滇红红茶与祁门红茶同为中国红茶名品，产地的不同缔造了两种不同风味的红茶，他们之间有许多相同之处，同时也有一些各自的特点。 滇红产自云南，产地特点山脉较多，平均海拔1000米以上，属亚热带气候，年均气温18至22摄氏度之间，降水量1200至1700毫米，可以说十分适合茶叶的生长。该地区土壤肥沃，茶树高达，茶叶也是以大叶种为主，因此产优良大叶种茶，大叶种茶是制作CTC红茶理想的原叶茶，也因此CTC滇红是云南茶中比较优秀的品种。
优质红碎茶外形颗粒重实、匀齐、纯净，色泽油润，内质香气甜醇，汤色红艳，滋味鲜爽浓强，叶底红匀明亮。 祁门红茶产自安徽祁门，是中国的历史名茶，简称祁红，有“群芳最”、“红茶皇后”之美誉。“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门”是对祁门红茶最好的描述。
祁门红茶中茶叶的自然品质又以历口、闪里、平里一带最为优秀。该区域所产茶其茶叶底厚薄适中，味醇眷幽，色润泽， 外形上佳。祁门红茶成品茶条索紧细苗秀、色泽乌润、金毫显露、汤色红艳明亮、滋味鲜醇酣厚、香气清香特久，似花、似果、似蜜的“祁门香”以闻名于世，位居世界三大高香名茶之首。
就国际知名度而言，祁红更胜一筹，而就畅销度来说，滇红却不亚于祁红，滇红耐冲、味浓、色艳，符合较多数饮茶者的需求。
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祁门红茶：简称祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”制作，是中国历史名茶，著名红茶精品。“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后”。
祁门红茶
滇红：简称滇红，属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆等地。以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。其外形各有特定规格，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，富有刺激性，叶底红匀鲜亮，加牛奶仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特色。滇红
祁门红茶和滇红的差别一、原料不同
祁门红茶产自安徽省黄山市祁门县一带，以槠叶树种的茶树芽、叶、嫩茎为原料。槠叶种茶叶，叶形为椭圆或长椭圆形，叶质柔软。槠叶种内含物丰富，酶活性高，很适合于工夫红茶的制造。
滇红是云南红茶的简称，主要产自滇西南一带，原料为优质的云南大叶种茶树鲜叶。鲜叶肉厚而柔软，芽叶肥壮，茸毛特多，其茶多酚与儿茶素含量丰富，适宜制作红茶。
二、制作工艺与外形不同
祁门红茶制作工艺十分精细考究，经鲜叶、萎凋、揉捻、发酵、干燥等初制后，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后，还须进行精制，分清长短、粗细、轻重，剔除杂质。祁红精制很费工夫，所以精制后的祁红茶又称为“工夫茶”。精制加工后的祁红茶，外形条索紧结细小如眉，苗秀显毫，色泽乌润，尤为好看。
滇红沿袭传统手工制茶工艺，采用新鲜云南大叶总茶树鲜叶，经萎凋、揉捻发酵、烘烤等工序制成成品茶；再加工制成滇红功夫茶，又经揉切制成滇红碎茶。滇红茶干茶身骨重实，色泽乌润或红褐且匀净，金毫显著。
三、香气汤色区别
祁门红茶的香气有着花果芬芳的独特韵味，似蜜糖的甜香、似苹果的果香、又似兰花的花香，此种香气被茶业界称为“祁门香”。汤色似琥珀色，鲜艳明亮，金圈厚而艳。其滋味醇厚，甘鲜且回味绵长。叶底叶芽色泽红艳，细嫩柔软。
