存放茶叶，是延长茶叶质量的一个关键。如果作到存好茶呢？首先我们要保证环境的干燥度，不可以和有异味的东西一起放，比如肥皂、香料等，避免出现串味的可能性。包装开封以后，茶叶需要尽量的喝完，否则里面的味道、茶香味都会流失掉，这样的茶叶冲泡后也没有什么很好的味道。下面，小茶姐姐就和大家来讲究下，关于越红工夫茶的储存方法吧。
1、铁罐储藏法
家庭中存放茶叶的铁罐子有很多，在把茶叶放入之前，要先检查一下铁罐的密封性，不可以漏气；把干燥的茶叶放入罐子内后，装严实；这样的储藏方法简单又方便，很适合长期存放。
2、热水瓶储藏法
家庭中都有保温瓶，大家可以用来做茶叶储藏的容器。保证里面的干燥、保温性，然后把茶叶装入瓶子内，尽量的装满一些，减少里面的空气留存，接下来把木塞塞紧，再封以胶布；因为保温瓶内的空气少，温度温度，这样的方式很简单，而且也可行。
3、陶瓷坛储藏法
选择一个干燥、无异味、密封的陶瓷罐一个，用牛皮纸把茶叶包好以后，放在陶瓷坛里面，中间放个石灰袋子，上面在放茶叶包，装满坛后，用棉花包盖紧。石灰包每1-2个月换一次；这样的储存方式，是利于石灰的吸湿功能，让茶叶不受潮，效果会更加好一些，可以较长时间的保存茶叶的品质。
4、低温储藏法
这样的存放方法，和食品袋储藏是一个道理。把袋子口扎紧后，把装有茶叶的袋子放入冰箱内，内温度可以控制在零下5度就可以了。这样的存放方法，至少可以储藏一年以上时间。
5、木炭密封储藏法
利用木炭极能吸潮的特性来储藏茶叶。先将木炭烧燃，立即用火盆或铁锅覆盖，使其熄灭，待晾后用干净布将木炭包裹起来，放于盛茶叶的瓦缸中间。缸内木炭要根据胡潮情况，及时更换。M.cY316.com
越红工夫茶，采用优质的茶树原料，经过精心加工制作，茶叶品质方面优异，其条索紧细挺直，色泽乌润，外形优美，内质香味纯正，汤色红亮较浅，叶底稍暗，越红毫色银白或灰白；茶叶以匀齐、锋、苗、显、净度高的优美外形著称，深受茶友们的喜爱。
小编推荐
越红工夫茶加工方法
越红工夫茶加工技术要点文章摘要:分撩作业，抖筛作业，切茶作业，风扇作业，拣剔作业，飘筛作业，加温作业，匀堆装箱作业
越红工夫茶主产于绍兴县和诸暨市等地，成品有多种规格，包括叶茶、外销工夫茶、内销工夫茶、碎茶、片茶、未茶等。
越红工夫茶的精制加工，各个精制厂加工工艺不完全相同。有的茶厂分为本身路、长身路、碎轻路三路加工，有的茶厂分为本身路、长身路、圆身路、轻身路四路。但总的加工方法和技术要求基本一致。越红工夫茶加工技术要点是：
分撩作业：用滚筒圆筛机和平面圆筛机进行，毛茶及粗大的头子茶经切断后的筛分，称“分筛”，目的是初步分清茶叶的长短，定出筛号茶。筛号茶的筛分称“撩筛”，一般需2次左右，分别称为“毛撩”和“净撩”，目的是使筛号茶达到长短匀齐。
抖筛作业：应用抖筛机。抖筛机装有多层筛网，通过不同的筛孔把粗细茶叶分离开来，一般亦需2次左右，分别称为“取坯抖筛”和“紧门抖筛”。经过抖筛，初步划分等级。
切茶作业：经分筛、撩筛、抖筛等作业，筛面上较粗大的头子茶以及不合规格的筋梗茶，拣梗机拣剔后的“拣头”、片茶等，都要反复切断，把过于粗大的茶叶切成符合产品规格的茶叶。
风扇作业：需进行2-3次，分别称为毛扇、净扇、清风等，目的是分清茶叶的轻重、等级，使在制品符合成品茶的质量要求。中国茶叶品牌网cyppw.com
拣剔作业：通过阶梯式拣梗机，静电拣梗机及手工拣梗等几种方法共同应用，拣出茶梗、茶筋、朴片及非茶类夹杂物。
飘筛作业：用飘筛机或手工飘筛净茶叶中的毛衣，梗屑等，提高净度。
加温作业：由于精制加工时间长，茶叶吸收水分，含水量提高，通过加温，降低茶叶的含水量，同时使茶叶条索紧结，提高香气，并便于静电拣梗机拣梗。
匀堆装箱作业：根据茶叶成品拼配单，将茶叶半成品，用匀堆装箱机进行匀堆拌和并装箱。
众所周知，品质越好的茶叶对储存方法就越讲究，如果储存方式不恰当，会加快茶叶的老化程度，导致茶叶品质受损，最终茶叶肯定是不能饮用的。如此看来，掌握一定的储存方法还是很重要的，那么，宜红工夫茶如何存放？一起来看看吧。
