李清云(1677-1933)寿享256年，是清末民初的中医药学者，也是世界上著名的长寿老人。在他100岁时曾因在中医中药方面的杰出成就获政府的特别奖励，在他200岁时，仍常去大学讲学。这期间他曾接受过许多西方学者的来访。李清云一生娶过24个妻子，子孙满堂，他认为自己健康长寿的原因有三：一长期素食，二心静、开朗，三常年将枸杞煮水当茶饮。
英国、法国的医学科研工作者得到这一消息后，便对枸杞进行了深入研究，发现枸杞中含有一种没有见过的维生素，便取名为“维生素X”，也称为“驻颜维生素”。经动物实验证实，枸杞具有抑制脂肪在纤维内蓄积、促进肝细胞的新生，降低血糖及胆固醇等作用。枸杞的返老还童作用表现为：对脑细胞和内分泌腺有激活和新生作用，增强荷尔蒙的分泌，清除血中积存的毒素，从而可维持体内各组织器官的正常功能。
枸杞子，又名杞子、血果、天精、地仙，为茄科植物枸杞的成熟果实，因其有抗衰延龄作用，因而历代医家又称其为“却老”。人们一直将其作为滋补益寿良药。
枸杞的祛疾延龄作用由来已久，早在殷代的甲骨文及《诗经》、《山海经》中均有记载，《神农本草经》言其“久服，坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。” 《药性论》言其“补精气诸不足，易颜色，变白，明目安神，令人长寿”。《本草汇言》载：“能使气可充，血可补，阳可生，阴可长，火可降，风湿可去。有十全之妙用焉”。唐代诗人刘禹锡对枸杞极为推崇，并有《枸杞井》诗赞云：“僧方药树依寒井，井有清泉药有灵。翠黛叶生笼不愁，殷红子熟照铜瓶。枝繁本是仙人杖，根老能成瑞犬形。上品功能甘露味，还有一勺可延龄。”
枸杞性平，味甘，具有补精气、坚筋骨、滋肝肾、止消渴、明目、抗衰老的功效，用于治病可治高血压、糖尿病、白内障、肺结核、慢性肝炎、阳痿、遗精等疾病。用于补虚延年，则适用于体虚腰酸、老年眼花、神经衰弱、虚烦失眠等症状。
枸杞子美名远扬，早就引起了国内外医学界的关注。尤其是中医药药理研究人员较早地开展了对枸杞的主要成分和免疫药理学的研究。现代成果表明，枸杞至少含有：以甜菜碱为主的5种生物碱，数十种甾醇类化合物，16种微量元素，多种维生素，(胡萝卜素几乎是所有食品中含量最高的)，3种脂肪酸，16种氨基酸。大量的水溶性多糖。枸杞多糖主要成分为蛋白多糖，是枸杞补虚扶正的主要物质基础之一，能明显提高机体的免疫功能，也能对骨髓造血系统功能有较全面的促进作用，可抑制机体内肝组织过氧化脂质的形成，减少脂褐素沉积，促进淋巴细胞的增值反应功能，具有抗衰老的作用，并且还能提高机体抗肿瘤能力。
据英国科学家最近研究，天然的β胡萝卜素能抗老、抗癌及预防日照皮肤损伤。科学家认定，自由基是人体代谢产生的惰性因子，是机体老化及癌变的活性剂。而 β胡萝卜素能消灭清除自由基的恶性作用，因而是延缓衰老的一种较为理想的饮食因素。科研证明，饮食中如含有大量的胡萝卜素，则某些癌症发病率可大为降低，尤其是口腔、肺、前列腺、皮肤和肝癌等。同时β胡萝卜素还可增强人体免疫系统功能。cY316.cOM