冲泡后，滇红茶散发出悠扬浓烈，鲜郁高长的香气，带有显著的花果香，芬芳馥郁，沁人心脾。茶汤红透明亮，金圈突出。叶底肥厚红润。其滋味丰润饱满，刺激性强，回味鲜爽。此外，滇红茶适合制作调饮茶，其滋味特色为：浓、强、鲜。如，加牛奶后仍有较强茶味，奶香与茶香相得益彰。
保山、临沧、云县相对来说发酵技术没有凤庆茶区成熟，且茶种稍有取别，还有其它茶区在鲜叶采摘特别是芽茶的采摘上相对没有凤庆规范，故凤庆高档茶的鲜叶原料在省内最高，这也是为什么凤庆红茶会比其它茶区红茶贵的原因，还有思茅茶区现生产的红茶大多是白毫茶种，外形芽大毫密，金黄漂亮，但大多发酵较轻，焙火不足，所以喝起来涩味重，香气差，且茶汤水黄，较混浊，现在凤庆很多厂家也都有拼配云县、昌宁的红茶已降低成本的做法。
外形上，滇红茶主要是散茶为主，普洱茶主要是以紧压茶为主。制作工艺上，红茶是先发酵茶，生产结束发酵也停止了；而普洱茶是后发酵茶，在储藏的过程中将一直进行自然发酵，即使是人工发酵的熟茶也还会继续发酵。所以普洱茶还有生茶熟茶之分，而红茶则没有。
云南凤庆滇红茶的季节性的变化，一般春茶比夏茶稍好些，夏茶又略胜于秋茶。
根据茶的条索、整碎、老嫩、净度、色泽等外形情况，也可以综合判断滇红品质的优劣。滇红工夫茸毫显露为其品质特点之一。其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。凤庆、云县、昌宁等地工夫茶，毫色多呈菊黄，勐海、双江、临沧、普文等地工夫茶，毫色多呈金黄。同一茶园春季采制的一般毫色较浅，多呈淡黄，夏茶毫色多呈菊黄，唯秋茶多呈金黄色。
滇红功夫茶以一芽一叶为主制作而成，以条索紧结、洁净齐整、金毫多显、色泽乌润者为好。冲泡后可观察到叶底肥厚，红匀有光泽。其口感香气甜醇，滋味鲜爽浓烈。冲泡三四次香味不减，储存过年仍味厚如初。
红茶，为中国六大茶类之一，属于是一种全发酵茶，发酵以后的红茶，茶性温和，饮用有暖胃、养胃的效果，对于胃不好、胃寒的人群来说，都可以选择适当的饮用些红茶的。但红茶的品种又细分为很多种，今天我们在这里要和大家说的是，关于祁门红茶和滇红茶的区别，一起来看看。
一、产地不同
1、祁门红茶
祁门红茶，简称为是祁红，它的原产地在安徽省祁门县，以产地而得名，创制至今，已有上百年的历史，名气非常的大。
2、滇红茶
滇红茶，简称为滇红，它的原产地在云南省的凤庆县境内；凤庆县的地理、土质，对于茶树生长非常的有益；在这里生长的大叶种乔木茶树，芽叶肥硕、品质优异。
二、原料不同
1、祁门红茶
祁门红茶，选用的是当地中叶种茶树的一芽二叶、三叶为原料；这种茶的叶形为椭圆形，它的叶质柔软、营养物质丰富，十分适合用来制作香气四溢的工夫茶。
2、滇红茶
滇红茶，一般都是采用云南省境内的大叶种乔木种茶树的鲜叶制作而成。原料上的差异，促使了滇红茶和祁门红茶有着截然不同的茶味、茶香；对比之下，滇红茶有更加耐泡的特点。
三、外形不同
1、祁门红茶
祁门红茶，外形条纹紧秀、色泽乌润，显露出金豪，很是美观好看。
2、滇红茶
条索雄壮、肥硕紧结，金豪显露。色泽乌润。
四、口味不同
1、祁门红茶
茶味正宗、口感温和，带有持久沁人的花果香味；给人的感觉很是清香，但不是很直接的那种香，需要品饮着闭上眼睛去慢慢感受的那种独特香气；对于不是很了解红茶的茶友来说，往往品饮前期会觉得有些平淡，但细细品尝后，又会发现，其实祁门红茶清饮的细腻，那种感觉是非常美妙的。
2、滇红茶
茶味浓郁、滋味甘醇、厚重，有韧劲；尤其是高品质滇红茶，带有非常标志性的蜜糖香气。很多初入门的茶友，往往更喜欢从滇红茶下手，因为它浓烈的味道，征服了不少饮用者的味蕾；即使是清饮，那么它的茶气也是非常的醇，非常的香的。
