俗话说:一年之计在于春。春季大地回苏,气候转暖,根据中医的五行学说,春季茶疗首先必须柔肝、护肝、疏肝、养血;其次应为度夏作准备宜健运脾胃。阳春三月,可酌情选服气味芬芳的花茶,以振奋精神,散发体内郁积之寒气,促进人体阳气之生发;或选用红茶以解酒宴之油腻,以帮助消化;或酌量品用上好的新茶以收涤烦去毒、清利肝胆之效……均是春季茶疗保健养生的佳美之法。方1[组方]红茶5克,甘蔗500克(削去皮,切碎)。[功效]清热生津,醒酒和胃。适用于春季气候干燥,咽干口渴,喉痒咳嗽,过食肥腻等。[用法]加水适量共煎汤,代茶频饮之。方2[组方]绿茶5克,菊花12克,白糖30克。[功效]清热解毒,宁神明目。适用于春季忽冷忽热,气候干燥,肝火目赤头痛,酒醉不适,并预防感冒。[用法]煎水代茶饮,每天1剂。方3[组方]龙井茶3克,蒲公英20克。[功效]清热消炎,健脑明目。适用于风热感冒、咽喉肿痛、心火过旺之失眠、头痛。[用法]以沸水冲泡代茶饮之。方4 [组方]红茶20克,石斛5克,香椽5克,葛根10克。[功效]清热生津,和胃消食,醒酒除烦。常可作为醒酒的理想饮料。对解除春困,其效果尤为明显。[用法]共研末,混匀后分装于滤泡纸袋中。服前用沸水冲泡服饮,温服。亦可煎饮之。方5[组方]茶叶1把,生姜汁1匙,葱白适量。[功效]温通阳气,清利头目,消食下气。适宜于春季保健养生。治疗感冒疗效极佳。[用法]将大葱葱白砸扁切细,放锅内加水烧开,放入茶叶,倒入生姜汁,混合均匀,即可趁热饮用。每日1剂。如饮后就寝,一觉醒来便觉病情减,体力大增。方6[组方]绿茶5克,绿豆50克(捣烂),冰糖15克。[功效]清热解毒。防治流行性感冒,并医治咽痛热症咳嗽病。适宜于春季保健颐生。[用法]以沸水冲泡,盖浸20分钟服饮。
严寒的冬季,冰天雪地,生机衰退,是进补养生的大好季节。人体在经历春、夏、秋三季的消耗,脏腑的阴阳、气血有所偏衰,因此,进入冬季的机体脏腑的生理活动相对减缓。冬天通应于肾,因此,冬令养生,补肾为先。冬天气候寒冷,阳气最弱,故最宜温补。温补肾阳为冬季最常用的滋补之法。
方1
组方:红茶3克,核桃仁100克,山楂30克,白糖30克。
功效:补肾强心,生津止咳。适宜于冬季作茶疗服用,并可预防心血管病发作,治疗肺虚咳嗽、肾虚咳嗽,肉食积滞,便秘等。
用法:煎汤代茶饮,并食核桃仁。
方2
组方:乌龙茶3克,干虾仁15粒。
功效:温补肾阳,振奋精神,提高抗病力,适宜于冬季作养生保健茶饮。
用法:经沸水冲泡代茶饮,可复泡复饮,最后食虾米。
方3
组方:茶叶,橘皮,桂皮,茴香,鲜姜
功效:温中散寒,行气健脾。
用法:前4味各取适量,鲜姜3--5片,加清水煮开,或用沸水冲泡浸焖后取汁,调适量白砂糖或蜂蜜服用。
按语本品为冬季茶疗的保健佳饮。对老年人、身体虚弱者以及病后初愈者大有好处,但血压高或阳亢的人宜慎服。
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