“一花一世界”，在世人眼中，花的姿态、花的幽香，花的风情都是一种迷人的存在，食用花卉在我国已有2000多年历史，屈原的“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”诗句就是关于食用菊花的最早记载。这里我们就从古代的食谱中选取一些经典的鲜花食谱，介绍给大家！
不同种类花的功效
玫瑰
玫瑰花瓣单吃起来微微的甜又带少许苦味。红玫瑰花可与鸡腿菌、鲜笋、喇叭菌等一起炖汤，是冬季的滋补佳品，让女人肌肤水灵富有弹性。
杜鹃花
杜鹃花含有氨基酸和维生素，有润肺清喉、益气宁神、调和经血、强健大脑神经、皮肤更添光泽的功效。
桃花
桃花是一种天然的润肤品。阳春三月桃花盛开，此时采摘下桃花瓣阴干，放入粥内，常服可添娇色。
桂花
《本草纲目》中记载，桂花“能养精神，和颜色久服轻身不老，面生光华”。CY316.COM
荷花
在中式点心中常被用作香料或者馅料，在荷花盛开的时节，采其花瓣阴干煮成荷花粥，能使面色红润，容光焕发，皮肤光滑细腻，最补女人。
不同种类花草茶的功效
营养学专家认为，常喝花草茶，可调节神经，促进新陈代谢，提高机体免疫力，其中许多鲜花可有效淡化脸上的斑点，抑制脸上的暗疮，延缓皮肤衰老。那么，什么花可以当茶放心饮用呢？每种花草茶的功效又是怎样的呢？
玫瑰花茶
味甘微苦，性温，具有行气解郁、活血散瘀的作用。玫瑰花气味芳香，药性平和，既能疏肝理气而解郁，又能和血散瘀而调经，有柔肝醒脾、行气活血的作用，主要适合于肝胃不和所致的胁痛脘闷、胃脘胀痛及月经不调，或经前乳房胀痛者。玫瑰花对治疗面部黄褐斑也有一定作用，很适合中青年女性饮用，是养颜、消炎的天然饮料的首选。
对青年女性而言，当心情郁闷、胃脘胀满疼痛或月经不调、乳房胀痛时，取5克～10克的玫瑰花，开水冲泡20分钟～30分钟后饮用，症状即有改善。
菊花茶
味甘苦，性微寒，具有疏散风热、平肝明目、清热解毒的作用。现代医学研究证实，菊花具有降血压、扩张冠状动脉和抑菌的作用，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，主要适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。同时，菊花茶也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。
百合花茶
干百合2朵、蜂蜜10毫升，将干百合以沸水冲泡10分钟，饮用时加入蜂蜜即可。可以润肺止咳，宁心安神，还能减轻胃疼，同时也具有一定的排毒、美容养颜的功效。
薰衣草茶
功效：治疗头痛、失眠、咳嗽、治疗呼吸器官问题，缓和神经紧张、偏头痛、安定消化系统、改善肌肤问题。取薰衣草1小匙，将薰衣草放入壶中，冲入热开水加盖焖泡10分钟，将茶叶滤出，加蜂蜜或糖调匀既可饮用。同时，也具有一定的抗衰老及滋润肌肤的美容功效。
薄荷茶
功效：散风清热止痛，能消除夏日的火气与肠胃郁闷，还可治疗夏季热感冒。对治疗风热牙痛效果明显。做法：取鲜薄荷30克（或干品10克），洗净弄碎，用热水冲开即可。同时，也具有养颜、润肤的美容功效。
贴示：注意花草茶饮用时，不应隔夜，有些品种也不适合每天连续饮用。
延伸阅读
百合花茶
百合花茶：百合花富含蛋白质、糖、磷、铁以及多种微量元素，具有极高的医疗价值和食用价值。泡茶时，每次取百合花2克—3克，用开水焖10分钟左右即可。茶沏好后色泽金黄，味甘微苦，可以安心去火、清凉润肺，是夏日里最好的解暑饮品。
金盏花茶：金盏花性甘，能清除火气和湿热，冲泡时可加点冰糖或蜂蜜共饮。感冒了喝上一杯有利尿、退烧作用，对消化系统溃疡及淋巴结炎的治疗，以及缓解妇女痛经也有好处。但记住，孕妇不宜饮用。
金莲花茶：金莲花以前一直作为观赏花，最近发现，用它来泡茶，可以起到清热解毒、养肝明目、提神健胃的作用，对治疗口腔炎、咽炎、扁桃体炎均有明显疗效。取3—5克金莲花用开水冲泡5分钟即可饮用，也可加入金盏花2—3朵一起冲泡。金莲花虽然好看，但泡茶喝味道偏苦，可适当加点冰糖调口味。