总结：祁门红茶、滇红茶都属于是红茶，虽然加工工艺相差不大，唯一最大区别就是产地不同、茶树原料不同。有的人问，祁门红茶和滇红茶哪个名气大？其实就名气来说的话，那么还属祁门红茶要比较出名一些，因为祁门红茶是中国四大红茶之首；而滇红茶，则是受到普洱茶的影响，目前滇红茶很多生产线都已经停厂，更多的是偏向于加工普洱茶，毕竟云南是普洱茶的原产地。
滇红茶和祁门红茶都是我国著名的两个红茶品种，也是属于品质上等的茶叶，不仅香气和口感好，而且保健功效也特别的显著，深受不少茶友的喜爱。而同属于红茶的它们，难免也会被人们拿来比较，其中口感是人们都很关注的。那么滇红茶和祁门红茶哪个更好喝呢？现在我们就来了解看看。
一、滇红茶和祁门红茶的品质特征
1、滇红茶
首先，我们先来对滇红茶的一些相关品质特征了解一下，才有助于更好的对比。那么滇红茶也被称之为云南红茶，顾名思义也就是产自于云南的红茶。滇红茶外形身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮，加牛奶仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特色。
2、祁门红茶
其次，再来了解下祁门红茶，它也有自身鲜明的风格特点，也是非常不错的。那么祁门红茶是我国的历史名茶，属于著名红茶的精品，素有“红茶皇后”之称。精制加工后的祁门红茶，外形条索紧结细小如眉，苗秀显毫，色泽乌润；茶叶香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”；茶叶汤色和叶底颜色红艳明亮，口感鲜醇酣厚，即便与牛奶和糖调饮，其香不仅不减，反而更加馥郁。
二、滇红茶和祁门红茶哪个更好喝？
1、滇红茶便宜且口感也不错
要说滇红茶的口感的话，它是那种浓醇的，还有股韧劲，喝起来口感不错。甚至有的茶友就是从滇红茶入的门，喜欢上滇红茶的那股浓烈之后就此迷恋上了它。
2、祁门红茶味最正
至于祁门红茶，相比于滇红茶的话，它给人的好感会不如滇红茶那般来得那么快，人们对它的喜爱可以说是那种细水长流的，刚开始会觉得平淡无奇，但是越喝就会对它爱不释手。祁门红茶的香味好，口感厚实，茶味最正。特别是“祁门香”，似花，似蜜，似果，有蜜糖香。这也是为什么祁门红茶被称之为“红茶皇后”的原因。
以上就是关于滇红茶和祁门红茶口感对比的介绍，相信大家看完之后也对这两种茶有了更多的了解。那么滇红茶和祁门红茶两者各有其特点，由于产地、茶树种类以及制作工艺上的差异，进而产生了口感和外观上的差异。因此，不管是滇红茶，还是祁门红茶，只要是我们自己喜欢的就是最好喝的，并没有说哪一个更好喝，毕竟我们每个人喜好的口感不同，在选择上也就会存在着差异。
主要产于云南省南部与西南部的滇红茶又称云南红茶，是我国六大茶类中的红茶类。常喝滇红茶有许多的功效，如：防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖等。下面和小编一起来学习一下滇红茶的主要功效与作用有哪些，它有什么好处吧。
滇红茶
滇红茶的功效与作用：
1、利尿功效
在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下，可增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率，扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
2、消炎杀菌功效
