不着觉，最好还是适可而止。泡茶时，水温要控制在80~90左右为宜；泡好的茶要在30-60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会被氧化。
2019年的春天已经到来，全国各大茶区今年春茶即将要全面上市了，买春茶尝鲜是很多茶友正在准备的，购买春茶还是很有讲究的，为了避免买到陈茶，下面简单介绍一下购买的技巧：
1、以貌取茶
喜欢以貌取茶。譬如：买绿茶专挑越嫩绿越好；买金骏眉专挑越黄越好……等等。
有些茶品相虽然存在瑕疵，譬如：一些野生茶，因为少了人工干预，免不了被虫咬，茶叶长得不够壮硕，大小也并不规整，但精制后野茶的品质优异性就呈现出来了。
所以，买茶时最好能够全面考察茶叶的形、色、香、味等多项因素后，进行综合评定，不能以貌取茶。
2、就高不就低
譬如：同样是武夷岩茶，有人卖6800元，有人却卖1600元，还有人只要600元。可能6800元的品质与1600元的品质实际上相差无几，只是因为出身不同而已
我们买茶的目的就在于能够依靠自己对于茶的认知，发现茶叶真正的价值，并剔除掉其中的水分，既买到适合自己口味的茶，又能尽量少花钱，达到物美价廉的效果。
3、不看品牌
很多人买茶就看品牌，唯品牌第一。
品牌茶的优点不言而喻，品质管控比较到位、工艺水平不会太差、产品包装比较上档次……
目前茶叶有很多品牌，消费者不好辨别不同牌子之间的不同，因此购买茶叶尽量选择一线大品牌，质量有保证。
五种茶叶快速让您瘦下来！茶叶减肥是一个热门话题，而下面小编要介绍的这五款茶叶，则是比较有效果的减肥茶。
荷叶茶
古代减肥秘药。一种用荷花的花、叶及果实制成的饮料，不仅能令人神轻气爽，还有改善面色、减肥的作用。充分利用荷叶茶来减肥，需要一些小窍门。首先必须是浓茶，第二泡的效果不好。
其次是一天分6次喝，有便秘(提醒：有必要做一些晨饮运动)迹象的人一天可喝4包，分4次喝完，使大便畅通，对减肥更有利。第三最好是在空腹时饮用。其好处在于不必节食，荷叶茶饮用一段时间后，对食物的爱好就会自然发生变化，变得不爱吃油腻的食物了。
吉姆奈玛茶
有效抑制糖分吸收。印度医学中，频繁出现的就是这种吉姆奈玛茶。
吉姆奈玛的绰号又叫“糖杀死”，嚼过它的叶以后再吃糖，口里不会有甜的感觉，摄取量自然大减，糖分和碳水化合物的吸收量降低，因而转化成脂肪量也就相对减少。吉姆奈玛茶不仅对防治和改善肥胖有效，还对糖尿病有辅助治疗的作用。
黑茶
可抑制小腹脂肪堆积。一说起肥胖，人们马上会想到腹部脂肪，而黑茶对抑制腹部脂肪的增加有明显的效果。黑茶是由黑曲菌发酵制成，顾名思义是黑色。在发酵过程中产生一种普诺尔成分，从而起到了防止脂肪堆积的作用。想用黑茶来减肥，最好是喝刚泡好的浓茶。另外，应保持一天喝1。5升，在饭前饭后各饮一杯，长期坚持下去。
黑茶在我国生产历史十分悠久，主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。黑茶可直接冲泡饮用，也可以压制成紧压茶(如各种砖茶)。它们的汤色近于深红，叶底匀展乌亮。
杜仲茶
可降低中性脂肪。因为杜仲所含成分可促进新陈代谢和热量消耗，而使体重下降。除此之外还有预防衰老、强身健体的作用。
乌龙茶
可燃烧体内脂肪。乌龙茶是半发酵茶，几乎不含维他命C，却富含铁、钙等矿物质，含有促进消化酶和分解脂肪的成分。
饭前、饭后喝一杯乌龙茶，可促进脂肪的分解，使其不被身体吸收就直接排出体外，防止因脂肪摄取过多而引发的肥胖。
说起来，我国以绿茶为主，绿茶又以龙井为首，所以刚开始接触茶叶的朋友们，很可能喝的就是龙井茶了。而大家在品这款茶的同时，也有必要了解一下龙井茶叶知识，算是快速入门吧。
龙井茶叶知识：概况
龙井茶为中国有名的绿茶，最早可追溯到宋代，有一千两百多年的历史。传说“龙井”二字，是由乾隆皇帝起的。乾隆当年南巡时，路经杭州龙井村，品鉴此茶，甘爽透脱，心旷神怡，随以地名为茶名，取之“龙井”，并封杭州龙井狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树为御茶，以示纪念。
龙井茶叶知识：产地
西湖龙井茶产地集中在浙江狮峰山、梅家坞、翁家山、云栖、虎跑、灵隐等地。这里气候温和，雨量充沛，年平均温度在16℃左右，年降水量为1500毫米上下，土壤深厚，多为沙质壤土，是茶树生长的绝佳环境。龙井茶树品种叶嫩而细小，富含氨基酸与多种维生素，尤以春季产为佳。
