原料配方(成品4支) 红茶5克 淀粉4克 白糖30克 清水250毫升
制作方法
1.将红茶装入小纱布袋,投入盛有200毫升清水的锅中,煮沸后迅速断火。再加入30克白糖,搅匀后,加盖浸泡0.5小时,使茶汁全部浸出,取出纱布袋。
2.将4克淀粉放入锅内,加50毫升水,煮沸调成淀粉糊。趁热倒入红茶汁中,搅拌均匀后,注入棒冰模器中。凉后入冰箱内冰冻,即为成品。
产品特点 色泽淡咖啡色,入口清香甜美。
柠檬棒冰
原料配方(成品4支) 柠檬粉50克 白糖10克 淀粉3克 清水250毫升
制作方法
1.把柠檬粉、白糖、淀粉倒在清洁锅里,加250毫升水拌匀,置炉上边加温边搅拌,直至沸腾。
2.将柠檬糊注入棒冰模中,冷却后置冰箱冷冻室。
3.食用时,将已冻结的棒冰连模浸于热开水中3~5秒钟即可脱模。
产品特点 色泽微黄,甜酸适口。
枣泥棒冰
用料:红枣500克,白糖1400克,淀粉100克,桂花50克,清水7000ml。
制法:1。将红枣洗净,用清水煮至熟软,去皮、核,制成枣泥。2。把淀粉放入碗内,倒入少许凉开水拌均匀成湿淀粉。3。将清水倒入锅内,用大火煮沸后,加入白糖、湿淀粉、枣泥拌匀,调好口味,撒入桂花,待冷却后,倒入棒冰模内,放入冰箱冷却2-3小时,即可食用。
功效:健脾胃,养气血,消暑热。
八味茶原料:川芎、荆芥各120克,白芷、羌活、甘草各60克,细辛30克,防风30克,薄荷240克。
制作:以上八味碾末,每次服二钱,用清茶服下。
功效:治流感风邪头痛。
用法:每日数次饮服。
五神茶原料:荆芥、苏叶、生姜各10克,红糖30克,茶叶6克。
制作:先以文火煎煮荆芥、苏叶、生姜、茶叶,约15~20分钟后,加入红糖待溶化。
功效:发散风寒,法风止痛。适用于风寒、畏寒、身痛、无汗等症。
用法:每日2次,可随量服用。
泽兰叶茶原料:绿茶1克、泽兰叶(干品)10克。
制作:用刚沸的开水冲泡大半杯,加盖5分钟后可饮。
功效:活血化瘀,通经利尿,健胃舒气。对月经提前或错后,经血时多时少、气滞血阻、小腹胀痛者甚宜,用于原发性痛经。
用法:当作饮料服用。余汁再泡再饮,直至冲淡为止。
清气化痰茶
原料:细茶30克,荆芥穗15克,海螵峭3克,蜂蜜适量。
制作:研细末为丸,每次3克,加蜜沸水泡。
功效:治咳嗽、痰多。
用法:每日3次。
最近天气越来越冷,眼看就要迎来冬季了,每次一到冬季,大家都会面临一个问题,那就是在冬天如何吃水果。随着气温的不断下降,水果也变得越来越凉,难以下咽,但是水果不能像蔬菜和主食一样地加热,怎么冬天到底应该怎么吃水果呢?小编来给大家支个招,用新鲜的水果做水果茶不失为一种绝佳的选择。
新鲜水果茶做法:
材料:新鲜水果洗净去皮切块(可选择苹果、梨子、橙子、菠萝等等),蜂蜜,柠檬片,薄荷叶,红茶包,果珍。
1.在锅中放适量清水,水开后放入新鲜水果切块。
2.大火煮开继续煮3-5分钟。
3.转小火。放2勺果珍。
4.放入柠檬片。
5.将茶包放到一个水壶内。
6.让锅里的水果再一次煮开,关火,倒入水壶中。
7.根据个人喜好放入适量薄荷叶。
8.盖上盖子焖一会儿,等水果茶稍微凉一点再加少许蜂蜜,拌匀就可以享用啦。
【温馨小贴士】
1.水果可根据个人喜好自行选择。
2.建议水果块切得小一点,这样不仅更加入味而且还可以享用果肉。
3.等水果茶的温度降下来一下再加入蜂蜜,不然沸水会怕破坏蜂蜜的营养。
到了冬季水果煮着吃不仅有养生保健功效,而且还可以去寒,既美味又健康。有人会担心水果煮过之后营养会大量流失,其实只要不久煮,水果生食和熟食的营养差别不会太大。所以,赶快为自己住上一壶暖暖的水果茶吧。
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