关于陈年泾阳茯茶有醇厚、回甘、绵滑、清香持久的滋味特点,那么大家一定要掌握好相关的冲泡技巧,否则给你一手再好的陈年泾阳茯茶,冲泡手法不当的话,那么也泡不出好的茶汤。那么,今天小茶姐姐在这里就和大家讲解下,关于泾阳茯茶的冲泡方法。
1、撬茶
泾阳茯茶,是一种紧压砖块茶,冲泡之前,撬茶是比较经过的环节;撬茶的话,最好的建议是用专业的茶刀撬取,顺着茯砖茶的纹路轻轻的撬开,茶叶取量和水的比例是1:30左右即可。
2、烫壶温杯
把需要用到的茶叶器具都用沸水冲洗一遍,起到温杯的左右;这一个步骤不仅仅可以是为了清洁卫生,还可以给茶具预热一下,可以让冲泡的茶叶在温度上比较稳定一些。
3、投茶
把撬好的茶叶,根据个人口味,还有饮用的人数去选择投茶量,把适量的茯砖茶投入进入盖碗内,冲入沸水,观赏茶杯中茶叶的形状、颜色。
4、洗茶
第一泡作洗茶,时间不要长,而且要快,12秒左右出汤就可以了。短时间的洗茶,可以很好的保留住茯砖茶内的金花不被流失掉。
5、醒茶
洗茶以后,把盖碗盖子打开,然后开始醒茶,醒茶的时间一般是在30秒左右,如果不喜欢太浓口味的话,可以稍微延长一下醒茶的时间。
6、冲泡
注水的时候,沸水应该沿着盖碗边缓缓的流入,而不宜直接淋在茶叶上;出汤时间的话,大概是10秒左右,之后的冲泡次数里,可以缩短5-6秒钟的时间;出水的速度要快一些。等到8泡以后,出汤时间稍微延长12秒;茯砖茶很耐泡,可耐10泡以上,风味依然犹存。
7、分茶
最后把冲泡好的茶汤,分别倒入公道杯内,然后细细品饮。
1、蒸煮法
选用茯茶,一般都需要准备好一套的工夫茶具,然后把事先准备好的茯茶,投放入蒸煮容器内,拿1000毫升的容器比例为准的话,那么需要投放5-6克的茶叶,当然了,这样的口味大家可以视自己的喜好放多放少。在这里建议大家用水的话,最好是选用山泉水、溪水;然后打开开关,煮5-8分钟左右的时间;等到泾阳茯茶的色泽煮得橙黄明亮的时候,即可倒入公道杯内,细细品饮。
2、冲泡法
冲泡泾阳茯茶,选择用瓷器、紫砂壶都可以。做法是先用沸水冲洗茶具,还有壶,这样可以起到温杯的作用;然后投放好撬开的泾阳茯茶,投茶和水的比例为1:25—30。要记住,因为泾阳茯茶的一般都是老叶子,比较耐泡,所以大家最好是冲泡10分钟左右的时间,然后泡好的茶倒入公道杯内,再细细品尝。
3、闷泡法
家庭都有保温壶,然后把撬好的泾阳茯茶放入保温壶内,把刚刚烧开的沸水倒入保温杯内,盖上瓶盖,闷个20分钟左右的时间;再把茶分别倒入公道杯内,细细品饮。
4、调饮法
在冲泡好的泾阳茯茶茶汤内,加入一些个人喜欢的饮品,比如糖、牛奶、盐等,这样的调饮法可以让茶汤的口感变得更加的好;这样的喝法,在边疆少数民族中是非常常见的。
泾阳茯茶产自于陕西省咸阳市泾阳县,是一种拥有千年历史的历史名茶,其茶体紧结,色泽黑褐油润,金花茂盛,菌香四溢,茶汤橙红透亮,滋味醇厚悠长。很多茶友都知道,泾阳茯茶中在存放过程中可以产生一种叫做“金花”的益生菌物质,这是在适宜存放的温度条件下所导致的。那么,泾阳茯茶可以长期保存吗?泾阳茯茶什么时候喝最好喝呢?一起跟着小茶姐姐来了解下。
黑茶的存放标准,国家规定的是:黑茶在清洁、防潮、无异味的条件下可以长期保存。
一般来说,砖茶的存放是10-15年,千两茶的存放是10-15年,散茶存放是5-10年,而那些高档原料制作的精品茶,存放1-2年的口感是比较好的。
其实,茯砖茶的存放,至少需要贮藏3-5年的时间,这样的茶香才会更加的纯、醇、汤色更加的红明。这是因为茯砖茶原料相对比较成熟,新砖会带有粗青香、粗涩味,存放条件好的情况下,存放个3-5年时间,甚至是10年的时间,那么茶叶中的香味物质继续氧化、聚合、降解,从而促使滋味更加的醇和、甘甜可口。