低温保存
1、低温保存法
保存的温度在5摄氏度以下，可储存一年以上，适宜储藏宜红工夫茶，要防止茶叶受潮。
2、铁罐的保存法
用铁罐的储藏前，检查罐身与罐盖是否密闭，不能漏气。储存时，将干燥的宜红工夫茶装罐，罐要装密实，这种方法方便，不适合长期储存。
陶罐保存
3、热水瓶保存法
选用保暖性良好的热水瓶作盛具，将干燥的宜红工夫茶装入瓶内，装实装满，尽是减少瓶内空气存留量，瓶口用软木塞盖紧，塞的边缘涂白蜡封口，包上胶布，因为瓶内空气少，温度稳定，这种方法保持效果也比较好。
4、陶瓷坛保存法
选用干燥无异味，密闭的陶瓷坛，用牛皮纸把宜红工夫茶包好，放在坛的周围，中间放石灰袋一只，上面再放茶叶包，装满坛后，用棉花包盖紧。石灰隔1－2个月更换一次，这种方法利用生石灰的吸湿性能，宜红工夫茶不受潮，能在较长时间内保持宜红工夫茶品质。
以上就是宜红工夫茶的储存方法啦，大家可以根据自身条件，选择适合自己的方法，对茶叶进行存放。
工夫红茶亦称条红茶。绍兴市所产工夫茶称越红工夫茶，初制茶称“越毛红”。民国时，我市已有少量生产，中华人民共和国成立初，资本主义国家对我国实行经济封锁，珠茶外销受阻，为适应向苏联及东欧国家出口红茶的需求，浙江省人民政府决定茶区改制红茶，我市亦由珠茶改制红茶。1957年，绍兴青坛红茶初制厂和诸暨市山口红茶初制厂生产的“兰花香型”红茶受到中国茶业公司好评。
工夫茶的初制分萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序。
50年代，天气明朗时，萎凋为日光萎凋，即在室外将青叶均匀地摊放在清洁的地面上或竹制品上，摊叶以叶片基本不重叠为度，摊至一定时间进行翻叶；遇阴雨天，改为室内自然萎凋，即将青叶摊放在茶厂内萎凋架上的萎凋帘上进行萎凋，但日光萎凋较难掌握，室内自然萎凋，时间较长。50年代中后期，绍兴县稽东一带利用当地生产土纸时使用的类似于土坑的烘纸设施，在阴雨天进行加温萎凋，效果良好，后经改进在绍兴县其余产区推广，之后得到省生产部门肯定，加以总结推广。60年代初，绍兴市红茶产区推广萎凋槽萎凋，萎凋叶质量稳定，生产效率提高，逐渐成为主要的萎凋方式。70年代，绍兴县茶场;制成连续萎凋机，工效更高。萎凋槽萎凋，操作上主要是掌握好温度、风量、摊叶厚度、翻叶、萎凋时间等因素。
一般鼓风气流温度控制在35℃以下，做法是，春季采用加温萎凋，而夏秋季气温高，只鼓风不加温。雨水叶和露;水叶，需要加温萎凋的要先鼓风，吹干叶子表面水分再加温。风量根据叶层厚薄等情况而定，摊叶厚的，风力要大些，薄的要小些。
摊叶掌握“嫩叶薄摊、老叶厚摊”的原则，摊放时把叶子抖散，摊得均匀，并使叶子呈蓬松状态，做到厚薄一致。萎凋过程中要翻抖几次，将上层茶叶翻抖到下层。雨水叶、露水叶在萎凋前期适当多翻抖。当萎凋叶叶形萎缩，叶质柔软，茶梗不易折断，手捏叶子成团，松手时叶子缓慢散开，叶色转为暗绿，表面光泽消失，茶叶的青草气减退并散发出萎凋叶特有的清香时为适度。
揉捻是工夫红茶制造的重要工序。饮红茶要求滋味浓，而绿茶要求耐冲泡，故红茶在揉捻时细胞破坏率比绿茶高。要达到80%以上，成条率要达到80-90%。由于萎凋叶一经揉捻实际上便开始发酵，而发酵时温度不能太高，故揉捻车间要求低温高湿，夏秋季，在揉捻车间经常洒水，以降低环境温度，增加湿度。
制红茶的揉捻机揉筒直径比制绿茶的揉筒大，一般为90厘米和65厘米。揉捻时分2-3次揉，加压同绿茶一样，掌握轻一重一轻的原则，当揉到条索紧卷，茶汁充分外溢，并粘附于茶叶表面时，即可进行发酵。
