春夏之交冷热不均仍以导致身体“上火”。医学上不仅借用“火”来形容身体内的某些热性症状，并把“火”依病理分为上述的虚、实两大类，而根据各个不同脏腑的症状，中医将上火分为“肺火”、“胃火”、“肝火”、“心火”以及“肾火”五类。
最常见的是肺火，起因为当气候变化剧烈，身体适应不良，或过度劳累，通常和感冒同时发生，另外吃得太饱或者穿得过厚也会引起肺火。肺有火主要表现为干咳无痰、痰中带血，口鼻干燥，潮热盗汗，甚至失眠等。可以用川贝雪梨汤进行调理。
而胃火是饮食习惯不佳，过度食用辛辣、重口味食物或嗜酒等，都会导致胃火旺盛。胃有火主要表现在胃部灼热疼痛、牙及牙龈痛、牙龈红肿、牙根发炎、口臭、腹痛便秘。石膏绿豆汤是不错的食疗。
心情郁闷、脾气暴躁易怒，导致肝郁气滞而使肝火上升。症状有头晕胀痛，目视不清、眼干、耳鸣、眼里分泌物多，口苦咽干，甚则昏厥、发狂、呕血等。可以选择夏枯草菊花桑叶茶。
如果心火太旺，便会出现心烦、心悸、失眠、口舌生疮、小便赤黄等症状，甚至有热辣刺痛感，口渴、想大量饮水等。最好的办法是食用莲桅煮汤。
肾火过旺主因为肾水不足，主要表现为头晕目眩、耳鸣耳聋、牙齿松动或疼痛，或形体消瘦、腰腿酸痛等。可用枸杞猪腰清肾补水。
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【来源】《青海常用中草药手册》
【原料】白花夏枯草12克，海藻、昆布各15克，龙胆草、炒谷麦芽各15克。
【制作】按上方药量比例，加大剂量10倍，共研细末。每次取40克，纱布包，扎口，置保温瓶中，冲入沸水大半瓶，盖闷30分钟。
【用法】代茶频饮，每日1剂。脾胃虚寒、食少便溏、舌苔白腻者忌用，活动性结核慎用。
【功效】清肝火，散郁结。适用于甲状腺肿大，淋巴结核，淋巴结炎及高血压病等病症。
【注释】单纯甲状腺肿属中医“瘿瘤”的范畴，疾病的形成由郁怒忧思，肝失条达，痰气互结于颈部或因居住山区水源缺碘所致白花夏枯草性味苦，寒。归肺、肝二经，配以龙胆草苦寒之品，能清肝解郁，消瘿瘤。昆布、海藻味苦、咸，性寒凉。早在晋代《肘后方》就用来“治颈下卒结囊，渐大欲成瘿”.《内经》有“咸能软坚”之说，故两药能主治经脉内外之坚结，一切瘰疬瘿瘤、顽疾胶结之证皆可用之。昆布、海藻对甲状腺的作用，主要是所含碘、碘化物的作用，且所含之碘，较单纯的碘、碘化钾吸收慢，在体内保留时间长。炒谷麦芽为脾胃之药，善于疏肝，行气消积，对于痰气互结之瘿瘤，配合上药同用，颇具特点。
夏枯草在冬天发芽生长，在夏天枯萎凋零，用现在的话来形容，是相当的有个性。饮用夏枯草来茶，能清火明目、散结消肿，击退淋巴结核，治疗甲状腺肿大，对于老年高血压、肝肾虚损、眩晕耳鸣者堪称佳饮。
说起夏枯草，大家可能不太熟悉，但提起王老吉凉茶，几乎就人尽皆知了。没错，在许多凉茶里，都添加了夏枯草的成分，利用其清热功能，配合金银花、菊花等药材，可达到祛除湿热、防暑降温的功效。
夏枯草是一种很有意思的植物。许多植物通常都是春生夏长，秋收冬藏，夏枯草却特立独行，坚持着自己的生长周期，在冬天发芽生长，在夏天枯萎凋零，用现在的话来形容，是相当的有个性。它还很随和，不挑挑拣拣，几乎遍布于全国各地，常生长在草坡、荒地和路边。每年初夏，它就开着红紫色的唇形小花，倒还显得清丽乖巧，而花序是穗状的，远远看起来很像古代的狼牙棒，所以又被人称作棒槌草，这样一说又带点粗莽之气了。5～6月花期过后，夏枯草就逐渐枯萎凋零，重新等待下一个周期。这样独特又带有丰富个性的小草，真是很值得玩味。