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现滇红茶功效与作用，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
3、生津清热功效
夏天饮红茶能止渴消暑是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润并且产生清凉感;同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
4、解毒功效
据实验证明,红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷，并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。
5、提神消疲功效
经由医学实验发现，红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神，思考力集中,进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏。从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
红茶功效介绍
一、红茶可暖体抗寒
秋冬时节人体生理功能减退，阳气减弱，对能量与营养要求较高。在秋季泡上一杯暖暖的红茶，不但可以暖身体，还可以起到防病的作用。红茶甘温，可养人体阳气，且汤色胭红，能给人以温暖感觉。
红茶中含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力。在我国一些地方，有将红茶加糖、奶饮用的习惯，这样既能生热暖腹，又可增加营养、强身健体。
二、红茶可养胃
茶叶中所含的茶多酚具有收敛作用，对胃有一定的刺激作用，在空腹情况下刺激性更强，所以有时候空腹喝茶会感到不适。而红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性也随之减小。
红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。红茶中的茶多酚的氧化产物能够促进人体消化，经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
三、红茶可助消化
红茶可以去油腻、帮助胃肠消化、促进食欲，并强壮心脏功能。日常饮食感到油腻和胃胀的时候，多喝红茶，可以减少油腻，促进消化。
四、红茶可预防感冒
天气渐凉，人体抵抗力下降，容易感冒，而红茶可以预防感冒。红茶的抗菌力强，用红茶漱口可过滤病毒防止感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。
红茶甘温，含有丰富的蛋白质和糖，能增强人体的抵抗力，常用红茶漱口或直接饮用还有预防流感的作用。由于红茶全发酵，刺激性弱，特别适合肠胃和身体比较虚弱的人饮用。
据荷兰的一项研究表明，每天喝五杯红茶可以减少脑血管疾病发病的危险。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果.
喝红茶对身体有许多好处。研究表明，红茶似乎能提高冠心病患者的血管功能并使冠状动脉硬化症患者恢复健康。红茶是经过发酵烘制而成的，发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物，成为红茶。红茶品性温和，味道醇厚，除含多种水溶性维生素外，还富含微量元素钾，当冲泡后70%的钾可溶于茶水内。钾有增强心脏血液循环的作用，并能减少钙在体内的消耗。因红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一，因而常喝红茶对骨骼强健也有益处。 国外有资料报道，经常饮红茶还有防治流感、中风及皮肤癌的效果。 研究表明，由于红茶中含有一种类黄酮化合物，其作用类似于抗氧化剂，能防止中风和心脏病。美国一项最新研究显示：每天喝一杯红茶的人与不喝茶的相比，前者罹患心脏病的风险要比后者低40%以上。
