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屯溪绿茶茶叶简介

2019-12-19

屯溪绿茶简介

屯溪绿茶简称“屯绿”,又称“眉茶”,是我国极品名茶之一。屯溪绿茶的集中产区在安徽省黄山脚下休宁、

歙县、施德、宁国、绩溪以及祁门里的东乡等地。黄山茶乡所产的各种绿茶由“屯溪”集散、输出、因此,统称“屯溪绿茶”。

屯溪绿茶为中国极品名茶之一。因历史上在屯溪加工输入出,故名“屯绿”。“屯绿”在明万历年间(1573~1620)即在国际市场上首露头角,1913年已远销欧美各国。曾被誉为“首屈一指的好茶”、“绿色金子”。1920年屯溪有100多家茶商经营绿茶,有“屯溪船上客,前渡去装茶”之说。该茶条索紧密,匀正壮实,色泽绿润,冲泡后汤色绿明,香气清高,滋味浓厚醇和,是中国绿茶中的名品。“屯绿”属炒青类,屯绿毛茶又称“长炒青”。其做法起源于松罗匹茶的制法,品种有珍眉、贡熙、特针、雨茶、秀眉、绿片等6个花色18个不同级别,此外还可窖制茉莉、珠兰、玉兰、玳玳、桂花、玫瑰等花茶。

属绿茶类,为历史名茶。创制于清嘉、道年间,由松萝茶精加工演化而来。产于休宁县、歙县、黟县、祁门县、绩溪县等。

屯绿产区的深山狭谷,水绕山转,迂回曲折,河弯和河川会合地段,长期冲积形成

的河谷洲地,溪涧山坞深冲,土层深厚,透水性好,富含有机质,肥沃宜茶,“休宁四大名家”和“祁门四大名家”都是洲地茶园出产,河谷洲地茶园,茶树长势茂盛,优质高产,当地称之为洲园茶。如祁门凫溪口的杨树林茶,休宁县流口的茗洲茶等,醇浓鲜爽,幽香绵长,具有典型的栗香韵味,为屯溪名茶中的珍品。

屯溪绿茶之所以品质优异,主要是由于它们产地有优越的自然环境。除具备一般茶区气候温润,雨水充足,土质松疏等条件外,还具有山高谷深云雾多,溪涧遍布湿度大,林木茂盛水土好等特点。黄山山脉绵延150多公里,高山峻岭,层峦叠嶂,新安江、青弋江、昌江三条大河发源于此,千百条溪流纵横交错,四百多万亩山林保土保水,形成一个“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”的蔽荫高湿的自然环境。茶树大多生长在海拔300—1000米之间山坡上,天天处在云滋雾润之中,不受寒风烈日侵蚀,因而叶片肥厚,经久耐泡;再加上茶区遍生香花,采茶季节正是山花烂漫之时,花香熏染,所以,屯溪绿茶显得特别清香。

作为“屯绿”中的极品,“凫绿”产于祁门县凫峰乡,茶园面积9000亩,茶园“地临峭壁,滩环深溪,壁生云海,溪连雾天”,是“屯绿”历史上“四大名家”茶的主要产地。“凫绿”是祁门县凫峰乡炒青绿茶的简称,俗称凫峰炒青。“凫绿”品质特点是外形条索紧结、匀整壮实、色泽绿润、香高持久,带熟板栗香或蕴藏兰花香。滋味鲜浓回味无穷,汤色嫩黄明亮。叶底嫩绿厚实柔软,比一般“屯绿”香高、味浓、耐冲泡、不涩嘴。

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屯溪绿茶好喝吗?屯溪绿茶该怎么泡呢?


屯溪绿茶是生活中常见的茶叶,是一款形似眉毛、香气浓郁、滋味香甜的绿茶饮品。屯溪绿茶经水冲泡后,四周会弥漫一股清幽的兰花香,品饮一口屯溪绿茶,口感不错无任何苦涩味,是一款让人回味无穷的茶饮。那么,屯溪绿茶好喝吗?屯溪绿茶该怎么泡呢?一起来看看吧。

屯溪绿茶

一、屯溪绿茶好喝吗?

屯溪绿茶外形纤细美观,条索紧结厚实、色泽光鲜绿润、香气馥郁持久,蕴藏兰花香或熟板栗香,冲泡时,汤色黄亮、叶底嫩绿,更耐冲泡、不涩嘴,令人回味无穷,是有名的“绿色黄金”。

二、屯溪绿茶该怎么泡呢?

