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茶的药理作用:解毒消炎治伤寒

2019-12-23

可以用茶来治疗的六种病:

1、治龋齿

饮茶时茶水含在口中片刻,浸润牙齿,每天10余次,可有效地防治龋齿。

2、医治菌痢

无论急、慢性菌痢,饮浓茶治疗都有显着疗效。据药理研究,茶叶煎浓汁对痢疾杆菌有明显的抗菌作用。

3、化解中毒

如误服银、铝、洋地黄、奎宁、铁、铅、锌、钴、铜、马钱子等金属盐类或生物碱类毒物,饮浓茶,可使茶叶中的鞣酸与毒物结合沉淀,延迟毒物的吸收,以利抢救。

4、治急性肠炎

饮食不洁而致腹痛腹泻,可泡浓茶一杯饮之,如腹泻仍然不止,用茶叶15克加水煎服两次即见效。

5、治胆绞痛

当胆结石患者胆绞痛急性发作时,不妨饮浓茶一杯。因为茶硷有松弛胆管平滑肌的作用,可暂时缓解胆区剧痛,并立即去医院诊治。

6、治带状疱疹

泡一杯浓茶,冷却后蘸细花茶末涂患处,一日3次,连续使用。

常用的六种药茶:

1.糖茶。茶叶2克,糖10克,放杯中用开水冲泡5分钟可饮用,每日饭后一杯,有和胃暖脾、补中益气之功效。适用于大便不通、小腹冷痛、妇女经痛等症。

2.姜茶。茶叶7克,生姜10片,将去皮的姜片与茶叶煮成汁,饭后饮服,可发汗解表,温肺止咳,对于流感、伤寒、咳嗽颇有疗效。

3.盐茶。茶叶3克,食盐1克,开水冲泡7分钟可饮用,每天4-6次,可明目消炎、化痰降火。适用于感冒咳嗽、火眼、牙痛等症。

4.粥茶。大米100克,茶叶6克,先将茶叶用沸水冲泡6分钟,滤去茶叶,加淘净的大米煮成粥,可和胃消积。

5.蜜茶。茶叶3克,蜂蜜2毫升,饭后以温开水冲饮一杯。有止泻养血、润肺益肾之功效,适宜便秘、脾胃不和。

6.醋茶。茶叶3克,陈醋1克,先将茶叶用开水冲泡5分钟,滤去茶叶,加陈醋,日服3次,有和胃止痢、散淤之效。可治疗牙痛、痢疾、小儿蛔虫腹痛等症。

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喝茶有多方面保健和药理作用


朋友生平有两个爱好:喝茶和看书。用他的话说读书可使人明智,喝茶可调节生理功能,有多方面的保健和药理作用。

每次到郑州出差,朋友总要抽出时间到茶叶批发市场光顾一番,淘到自己中意的茶叶后才欣然打道回府。既然“以茶会友”,热情的好客的茶艺师会根据顾客的喜好,推荐三两种任其品尝,因朋友对茶颇有研究,在他与茶艺师的交谈中,我这个一向不懂的门外汉,渐渐地留意起了中国几千年的茶文化。原来,泡茶时也要讲究个好心情,而品茶者也不光是为了解渴。

时间久了,受朋友熏陶,我也记住了几种价格便宜、口感还算不错的普洱茶,如大益的7262、凤牌熟饼的8525等。与朋友闲聊中得知早在乾隆年间,清宫就有冬饮普洱、夏饮龙井的习惯。一种茶,一头连接着前尘往事,一头酝酿着岁月陈香。

对于茶文化,我了解并不多,也琢磨不出浑厚的学问,只是偶尔闲来无事,自己也会沏一壶茶叶,静下心来,细细品味人生的甘苦。

童年时期在老家,对于不富裕的农村家庭来说,茶叶是件奢侈品,客人到访,一碗白开水加一勺白糖算是丰厚的待遇了。所以,参加工作后,一直对茶叶有一种敬而远之的心理。掏钱来卖茶叶?还不如省下来给房子添块砖瓦。

随着生活的逐渐改善,茶渐渐成了人们待客之道必需品,大街小巷各色茶馆环境幽雅、布置别致,成了朋友聚会和商务会谈优先选择的场所之一,茶艺师们在一方茶席的舞台上传播着茶文化,文人墨客一边欣赏着茶艺、一边品味着茶香,时而讨论茶文化背后的故事,那是一种何等的惬意。

对于,我这个初级不能再初级的水平总结不出多么有韵味的感受,这让我想到了人生的一些道理,其实人生就是品茶的过程,是甜是苦,是牛饮还是细品,全在于你自己的把握。人生其实也是一个自我涤荡的过程,何去何从也在于一念之间,如同茶叶一样,沉浮之后留下清香,不啻于活着的真谛。