但“越陈越香”,陈茶就是古董,大批量的去收藏茶叶,然后等待升值,其实这样的做法不科学,也不符合消费原则;如果是说收藏一些有时代意义、品质特异的产品,作为一种兴趣爱好去观赏、品鉴的话,没那么是可理解的。
存放茯茶,不需要冰箱冷藏,也不需讲究密封性,只需要把茯茶存放在阴凉、干燥的地方,自然叠放就可以了;存放过程中,每年翻动检查一次;如果说存放条件不合适的话,环境过于潮湿,那么是很容易导致砖茶发霉变质的,如果发霉变质的茯茶,产生了白霉、青霉的话,这样的茯茶是不可以再继续饮用的。
《泾阳茯茶什么时候最好喝?》
第一个品饮期:压制好2-3个月后
压制好的2-3个月后,这个时候黑茶的堆味重、性燥热,高温蒸压后的水味还犹存,所以这个时候的黑茶味道醇香甘甜,这个时候品饮,主要是为了试茶,试试这批茶叶是否合适继续后期存放;当然了,这个时候品茶,也是鉴别是否为一款好茶的关键。
第二个品饮期:出厂一年后
出厂一年后,黑茶的堆味已经褪去得差不多了,内质趋于稳定沉淀,香醇绵甜的味道也开始慢慢的呈现出来,这个时候的黑茶,慢慢的品尝其中味道的话,可以感受那时间各所带来的变化,清香甘甜,醇滑细腻,缺陷慢慢的褪去,茶性也有燥热变得温润,偏寒体质也适合常饮。
第三个品饮期:十年
十年是黑茶最适合品饮的时期,这个时候茶进入稳定而缓慢的转化期,茶性温和,滋味醇厚甘甜,香味也非常的纯正,饱满丰润的,饮用价值高,是老少皆宜的茶叶。
其实,对于茶叶多少年好喝,完全是要看茶叶的2个必须条件,1是原料好工艺佳,2是存储环境得当;当你选择到了一手好茶后,然后做好仓储的准备后,你只需要慢慢的等到,一款黑茶慢慢的转变,接下来就是品鉴了。
泾阳茯茶是一款非常优质的黑茶饮品,其外形内质兼优,冲泡后,清香持久,滋味醇厚,回甘绵滑。而且经常适量的泡饮对身体还有很多的益处。那么,常喝泾阳茯茶有什么好处呢?下面一起来了解看看。
【常喝泾阳茯茶的8大好处】
1、降血压
常喝泾阳茯茶有降血压的好处,对于高血压的人群来说是很好的保健茶饮。因为茯茶内含丰富的氨基酸、茶氨酸等成分,可以通过活多话巴胺酶神经元,起到抑制血压升高的作用;并且茶叶中的咖啡碱、儿茶素可以使血管壁松弛,增加血管的通透量,可以舒张血管,促使血压下降;还有茶叶中内含的茶色素,具有显著的抗血凝的作用,可以促进纤溶,防止血小板黏附聚集,抑制动脉平滑肌细胞增生的作用。还能显著降低高脂体质血清中三酰甘油、低密度脂蛋白,提高血清中高密度脂蛋白,并对ACE酶具有显著抑制作用,从而达到降压效果。
2、增强毛细血管
常喝泾阳茯茶有增强毛细血管的好处,从而能够有效防止血管破裂。因为茯茶内含的茶多酚有10%左右,长期饮用泾阳茯茶的话,这些物质可以帮助增强毛细血管的韧性,防止血管破裂,这对于长期以肉食为主的人群来说,是非常重要关键的,所以这也就是为什么很多边牧人民喜欢喝茯茶的原因。
3、利尿
常喝泾阳茯茶有利尿的好处,从而有助于肾脏的健康。那么饮用茯茶,有明显的利尿作用,可通过促进尿液的水滤出来实现,咖啡碱的刺激膀胱作用也能协助利尿,茶碱则通过扩张肾微血管和抑制肾小管水的再吸收而引起明显的利尿作用。利尿同时有助于醒酒,解除酒精毒害作用。
4、降低胆固醇
常喝泾阳茯茶有降低胆固醇的好处,从而能够有效防止血脂高。那么经常饮用茯茶的话,它可以显著的降低身体胆固醇的含量,可以降低血液粘度,可以抗血小板凝聚。研究调查表明,常喝茯茶的话,可显著的降低人民患心脏病的几率,所以生活中大家可以常喝些茯茶,也是非常不错的养生保健方法。
