大家在喝药茶或者选购药茶的时候,以为在药茶中加入各种滋补名贵的药材就会很补。但这些药材的拼配就好像是在拼图,只有拼对了才能拼出一张美丽的图片,拼错了,拼图再好也没用,所以在喝茶的时候不要没有科学依据的乱加入药材。就拿绿茶和枸杞来说,两者一起喝,其实养生的功效是零。
为了养生,现在人们喝茶的时候可不光光是喝茶,也常常会在茶叶中加入一些药材,像人参、枸杞、桂圆等,其中绿茶有美容养颜防辐射的功效,而枸杞可以明目,办公室人群经常泡饮,那绿茶和枸杞同时喝真的好吗?
绿茶和枸杞同时喝会产生什么效果吗?常喝绿茶或者枸杞对人体有诸多好处,绿茶内含儿茶素与β-胡萝卜素、维生素C、维生素E等,具有清除自由基、延缓衰老、预防癌症等功效。而枸杞性平、味甘,内含胡萝卜素、维生素A、甜菜碱、维生素B1、维生素b2、维生素c和钙、磷、铁等成分,对预防慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等症状疗效显着。此外,枸杞还可以降血压、降血糖、降血脂,具有补肾益精、滋阴补血、养肝明目、润肺止咳的养生功效,因此很多保健养生的药物中都含有枸杞。
既然绿茶和枸杞对人体都有益处,绿茶和枸杞同时喝会更好吗?绿茶中含有大量的鞠酸,而鞠酸具有吸附的作用,会吸收枸杞中的微量元素,变成人体无法吸收的物质。也就是说,绿茶和枸杞两者加在一起不是1+1≥2,而是1+1=0,那喝枸杞绿茶就没有意义了,所以绿茶和枸杞最好不要同时喝,分开喝的效果会比同时喝的效果更好。
误解一:白茶和红茶来自不同植物。白茶和红茶都来自茶树,但加工方式不同。红茶多了发酵过程,而白茶的嫩叶被采摘后,只经过杀青,不揉捻,之后晒干或文火干燥。
误解二:白茶绿茶不分上下。在所有茶中,白茶的抗
氧化剂含量最多,咖啡因含量则最少。
误解三:牛奶不会抵消茶的健康功效。《欧洲心脏杂志》上一项近期研究发现,牛奶中的酪蛋白会结合茶叶中的儿茶酚,因此,喝茶加牛奶会破坏茶叶预防心脏病的功效。
误解四:茶叶的咖啡因含量比咖啡高。美国农业部研究发现,一杯茶所含的咖啡因是一杯咖啡所含咖啡因的1/3。
误解五:喝茶太多容易导致脱水。虽然茶是利尿剂,但由于咖啡因的缘故,茶的利尿作用会逐渐下降。另外,茶水中99%为水,可以保持身体有足够的水分,防止脱水。白茶为身体补水的效果最好。
误解六:喝茶损害牙齿。茶是氟化物的自然来源,而氟化物可增强牙珐琅质,防止龋齿。常喝茶还有助于防止牙菌斑与口腔中的糖分结合产生酸性物质,避免牙齿损伤。
误解七:喝茶导致胃酸过多。茶属于碱性食物,“喝茶导致胃酸过多”之说纯属无稽之谈。其实,红茶有预防胃溃疡的功效。
误解八:煮过的茶叶味道更好。茶叶只需要热水冲泡即可,无需沸水煮,煮过的茶水味道会更苦。
误解九:喝茶会导致失眠。茶叶中含有咖啡因,的确有提神作用,过量摄入会影响睡眠。但越来越多的研究表明,茶叶中的氨基酸L-茶氨酸具有提高睡眠质量的积极作用。
牛奶营养丰富、清茶沁人心脾,想将牛奶的营养融合在这清新的茶香之中,体会那份馥郁幽香中夹着的淡淡奶香,但是,从养生的角度,这是违背健康原则的。
中国人注重饮茶,常饮茶能够控制很多疾病发生,对心脏尤为好。但最近有专家发现,在茶水中加入牛奶,或是同时饮用牛奶和茶,会破坏茶中的营养成分。
生活中,多数女性都知道如何预防乳癌和皮肤癌,但大部分女性都不知道自己的胆固醇有多高、也不担心是不是会心脏病发。虽然茶通过增加动脉壁的收缩能力提高了血流速度,但牛奶却完全阻碍了这一有益健康的效果。德国研究人员表示,这个结果可解释为什么英国的饮茶文化对心脏病的流行没有产生明显的抑制作用的原因,因为英国大部分人都喜欢在茶中加入牛奶。
因此,女性在饮茶时,应将牛奶和茶尽量分开饮用,既能避免破坏茶叶中的有效成分,又能让牛奶中所含有的乳酸菌对女性的健康产生有益的影响。
中医健康养生,提倡顺应食物的营养原则,方能保全其天然的营养成分,一旦混入其他,影响原有的营养尚不严重,一旦发生抵制,或产生毒性。
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