1、备具:根据品饮人数准备好茶杯碗以及茶叶罐,茶则,茶匙,赏茶盘,茶巾以及烧水壶。

2、赏茶:倾斜旋转茶叶罐,将茶叶倒入茶则。用茶匙把茶则中的茶叶拨入赏茶盘,欣赏干茶成色,嫩匀度,嗅闻干茶香气。

3、温杯:用开水将茶杯烫洗一遍,提高杯温,在冬天,尤显重要,利于茶叶冲泡。

屯溪绿茶

4、置茶:冲泡屯绿的茶杯一般容量为150毫升,用茶量在3克左右。用茶匙将茶叶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。

5、浸润泡:提壶将水沿杯壁冲入杯中,水量为杯容量的1/4或1/3,使茶叶吸水舒张,便于茶汁析出,约30秒后开始冲泡。

6、冲泡:用"凤凰三点头"法,冲水入杯内至总容量的七成左右,意为“七分茶、三分情”。经过三次“高冲”,使杯内茶叶上下翻动,杯中上下茶汤浓度均匀。另一方面表示礼节,对客人到来以示欢迎。冲泡过程,要求水壶高悬,使水流有冲击力,并有曲线的美感。

屯溪绿茶

7、奉茶:冲泡后尽快将茶递给客人,以便不失时机闻香品尝。为避免茶叶过长浸泡在水中,失去应有风味,在第二、三泡时,可将茶汤倒入公道杯中,再将茶汤低斟入品茶杯中。

8、品饮:一般是先闻香,再观色、啜饮。饮一小口,让茶汤在嘴内回荡,与味蕾充分接触,然后徐徐咽下,并用舌尖抵住齿根并吸气,回味茶的甘甜。

以上就是屯溪绿茶的冲泡方法啦,屯溪绿茶的口感滋味十分,若是采用正确的冲泡方法,更能充分发挥屯溪绿茶的韵味。

屯溪绿茶如何保存呢?屯溪绿茶的保存方法


屯溪绿茶是绿茶中的质量极好的茶叶之一,由于其是不经过发酵工艺而制成的,因此鲜香浓郁持久、味醇香甜爽口,不但质量极高,还具有不错的养生功效。如此好的屯溪绿茶,在储存的时候就需要格外注意了,若是采用不正确的保存方式,会破坏屯溪绿茶原有的口感滋味及功效的。那么,屯溪绿茶如何保存呢?一起来看看吧。

屯溪绿茶

屯溪绿茶如何保存呢?

1、屯溪绿茶放冰箱冷藏保存最好:把屯溪绿茶用食品专用袋或茶叶罐密封包装好后放在冰箱里冷藏,是家庭最常用也是最好的保存方法之一,温度为5度左右为最佳。注意:放冰箱冷藏,最好独立一个隔层存放,避免和其他食物放在一起,以免串味。

2、屯溪绿茶放茶罐里保存最好:把屯溪绿茶放到茶叶罐里密封好,再放置到通风干燥、无阳光照射、无异味的地方保存,这个方法也是非常好的。对于茶叶罐的选择,用锡罐最好,铁罐、纸罐也行,不过要求密封性一定要好哦。

3、屯溪绿茶放暖水瓶保存最好:保存前先用食品专业袋密把屯溪绿茶封包装好后放到暖水瓶里,密封好瓶口再放到干燥通风,没有阳光直射的位置存放,记住要远离有异味的环境哦。

以上就是屯溪绿茶的保存方法啦,有购买屯溪绿茶的亲们,最好还是学一下喲!有利于更好地保存屯溪绿茶。

屯溪绿茶不适合那些人饮用?屯溪绿茶的禁忌人群


屯溪绿茶是一款风靡我国的绿茶饮品,由于其出众的外形、浓郁的香气、鲜醇的味道,对人体健康的益处是其他绿茶所不能及的,因而屯溪绿茶在我国多地畅销。但是,屯溪绿茶不是一款人人都可以喝的茶,那么,屯溪绿茶不适合那些人饮用?一起来看看吧。

屯溪绿茶

屯溪绿茶不适合那些人饮用?

1、缺铁性贫血患者:由于屯溪绿茶中的鞣酸会阻碍铁的吸收,因此,患有缺铁性贫血的人最好不喝或只喝少量淡屯溪绿茶。特别地,服用铁剂的时候不要用屯溪绿茶水来送服,以免影响铁的吸收。

2、胃溃疡患者:因为咖啡因会促进胃酸分泌,增加胃酸的浓度,因此,胃溃疡患者最好不喝茶或只喝少量淡屯溪绿茶,以免加重病情。

3、糖尿病、高血压、痛风等患者:尽管研究结果较一致认为多喝屯溪绿茶,可以降低2型糖尿病、心血管系统疾病等的发病风险,但屯溪绿茶中的咖啡因有可能会影响血糖、血压的水平,因此,患有糖尿病、高血压的人,如果喝屯溪绿茶,应在不影响血压、血糖控制的前提下进行。同样的,痛风患者也应在不诱发痛风的前提下喝屯溪绿茶。

4、睡眠质量不好的人:由于屯溪绿茶中的咖啡因有提神作用,睡眠质量不好的人应避免在睡前喝屯溪绿茶,最好是下午四五点后便不再喝屯溪绿茶,特别是浓屯溪绿茶。

以上屯溪绿茶的禁忌人群啦,在喝屯溪绿茶之前,最好关注一下哦!

