茶是世界三大饮料之一(另两种是咖啡和可可),它起源于中国,盛行于世界。在不少人看来,喝茶,具有减肥、降血脂、抗癌、保健……各种功效,实在是完美的养生方式之一。喝哪种茶?怎样喝茶好?喝茶有没有什么禁忌?
1.脂肪、糖、热量都很低
茶中脂肪、糖和热量都少得可以忽略。光凭这个,就可以战胜一片含糖饮料了。
有人不爱喝水,却因为喜欢茶叶独特的风味而愿意多喝两口,这样,一天水分的摄入,就更容易达到推荐量(1.5升左右)。
2.咖啡因
咖啡因是茶中苦味的主要来源。
咖啡因对于健康的影响有大量研究,基于这些研究,科学界的共识是:
适量摄入咖啡因,对健康是有好处的。
这个适量,一般是每天几百毫克。即使是喝茶较多的人,咖啡因的摄入量一般也不会超过这个适量的范围。
3.茶多酚
茶多酚是茶的特色成分。在不同的茶中,茶多酚的具体种类和含量不同。
各种茶的保健说法里,多是拿茶多酚等活性物质说事儿,那这些物质真的这么神奇吗?
茶里的活性物质,能保健吗?
都说茶中的各种活性物质可以保健、抗癌、抗衰老、减肥等等,是真的吗?
茶叶中的茶多酚、茶皂素、茶氨酸等物质,在细胞实验和动物实验中,的确展示出了一些健康功效。
但是,按照现代循证医学的理念,这些研究结果还远远不足以作为证据,来宣称其对人有效。
科学地给出一个结论,可不是随便做几个实验就可以的,需要很严谨详实的研究探索。
虽然「茶能不能养生保健」还没有定论,但这并不妨碍它是一种健康的好饮品。
至于传说中茶能够抑制脂肪吸收、或者燃烧脂肪等等,基本上只是美好的幻想。胡吃海喝还不运动,只想靠喝茶减肥——没有这么轻松的好事。
喝茶有什么禁忌吗?
以下几点需要注意。
1.浓茶不好?
浓茶中咖啡因和草酸含量比较高,不过它们对人体的影响取决于总的摄入量而不是浓度。喝少量的浓茶,与喝大量的淡茶,并没有太大的差别。
如果觉得喝茶后,有心慌兴奋睡不着等不适,或者会升高血压等,那就得少喝一点了。
2.贫血的人最好不喝茶?
茶中的草酸能够与铁结合,从而影响铁的吸收。
对于本身就有缺铁性贫血的朋友,在贫血治愈前不建议喝茶。茶也不要和补铁剂一起喝,避免影响补铁剂的效果。
但对于没有贫血的朋友,若能通过合理的饮食摄入足够的铁,喝茶带来的那一点影响也不必纠结。
3.用茶水服药?
很多药物会和茶叶中的某些物质发生反应,影响药效。为了保险起见,建议任何药物都不要用茶水服用。
喝什么茶最好?
不同的茶树品种、不同的种植条件、不同的采摘时间、不同的加工工艺,就有了形形色色的茶。中国各地,大概有几百种不同的茶。
而茶行业按照加工过程中氧化程度的不同,又把茶分为六大类:绿茶、乌龙茶、黄茶、白茶、红茶和黑茶。
但是,从生物化学的角度来看,各种茶的成分相差并没有你想象中的那么大。
经过冲泡,浸取到水中的核心成分,都是咖啡因、茶多酚、茶氨酸、茶皂素等等,只是成分的多寡以及呈现出来的风味,有所不同。
虽然在广告和营销中各类茶都会标榜自己「富含」的有益成分,不过,这作为喝茶聊天的谈资还可以,其实并没有太大的实际意义。
要问到选什么茶最好,考虑两件事就好:
一是你觉得好喝,二是价格你能接受。
茶为国饮,在日常生活中人们利用饮茶来调理身体的意识也逐渐强烈,饮茶方式也越来越理智。其实,喝茶除了要根据自身的体质和季节来选择外,不同的年龄对于喝茶的选择也有讲究的。因为不同的年龄段,身体所能接受的能力是不一样的;对于茶叶当中营养成分的吸收和反应也是不一样的,按不同的年龄来选择适合的茶品来进行身体的保健是有必要的。接下来,跟小编一起来了解一下什么年龄适合喝什么茶吧!