龙井茶叶知识：采摘
龙井茶的采制技术相当严苛。采摘以芽叶细嫩和完整为基准，按级采摘：只采一个嫩芽的称为“莲心”;采摘一芽一叶，叶似旗，芽似枪的，称为“旗枪”;采摘一芽二叶初展的，叶形卷如雀舌的，称为“雀舌”;并且采摘时节在清明前的，称为“明前”;采摘时节在谷雨前的，称为“雨前”。
采摘好的龙井，再经过摊晾、揉捻、炒制等多到工序而成。通常1公斤的特级龙井茶，需要用7至8万个细嫩芽叶来炒制，其标准为完整的一芽一叶，芽长于叶，芽叶全长约1.5厘米。
龙井茶叶知识：储存
炒制好的龙井茶极易受潮变质，所以必须及时储存。一般用纸包好一斤的量，放入底层铺有块状石灰的缸中，加盖密封为宜。贮藏得法的龙井茶，香味大约能保持一年左右。
龙井茶叶知识：功效
龙井茶的功效有许多，包括提神健脑、抗菌消炎、降压降脂、减肥瘦身、除臭、助消化、延缓衰老等等，是一款非常好的保健饮品。
以上就是一些龙井茶的基本知识，希望大家都能留下印象哦。
西湖龙井是我国十大名茶之一，属于绿茶的一种，只有产自杭州西湖龙井茶区秀山峻峰的茶叶，才称得上是西湖龙井，因此茶叶都十分的名贵。很多不法商家为了谋取利益，将劣质的茶叶或者是其他产地比较便宜的茶叶冒充西湖龙井，我们在购买的时候应该怎样揭穿它的真面目呢？下面小编就教大家如何快速辨别西湖龙井好坏？
1、看西湖龙井的产地
相信乾隆皇帝和西湖龙井的故事，大家都已经花式听过很多遍啦。好吧还是来简单复习一下：乾隆皇帝游览杭州西湖时，对西湖龙井大加赞赏，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。
那到底哪里产的茶才叫做“西湖龙井”呢？龙井的主要产区有三个：西湖产区，钱塘产区和越州产区，但其核心产区就限定在西湖风景名胜区内，根据相关规定，只有西湖产区内的龙井茶才能有“西湖龙井”之名。西湖龙井一级产区为狮峰山、龙井村、云栖、虎跑、梅家坞五大产地；西湖龙井二级产区有龙坞、转塘、周浦、袁浦。
找对了产地，还要认准工艺。西湖龙井从采摘、摊晾，到杀青、辉锅，重重的考验，每一步工艺都很讲究。
2、西湖龙井与外地龙井的区别
我们来谈谈干茶的样子。西湖龙井干茶是糙米色的，糙米色的，糙米色的！不是越绿越好，不是越绿越好，不是越绿越好！重要的事情说三遍都嫌少···
想买到正宗的西湖龙井，首先要注意的是分辨手中的茶叶是真正的西湖龙井，还是用其他的鲜叶，采用相同的制茶技术制作出的茶叶。
西湖龙井往往没有外地龙井长得好看，因为它是糙米色的，对它比较生疏的人乍一看，说不定还会以为是陈茶。西湖龙井绿中带黄，核心产区的更是偏黄，黄得有点暗。当然如果黄得有点黑或者红，那就真的是陈茶了。
而外地龙井或者一些仿制出来、混淆人们视线的所谓“西湖龙井”，往往颜色比西湖龙井鲜绿，看起来更漂亮。
当然，不是只有正宗的西湖龙井才是好茶，很多外地龙井或其他龙井，也有很好的品质。钱塘产区与越州产区的龙井是西湖龙井的延伸，其外形和口感与西湖龙井虽有一定差异，但其中不乏品质很好，味型俱佳的茶叶。而且因为售价低于西湖龙井很多，如果是自己喝，性价比还是很不错的。浙江龙井中也有出色的代表，如大佛龙井（新昌县主要名茶品种，为中国名茶三珍，1995年荣获中国科技精品博览会唯一的金奖）。
不过，如果拿其他产地的龙井，贴上“西湖龙井”的标签，卖出“西湖龙井”的高价，这种欺诈消费者的违法行为，就是另一回事了。
3、西湖龙井的品种识别
目前西湖龙井主要分为群体种、龙井43两个品种。群体种指的是西湖龙井西湖产区的老茶树，它是西湖龙井的老品种，繁殖和迁移都是纯种的扩散，主要集中在西湖产区。
龙井43品种是中国农科院茶叶研究所从群体种中选育出来的。龙井43的主要特点是发芽早，在长江中下游广大地区表现最为突出，是非常好的经济作物。龙井43号的口感，和群体种相像，在雨前茶中有略微区别。
放几张图感受一下：
这是群体种与龙井43茶树的区别，群体种是呈一簇一簇地生长，而龙井43号是整齐成排的。
这是群体种与龙井43的干茶，龙井43的芽头比较清爽秀气，而群体种干茶略粗犷一些。
这是群体种与龙井43冲泡后的样子。龙井43号叶底挺立，群体种的叶底比较大，且卷曲。
本文就是茶经网小编给大家提供的关于《茶饮料未来3年将快速发展》的精彩内容，如果还想了解更多精彩的相关内容可以关注我们网站，每天不定时更新大量精彩内容！
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +