水果茶,顾名思义,是以水果为材料制成的茶饮。水果茶有含茶叶和不含茶叶的区别,还有单品水果茶及调味水果茶的区别。前者是用一种材料制成的,例如草莓、柑橘、蓝莓等,而调味水果茶则是用多种水果搭配的,有时还会加入花草茶、茶叶等成分。水果茶通常都有哪些搭配呢?
市场上的水果茶最常见的是调味水果茶,用多种水果干搭配制成的水果茶,色彩缤纷,口感丰富,酸甜芬芳,往往让人心动不已。而且多种水果的搭配应用,使水果茶的风味更加独特,也加强了水果茶的功效。例如蓝莓樱桃,可以美白抗氧化,水蜜桃树莓,则主打除湿消水肿……这些功效让水果茶更加受到女性的欢迎。
水果茶通常有三种类型。第一种是用新鲜水果茶煮制而成,这种水果茶通常只能在奶茶店、茶馆里喝到,营养成分最高。而第二种是用多种水果干与茶叶、花草茶等拼配制成,风味独特,口感层次十分丰富。而第三种并不含水果,或者只含少量水果,添加了水果味的食用添加剂,这种劣质水果茶制作粗糙,而且对健康并没有益处。
消费者应该如何鉴别真假水果茶呢?首先可以直接观察水果茶的干茶,可以清晰地看出果干的形态,是否干净、完整,香气是否自然,添加了香精的水果茶香气十分浓郁,却有些刺鼻,在冲泡之后,真正的水果茶香气不减,口感也十分有层次。而香精水果茶的香气就会减弱很多,而且水果干的口感偏淡。
由于水果茶的口感酸甜,为了增添味道,人们往往喜欢在水果茶里加入一些方糖、蜂蜜等来调味,使口感更加香甜。但是要注意,水果茶是用水果制成的,含糖,呈酸性,与传统的茶叶不同,对牙齿有一定的腐蚀性。在喝完水果茶后要注意及时漱口或刷牙,以免增加蛀牙的风险。
现在,花果茶成为了茶饮界的新宠。由于花果茶的搭配多样,气味芳香、口感酸甜,美容、养颜的功效更是不在话下,因此花果茶最受到广大女性的喜爱。其中尤其以玫瑰水果茶最受欢迎,因为玫瑰花本身具有很好的养颜功效,再与水果搭配起来就更是强强联手了。玫瑰水果茶的功效有哪些呢?
现在是春天,阳气生发,最适合散发出郁结在体内的寒气与郁气,让身体达到一个最佳的状态,让人神清气爽、一身轻快。尤其是对于女性来说,心情容易低落,心里堆积的一些事不愿意说出来,就容易导致忧郁、烦躁,而玫瑰花具有很好的消除郁气、活血化瘀的功效。
玫瑰水果茶的功效还在于润肤。玫瑰花具有很好的美白、滋润肌肤的功效,当玫瑰花加入水果一起煮成茶饮时,富含维生素与锰元素,能够消除人体内的自由基,还能够排除毒素,消除体内的热气,缓解干燥的天气造成肌肤紧绷、干痒,还可以使肌肤更加的细腻和富有弹性。
玫瑰水果茶的功效还不止于此,玫瑰花搭配不同的水果能产生不同的功效,例如玫瑰花搭配百香果,可以消食解腻、养颜美白,玫瑰花搭配梨子,可以滋阴润肺、解除肺热……玫瑰水果茶可以用玫瑰花与水果自制,也可以购买市场上制好的玫瑰水果茶,冲泡之后即可饮用。
最近天气越来越冷,眼看就要迎来冬季了,每次一到冬季,大家都会面临一个问题,那就是在冬天如何吃水果。随着气温的不断下降,水果也变得越来越凉,难以下咽,但是水果不能像蔬菜和主食一样地加热,怎么冬天到底应该怎么吃水果呢?小编来给大家支个招,用新鲜的水果做水果茶不失为一种绝佳的选择。
新鲜水果茶做法:
材料:新鲜水果洗净去皮切块(可选择苹果、梨子、橙子、菠萝等等),蜂蜜,柠檬片,薄荷叶,红茶包,果珍。
1.在锅中放适量清水,水开后放入新鲜水果切块。
2.大火煮开继续煮3-5分钟。
3.转小火。放2勺果珍。
4.放入柠檬片。
5.将茶包放到一个水壶内。
6.让锅里的水果再一次煮开,关火,倒入水壶中。
7.根据个人喜好放入适量薄荷叶。
8.盖上盖子焖一会儿,等水果茶稍微凉一点再加少许蜂蜜,拌匀就可以享用啦。
【温馨小贴士】
1.水果可根据个人喜好自行选择。
2.建议水果块切得小一点,这样不仅更加入味而且还可以享用果肉。
3.等水果茶的温度降下来一下再加入蜂蜜,不然沸水会怕破坏蜂蜜的营养。
到了冬季水果煮着吃不仅有养生保健功效,而且还可以去寒,既美味又健康。有人会担心水果煮过之后营养会大量流失,其实只要不久煮,水果生食和熟食的营养差别不会太大。所以,赶快为自己住上一壶暖暖的水果茶吧。
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