(一)青味。青味是自然界植物具有的原味。茶中带有青味的主要原因是晒青、做青、杀青不足,当然还有其它的原因:1、栽培管理时,氮肥过多,茶叶呈暗绿色,香气不足而味道淡薄,突出青味;2、茶制作过程中,日光萎凋或搅拌不当以致发酵不足造成青味;3、茶青在室内萎凋是室温过低,湿度太高,茶叶中走水不畅,以致发酵无法正常进行。
(二)苦涩味。对于茶的苦涩味应视其具体情况加以区分。因为茶叶本身就会存在苦涩味,主要看其在入口后是否快速化开?如果一直散不开的话,则可能是工艺欠佳所致。出现苦涩味的主要原因是鲜叶幼嫩、晒青不足、做青不当或者是夏暑茶。
(三)闷味。茶的闷味,有三个说法:闷黄味、水闷味、红闷味。闷黄味是指鲜叶堆积发热,烘焙出现蒸叶现象,揉捻、包揉时间偏长造成真空层。水闷味是指露水青、雨青、成堆没有摊开,没有及时凉青,或在杀青前,为了提高叶温,促进发酵,闷堆,做青走水不足。红闷味是指包揉时茶叶在包袋中闷积时间较长,而产生的味道。
(四)焦味。茶味的焦味,应该是杀青和烘焙不当造成。茶叶在杀青过程,温度和时间把握不当,致使温度过高、时间过长,制造出来的成品即有焦味。而温度过低、时间不够,茶叶色泽灰黄不具油光,茶汤淡而无味或有腐木味。
(五)淡味。茶叶淡而无味,主要原因是茶青鲜叶粗老,萎凋消水过度或揉捻不当所致。夏暑茶或者冬片相对会淡薄了,而且雨水较早也会造成整体性的淡薄味。
(六)霉味。茶叶久置或存放不当,吸收空气中的水气,滋生菌类,变潮而呈现霉味。茶叶因此变质、变味,失去了独有香味特性。
白癜风患者不宜多喝绿茶
白癜风患者是否可以喝绿茶呢?茶已经成为人们生活中不可缺少的“饮料”,一杯绿茶可以让你提神,也可以让美女瘦身,绿茶的好处多多,也让它成为“茶之骄子”。显而易见绿茶对健康有良好功效。绿茶被应用到造纸业后,能闻到绿茶香味的便笺和笔记本也在市面上出现了不管是用来品茶润喉还是那沁人心脾的香气带来的舒心感,并且还能给人带来一种全新的感觉,大多数人都喜欢。
即然绿茶有这么多好处,白癜风患者到底能不能喝呢?与红茶和乌龙茶不同,绿茶是不发酵茶的一种。茶叶摘回来以后,中国是用锅来炒,而日本是蒸。不论使用哪种方法,都是趁着茶叶没被氧化、还没发酵的时候加热处置的所以处置后的茶叶仍含有少量的维生素C这是绿茶不同于其他茶叶的一大特征。因此,绿茶虽好,但是白癜风患者应少喝,否则不利于病情的康复。
大多数女性朋友爱喝绿茶主要是由于绿茶具有美容的效果。绿茶里除含有大量维生素C以外,还含有被称作“儿茶素”成分。喝绿茶时所感觉到那种独特的苦涩,就是儿茶素。儿茶素具有抗菌、抗氧化的作用。但白癜风患者不要疯狂迷恋绿茶,它虽对身体有好处,也能预防疾病,但是里面含有的维生素C却是白癜风的危险分子,因此不应多喝,常用电脑的人可以多喝绿茶。
一、忌超负荷工作
随着竞争愈来愈激烈,现代职业女性的工作节奏日趋紧张,精神上容易产生巨大压力,精神上和身体上的超负荷状态对健康是非常不利的。如果不注意休息和调节,中枢神经系统持续处于紧张状态会引起心理过激反应,久而久之可导致交感神经兴奋增强,内分泌功能紊乱,产生各种身心疾病。因此,职业女性要注意缓解心理上的紧张状态,做到劳逸结合,张弛有度,合理安排工作、学习和生活,坚持体育锻炼。
二、忌忧愁抑郁
生活中的烦恼在所难免,将忧愁烦恼压在心中显然是不妥,心情不好应学会心理调节,尽量想办法宣泄或转移,如找好友聊天,一吐为快,或纵情山水,饱览大好河山,使心胸开阔,热爱生活。
三、忌盲目减肥
爱美之心,人皆有之,职业女性尤其如此,许多人千方百计想减掉自己体内多余的脂肪,减肥、减肥餐等各种各样的减肥措施令人眼花缭乱。减肥者想速见成效,拼命节食,结果是体重减轻了,身体却垮了。
四、忌浓妆艳抹
