有很多饮料，其实并不含有茶，却也以茶名之。比如菊花茶、金银花茶、杏仁茶、枣仁茶、苦丁茶、罗布麻茶等等。作家端木蕻良为这类饮料定了个名字，叫"茶外茶".端木说："很早以前，人们便把一些植物的花、叶，作为饮料，也泛称为茶，我说的茶外茶就是指的这些，它们虽说不是茶的家族，但是，也可以成为上品饮料，成为经济作物，对于它们，这些可以作为饮料的花、叶、果，我想，何妨给起个统名儿，叫它们作茶外茶呢?"茶外茶大体可以分为三类，一类是清饮解渴的，一类调饮充点心的，一类是配伍作药用的。
清饮解渴的茶外茶，要算菊花茶最古老、最大众化了。《神农本草经》将菊花列为上品，有"久服，利血气，轻身，耐老延年"的记载，据现代医药研究，菊花含有菊甙、氨基酸、胆碱及微量微生素。有清热解毒、祛风明目、平肝安胃的作用。可入茶的菊，主产浙江桐乡、海宁等地，统称"杭菊".有"茶族皇后"之称的金花茶，也是茶外茶中的"皇后".世上茶花，长期以来，有乳白、浅绛的，有嫣红、姹紫的，有青苍、翠绿的，就是找不到黄色的。1960年，我国植物工作者在广西西南地区的深山幽谷首先发现了两种黄色茶花，震惊花坛，被誉为"茶花皇后".金花茶叶也可以泡茶，色翠、香郁、味甘甜。此外，我国北方大部分地区都有生长的罗布麻，可制成罗布麻茶，四川有采木犀科植物序梗女贞叶制作苦丁茶的，浙江蚕桑产区有桑叶茶，河北、山东等地有枣叶茶，福建有玫瑰茄茶等等。
做点心的茶也很多。《红楼梦》说到的有一种叫杏仁茶，北京饮用很普遍，而且历史很久远了。古称"杏酪",贾思勰把它写进了《齐民要术》。还有一种面茶，《红楼梦》里也说到。冲面茶的叫茶面子，是炒制过的面状粉，吃时加糖用水调，也有加盐酱等的。
以药代茶，是我国南北各地普遍都有的一种饮用习惯，也是中医学的一种独特的治疗手段，称之为"药茶",可以代茶的药物很多。有高血压伴有便秘的老年人，最适合泡饮草决明。用鲜荷叶泡饮，能治疗夏日中暑、外感头痛、食欲欠佳等。桔皮中含有大量维生素C,经常冲沏代茶饮，可获得维生素C,还能治疗胸腹胀满、咳嗽痰多。
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牛蒡茶是一种传统的健康饮品，牛蒡茶的功效有很多，能解热、排毒、治疗便秘、预防癌症、减肥等，牛蒡茶的具体功效与作用都有哪些？下面我们一起来看看牛蒡茶的功效与作用的详细介绍。
牛蒡茶的功效与作用
1：排毒
牛蒡茶含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素、矿物质等成分，可以促进大肠蠕动，帮助排便，有利于身体及时排除毒素，减少废物在体内积存，具有排除身体毒素的作用。
2：调节人体平衡
牛蒡茶是纯天然的食补营养品，不仅能够排除毒素，还能以营养成分进行滋补和调理，使身体恢复自然平衡的健康状态，从而达到排补结合的效果。
3：预防癌症
现代药理研究表明，牛蒡茶含有的硒元素，可以有效抑制癌细胞的增殖，减少肿瘤发病率，能够预防癌症的发生。
4： 降脂减肥
牛蒡茶富含丰富的水溶性膳食纤维和菊糖，能够增强胆固醇的排泄功能，阻断胆固醇的肝肠循环，减少脂肪的吸收，从而达到减肥的效果。
5：美容养颜
牛蒡茶含有丰富的维生素E，经常饮用，能使人体皮肤光滑细腻，还能促进体内血液和水分的新陈代谢，具有美容养颜的作用。
6：润肠、通便
牛蒡茶含有丰富的膳食纤维，能促进肠道的蠕动，增强肠胃的消化功能，有润肠、通便的作用。
以上内容就是牛蒡茶的功效与作用的详细介绍，牛蒡茶是保健佳品，常饮常健康哦。
进入冬季，感冒会时常困扰着自己或家人，轻则吃药，重则打针。有没有一种茶可以治感冒呢？如果你相信，那就真的有，一起看看以下几种茶的神奇功效吧。
1、核桃葱姜药茶
核桃仁5克、葱白25克、生姜25克、红茶叶15克，主治感冒、发热、恶寒、头痛等。
用法：将上述诸药捣烂，与红茶叶一起放入砂锅内，加水煎煮，去渣取汁，每日—剂，温服汤汁，并盖被卧床，待汗出，避风。