可以帮助胃肠消化、去油腻、开胃口、助养生,促进食欲,可利尿、消除水肿。红茶可强壮心脏功能。 红茶品性温和、香味醇厚，首先有助于强健骨骼。剑桥大学医学院的研究人员曾对1256位住在附近的65岁—76岁妇女进行过饮食与骨质密度调查。结果表明，茶叶中含有丰富的黄酮类物质，可减少妇女患骨质疏松症的危险。其次，喝红茶可以防治流感、心肌梗死、脑中风和皮肤病等。
研究发现，经常用红茶漱口或直接饮用有预防流感的作用；红茶富含微量元素钾，冲泡后，70%的钾可溶于茶水内，可增强心脏血液循环，并能减少钙在体内的消耗。每天喝5杯红茶的人，脑中风的发病危险比不喝红茶的人低69%。 喝红茶最好加牛奶，喝茶不加奶的人，体内草酸比例相对较高。草酸一般都能随尿液排出体外，但是，对部分人来说仍会有些草酸积聚在体内，最后形成肾结石。牛奶中的钙可以与草酸结合，使其顺利排除。 建议晚上最好喝红茶。因为绿茶属于不发酵茶，茶多酚含量较高，并保持了其原始的性质，刺激性比较强；红茶是全发酵茶，茶多酚含量虽然少，但经过“熟化”过程，刺激性弱，较为平缓温和，适合晚间饮用。尤其对脾胃虚弱的人来说，喝红茶时加点奶，可以起到一定的温胃作用。
女性喝红茶与男性一样，不能绝对的说绿茶好还是红茶好，科学的饮茶是要按季节的，一年四季，气候变化不同，人的生理需求也不同，因从人的生理需求出发，结合茶的品性特点，最好四季选择不同的茶饮用，使饮茶达到更高境界。绿茶属于不发酵茶氨基酸含量高，红茶经过发酵，茶多酚氧化为茶红素，茶黄素等，形成红茶特定的色香味，楼上有位说的不错，从抗癌角度来说，绿茶确实是比红茶好，而且是6大基本茶类中最好的，但据中国预防医学科学院营养与食品研究所韩驰教授介绍，茶叶含有500多种化学成分，其中多酚类占20%至35%。茶多酚经过氧化后会形成茶色素，其单体为茶红素、茶黄素和茶褐素。茶多酚和茶色素都对人体健康具有重要的作用，是茶叶中的主要生物活性成分，也是茶的主要抗氧化成分。
研究表明，茶多酚和茶色素均有很强的抗氧化作用，它可以诱导体内抗氧化酶活性，抑制致癌物的代谢活化，抑制肿瘤的异常增生，它还能中断或阻止脂质过氧化、清除超氧化物自由基和羟自由基，从而抑制动脉粥样硬化。 说茶有改善血管的功能，其实是茶黄素对血管紧张素I转化酶的抑制作用，还有咖啡碱和儿茶素能使得血管壁松弛，舒张血管的作用 ，茶都有这方面作用.最后，从中医理论上来说，绿茶性寒，红茶性暖，一般冬天喝红茶、春天喝花茶、夏天喝绿茶。红茶还有个好处，就是温和，兼容性好，故可加牛奶，玫瑰，蜂蜜等等，泡调饮茶. 当然还有个人喜好问题.我个人认为喝红茶。
英国人爱喝红茶，那么一个英国人每天喝多少茶？ 据统计，英国每人每天喝红茶要4杯，平均一年下来，一人约需3.5公斤茶叶！这个数字已经超过了红茶的故乡中国，那么他们喝茶又有什么讲究呢？ 原来英国的茶,按照分类来说大致分为早餐茶及伯爵茶等几种。所谓早上喝的茶，除了正式的早餐茶（EnglishBreakfastTea），一些英国人早上未起床就要喝一杯浓茶，有人把它称作“被窝茶”。
