老班章位于云南省西双版纳州勐海县。位于勐海县南方约六十公里路程,平均海拔约1700米。
老班章属大叶种野生野放茶特色。在云南大叶种中,与布朗山香型口感类似,然质较重、口感刺激性更强、舌面苦味最重者、香气下沉,舌尖与上颚表现不明显。 老班章海拔1600米以上,最高海拔达到1900米,平均海拔1700米,属于亚热带高原季风气候带,冬无严寒,夏无酷暑,一年只有旱湿雨季之分,雨量充沛,土地肥沃,有利于茶树的生长和养分积累。班章村委会下辖有老班章、新班章、老曼娥等五个自然村落,老班章在布朗山乡政府北面,为哈尼族村寨,有古茶园 4490亩;新班章距离老班章7公里左右,也是哈尼族村寨,是村民从老寨迁出后建立的,海拔约1600米,有古茶园1380亩,两寨合计5870亩;老曼娥为布朗族村寨,古茶园面积3205亩,分布寨四周的森林中,海拔在1300米左右。
村里现存近5000亩古茶园,年产青毛茶约50吨。自古以来,老班章村民沿用传统古法人工养护赖以为生的茶树,遵循民风手工采摘鲜叶,土法炒制揉作茶青。
时至今日,老班章普洱茶是云南省境内少有不使用化肥、农药等,最原始的原生态环境产地。
1.老班章茶的年产量.据当地茶农说今年的产量大概在三十八顿左右,大部分由陈升茶场包购。小部分自销.也就是说大茶商得不到多少毛料,小茶商就更难了。
2.老班章的原料问题。在老班章台地,野放,古树茶间种情况很常见,而供给的老班章毛料以混采居多,纯粹的古树料是极少或是没有的。
3.老班章茶的树种辩析。据石老师讲,老班章的树种分两系,即帕撒系和曼娥系,前者回甘好,但茶气稍弱,后者略有苦涩,但茶气猛烈。
4.老班章茶的价格.今年的价格高于往年很多,早春茶1200元左右1公斤。四月茶800元左右1公斤。
老班章普洱茶的口感: 老班章普洱茶,茶气刚烈,厚重醇香,霸气十足,在普洱茶中历来被尊为“王者”、“茶王”、“班章王”等至高无上的美誉。老班间普洱汤水之柔,几无苦、涩之味,微微的涩感也是风抚柳枝雁过无声。含汤于口,其甘如怡,始终有一种淡淡冰糖之味。汤色观之,有琥珀之美;晃之,有菜油之厚,品之,有含玉之润。其柔、其味、其色、其润,竟二十余泡不变。
茶叶中含有丰富的维生素、蛋白质、生物碱、鞣质、微量元素和挥发油等多种营养成分。大量的实践表明,喝茶对身体有诸多的好处。
值得提出的是,喝茶可以养护脾胃,脾胃是人身体健康的标准,脾胃好了,人的身体自然好了。所以经常饮茶的人,不容易得病。
脾对食物的消化和吸收都起着很重要的作用,因为几乎所有的胃肠道疾病都和脾有关系。所以一定得养护好脾,养好脾,也就是养好胃。只有脾胃都健康了,那么身体才会健康起来。下面我们从饮食方面着手,来看看如何养护脾。
营养原则。宜吃有补脾作用的食物,宜吃性平、甘温的食物,宜吃易消化、营养丰富的食物。忌吃性寒,容易算还脾气的食物,忌吃肥腻,易阻碍脾气运化功能的食物。忌吃利气消积,容易耗损脾气的食物。
适宜食物。在主食和豆类方面,可以选择吃粳米、籼米、玉米、薏米、番薯、豆腐等;在肉、蛋、奶类方面,可以选择食用牛肉、鸡肉、兔肉、狗肉、牛肚、猪肚、桂鱼、乌鸡等;在蔬菜方面的选择有藕、栗子、山药、扁豆、豇豆、胡萝卜、马铃薯、洋葱、平菇等。在水果方面的选择有葡萄、红枣、桃、杏等。
禁忌食物。这里简单列举几个,有苦瓜、冬瓜、海带、螃蟹、鸭子、梨、西瓜等。
参考膳食:
早餐:粳米、莲子、鹅,如莲子粥、凉拌鹅肉;午餐:粳米、玉米、羊肚、青椒、胡萝卜,如米饭、煮玉米、青椒炒羊肚、青炒胡萝卜丝;晚餐:南瓜、粳米、山药、牛肉、胡萝卜、马铃薯,如南瓜饭、山药炖牛肉、马铃薯胡萝卜汤。
保健功臣——茶多酚茶多酚是茶叶中酚类物质及其衍生物的总称, 在茶叶中的含量一般为15%-20%。茶多酚具有很强的抗氧活性,在美容养颜、延缓衰老、延年益寿等方面起着十分重要的作用。
防辐射专家——脂多糖茶叶中的脂多糖含量为3%左右。人体摄入脂多糖后,会产生非特异性免疫能力,不仅能预防体内出血和防癌抗癌,还可以减轻辐射对人体的伤害。
提神解乏——咖啡碱茶叶中含有2%-5%的咖啡碱。咖啡碱能刺激机体神经兴奋,使人头脑清醒、思维敏捷,还有利尿解乏、促进消化、解除疲劳等功效。
美容养颜——维生素茶叶中的B族维生素、维生素C对美容养颜很有益处,是体内新陈代谢不可缺少的成分。
保护牙齿——氟化物茶叶是富含氟元素的饮料,常喝茶或者经常用茶水漱口,可以健齿护牙,还可以减轻甚至消除口臭。
消脂减肥——类黄酮茶叶中的类黄酮、生物碱等成分可降低人体内胆固醇、甘油三酯的含量和降低血脂浓度,具有很好的减肥作用。
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