中国医学科学院研究证实，枸杞能提高人体免疫力，在抗肿瘤治疗中能减轻环磷酰胺的毒副作用，促进造血功能恢复，升高周围血的白细胞数，对机体产生保护作用。此外，枸杞能抑制脂肪在肝细胞内沉积，防止脂肪肝，促进肝细胞新生，也能抑制单胺氧化酶的活性。单胺氧化酶是一广泛存在于动物不同组织如血浆、脑、肝等之中的酶类，有催化单胺氧化脱氨的作用。而单胺氧化酶的活性升高是机体衰老加速的原因之一。枸杞还有降低血糖、血脂的作用。从免疫学说和抗自由基学说两个方面论述，枸杞子延缓衰老更具有科学依据，为人们今后更好地利用枸杞子延年益寿打下了稳固的基础。
服食枸杞子延年却老的方式方法很多，数千年的食补食疗文化，孕育了以枸杞子为主药的多种剂型的药方。以下列举实用简便易学的一些药膳配方，以飨读者。
草龙珠蜜汁枸杞子 枸杞子、龙眼肉各20克，葡萄干50克，蜂蜜20克，菠萝200克。以上各种用净水冲净，入小碗加蜂蜜及适量水入蒸笼蒸20分钟。常服延年益寿，充实正气，补气养血。
枸杞枇杷膏枸杞子、枇杷果、黑芝麻、桃仁各50克，蜂蜜适量，将枇杷果、桃仁切碎，枸杞子、黑芝麻洗净加水浸泡放入锅内，大火烧沸，小火熬煮20分钟，取煎汁1次，加水再煮共取液3次，合并煎液，用小火浓缩至膏，加蜜1倍即成，冷却装瓶待用，益肺肾补虚，平喘咳润燥，用于晚期肺癌虚弱，体质软弱患者。
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“去年的时候我还在打茶，今年春上本来说还继续打点的，腿疼病犯了，站不住，所以就没怎么打。”清明过后，信阳毛尖的各个产区进入了生产旺季，在信阳市浉河区董家河镇陈湾村，记者在采访途中，偶遇一位在场院里晒太阳的老人。看到老人休闲自在的样子，记者上前同其攀谈起来。一聊之下才知道老人家是一位有着二十余年采茶“工龄”的老茶工，今年91岁。
沿着环湖路走进陈湾村，最为醒目的就是村口的一棵歪脖子古树，据村里人说，这棵树至少已经有上百年的历史，老人家就住在大树旁边的半山坡上。老人家名叫张敦学，自当年嫁到陈湾村之后，就一直在如今的“广义印象园”附近居住。她们家如今已是五世同堂，玄孙女今年已10岁了。老人十分健谈，耳不聋，眼不花，向记者讲述了自己织布、纺线、种田、采茶的种种乐事。“要不是腿疼，我今年还能打茶呢，别看（茶叶）芽头小，我采得可准了。”老人说，“现在山上挖了井，喝的水都是山上引下来的矿泉水，孙子说在镇上有大房子，让我搬过去，可我舍不得这里。”
正在记者和老人家闲话家常的时候，从田边小路上走来一位走路虎虎生风的村民，身着中山装，脚穿解放鞋，离着老远就跟老人家打招呼，听其中气十足的嗓音，记者还以为是当地的村干部，一打听才知道这位名叫李忠亮的老人，如今已是78岁高龄，是该村四十年前的大队主任。近看之下，除了脸上的皱纹，挺直的身板，刚刚染白的鬓角，在李大爷身上，丝毫看不出岁月的痕迹。李大爷告诉记者，陈湾村是远近闻名的长寿村，90岁以上的老人就有一二十位，甚至一些80岁左右的老者现在还能干农活，打茶叶。“前些天，我们这里举行了一个春茶开采仪式，仪式上还有一位80岁的老人亲自下地采茶呢。”李大爷骄傲地对记者说。
“除了日常的农活，村民们最大的乐趣就是以茶为伴，以茶为生。这良好的自然环境和长年的辛勤劳作，是我们村里人长寿的秘诀。”李大爷告诉记者，当年轻人纷纷外出打工的时候，当年的采茶妹，逐渐就变成了采茶大嫂、采茶奶奶，由于这里的生态环境得天独厚，而且在茶叶种植上，始终要求绿色环保，不打农药，所以不仅村里的茶叶品质得到了保障，更重要的是村民们的生活也没有受到丝毫的污染。简单而朴素的劳动生活，不仅给了这里的人们一个健康的体魄，而且单纯而纯净的心态，也让很多人都健康长寿。