英国人的下午茶也叫“正餐茶”，多在下午四、五点钟，内容也不光是茶，还有面包、黄油、火腿、鱼。香肠、三明治、蔬菜等，相当于一顿饭。 英国人过去尤其爱喝中国祁门红茶，喝茶时要加牛奶或放一些柠檬汁，还要加糖。但随着减肥热的兴起，英国人逐渐爱上了不加糖的奶茶或带各种水果汁的饮料茶。 英国人喜欢喝茶，爱屋及乌，他们对茶具也非常重视。传统的英国夫妇，在结婚的时候通常会开一份礼物清单给他们的亲朋好友们，让他们为自己购买心仪已久的瓷具作为贺礼。然后小心翼翼的将它们放在客厅里面的一个橱箱里面，把它锁上，钥匙自然是女主人的，象征她身份，品位如同瓷器那样精致、高贵。他们会以一生的时间去经营它，无论走到哪里，他们都用心的留意着，给橱柜添置一个茶杯或碟子什么的。
英国人喝茶时的点心与茶具一样精致。在好的咖啡馆或茶馆里喝下午茶，侍者往往会送来一个点心塔，上面放了三层点心，各有千秋，最低层的是三文治，中间一层是圆形松饼塔，最上一层是时令水果塔，食用时，由下而上按序取用———在香港著名的半岛饭店喝下午茶，你也可以接触到这种纯粹的英式服务。
滇红茶和正山小种都是两种比较出名的红茶茶叶，也是属于两种优质的红茶品种，而虽然它们都属于红茶，但却存在着诸多的差异，不论是制作还是口感滋味都是不同的。那么，滇红茶与正山小种红茶有什么不同？下面我们还是具体的来了解看看。
【滇红茶与正山小种红茶的不同之处】
1、时代背景不同
首先，滇红茶与正山小种红茶的不同之处就是时代背景，也就是说两者的发展历史差异。那么正山小种的话，明朝初期朱元璋“废团茶，兴散茶”政策的实行，使得福建茶品的地位大受影响，直到中后期武夷山桐木村的江氏家族首创红茶（即正山小种）才打破这一尴尬局面，而正山小种也成为中国红茶和世界红茶的鼻祖，至今已有四百多年的历史。
而关于滇红茶的话，其实它是云南红茶的一个简称，是在云南中国茶叶股份公司的成立(民国1938年底）后才开始在凤庆和勐海两地试制红茶，首批成功制成500斤并经香港出口英国，后因战事导致滇红低迷，直到20世纪50年代才开始真正二次崛起，是三者中最年轻的红茶，至今70余年。
2、产地环境不同
其次，滇红茶与正山小种红茶的不同之处就是产地环境，也就是说茶叶产区的生长环境的差异。那么正山小种主产于福建武夷山桐木关，周边崇安、建阳、光泽三地的交界处也有高地茶园生产。其环境方面的话，武夷茶区地处亚热带季风性气候，山高谷深，年平均气温12℃-13℃，降水量在2300毫升以上，相对湿度高达80%-90%，多云雾多植被，适合茶树生长。
而关于滇红茶的产地，其多集中在云南凤庆、勐海、临沧、双江、德宏等20多个地县的高山峡谷内。其环境方面，虽处于亚热带季风性气候区，但因海拔较高（平均海拔1000米以上），其垂直气候差异显著，西南产茶区年平均温度18℃-22℃，降水量在1200毫升-1800毫升之间，因其土壤有机质丰富而被科学家称之为“生物优化带”，茶树叶的内含物成份居全国茶叶之首。
3、茶树品种不同
再次，滇红茶与正山小种的不同之处就是茶树品种，这个其实有较大的区别的。那么正山小种的话，其是武夷山桐木村的小叶种茶树。而滇红的话，它是云南境内优良的大叶种茶树。
4、口感香型不同
从次，滇红茶与正山小种的不同之处是口感香型，两者虽同属红茶，但有较大的差别。那么因制作工艺的缘故，正山小种带有明显的松烟香，茶菁条索肥壮紧结，色泽乌润，茶汤红浓明亮，滋味醇厚，带桂圆甜香味，叶底嫩匀完整，是世界红茶的鼻祖。
而滇红茶的话，它有红条茶和红碎茶之分，条形茶茶菁饱满肥壮，紧结且色泽乌润，金毫披露，茶汤红浓透亮，带金圈，滋味醇厚鲜爽，花果香显著，其叶底较之一般红茶更为饱满肥厚，而红碎茶在国际上享有较高的声誉，与之其他红条茶相比更适合调饮。
以上就是关于滇红茶与正山小种红茶区别的介绍，大家可以明显的看到，滇红茶与正山小种红茶都有着很多的不同之处，但有一点都是一样的，就是两者之间的保健功效都相同，饮用都有益身体健康。不过，两种茶的口感滋味还是有所差异的，因此饮用上就根据自己喜欢的口感选择即可。