感谢茶文化,感谢朋友。给人们带来身心健康,分享我人生路上的忧愁。

白茶的功效与作用:防暑、解毒、治牙痛


对许多人来说,白茶还有点陌生。白茶是中国六大茶类之一,近年来因其独特的品质口感和健康功效,在全国深受追捧。

茶中珍品

“白茶属于轻微发酵茶,制作时不炒不揉,自然萎凋,低温长烘,香气清新,茶汤鲜爽,回味悠长。”逸思园茶庄的负责人程繁杨称,白茶因身披白毫,色泽银白灰绿而得名,有“绿妆素裹”之称。

白茶的制法独特,既不破坏酶的活性,又不促进氧化作用,因此使得毫香显现,汤味鲜爽,是最原始、最自然、最健康的茶类珍品。

白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同,因鲜叶原料不同,可分为白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉及新白茶等。

健康法宝

在民间,白茶有“一年茶、三年药、七年宝”的说法,因为白茶独特的制茶技艺,使其最大程度保留了茶叶中的营养成分,具有良好的健康功效。

白茶具有防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛的功效,尤其是陈年的白毫银针工艺茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。白茶中除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,能促进脂肪分解代谢。

此外,白茶还含有丰富的多种氨基酸、维生素a原、黄酮类天然物质,具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、消除疲劳等功效。

收藏新宠

“在北京等城市的茶人圈里,寻一抔老白茶一起品饮是最风雅的事。”程繁杨称,近几年,老白茶备受追捧。

2011,国际咖啡巨头星巴克宣布开卖首款福鼎白茶茶品,白茶还成为英国王室婚礼纪念茶,在国内国外都深受喜爱。

老白茶的药用价值、市场价值,还吸引了收藏爱好者的目光。2011年,在上海举办的豫园国际茶文化艺术节的拍卖会上,一块存放20年、净重375克的福鼎老白茶饼以18.8万元成交。近两年白茶的价格也在不断攀升。

茶疗相关知识:茶中部分化学成分具药理作用


茶的热销除了受双节的消费刺激外,还与茶叶是一种健康食品有关系。

自我国第一部药物学《神农本早》问世(约成书于战国时期,距今有2400年),首载“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”,此后,历代有关典籍,均有对茶的药理功效有所记载。如,东汉的华佗《食论》载:“苦茶久食,益意思”。东汉增广的《神农本草经》载:“茶味苦,饮之使人益思,少卧,轻身,明目。”唐代茶圣陆羽在《茶经·一之源》中写道:“茶之为用,味至寒,为饮,最宜精行俭德之人。若热渴凝闷,脑疼目涩,四肢烦,百节不舒,聊四五啜,与醍醐甘露抗衡也。”明代李时珍《本草纲目》载:“浓煎吐风热痰涎。”……

据研究,茶之所以有如此的保健功能,主要是因为茶叶含有丰富的对人体有益的化学成分。现已分析出来的化学成分主要有茶多酚、生物碱、氨基酸、维生素、脂多糖、芳香物、微量元素矿物质等500多种,其中有机物150多种,茶多酚在茶叶中含量达20%至30%,是茶叶的主要药效成分,其药理功能为天然抗氧化剂,能防止动脉粥样硬化,抑制胆固醇和血压的升高等。而茶叶中的生物碱主要是茶碱,能兴奋中枢神经,缓解肌肉疲劳,增进食欲,约占茶叶比例的5%,它与茶多酚相结合,便形成了茶叶药理作用的重要化合物之一。

自唐朝开始,我国就有煮饮团茶的习俗。北宋庆历四年(1044年),福建转运使蔡襄主司北苑茶事,始做小龙凤团茶作为贡茶,其品绝精,凡二十饼重一斤,其价值金二两,然金可得而茶不可得。在当时,团茶也被称作“月团”,常被用于煎煮。中秋之夜,团茶代表着团圆,赏月饮团茶便成为一种情趣。但后来,茶叶以散茶为主时,品饮也变成了现在的冲泡法。吃月饼、喝好茶成了中秋应景佳事。然而,尽管中秋、国庆是卖茶、饮茶的好日子,但我们应该如何健康饮茶?今天,就让我们做一次饮茶健康之旅吧。具有防癌作用

茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成,胺和亚硝酸盐是食物中广泛存在的物质,它们在37℃的温度和适当酸度的情况下,极易生成能致癌的亚硝胺,而茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成,从而达到防治消化道肿瘤的目的。

预防牙齿疾病

茶叶所含氟化物,是牙本质中不可缺少的重要物质。如能不断地有少量氟浸入牙组织,便能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力,防止龋齿发生。

茶水烧饭的方法很简单。

先将茶叶1-3克,用500-1000克开水浸泡4-9分钟,取一小块洁净的纱布,将茶水过滤去渣后待用(隔夜茶水不宜用);再将米放入锅中,洗净,然后把茶水倒入饭锅中,使之高出米面3厘米左右,煮熟即可食用。

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