怎么健康地饮新茶春茶

又到新茶飘香时，许多朋友喜欢购买新茶，品味春茶。此时若沏上一杯清香爽口的春茶，不仅提神醒脑，还能散发体内寒邪。和陈茶相比，新茶清香醇和，茶多酚含量更高，其保健功能也更强。但是饮春茶不是越新鲜越好，有关专家提醒爱茶人士，如若饮茶不当，不仅没有保健效果，反而会对健康产生不良影响。

怎么健康地饮新茶春茶?

新茶如酒易醉人

所谓新茶，是指当年春季从茶树上采摘的鲜叶加工而成的茶叶。清明之前采摘的茶，被称为明前茶;谷雨前采摘的茶，被称为雨前茶。这两种茶，因其品质优良，常被视为茶中珍品。新茶上市，有人为了尝鲜，争相购买明前茶、雨前茶，其实“茶叶越新鲜越好”的观点是一种误解。并不是所有的茶叶都是越新鲜越好，如普洱茶、黑茶就是越陈越好，追求新鲜的茶叶则为绿茶，但即使是绿茶，也并非需要新鲜到现采现喝。

最新鲜的茶叶营养成分不一定是最好的，而且许多人饮用新茶后会出现头晕失眠、四肢无力、胃痛腹胀、便秘等一系列不良反应，称之为“醉茶综合征”。因为采摘下来不足一个月的茶叶，没有经过一段时间的放置，新茶中的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质含量较高，易使人的神经系统兴奋，对神经衰弱、心脑血管病人十分不利。另外，新茶中未经氧化的多酚类物质、醛醇类物质含量也很高，这些物质对胃肠粘膜都有较强的刺激作用，胃肠功能差者喝了以后容易引起腹痛便秘、口燥咽干等不适症状。

购回新茶后不可急于饮用，更不能多饮，最起码要存放半个月后才能喝。待茶中的多酚类、醛类、醇类物质发挥或氧化掉一部分，咖啡因、生物碱或芳香物质的活性降低以后，饮用起来才比较安全，并且有益健康。

新茶陈茶须辨别

春茶刚上市，数量不多，价格较高，为防买到以陈充新的茶叶，必须学会辨别方法。在外观和颜色上，新茶的叶子一般比较整齐，但颜色不会特别绿，而是略显金黄色;新茶带有一股新鲜爽口的清香味，而陈茶没有;新茶冲泡以后一般是透明、清澈、明亮的，口感略带甜味，如果茶叶水较浑浊，带有柴草味，则可能是陈茶。

若是准备贮存茶叶，要检查一下茶叶的含水量，含水量越低越好。检查方法是用手指轻轻捏一捏，如果成粉末状，说明含水量较低，可以贮藏。

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茶疗知识：怎样健康的饮新茶春茶？

新茶上市，新茶飘香，很多朋友喜欢购买新茶，品味新鲜春茶。此时若沏上一杯清香爽口的春茶，不仅提神醒脑，还能散发体内寒邪。和陈茶相比，新茶清香醇和，茶多酚含量更高，其保健功能也更强。但是饮春茶不是越新鲜越好，有关专家提醒爱茶人士，如若饮茶不当，不仅没有保健效果，反而会对健康产生不良影响。

怎么健康的饮新茶春茶？

新茶如酒易醉人

所谓新茶，是指当年春季从茶树上采摘的鲜叶加工而成的茶叶。清明之前采摘的茶，被称为明前茶；谷雨前采摘的茶，被称为雨前茶。这两种茶，因其品质优良，常被视为茶中珍品。新茶上市，有人为了尝鲜，争相购买明前茶、雨前茶，其实“茶叶越新鲜越好”的观点是一种误解。并不是所有的茶叶都是越新鲜越好，如普洱茶、黑茶就是越陈越好，追求新鲜的茶叶则为绿茶，但即使是绿茶，也并非需要新鲜到现采现喝。

最新鲜的茶叶营养成分不一定是最好的，而且许多人饮用新茶后会出现头晕失眠、四肢无力、胃痛腹胀、便秘等一系列不良反应，称之为“醉茶综合证”。因为采摘下来不足一个月的茶叶，没有经过一段时间的放置，新茶中的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质含量较高，易使人的神经系统兴奋，对神经衰弱、心脑血管病人十分不利。另外，新茶中未经氧化的多酚类物质、醛醇类物质含量也很高，这些物质对胃肠粘膜都有较强的刺激作用，胃肠功能差者喝了以后容易引起腹痛便秘、口燥咽干等不适症状。