职业女性由于工作需要,对自己进行适当的化妆是必要的,但切忌浓妆艳抹,因为目前市场上出售的化妆品无论多高档,还是化学成分居多,含汞、铅及大量的防腐剂,虽然能暂时遮住色斑,但却治标不治本,不少女性把美容希望寄托于层出不穷的化妆品上,忽略了自身的健康。化学品会严重刺激皮肤,粉状颗粒物容易阻塞毛孔,阻滞皮肤的呼吸功能。
五、忌饮过浓
多数职业女性有饮的习惯,可消除疲劳、醒脑提神,提高工作效率。饮好处固然不少,但碱太多也有坏处,是一种有效的胃酸分泌刺激剂,而长期胃酸分泌过多,是胃溃疡的一个重要致病因素,所以,应在中加入少量牛奶、糖,以保持胃粘膜免受或减轻胃酸的刺激。
六、忌抽烟解闷
目前,很多女性以抽烟为时髦,其实抽烟百害而无一利,烟草对女性健康的危害尤为严重。据统计:吸烟女性心脏病发病率比正常人高出10倍,使绝经期提前1至3年,孕妇吸烟所产生畸形儿是不吸烟者的2.5倍,青年女性吸烟会抑制面部血液循环,加速容颜衰老。
七、忌借酒消愁
职业女性在工作中总会遇到一些挫折和打击,有些人往往借酒消愁,或者把喝酒当成现代生活方式中的一种时髦行为。其时,借酒消愁愁更愁。只顾闷头苦饮的结果使大量酒精进入人体,首先是神经系统受损,这是很危险的。
八、忌见异思迁
职业女性由于接触面广,会遇到各种各样的男性,其中不乏优秀者,如果没有较好的道德修养,婚外恋由此产生,结果往往轻则家庭失和,重则离婚。一位职业女性因婚外恋闹了一年多,离婚终于如愿以偿,但事后她说:“无论选择哪种离异方式,都像被人剥了一层皮。”日本社会学家做过一项调查:离婚女性与家庭幸福者相比,前者的寿命缩短5年左右。而对朝夕相处的夫妻来说,如果经常争吵、不和、斗气、互不相让,则会导致内分泌系统功能紊乱,内脏器官功能失调,患上各种身心疾病,以致未老先衰,缩短寿命。记住:忠诚美满的婚姻是健康美容的最佳良方。
茶叶中的茶色素可降血压、抑制心肌肥大,可防止血液黏稠和血栓形成。茶叶还能消除疲劳、抑制细胞衰老,使人延年益寿。茶叶的抗衰老作用比维生素E强。茶叶的减肥效果也很好,特别是乌龙茶效果尤为明显。茶叶中含有防辐射的物质,边看电视边喝茶能减少电视辐射的损害,提高人体免疫力。人们总结出了以茶入补、养生祛病的多种茶叶保健方法。 (1)醋茶:用茶叶3克冲泡5分钟后,滤出茶叶,在茶水中加陈醋1毫升,每天冲饮3次。可治痢疾、牙痛、蛔虫、腹痛等。 (2)盐茶:茶叶3克,食盐1克,每日用开水冲服4至6次。适于感冒、咳嗽、火眼、牙痛症。 (3)莲茶:先用莲子30克以温水泡5小时,捞出加红糖30克煮烂,加入茶叶即可。有健脾益肾之功,肾炎、水肿患者宜饮用。 (4)菊茶:茶叶2克,干菊花2克,以开水冲泡5分钟,每日饭后1杯。有降热解毒、清肝明目、镇咳止痛、降脂抗衰功效。 (5)蜜茶:茶叶3克,蜂蜜2克,开水冲服,饭后一杯。可治便秘、脾胃不和。 (6)萝卜茶:茶叶5克,白萝卜100克,先将萝卜用盐煮烂,每日用茶叶冲饮2次。可治肺疖肿等。 (7)荷叶茶:绿茶粉2克,荷叶3钱。以沸水冲泡,即可当饮料喝。对口干舌燥、容易长青春痘、血气不好、脸部皮肤松软不结识、肥胖症等症的疗效均佳。 (8)山楂茶:绿茶粉6克,山楂5钱。加三碗水煮沸6分钟,三餐后服饮,加开水冲泡即可续饮,每日一帖。可以消除赘肉油脂,对淤血地散化也有效。 (9)三七花茶:三七花3克,绿茶2克,用沸水冲泡,待温后,徐徐代茶饮之。三七花性凉味甘,具有清热平肝功能。迁延性肝炎患者如经常感到头晕、头涨、眼花、耳鸣,可常饮三七花茶。 (10)三花茶:野菊花12克,金银花12克,红花6克,紫花地丁草30克,加水适量,共煮成汤,温服之。对慢性肝炎、迁延性肝炎患者具有良好效果。
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