春季很多人喜欢喝花茶,我们都知道每一种类型的花茶都人体都有一定的好处,但是中医指出,花茶不是人人都适合的,气虚、阳虚体质者不宜多喝花茶。
花茶是用绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以鲜花,窨制而成的茶叶。茶香浓郁、茶汤色深,深得女士和偏好浓茶的人喜爱,但并非适合每个人。
茉莉花茶含有大量有益于人体健康的化合物,如儿茶素、维生素C、A,咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等。花茶集茶味与花香于一体,既保持了浓郁爽口的茶味,又有鲜灵芬芳的花香。但中医认为,茶叶苦、甘,性凉,能祛燥湿、降火。
因此,花茶不是人人都适合。中医建议气虚、阳虚体质者(面色苍白自汗、声低、食少、气短、乏力、便稀等)不宜多喝。因为这种体质的人需要温补,而花茶性凉,不宜多喝。
如果很想喝,可以怎么喝呢?
1.可选红茶作为茶坯的花茶,性质温和些。
2.茶中加入少许姜丝祛寒凉,别有一番风味。
3.气虚体质喝花茶,可加入大枣3—5枚泡服。
4.趁热喝。
知道了气虚、阳虚体质者不宜多喝花茶,因为这种体质的人需要温补,而花茶性凉,不宜多喝。
加班爱喝浓茶喝得缺铁贫血
喝茶原本对身体有好处,但是浓茶喝太多了,结果可能事与愿违,一位女白领最近就因为喝浓茶导致患上缺铁性贫血。
朱女士近两年经常加班,她习惯喝浓茶来提神,一喝就是几大杯。最近她感觉头晕乏力,昨天到医院检查,患上了缺铁性贫血。
中南医院血液科主任刘尚勤解释,茶叶中含有大量鞣酸,容易和铁结合形成一种不溶性物质,阻碍对铁的吸收,对少部分容易贫血的人来说,时间长了导致缺铁性贫血的几率要远远高出常人。
他建议喜欢喝浓茶的人要补充一些含铁丰富的食物,如动物内脏,已患贫血的最好不要喝浓茶。
随着生活水平不断提高,人们饮茶从原来单一的茶,到现在多样复合性的饮品,从原来止渴到保健养颜的特性,从只要好味、好饮的需求,到求亮丽、色美、观赏性相结合,人们对茶的要求是步步升级。因此商家积极的拼配,筛选出能让消费者满意、大众喜爱的保健时尚茶,来满足消费者的需要。
这些茶应该怎样选择呢?首先了解这些琳琅满目的时尚茶的基本原料和这些原料品质对人体带来哪些益处,然后根据自身情况选择自己需要的时尚茶,才是最好的。下面推荐几例时尚茶供消费者参考,需要提醒的是,时尚保健茶不是药,茶只能做保健辅助之用。
健身安神茶
这种茶以绞股蓝、山楂干为主要原料,加上茉莉花茶、人参花、白牡丹等配制,可理气降血糖、减肥,对抗衰老也有一定的作用,但是胃酸过多者不宜饮用。
红枣饴糖茶
主要以红枣、饴糖、百合花、干白红茶等组成,用沸水冲泡使饴糖溶化即可饮用,红枣养脾护肝,花可润肺补气血,而且味道可口。
祁红滋肾茶
以祁门红茶、枸杞为主,辅以葡萄干、黄精、茉莉花、人参花、红枣等,可以多次冲泡,多次饮用。此茶可以补肾养心,明目益肝,对关节痛、肾虚有调节保健功效。
桑精茶
以绿茶、玫瑰花、桑椹子、麦冬、黄精、枸杞子配料冲泡5分钟,每天一泡,多次饮用,可以疏肝补肾、护精,调经养颜。此茶要选择香气浓郁的玫瑰花为好。
市场上还有诸如龙眼龙井茶、莲子米仁茶、五味安神茶、荔枝枸杞茶、龙井明目茶、金莲降压茶等保健茶。购买这些茶要仔细观看,有无霉变,花头是否紧抱,色彩是否鲜明无异常,香气是否纯正无杂味;再看包装说明、生产日期、出产厂址、销售的质量承诺是否规范。
这些茶在茶叶批发市场、大的超市茶叶专卖柜均有售,自己买回家按说明冲泡饮用即可。如果想休闲,领略一下茶文化的魅力,不妨到茶艺馆坐坐,茶的滋味会更好。常言道:茶事事事皆可乐,茗品品品都畅神。愿君夏日多品茶。
几款茶另类泡法
一、台湾比较流行将铁观音或岩茶冷泡,拿一瓶矿泉水,放入少许茶叶,进冰箱放十小时。
二、将袋泡红茶兑在啤酒里,再加点冰块,口感倒是不错。
三、原料包括红茶、方糖、鲜奶、小贡菊。先将方糖溶于红茶并调匀,倒进玻璃杯,放入几朵小贡菊,既可装饰,又有清香。鲜奶在饮用时沿杯边倒入。如果没有小贡菊,这就是着名的印度奶茶。
夏天酷暑难耐,很多人喜欢喝菊花茶,认为多喝就能去暑清热,泻火养生。福建茶叶门户网专家提醒广大市民:选择养生方法一定要谨慎,不要乱泻火,以免“养”出疾病来。
脾胃虚寒最好少喝
中医认为菊花味甘苦,性微寒,具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。现代研究认为,菊花含有多种营养物质,具有抗菌、抗病毒、解热、抗衰老等作用。用菊花泡茶,不宜长期连续饮用,一般3~5天即可。而体质偏寒的人不妨放点枸杞,而脾胃虚寒的人最好少喝。
阳虚体质的人,如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶,容易损伤正气,越喝越虚,尤其是脾胃虚寒的人,多喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适,导致反酸。可见,用菊花茶来降火清热也是有选择的,不能千人一方。
茶里加冰糖也要注意
喝菊花茶时,有人喜欢加上几颗冰糖以增加口感。菊花茶加冰糖是可以的,但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人,最好别加糖,单喝菊花。此外,还有一些脾虚的人也不宜加糖,因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液增多,感到不适。所以,不清楚自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。冲泡菊花茶时直接以热水冲泡即可。
应选小且颜色泛黄的菊花
菊花容易发霉、长虫,市场上菊花质量参差不齐,不懂门道的人会选择花朵白且大朵的菊花。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。
此外,选菊花最好选花萼偏绿色的菊花,这表明刚开的时候就摘下来了。选购时,先用手摸一摸,松软的、顺滑的菊花质量比较好,这样的菊花茶就可以放心的购买了。
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