喝苦丁茶的功效与作用介绍:
苦丁茶的功效:功能主治:散风热,清头目,除烦渴。用于头痛、齿痛、目赤、热病烦渴、痢
疾。消食化痰,除烦止渴,利二便,去油腻,散肝风,治耳鸣耳聋,活血脉,凉子宫。
苦丁茶的药用效果非常明显,中医认为,它具有散风热、清头目、除烦渴的作用,可用来治
疗头痛、牙痛、目赤、热病烦渴、痢疾等。现代药理研究则证明,苦丁茶中不仅含有人体必需的
多种氨基酸、维生素及锌、锰、铷等微量元素,还具有降血脂、增加冠状动脉血流量、增加心肌
供血、抗动脉粥样硬化等作用,对心脑血管疾病患者的头晕、头痛、胸闷、乏力、失眠等症状均
有较好的防治作用,因此备受中老年人的青睐。
苦丁茶的作用:
苦丁茶当药用时,如用于降血压、降血脂、利便、降火、清咽利喉、治牙龈、牙齿发炎等时
,因其体质和病情的不同,饮用的浓度和时间的长短也不一样,一般而言,病情重、体重的患者
饮用的剂量相应相对大一些,时间也要长一些,反之亦然。通常来说,饮用浓度大,效果快:饮
用浓度低。则效果慢。一般而言,苦丁茶当药用时的浓度为当茶用时的2-3倍,饮用的方法是:
一天中分上午,下午和晚上各泡2-3支,一直喝到无味时嚼食茶芽,通过胃粘膜吸收饮用效果更
加明显;如果感到病情已有所减轻时,可适当降低浓度;如感到病情没有明显好转,可适当加大用
量。对于高血压、高血脂、高血糖等的疾病患者来说,通过饮用苦丁茶将血压、血脂、血糖降下
来之后,可适当降低饮用浓度,但不要完全停止,以免病情反复。如果饮用苦丁茶的浓度适当,
照样可以在二三十天内把血压、血脂降下来。这也正是苦丁茶的价值所在。
苦丁茶的作用还是挺大的哦,所以说养生不怕苦,就喝苦丁茶食疗,原因就是以上这些介绍了
。
品茶之余,茶也是秀色可餐。清丽美味的茶点、 茶馔,都让你欲罢不能!
A 甜配绿,酸配红
休闲时喝茶,搭配茶食可遵循“甜配绿,酸配红,瓜 子配乌龙”的口诀。所谓“甜配绿”, 即喝绿茶时搭配甜食,如各式甜糕、凤梨酥等配绿茶 ;“酸配红”,即喝红茶时搭配酸的食品,如用水果、柠檬片、蜜饯等配红茶 ;“瓜子配乌龙”,即喝乌龙茶时搭配咸的食物,如用瓜子、 花生米、橄榄等配乌龙茶。
B餐前红,餐后绿
① 餐前适合喝普洱茶或红茶。餐前原则上是空腹,空腹喝刺激性强的茶会引起心悸、头昏、眼花、心烦的 现象,俗称“茶醉”。同时也会降低血糖,让人感觉到饥饿。红茶、普洱茶的深红汤色和沉稳香气能促进食欲,培 养进餐时的好胃口。
② 餐后适合喝乌龙茶、绿茶、花茶类。这类茶比较重香气,餐后喝来,轻松愉快。
③ 无论餐前餐后,最好与进餐时间相隔半个小时,才能达到健康饮茶的绿色规则。
C茶配菜,要分青红皂白
① 并非所有食物都可以搭配茶叶做成菜肴。例如海鲜类、豆腐类,这些含磷、钙丰富的食物,尽量不要与 茶搭配做菜。因为茶与这些食物搭配,会形成草酸钙,人容易得结石症。
② 一种食物一般不会适合搭配所有的茶叶入菜。例如:不能以红茶来炒虾仁,因为红茶炒出味来时,虾仁 已经老掉了!以绿茶来配炒虾仁较合适。清蒸鲈鱼以茉莉香片来搭配较适宜,因为茉莉香片较能清除鱼腥味。
③ 重视茶的特性,不能任意添加味精,非不得已不以葱、姜、蒜、五香粉等重味的作料提味。不要过分花 巧、夸张和虚饰,才合乎茶的本性和健康的标准。
④ 吃牛肉面时宜于喝绿茶和包种茶。因为牛肉面含热量高,而且牛肉面大多是辣的,吃后容易浑身发热,这 时候喝比较清寒的绿茶或包种茶能起到调和作用。吃鸡鸭肉类时,喝乌龙茶比较能调和味道。吃海鲜鱼虾类含 磷、钙丰富的食品时,最好不喝茶。
在东安市场的旧书摊上买到一本日本文章家五十岚力的《我的书翰》,中间说起东京的茶食店的点心都不好吃了,只有几家如上野山下的空也,还做得好点心,吃起来馅和糖及果实浑然融合,在舌头上分不出各自的味来。想起德川时代江户的二百五十年的繁华,当然有这一种享乐的流风余韵留传到今日,虽然比起京都来自然有点不及。北京建都已有五百余年之久,论理于衣食住方面应有多少精微的造就,但实际似乎并不如此,郎以茶食而论,就不曾知道什么特殊的有滋味的东西。固然我们对于北京情形不甚熟悉,只是随便撞进一家悸悸铺里去买一点来吃,但是就撞过的经验来说,总没有很好吃的点心买到过。难道北京竟是没有好的茶食,还是有而我们不知道呢?这也未必全是为贪口腹之欲,总觉得住在古老的京城里吃不到包含历史的精炼的或颓废的点心是一个很大的缺陷。北京的朋友们,能够告诉我两三家做得上好点心的饽饽铺么?我对于二十世纪的中国货色,有点不大喜欢,粗恶的模仿品,美其名曰国货,要卖得比外国货更贵些。新房子里卖的东西,便不免都有点怀疑,虽然这样说好像遗老的口吻,但总之关于风流享乐的事我是颇迷信传统的。我在西四牌楼以南走过,望着异馥斋的丈许高的独木招牌,不禁神往,因为这不但表示他是义和团以前的老店,那模糊阴暗的字迹又引起我一种焚香静坐的安闲而丰腴的生活的幻想。我不曾焚过什么香,却对于这件事很有趣味,然而终于不敢进香店去,因为怕他们在香盒上已放着花露水与日光皂了。我们于日用必需的东西以外,必须还有一点无用的游戏与享乐,生活才觉得有意思。我们看夕阳,看秋河,看花,听雨,闻香,喝不求解渴的酒,吃不求饱的点心,都是生活上必要的--虽然是无用的装点,而且是愈精炼愈好。可怜现在的中国生活,却是极端地干燥粗鄙,别的不说,我在北京彷惶了十年,终未曾吃到好点心。
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