酷热难耐季,缺水会引起很多健康问题。养生专家主张少喝伤阳气的冷饮降温,多喝暖水热汤解暑;水要一口一口地喝,再渴也不能牛饮;扑面而来的饮料再诱人,也不可图痛快不挑拣就一饮而尽!喝个水,有品位的你,也要有讲究哦!
“健康”饮品到底有多健康?
爱喝饮料的,以为多选择带有“茶”、“乳”、“果汁”等字样的饮料,会有益健康。可首都保健营养美食学会副会长王旭峰提醒,这些“健康”饮料不仅营养微乎其微,诸多的添加剂还可能给健康带来不利影响。
果汁型饮料天然成分占一成
市面上有很多果汁型饮料。这些产品的口味、口感、颜色、香味都与天然果汁极为相似,甚至于比天然果汁还要美味,很多人误以为它们就是百分之百的天然果汁。而实际上,果汁型饮料就是添加了果汁的饮料,大多数产品只加入10%的天然果汁,那么剩下的90%自然就是由水、白糖、香精、色素、增稠剂调配而来的。此外,这些饮料通常都很甜,其中白砂糖的含量一点都不亚于碳酸饮料,大量饮用还会带来能量摄入超标的问题,不利于我们控制热量。
乳饮料营养不到酸奶的1/3
乳饮料包括配制型含乳饮料和发酵性含乳饮料两种。配制型的是以乳或乳制品为原料,加入水、食糖、甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一种或几种调制而成的饮料;发酵性乳饮料是以乳或乳制品为原料,经乳酸菌等有益菌培养发酵制得的乳液中加入水、食糖和(或)甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一种或几种调制而成的饮料。很多人觉得这些产品的口感与酸奶相似,误认为它们就是酸奶,而实际上这类产品与酸奶的营养价值相差甚远,通常只是酸奶和牛奶的三分之一。
茶饮料只是饮料不是茶
茶饮料,顾名思义含茶的饮料。瓶装茶饮料营养价值不大,是一种饮料而不是茶,经过工业化生产,茶叶中的茶多酚、维生素含量降低,而所加入的色素、白砂糖、香精、防腐剂等添加剂对人体没有益处。很多厂家为了口味还会加入很多甜味剂。还有不少消费者认为茶是减肥的,其实茶饮料中大多添加了白砂糖,因此要留意选择低糖或无糖产品。如果茶饮料上没有标明是低糖或无糖,则含糖量肯定不低。
如今, 绿茶成为最流行的保健品,它的功效虽然不是新发现的,但却被看成当今最时尚的保健方式。
据记载:“神农尝百草之滋味,水源之甘苦,令民知所避就,当此之时,日遇七十二毒,得荼而解”,“荼”便是茶的古称,历代著名的医书皆记载了茶的功效,包括明目、令人思维敏捷、轻身换骨等。公元1211年日本僧侣Eisai在其著作“饮茶养生”一书中写道:“茶是养生的神奇良方,对延年益寿具有超凡的力量,从古至今,它一直是山居者长寿的万灵丹。”
茶多酚是茶叶中酚类物质及其衍生物的总称,也是茶叶的主要成分,其中“儿茶素”约占多酚总量的70%。茶类中以绿茶所含的儿茶素最丰富,因它未经发酵,较能保存茶叶中易受高温破坏而流失的叶绿素与维生素。儿茶素与β-胡萝卜素、维他命C、维他命E等,对清除自由基、延缓衰老、预防癌症有奇效。它可防止细胞基因突变、抑制恶性肿瘤生长,降血脂、降血压,防止心血管疾病而且可预防感冒、蛀牙及消除口臭等。
同时,绿茶还具有舒缓身心的作用。绿茶所含的咖啡因和咖啡所含的咖啡因,状态并不一样,因为当它和儿茶素同时并存时,能制止咖啡因在胃部产生作用,避免刺激胃酸的分泌,使咖啡因的弊端不在体内发挥,但促进中枢神经、心脏与肝脏的功能,却能得以巧妙地保留。
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统一冰红茶,王老吉等茶饮料在已经成了年轻人喜欢喝的饮品,茶饮料上面也经常贴有绿色的、健康的、好喝的宣传语,不少人之所以愿意喝茶饮料也是冲着茶叶的天然健康,但是市场上的茶饮料是由什么制成的,长期喝茶饮料好不好?
要知道长期喝茶饮料好不好,我们先来了解一下什么是茶饮料。茶饮料是指以茶叶的萃取液、茶粉、浓缩液为主要原料加工而成的饮料,具有茶叶的独特风味,含有天然茶多酚、咖啡碱等茶叶有效成分,兼有营养、保健功效,是清凉解渴的多功能饮料。
那茶饮料是由什么制成的?长期喝茶饮料好不好?茶饮料按其原辅料不同分为茶汤饮料和调味茶饮料,茶汤饮料又分为浓茶型和淡茶型,调味茶饮料可分为果味茶饮料、果汁茶饮料、碳酸茶饮料、奶味茶饮料及其它茶饮料;按原料茶叶的类型又可分为红茶饮料、乌龙茶饮料、绿茶饮料和花茶饮料。
长期喝茶饮料好不好?按我国软饮料的分类国家标准和茶饮料轻工行业标准规定,茶汤饮料是指以茶叶的水提取液或其浓缩液、速溶茶粉为原料,经加工制成的,保持原茶类应有风味的茶饮料;果汁茶饮料是指在茶汤中加入水、原果汁(或浓缩果汁)、糖液、酸味剂等调制而成的制品,成品中原果汁含量不低于5.0%;果味茶饮料是指在茶汤中加入水、食用香精、糖液、酸味剂等调制而成的制品;碳酸茶饮料是指在茶汤中加入水、糖液等经调味后充入二氧化碳的制品;奶味茶饮料是指在茶汤中水、鲜乳或乳制品、糖液等调制而成的茶饮料;其它茶饮料是指在茶汤中加入植(谷)物抽提液、糖液、酸味剂等调制而成的制品。
与自己泡茶喝相比,茶饮料里多了许多添加剂,与正常喝茶的苦涩味不同,茶饮料通常是甜的,因此,长期喝茶饮料好不好呢?我们无法确定茶饮料中的添加剂是不对人体无害,建议大家不要经常喝,自己在家还是泡一泡茶比较好,相比茶饮料的甜会让人发胖,在家泡泡茶还能减肥呢。
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