5、预防糖尿病
常喝泾阳茯茶有预防糖尿病的好处,从而能够有效调节血糖水平。因为茯茶中所含的茶多糖复合物,是降血糖的主要成分;茶多糖,是一类组成成分比较复杂、变化比较大的混合物,并且茯茶内含的茶多糖含量、活性都明显的高于其他的茶叶;主要的原因,还是因为茯茶二次发酵的原因。
6、助消化、减肥去脂
常喝泾阳茯茶有助消化、减肥去脂的好处,从而能够有效调理肠胃和瘦身。因为茯茶中所含丰富的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等成分,这些物质对于人体消化是有很好的帮助作用的,可以调节脂肪代谢,咖啡碱可提高胃液的分泌量,从而增进食欲,帮助消化;重要的是,茯茶中所含的脂肪分解酵素高于其他的茶类,所以在减肥去脂这一快的功效是非常突出的。
7、消炎杀菌
常喝泾阳茯茶有消炎杀菌的好处,从而能够有效避免病菌的侵扰。因为茯茶内含的主要成分为茶黄色、茶红素,研究表明,茶黄素的主要作用是清除自由基,是一种强而有力的抗氧化剂,并且对多种洗肠道细菌均有很好的杀灭作用;而茶红素的主要作用,是对一些流感病毒的侵袭、感染都有一定的作用。
8、增强免疫力
常喝泾阳茯茶有增强免疫力的好处,从而能够有效提高身体素质。那么常喝茯茶的话,可以增加血液中的白细胞和淋巴细胞的数量,从而进一步的提高自身的免疫机能;此外,饮用茯茶可以增强肠道内的有益细菌数量,可以减少有害细胞的数量,从而减少肠胃疾病的发生率,所以常喝些茯茶还是对身体健康有益的。
下面小编为大家带来一篇《泾阳茯茶哪个品牌正宗?陕西泾阳茯茶的价格》,希望能够帮助到大家。
通过那年花开月正圆这部电视剧很多人了解到茯茶,下面的小编为你们介绍泾阳茯茶哪个品牌正宗?陕西泾阳茯茶的价格。
泾阳茯茶哪个品牌正宗
据说是茯茶世家这个品牌较为正宗哦。
陕西泾阳茯茶世家茶叶有限公司,是集茯砖茶种植、生产、批发定制、销售为一体的实力型茯茶生产厂家,公司注册资金519万,位于“泾阳茯砖茶”原产地保护范围核心地段泾阳县泾干镇桥北一路57号,原产地,古法传承,独有的茶叶“国家二级保密发花技术”使得金花更饱满,繁茂。
陕西泾阳茯茶的价格
陕西泾阳茯茶世家茯砖茶价格多少钱和原料工艺形状有关,茯茶世家大叶手工茯砖茶180元左右一斤。
茯茶的好处
茯茶中独有的“金花菌”养身保健功效更卓越茯茶中大量独有的“金花菌”。
属国家二级保密菌种,冬虫夏草、千年灵芝中偶有存在保肝护肝—有效保护酒精引起的肝损伤清血管—调降血液中的尿酸水平降三高—有效调降血糖水平清肠胃助消化—平衡肠道菌群、调理肠胃抗辐射抑癌—有效抵御辐射对人体的损伤,抑制消化道癌细胞的生长清脂减肥—具有显著的降脂减肥的功效。
茯茶的饮用方法
茯茶的饮用方法。
主要有两种,一是清饮,即开水冲泡。二是调饮,即用壶熬煮。
清饮
清饮一般是用来招待客人,开水冲泡茯茶的程序:将茯茶用茶刀或茶针捣取少许。放入壶中(一般为壶的1/5至1/3左右为宜)。用水温100度的开水注入壶中,水量以盖过茶叶为宜,轻轻晃动茶壶,然后将茶水倒出,此过程称之为洗茶,使茶叶充分舒展,有利于茶汁浸出。然后再用90度以上的沸水冲泡,20秒后将茶汤注入洁净的杯中,根据汤色的深浅来均匀茶汤的浓淡,以适合不同的口感滋味。然后再将茶水倒入小杯中,敬送给客人品尝。这种冲泡茶的方法,在茶道中称为清饮。
调饮
调饮,即用壶熬煮,则是用于家人饮用或款待亲朋。西北少数民族牧民,家家都有煮茯茶的铜壶或铝壶,他们把茯茶掰碎投入壶里水中,搁到火炉上用火熬煮,待茶汁熬出水变色,再渗进鲜奶、奶皮奶酪伴煮,有的还加进酥油、食盐或白糖,把奶茶煮的稠稠的让家人或亲朋饮用。一家人饮用,不只是当饮料,而是一口奶茶,一口大饼当饭吃。这样的饮茶方法,在茶道中称之为调饮。