桂花茶：桂花具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。夏天很多人觉得皮肤干燥，或由于上火而导致声音沙哑，在绿茶或乌龙茶中加点桂花，可起到缓解作用。
以上花草茶在大部分茶叶店都能买到。天气太热时，沏好后放在冰箱里冰镇一下，口味会更好。如果加冰块的话，沏时注意减少1/3—1/2的水分，这样才不会在冰块化后稀释了茶的味道。每次喝不完要放入冰箱，可以延长保存l—2天，但超过3天以上，就不能再喝了。
花草茶一向被誉为“天然的健康饮品”，不同种类具有不同疗效：如镇静、清热、健胃、养颜、治疗感冒等。有几种花草茶解暑效果显着，夏季高温多湿，不妨多饮。
适合所有女人的花草茶
【鲜花茶】
千红一窟：由多种花草泡成，极具美容养颜功效。
泡制：
1、将上述所有材料装进玻璃茶壶的茶漏里。
2、纯净水烧至沸腾，冲进壶中，盖盖约20秒即可倒出茶汤品饮。
材料：玉蝴蝶、金银花、竹叶、甘草、玫瑰茄、杭白菊、紫罗兰、百合、勿忘我、柠檬、雪莲花、玫瑰、清咽茶、甜茶、红雪茶、薰衣草。
GH提醒：
未加任何茶叶的花草茶，称为鲜花茶，鲜花茶最宜玻璃器皿，以便饮者观其万千姿态。
需沸水冲泡。
可免去洗茶程序，除非你觉得材料不干净。鲜花茶3泡即可弃。
花草茶要诀
最好用纯净水，不可直接用自来水。
最好100摄氏度沸水冲泡。
可适当加一点橙汁、蜜糖等调味。
一般花草茶可保存一年，一年后其营养功效和颜色都会受到影响，因为草本植物容易氧化，天然色素在水分高的情况下会发生降解。花草茶买回家后，置于通风干燥处保藏，也可置于冰箱内，但注意不要和其他食品串味。
最适合妈妈的花草茶
【普洱】
论茶性，普洱温润内敛、沉香悠韵，恰似我们已近中晚年的母亲。普洱茶有两个特别之处似乎专为我们的母亲而设，一则它是茶中最为温润无伤的，偶有对其他茶胃肠不适的人，对普洱都能适之。再则，普洱刮肠去脂，对妈妈们日渐臃肿的身材和一样日渐臃肿的血管都非常有好处。GH介绍两款最简单的普洱花草茶，普洱加以花草，那是对母亲更为贴心的关怀。
玫瑰普洱：减肥、美容、暖胃，帮助睡眠。
泡制：
1、普洱入紫砂壶。
2、纯净水烧至沸腾，冲进壶中，当即倒出头汤弃之，谓之洗茶。
3、瑰花入壶，冲进沸水，盖盖20秒即可倒出茶汤品饮。
菊花普洱：
菊花清热解毒，普洱性温，两者融合，夏天可消暑解毒，冬天可以暖体。它促进血液循环畅通、分解和消除脂肪、帮助促进肠的蠕动，改善便秘。泡法参见玫瑰普洱。
普洱茶要诀：
普洱茶最宜紫砂壶冲泡，紫砂杯或瓷杯盛装茶汤。
普洱茶要100摄氏度沸水冲泡。
可10泡，每泡20～30秒，不可过长，茶色出来即可。
花草茶首先是由欧洲传过来的，一般我们所谓的花草茶，特指那些不含茶叶成分的香草类饮品，所以花草茶其实是不含“茶叶”的成分。正确的来说，花草茶指的是将植物之根、茎、叶、花或皮等部分加以煎煮或冲泡，而产生芳香味道的草本饮料。
瘦腰茶
材料：玳玳花、进口马鞭草、柠檬草、荷叶、玫瑰花。
功效：达到燃烧腰部脂肪的目的，具有瘦腰、减小腹、利尿、排除肠道毒素、让你轻松拥有盈盈一握的小蛮腰。
SPA排毒茶
材料：玉蝴蝶、桃花、欧石楠、玫瑰花、芦荟
功效：富含维生素A、C、E，轻松排除体内毒素和皮肤毛囊内积存的废物，让身体和肌肤零负担。养颜排毒、全面舒缓肌肤，有效消除痘痘及粉刺。同时改善肠胃消化问题，清肠通便，清除体内杂质，排除出毒素；长期饮用，将舒缓老化肌肤，激活年轻肌肤细胞，使您容颜似玉。
V型瘦脸茶
材料：玫瑰、马鞭草、欧石楠、玳玳花、荷叶
功效：可以紧致肌肤美丽容颜，燃烧脸部脂肪排除多余水分，让脸部轮廓变小排毒塑身， 维持美丽曲线。
窈窕茶
材料：马鞭草、柠檬草等。
功效：针对容易肥胖的下半身，有苗条瘦身的作用。促进血液循环，帮助肠道净化。
茶经网（cy316.com）茶疗养生频道为大家提供茶疗养生、2022茶疗养生、茶疗养生与保健、茶疗养生知识等。《天然花草茶 养颜最佳选择》一文由我们精选撰写，希望对您有所帮助！我们还准备了如花草茶与花茶专题供您阅读！
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