喝屯溪绿茶有哪些好处?饮用屯溪绿茶的禁忌人群


屯溪绿茶是我国的极品名茶之一,属于不发酵茶。屯溪绿茶在我国多地都很畅销,是一款风靡我国的绿茶饮品,因为其出众的外形以及浓郁的香气、鲜醇的味道,且常喝对人体健康有很好保健功效。那么喝屯溪绿茶有什么好处呢?有哪些人又不适合喝屯溪绿茶呢?接下去我们一起来看看。

喝屯溪绿茶有哪些好处?

1、消臭:口臭多由于食物残渣停留在牙缝里酶化或上火而发。而屯溪绿茶茶汤能抑制这种酶的活性,缓解口臭症状,保持口气清新;同时还能解热降火。

2、提神:屯溪绿茶中含有的咖啡碱能刺激、兴奋人体中枢神经系统,常饮能起到提神、解乏的效果。

3、利尿:屯溪绿茶中的咖啡碱成分对人体肾脏也有一定的刺激作用呢。适量饮用,能提高肾脏的滤出率,有助于促使尿液迅速排出体外。

4、美容:屯溪绿茶中含有的营养成分是相当丰富的,其中含量最高的就是茶多酚。每天泡点淡屯溪绿茶水洗脸,帮助你彻底清洁脸部油污的同时,还能起到美白、镇静皮肤的功效呢。

5、抗衰老:茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂,适量饮用屯溪绿茶,有阻断脂质过氧化反应、清除活性酶的功效,抗衰老效果可是扛扛的哟。

6、助消化:屯溪绿茶含有的咖啡碱能提高胃液的分泌量,有助于消化。常喝些屯溪绿茶,能刺激分泌更多的消化液,帮助肠胃消化哦。

屯溪绿茶不适合那些人饮用?

1、缺铁性贫血患者:由于屯溪绿茶中的鞣酸会阻碍铁的吸收,因此,患有缺铁性贫血的人最好不喝或只喝少量淡屯溪绿茶。特别地,服用铁剂的时候不要用屯溪绿茶水来送服,以免影响铁的吸收。

2、胃溃疡患者:因为咖啡因会促进胃酸分泌,增加胃酸的浓度,因此,胃溃疡患者最好不喝茶或只喝少量淡屯溪绿茶,以免加重病情。

3、糖尿病、高血压、痛风等患者:尽管研究结果较一致认为多喝屯溪绿茶,可以降低2型糖尿病、心血管系统疾病等的发病风险,但屯溪绿茶中的咖啡因有可能会影响血糖、血压的水平,因此,患有糖尿病、高血压的人,如果喝屯溪绿茶,应在不影响血压、血糖控制的前提下进行。同样的,痛风患者也应在不诱发痛风的前提下喝屯溪绿茶。

4、睡眠质量不好的人:由于屯溪绿茶中的咖啡因有提神作用,睡眠质量不好的人应避免在睡前喝屯溪绿茶,最好是下午四五点后便不再喝屯溪绿茶,特别是浓屯溪绿茶。

以上就是关于屯溪绿茶的知识介绍。屯溪绿茶中含有多种的营养成分,比起其他的绿茶种类,它的营养价值更高,是一款不错的保健茶饮。屯溪绿茶虽好,但并不是人人都适合喝屯溪绿茶,以上提到的禁忌人群切忌饮用哦!

双井绿茶叶简介


双井绿产于江西省修水县杭口乡“十里秀水”的双井村。该村江边有座石崖形成的钓鱼台,台下有两井,在一块石崖上,镌刻着黄庭坚手书“双井”两字。茶园就坐落在钓鱼台畔。这里依山傍水,土质肥厚,温暖湿润,时有云雾,茶树芽叶肥壮,柔嫩多毫。

双井绿茶外形圆紧略曲,形如凤爪,锋苗润秀,银毫显露;内质香气高香持久;汤色明亮;滋味鲜醇爽厚;汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀净。

双井绿茶产于修水县双井村,五代毛文锡所著的《茶谱》记载:“洪州双井白芽,制作极精”。宋代著名诗人黄庭坚非常喜爱家乡的双井茶,常常将双井茶分赠给好友欧阳修、苏东坡、司马光等,并赋诗赞赏。欧阳修的《归田录》中还将它推崇为全国“草茶第一”。后来,双井茶的品质不断得到提高。1985年在江西省名茶评比鉴定中,被评为全省八大名茶之一,并荣获名茶证书,1984年以精致的小包装参加庐山茶叶展销会,博得中外客商、游人、消费者的高度赞赏。

文章来源:http://m.cy316.com/c/5018191.html

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