如何挑选云南凤庆的滇红茶
凤庆滇红茶传统工艺，萎凋、揉捻、发酵、干燥、切割、分筛、提香、风选洁净等环节精制而成，外形条索完整，金毫显现，冲泡茶香四溢，汤色红艳透亮，品饮香高味重，口齿留香、叶底发酵匀称完整，经久耐泡，为原产地传统滇红茶工夫茶之代表。
因为凤庆大叶种茶多酚含量较高，故在红茶发酵过程中产生的茶黄素及茶红素就比较多，而茶黄素及茶红素正是决定红茶好环的两个最重要的指标，加上凤庆茶区多为山区，海拔落差大，温差大，水质较好—多为山泉水，故发酵红茶条件得天独厚。
保山、临沧、云县相对来说发酵技术没有凤庆茶区成熟，且茶种稍有取别，还有其它茶区在鲜叶采摘特别是芽茶的采摘上相对没有凤庆规范，故凤庆高档茶的鲜叶原料在省内最高，这也是为什么凤庆红茶会比其它茶区红茶贵的原因，还有思茅茶区现生产的红茶大多是白毫茶种，外形芽大毫密，金黄漂亮，但大多发酵较轻，焙火不足，所以喝起来涩味重，香气差，且茶汤水黄，较混浊，现在凤庆很多厂家也都有拼配云县、昌宁的红茶已降低成本的做法。
外形上，滇红茶主要是散茶为主，普洱茶主要是以紧压茶为主。制作工艺上，红茶是先发酵茶，生产结束发酵也停止了；而普洱茶是后发酵茶，在储藏的过程中将一直进行自然发酵，即使是人工发酵的熟茶也还会继续发酵。所以普洱茶还有生茶熟茶之分，而红茶则没有。
云南凤庆滇红茶的季节性的变化，一般春茶比夏茶稍好些，夏茶又略胜于秋茶。
根据茶的条索、整碎、老嫩、净度、色泽等外形情况，也可以综合判断滇红品质的优劣。滇红工夫茸毫显露为其品质特点之一。其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。凤庆、云县、昌宁等地工夫茶，毫色多呈菊黄，勐海、双江、临沧、普文等地工夫茶，毫色多呈金黄。同一茶园春季采制的一般毫色较浅，多呈淡黄，夏茶毫色多呈菊黄，唯秋茶多呈金黄色。
滇红功夫茶以一芽一叶为主制作而成，以条索紧结、洁净齐整、金毫多显、色泽乌润者为好。冲泡后可观察到叶底肥厚，红匀有光泽。其口感香气甜醇，滋味鲜爽浓烈。冲泡三四次香味不减，储存过年仍味厚如初。
祁门红茶顾名思义就是属于红茶中的一种，深受消费者的受欢迎，那么大家知道祁门红茶的功效有哪些吗?常喝祁门红茶有什么好处?下面小编为你简单整理一下关于常喝祁门红茶有什么好处和祁门红茶的功效与作用。
祁门红茶
常喝祁门红茶有什么好处、祁门红茶的功效与作用：
一、祁门红茶可以给人们提供丰富的核黄素、叶酸、胡萝卜素、生育酚及叶绿醌，并且是食品中氟化物的重要源泉。
二、低热能：祁门红茶每100克的热量低于1244千焦。
三、提供大量的维生素：祁门红茶中含有大量的维生素C，含量仅次于绿茶。
四、提供矿物质和微量元素：祁门红茶中含有丰富的钙、铜、钠、磷和锌等矿物质和微量元素。
日本大阪市立大学实验指出：饮用红茶一小时后，测得经心脏的血管血流速度改善，证实红茶有较强的防治心梗效用。
美国杂志报道：红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。
健康保健方面：红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能。
预防疾病方面：红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。
祁门红茶的功效与作用主要有以上几点，由此可见祁门红茶除了具有红茶的功效外，还有其特殊功效，它对预防疾病有很好的作用，大家闲暇时不妨泡杯祁门红茶来喝喝。
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