夏枯草不仅有意思，还有许多了不起的疗效。《神农本草经》里说它性寒，味苦，入肝经、胆经，能清火明目、散结消肿、降血压，能治疗目赤肿痛、头痛眩晕、瘰疬、乳痈，还对甲状腺肿大和高血压有奇效。用夏枯草来泡茶是一种简便的药用方法，比如前面提到的凉茶，就是我国民间的传统降暑饮料，做法也很简单，只需要将生水煮沸后，放入几棵夏枯草，然后马上倒入茶壶中，等到放凉了就可以喝了。那些因受暑热而头昏心烦的人，喝了夏枯草茶后会顿觉神清气爽，心平气和，还能健胃通肠，对于因暑热而导致的排便不利能起到很好的作用。
夏枯草茶里含有无机类和氯化钾，钾盐不仅能辅助利尿降压，而且是人体必需的元素，尤其是天热时出汗较多，钾盐流失严重，适当补充钾盐对于保持神经肌肉的应激机能非常重要。夏枯草茶还能消炎杀菌，是防治肠道传染病的良药。此外，它还能够促进胰岛素分泌，因而具有一定的降低血糖作用，对心血管病、肾脏病、糖尿病以及肺结核等慢性疾病有很好的疗效，是高血压、肝肾虚损、眩晕耳鸣者的养生佳饮。
想一想，在万物萧瑟的冬天，所有的植物都枯萎了，所有的动物也都藏了起来，就连人类都要尽量躲在屋子里，储藏元气，唯有夏枯草这种植物，在寒风冰雪中露出新生的绿芽，给大地带来一抹新生的喜悦，给我们带来养生治病的好药草，这怎么能不让人感动呢？
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桑叶菊花枸杞茶的功效：疏风清热、解毒明目、清肺润燥等，桑叶菊花枸杞茶，还能够减肥，所具备的好处比较多。
菊花之芳香可使人心旷神怡，其水溶性成分具有清肝明目及降压之作用。枸杞子具有滋阴明目作用，除含维他命A之前驱物β胡萝卜素外，尚含有人体所需之天然氨基酸。
菊花茶中加入枸杞，泡出来的茶就是有名的枸杞菊花茶，能够疏风清热、解毒明目，并对胸闷、心悸、气急、头晕、头痛、四肢麻木等有明显效果。因为两种都是护眼的药材，能有效缓解眼睛疲劳或眼睛乾涩的症状，非常适合澈夜温习功课的学生或电脑工作者饮用。
桑叶具有疏散风热、清肺润燥、清肝明目作用，常用于夏季之风热感冒、肺热燥咳、头晕头痛、眼睛红赤、昏花。
桑叶除了入肝经之外，还归于十二经络的另外一条经络——肺经。而中医有“肺主皮毛”之说，因此桑叶也具有乌发的功效。所以，女性朋友们若坚持长期饮桑菊茶，不但能够拥有一双健康美丽的明眸，还可让自己的头发黑亮柔顺起来。
桑叶清肝明目，凉血益肺，菊花清肝火，明眼目，枸杞滋肝养阴养血，红枣在当中作用大，这几样都是凉性，久服伐人正气，大枣温，补气血，润肤色，中和寒凉，春夏秋均可喝，喝几天，停了，久了不好。
桑叶菊花茶的功效：
桑叶菊花茶属于凉性茶饮料，减肥功效有一定的效果，但效果不明显，应从饮食及运动入手，减少每日摄入的能量即提高身体的运动量建议应在傍晚适当运动，晚餐建议以低能量高纤维为主。
用桑叶和菊花泡茶，可达到理想的疏肝护肝目的，“春季时可直接用桑叶和菊花用热水冲泡，夏季由于肝火偏盛容易上火，可加入生地、灯芯草或山楂等清降心火。到夏秋交接时，加入涪陵、薏仁、麦冬等则可健脾疏肝。”
桑叶菊花枸杞茶，对于菊花的选择需要注意。
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