在我国有一个长寿地区位于新疆，那里的老人很多都上达百岁，并被称为“百岁罗布人”。如果只是一个也算是偶然，但这地区却有几个甚至十几个，这其中必然有长寿的秘密。而长寿的秘密就要从一种茶说起，那就是新疆罗布麻茶。新疆罗布麻茶可谓浑身都是宝贝，其秆可做造纸原料，其汁可做饮料，其他部分均可作成橡胶。但说到对人体贡献最大的莫过于罗布面茶自身所携带功效。
罗布麻茶的制作工艺从选叶、复软、摊晾、杀青、揉捻、炒干、烘干等与普通茶叶的制作方式一样。但比起其他的茶叶，罗布麻茶的功效反而更加珍贵。
其一，罗布麻茶具有保护肝脏的作用。人到了一定年龄，肝脏不为就会出现衰弱，又或者是饮食不良，导致肝脏不好，这些都可以靠和罗布麻茶进行调理。
其二，就是降低血脂和血压，调节心脑血管功能。众所周知，茶之中的茶多酚和维生素一直都是血脂和血压的天敌，而罗布麻茶之中所含有的成分比起其他茶叶来说更多。除此之外，对于提高大脑的供氧能力也十分有效。
如果看到这里，你一定会以为罗布麻茶专门为老年人所饮用。但并非如此，罗布麻茶也有抗氧化，美容养颜的作用。对于年轻人来说，特别是年轻的女性更应该多喝罗布麻茶，能减少色斑沉着。其中的维生素C和维生素E功效十分强大，能增强细胞的抗氧化作用，提高抗衰老作用。
如果你到了长寿区罗布，随便问一个人，他们一定会热情地告诉你喝罗布麻茶的好处，亦会贴心地为你端上一杯罗布麻茶。
天天喝枸杞水好的，因为枸杞所带来的药用价值是比较高的，它能够养肝明目，还能够美容养颜。
帮助养肝明目：
枸杞对我们的肝以及眼睛有很好的滋补效果，主要是因为它具有丰富的胡萝卜素以及维生素，这些物质会帮助肝脏修复，让眼睛更加明亮迷人。枸杞可以帮助调节体内酶的数量，因而具有了很好的养肝的效果，肝不好的人不妨常喝点枸杞泡水。枸杞也被用在很多的治疗眼疾的古老药方中，帮助治疗眼盲症以及眼睛昏花等。
有助于美容养颜，延缓衰老：
枸杞的营养元素是有很多的，除了含有胡萝卜素，还有很多的枸杞多糖，它们都有很好的抗氧化性，帮助清除皮肤的自由基，达到了抗衰老的效果。延缓衰老的同时，肌肤状态也慢慢改善，皮肤变得更加细腻，美容养颜效果好。另外，枸杞含有的维E以及锌元素，帮助皮肤的上表皮细胞生长和分化，护肤美容又养颜。
补肾，滋养身毛发预防脱发：
毛发的生长和肾健康是有关的，肾周边的血液循环增加，毛发就会生长的比较旺盛，所以说毛发比较旺盛的男性，肾健康，更有男人味。枸杞泡水有很好的补肾效果，同时还能促进血液循环，自然就很好的滋养毛发，预防脱发出现。
帮助降血脂以及降血糖：
枸杞泡水之后，它含有的枸杞多糖被释放出来，让体内受到侵害的胰岛细胞，产生活性，修复细胞，提升了胰岛素的数量，能够帮助很好的稳定血糖，让血糖慢慢恢复正常水平。另外，这个枸杞多糖，还能帮降低血管的血脂堆积，对降低血脂也是有很好的效果的。
枸杞水对于需要补肾的人来说，也是比较好的。
茶经网（cy316.com）茶疗养生频道为大家提供茶疗养生、2022茶疗养生、茶疗养生与保健、茶疗养生知识等。《古人长寿的秘密-枸杞水》一文由我们精选撰写，希望对您有所帮助！我们还准备了如古人花茶专题供您阅读！
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