购回新茶后不可急于饮用，更不能多饮，最起码要存放半个月后才能喝。待茶中的多酚类、醛类、醇类物质发挥或氧化掉一部分，咖啡因、生物碱或芳香物质的活性降低以后，饮用起来才比较安全，并且有益健康。

新茶陈茶须辨别

春茶刚上市，数量不多，价格较高，为防买到以陈充新的茶叶，必须学会辨别方法。在外观和颜色上，新茶的叶子一般比较整齐，但颜色不会特别绿，而是略显金黄色；新茶带有一股新鲜爽口的清香味，而陈茶没有；新茶冲泡以后一般是透明、清澈、明亮的，口感略带甜味，如果茶叶水较浑浊，带有柴草味，则可能是陈茶。

若是准备贮存茶叶，要检查一下茶叶的含水量，含水量越低越好。检查方法是用手指轻轻捏一捏，如果成粉末状，说明含水量较低，可以贮藏。

所以不要急着喝新茶、春茶，要健康饮用，才是科学保健饮茶。

饮春茶也“念健康经”

有关人士提醒，饮茶除了个人喜好外，对于春茶，有一些健康讲究需留心。

市医学会营养学会主任委员、市中心医院营养科主任王朝霞说，饮茶的好处自不必说，倒是有“饮茶九忌”需要注意：不能空腹饮茶、饭后马上饮茶、睡前喝浓茶、饮56℃以上烫茶或冷茶、以茶服药、喝隔夜茶、酒后饮茶、冲泡过久或次数过多、长期大量饮用浓茶。

同时，王朝霞说，一些特殊人群也是不宜饮茶的，如有便秘、神经衰弱或失眠、胃溃疡、更年期、贫血、痛风、发热及缺钙、骨折或者骨质疏松等症状者，服用洋地黄、铁剂、胃蛋白酶等药物的病患，尤其是女性更应该在经期、临产期、孕期、哺乳期等特殊时期避免饮茶。

王朝霞建议，普通人饭前1小时、饭后半小时及睡前、晨起不喝浓茶；失眠、贫血者最好不喝茶，或者喝很淡的茶；失眠者睡前2小时内坚决不能喝茶；贫血患者应在饮食中补充含铁丰富的食物，如动物血、肝脏及瘦肉、大枣、木耳等。

对于茶叶的收藏，据纱西茶叶市场的杨先生介绍，首先要隔绝空气，低温保藏，防潮湿霉变，避免阳光照射，不与有异味物品混放。一般居家贮茶可采用瓦罐密封或冰箱保存，另外，可用装糕点或者其他食品的金属或纸质的听、箱、罐、盒干燥保存，密度高、厚实、强度好、无异味的食品包装袋也可用来存茶，用保温效果不佳的热水瓶贮茶时，要在盖好的瓶塞外用蜡封口。

健康喝茶的方法有哪些 怎么健康地饮茶

茶虽然好喝，且健康养生，但是也要学会健康地饮茶。怎么健康地饮茶才能将茶叶的功效发挥到极致呢?下面就有几招健康喝茶的方法。

1、喝茶选对品种

脾胃虚寒的人可以选择饮用红茶，因为红茶属全发酵茶，虽然茶多酚保留并不完全，但是经过了“熟化”，红茶对肠胃的刺激性减小了，也比较温和。而不能只图营养成分多而选择凉性的绿茶。

2、喝茶选对季节

一年四季之中，随温度变化，饮用的茶叶的品种要有所变化的。而不能一成不变。冬季天气非常地寒冷，如果再饮用那些能降温消暑、止渴生津的绿茶显然有些不恰当。在冬天喝红茶和花茶应该是最好的选择，温胃固脾，平和安燥。

3、喝茶不宜过浓

切忌喝浓茶，一个健康的成年人，每天饮用茶叶12克左右，分3-4次冲泡。最多不要超过20克茶叶。老人、孕妇、神经衰弱等人群，饮茶量更应减少。

4、喝茶水要适量

每天平均饮用约450ml的茶水是适宜的，而且要小口且多次饮用，不能猛灌。一方面是因为这样喝茶的方法能品出茶的香气和滋味，另一方面不会加重肾脏负担。

5、喝茶选对时间

空腹不喝茶，饭后也不马上喝茶，一是稀释胃液，二是不利于铁的吸收。因此，喝茶的时间要选择在晚饭之后的一个小时，才有利于食物消化，也有利于茶叶之中那些有益成分的吸收，并且不会对肠胃等有太大的刺激性。

茶经网（cy316.com）茶疗养生频道为大家提供茶疗养生、2023茶疗养生、茶疗养生与保健、茶疗养生知识等。《怎么健康地饮新茶春茶》一文由我们精选撰写，希望对您有所帮助！我们还准备了如红茶新茶专题供您阅读！