关于本文《泾阳茯茶哪个品牌正宗?陕西泾阳茯茶的价格》的内容到这里就结束了,如果还想了解更多相关知识,可以关注我们!
泾阳茯茶是黑茶的一种,也是产自陕西泾阳县的著名茶叶,相信大家都知道它的保健功效显著,长期适量饮用有益于身体健康。但喝茶是因人而异的,泾阳茯茶也有不适宜人群。那么泾阳茯茶什么人不能喝呢?下面一起来了解看看。
【泾阳茯茶的禁忌人群】
1、孕妇
泾阳茯茶不适合孕妇饮用,否则对自身和胎儿健康都不利。因为泾阳茯茶当中的咖啡碱会增加孕妇的尿量,因此而加重孕妇的心脏和肾脏的负荷。另外,泾阳茯茶当中咖啡碱茶多酚会对胎儿的成长造成不利因素,所以孕妇应该少饮或者不喝茶。
2、妇女哺乳期
泾阳茯茶不适合妇女哺乳期饮用,而且更不能喝浓度高的泾阳茯茶。因为哺乳期喝浓的茯茶,过多的咖啡碱会进入乳汁,间接的对婴儿不利。
3、患有贫血的患者
泾阳茯茶不适合患有贫血的患者饮用,否则会影响身体对铁元素的吸收。因为泾阳茯茶当中的鞣酸可与铁结合成不溶性的物质,这样使体内得不到足够铁的来源,所以贫血患者不宜喝泾阳茯茶。
4、比较特殊的疾病患者
泾阳茯茶不适合比较特殊的疾病患者饮用,否则反而对自身病情不利。因为泾阳茯茶能在很短的时间内迅速降低人体血糖,所以空腹及低血糖患者应忌喝茯茶。
【泾阳茯茶的饮用禁忌】
1、忌喝新茶
有不少人习惯将一买回来的泾阳茯茶新茶就冲泡饮用,其实建议还是不要着急饮用的好。因为新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。因此,茯茶类新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。
2、忌喝头遍茶
在冲泡泾阳茯茶的时候,要注意头遍茶最好不要去饮用。因为茶叶在栽培与加工过程中曾受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留。因此,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
3、忌空腹喝茶
喝茶也要讲究饮用时间,如果是在空腹的状态下就不要喝泾阳茯茶了。因为空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能。同时,水吸收率高,可使茶叶中不良成分大量入血,从而引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
4、忌饭后喝茶
饭后饮茶其实是有助于健康的,但是这里要提醒的是不要饭后立马就喝。因为茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。因此,正确的饮用时间是:餐后一小时。
5、忌发烧喝茶
如果是在发烧的状态下,是不可以饮用百两茶的,有不少人对此可能都没有很好的意识。因为茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。
以上就是关于泾阳茯茶的禁忌人群以及相关饮用禁忌的介绍。那么泾阳茯茶虽然茶性温和,内含的营养物质丰富,基本是一般人群都可以饮用。但也有一些特殊时期或是特殊人群不能饮用。正确科学的饮茶对身体健康才好。通过本文的介绍,希望能帮助大家避开这些禁忌,更健康饮用泾阳茯茶。
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