原理：葱白发表、通阳，生姜辛温解表，均属辛温之品，含有较多的挥发油。
现代研究证实，葱白所含的挥发油中，主要成分为蒜素，它对葡萄球菌、痢疾杆菌及链球菌有抑制作用，核桃仁以滋补肺肾、配合生姜加强其作用，共治风寒感冒。
2、板蓝根青叶药茶
取板蓝根、大青叶各50克，野菊花、金银花各30克。同放入杯中，用沸水冲泡代茶频服。对预防性感冒、流行性脑炎及流行性呼吸道感染有较好疗效。
3、苍术贯仲药茶
苍术、贯仲各等份，预防流行性感冒。用法是将上述两味药共碾细末，用布包扎，每包30克，沸水冲泡，代茶频饮。
原理：苍术对感冒有预防作用，贯仲煎剂对各种流行性感冒病毒有抑制作用。
4、紫苏叶药茶
紫苏叶16克，加红糖适量，主治感冒初期。用法：将干紫苏叶揉成粗末，沸水冲泡，入糖令溶，代茶频饮。
原理：紫苏叶味辛、性温、归脾、肺经，具有发表散寒，行气宽中的作用，故适用于感冒风寒的初期。
5、蒲公英药茶
蒲公英20克，主治病毒性、流行性感冒。用法是将开花前的蒲公英晒干切碎，水煎，代茶饮，每日—剂，连用3~5天。
原理：蒲公英水煎剂对金黄色葡萄球菌有较强的抑制作用，对流行性感冒病毒有一定的治疗作用。
6、姜糖药茶
取生姜3片、红糖适量。以开水冲泡，每日1～2次，随时温服。适用于风寒感冒、发热、头痛、咳嗽或恶心、呕吐、腹胀、胃痛等症。
7、桑菊杏仁药茶
桑叶、黄菊花、杏仁各10克，白砂糖适量，主治感冒咳嗽。用法是将上述三味药共煎取汁，调入白砂糖，代茶饮。
原理：桑叶性苦、味甘，入肺、肝经，能疏风清热，清肝明目。黄菊花性微寒，味甘、苦，入肝、肺经，功如桑叶，能解毒。
杏仁性微温，入肺、大肠经。白砂糖甘寒凉润，共奏疏风清热，宣肺止咳之功。
8、生姜苏叶药茶
取生姜、苏叶各3克。放入杯内以开水冲泡10分钟，代茶饮用，分早晚两次温服。适用于风寒感冒、头痛发热等。
9、贯众板蓝根药茶
取贯众、板蓝根各30克，甘草15克。以上3味中药用开水冲泡后，代茶饮用。有较强的抗流感病毒的疗效，且清热解毒功效良好。
10、葱头姜片药茶
葱头10克，生姜3克，红糖适量。将葱头、生姜洗净及切片，与红糖同放入砂锅，加水适量，煎沸10分钟。取汁趁热饮用，饮后宜盖被取微汗。可发汗解表，主治外感风寒，头痛，畏寒，鼻塞流清涕等症。（宗合）
陕西紫阳多山多水，物产丰富，紫阳茶便是其中最知名的一种。紫阳在上古巴国时期产茶，西汉时期出现茶叶贸易，唐朝时山南茶列为贡品，宋、明时期以茶易马，逼得茶农昼夜制茶不休，男废耕，女废织；清朝时在一大批地方文人的鼓噪下，紫阳茶成为稀罕灵奇之物。自昔岭南春独早，清明已煮紫阳茶，仅此一句，紫阳茶就该列为神品了。在人类历史上，恐怕只有紫阳以茶作为形象大使而名缰利锁。 紫阳茶品种多样，我尤喜欢喝紫阳银针茶。这种茶外形如梭似毫，汤香茶靓，清香四溢。若泡入杯中，茶的芽头在徐徐展开时呈现奇迹，叶片齐齐向上，立于杯中，就如同长在枝丫上一般，这种茶正应了苏东坡的一句诗：从来佳茗似佳人，真是色、香、叶俱全，品一口，真叫人心旷神怡。
生活在茶乡的紫阳人视茶如宝，以茶形成了独特的风俗习惯，客人登门，待客首先取出好茶，要么就是紫阳银针，要么就是紫阳毛尖。紫阳毛尖这种茶，外形秀美，白毫显露，色泽翠绿，汤色清澈，醇香宜人，好客的紫阳人用它招待客人，以表其丰厚的敬重之意。
【功效】
现代科学研究表明，硒是人体生命必须的微量元素，缺硒会使健康遭到严重损害。紫阳是仅见的富硒密集区，这样的地方全国只有两处。紫阳境内广泛分布着我国少见的富硒岩层，含硒量高达5.66-32.06ppm.饮用天然富硒茶是一种简便易行、经济实惠又无任何副作用的补硒方法。
茶经网（cy316.com）茶疗养生频道为大家提供茶疗养生、2023茶疗养生、茶疗养生与保健、茶疗养生知识等。《茶健康：也谈“茶外茶”的作用和功效》一文由我们精选撰写，希望对您有所帮助！我们还准备了如参茶的功效和作用专题供您阅读！
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