冬天进入“三九”天以后,天气便开始渐渐的变冷,这个时候吃些黑米、黑枣、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑荞麦、紫菜、乌鸡等黑颜色的食物,可帮助促进人体血液循环,调节肠胃的功能,改善怕冷的状况。
黑色可进入肾的脉络,增强肾的功能,通过黑色食物补肾,正是“顺应天时”的最佳表现。有的人进入冬天后就会感到手脚冰冷,尤其是女孩子,因为月经,征个月都会丢失掉一部分的铁质,而铁又不易被吸收,女孩子平时又很少吃牛羊肉、猪肝等富含铁的食品,因此女孩子冬天很容易怕冷。
黑色食物中含有丰富的微量元素和维生素,如维生素A、胡萝卜素、维生素PP等,同时还含有人体必需但不易获取的硒、铁等元素。黑色食物可以平衡体内激素的分泌,防止早衰。此外,还有补肾保暖、乌黑头发等作用。不同于羊肉、狗肉等温热的补肾壮阳的食物,黑色食物既含有丰富的营养,还大多属性较为平和。肠胃功能不好、易上火、体质虚弱者,每天喝一碗用黑米或黑豆熬的粥,除可以补肾之外,还能暖胃养胃。
生活小常识特别提示
以下的“黑色食物”,可在冬天经常食用。
(1)黑米:有健脾暖肝、补血益气的作用,但用它煮八宝粥时不要放糖。
(2)黑荞麦:在人体内形成血糖的峰值较为延后,适合于糖尿病、代谢综合征病人食用。
(3)黑枣:性温、味甘,有补肾、养胃之功效。
(4)黑豆:具有暖肠胃、明目活血、利水解毒的效果,同时也是润泽肌肤,乌须黑发佳品。
(5)黑芝麻:抗氧化效果非常显著,可延缓衰老、治疗消化不良和白发。
(6)鸟鸡:低脂肪、低糖的碱性食物,可降低血液中的胆固醇、中性脂肪以及清洁血液。
喝对健康有利的茶
1、不同茶的营养和药效成分是不一样的。
高档绿茶中,维生素C、B1、B2含量比红茶,乌龙茶一般要高1-2倍,有的甚至更多;高级绿茶的磷、钾等多种无机物含量,一般也比红茶高,尤其是锌的含量通常要比红茶高1倍多;绿茶中,具有多种生理功效的茶多酚含量通常也比红茶、乌龙茶等高1倍以上,因此,从营养保健的角度而言,喝高级绿茶更有利于人的健康。
2、喝什么茶对人体健康更有利,不同人的身体状况是不一样的。
对于身体较弱的人,以喝点红茶为好,如在茶中再添加点糖则更好,既可增加热能又能补充营养。
青年人正处发育旺盛期,需要更多的营养,以喝绿茶为好。
妇女经期前后,性情常较烦躁,以饮用花茶为好,因它具有疏肝解郁、理气调经的功效。
身体肥胖而希望减肥的人,可以常喝乌龙茶,沱茶等,因其去脂减肥作用较强。
食用牛羊肉较多的人,为了促进脂肪食物的消化吸收,可多饮砖茶、茶饼等紧压茶。
3、不同工作岗位的人适合喝的茶叶是不一样的。
经常接触有毒物质的工作人员,可以选择绿茶作为保健饮料。
经常在电脑前工作的人员,也应选择绿茶作为抗辐射的饮料。
脑力劳动者、飞行员、驾驶员、运动员、广播员、演员、歌唱家等,为了提高脑子的灵敏程度,以保持头脑清醒,精力充沛,增强思维活动的能力、判断能力和记忆力,应饮用高档名优绿茶。
喝什么茶对健康更有利,不能用一句话来作简单的回答,也就是说,各种茶叶的营养、药效成分有一定差异,可适合不同身体条件的人们饮用。比如身体比较虚弱的人,喝点红茶,在茶中添加点糖和奶,既可增加能量又能补充营养。青年人正处发育旺盛期,以喝绿茶为好。妇女经期前后以及更年期,性情烦躁,饮用花茶有疏肝解郁、理气调经的功效。身体肥胖、希望减肥的人,可以多喝些乌龙茶、沱茶等。常年食牛羊肉较多的人,可以多喝些砖茶、饼茶等经过后发酵的紧压茶,有助于脂肪食物的消化。经常接触有毒害物质的工作人员,可以选择绿茶作为劳动保护饮料。脑力劳动者、军人、驾驶员、运动员、歌唱家、广播员、演员等,为了提高脑子的敏捷程度,保持头脑清醒、精神饱满,增强思维能力,判断能力和记忆力,可以饮用高档绿茶,诸如各种名优绿茶之类。
如果单从各种茶叶营养成分和药效成分的含量比较而言,高级绿茶优于其它茶类。如维生素C、B1和B2,磷、钾、锌等矿物质,茶多酚等物质,其含量通常都是高级绿茶高于其它茶。因此,从营养保健的角度而言,喝高级绿茶更有利于健康。
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