少年时期(12至18周岁)
少年时期处于身体的发育期,对于饮食吸收的营养反应相对敏感,各项器官的承受能力较弱;此时应选择一些温润的茶品来喝,比如:陈年普洱、老六堡、老白茶等 。
这些茶经过多年的存放茶性相对来说是比较温润的,内在的物质丰富,对身体能起到滋补的作用。少年饮茶要清淡,投茶量也不要太多,一般上午吃过早餐和下午的时候饮用比较适宜,晚上时间最好少饮。少年长期坚持饮用可以提高记忆力,加强抗病能力。
青年时期(18至40周岁)
青年时期身体健壮,精力旺盛,身体抵抗力强;不过这个年龄段的人相对其他年龄段的人来说酒宴聚餐活动多,大量饮酒造成了很多亚健康的状态,所以要特别注意日常生活的饮食和保养。
这个年龄段的人对于饮茶的选择比较广泛,像绿茶、白茶、乌龙茶可以说都是不错的选择,可以提神益思、消食化瘀、排毒轻身,还能保护肝脏,有助于解酒;男士还可以饮用一些生普,因为生普具有很好的解油减脂的作用,有明显的减肥功效。
中年时期(40至65周岁)
中年时期身体各项机能逐渐下降,体质开始走向下滑线,易出现肠胃不适、肝肾等器官功能下降,体内有毒素垃圾沉积。所以中年时期人们可以饮用一些老茶,比如普洱、六堡、伏砖、寿眉等。
老年人(65周岁以上)
老年人的身体承受能力差,心脑血管疾病增加,骨骼柔韧性减少,易出现骨质疏松。所以对于老年人来说最适合饮用红茶和煮饮一些老黑茶、老白茶,红茶对骨骼和心脏有保护作用,是老年人最适合的。
还有一些老茶,可以调理肠胃,排毒轻身,也适合老年人饮用。老年人饮茶也要淡饮,不可太浓,吃过晚饭要少饮。
以上就是关于不同年龄适合喝什么茶的相关介绍,喝茶不仅要根据自身的体质,还要根据自己的年龄选择适合自己的茶饮,这样才能起到保健的作用。想要知道更多关于茶保健的相关资讯,关注我们!
喝茶对保健养生方面的好处,其实已经超过茶叶的作用本身。品茶在中国已经成为艺术,在品茶当中自然能陶冶情操,放宽心境,修心养性。但是在饮茶要当心醉茶。
认为,空腹饮浓茶或者素食充饥后饮浓茶,以及不常喝茶的人忽然喝了浓茶,都可能物极必反引起醉茶。醉茶后的症状是心悸头晕、四肢乏力、甚至站立不稳、走路蹒跚、胃肠不适、感到饥饿等。
就茶叶的品种而言,高级的乌龙茶比较容易醉;就饮茶的方式来说,喝大量浓的“功夫茶”易醉;身体素质上看肾虚体弱者更易醉。经常醉茶会造成体内维生素B1的缺乏,使人食欲不振,体质下降。张医生建议,醉茶后应马上吃饭菜或糖果、水果,可起到缓解作用。
如前所述,喝茶不能太浓,茶叶中含咖啡因,喝多了刺激脑部,那些睡眠不好的人更应注意。同时,产妇、易便秘的人、神经功能症患者都禁忌喝茶,吃中药补品时也不宜喝茶。
喝茶也要挑时间,饭后和午间较好,而饭前喝晚睡前则不适合饮茶。喝茶时最好不要空腹,因为会导致对胃黏膜的刺激,最好吃点点心垫底。茶冲出来不应放置时间长,宜现冲现喝。放得时间长了不但香味及营养成分跑掉,细菌还在里面繁殖。一般说来不应超过12小时。脾胃虚的人不能喝绿茶,热底的人不宜选择红茶。
饮茶要当心醉茶,所以良好的习惯和正确的方法对于饮茶来说不仅可以心情愉悦,而且有很好的保健作用。
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