发酵是越红工夫茶品质形成的关键过程，在这道;工序中，茶叶发生一系列的化学变化，使绿叶变红，形成红茶独特的色香味。揉捻结束后将揉捻叶放置竹框里进行发酵。发酵工序需掌握的关键因子是温度、湿度、通气条件及摊叶厚度等。发酵时，茶叶中内含物质氧化放热，叶温升高，故室内气温以25℃左右为宜，一般叶温比气温高2-6℃较为正常。发酵时，如温度过高，内含物质反应激烈，制成毛茶后香低、味淡、色暗；如温度过低，则发酵时间延长，形成红茶色香味的各种化学变化不平衡，影响品质。因此在高温季节要采取措施降温，春季气温过低时，就应加厚叶层以利保温，必要时就采取加温措施。发酵时要保持高湿状态，要求相对湿度在95%左右，因此要常喷雾或洒水。发酵;时需消耗大量气气，发酵场所要空气新鲜、流通。同时，摊放茶叶时抖松，不能压紧，在发酵过程中，要翻拌一、二次，以利于通气。摊叶厚度同叶温及通气条件密切相关，一般摊叶厚度为8-12厘米。气温低时要摊得厚些，气温高时要薄摊。嫩叶及叶形小的茶叶要薄摊，老叶及叶型大的茶叶要厚摊。发酵;时，叶色及香气是逐渐变化;的，到发酵叶呈铜红色，出现苹果香时为发酵适度。如发酵;不足，则制成干茶后，青涩味重，红得不匀，红中带绿，评茶术语称之为“花青”；如过度则香气低，滋味淡、叶底乌暗．
越红工夫茶的干燥采用烘干，一般分毛火和足火两次进行，中间需加以摊凉。
毛火需高温快烘，目的是迅速以高测破坏茶叶中的多酚氧化酶活性，使发酵过程中的酶促化学变化立即停止，减少不利于品质的变化；同时摊叶要薄，到烘至七至八成干时出烘干机，摊一些时间使;茶叶变凉，在摊凉过程中茶叶中的水份重新分布，这样有利于烘至足干;。足火要低温慢烘，这时茶叶含水量已较低，温度低一些，利于充分发挥香气。摊叶要比毛火时厚一些，当烘至红茶色泽乌润、香气显露、茶叶达足干时即完成初制。
红碎茶：红碎茶的出现只有100多年的历史，我市最早进行红碎茶初制加工在60年代初。1960年，中国茶叶总公司调拨给绍兴茶厂所属的青坛初制厂CTC机械，当年青坛初制厂就开始试制，但生产量较少，时间亦较短。1973年，绍兴县茶场转产红碎茶。80年代
工夫茶的初制分萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序。
50年代，天气明朗时，萎凋为日光萎凋，即在室外将青叶均匀地摊放在清洁的地面上或竹制品上，摊叶以叶片基本不重叠为度，摊至一定时间进行翻叶；遇阴雨天，改为室内自然萎凋，即将青叶摊放在茶厂内萎凋架上的萎凋帘上进行萎凋，但日光萎凋较难掌握，室内自然萎凋，时间较长。50年代中后期，绍兴县稽东一带利用当地生产土纸时使用的类似于土坑的烘纸设施，在阴雨天进行加温萎凋，效果良好，后经改进在绍兴县其余产区推广，之后得到省生产部门肯定，加以总结推广。60年代初，绍兴市红茶产区推广萎凋槽萎凋，萎凋叶质量稳定，生产效率提高，逐渐成为主要的萎凋方式。70年代，绍兴县茶场 制成连续萎凋机，工效更高。萎凋槽萎凋，操作上主要是掌握好温度、风量、摊叶厚度、翻叶、萎凋时间等因素。
一般鼓风气流温度控制在35℃以下，做法是，春季采用加温萎凋，而夏秋季气温高，只鼓风不加温。雨水叶和露 水叶，需要加温萎凋的要先鼓风，吹干叶子表面水分再加温。风量根据叶层厚薄等情况而定，摊叶厚的，风力要大些，薄的要小些。
摊叶掌握“嫩叶薄摊、老叶厚摊”的原则，摊放时把叶子抖散，摊得均匀，并使叶子呈蓬松状态，做到厚薄一致。萎凋过程中要翻抖几次，将上层茶叶翻抖到下层。雨水叶、露水叶在萎凋前期适当多翻抖。当萎凋叶叶形萎缩，叶质柔软，茶梗不易折断，手捏叶子成团，松手时叶子缓慢散开，叶色转为暗绿，表面光泽消失，茶叶的青草气减退并散发出萎凋叶特有的清香时为适度。
揉捻是工夫红茶制造的重要工序。饮红茶要求滋味浓，而绿茶要求耐冲泡，故红茶在揉捻时细胞破坏率比绿茶高。要达到80%以上，成条率要达到80-90%。由于萎凋叶一经揉捻实际上便开始发酵，而发酵时温度不能太高，故揉捻车间要求低温高湿，夏秋季，在揉捻车间经常洒水，以降低环境温度，增加湿度。
制红茶的揉捻机揉筒直径比制绿茶的揉筒大，一般为90厘米和65厘米。揉捻时分2-3次揉，加压同绿茶一样，掌握轻一重一轻的原则，当揉到条索紧卷，茶汁充分外溢，并粘附于茶叶表面时，即可进行发酵。
发酵是越红工夫茶品质形成的关键过程，在这道 工序中，茶叶发生一系列的化学变化，使绿叶变红，形成红茶独特的色香味。揉捻结束后将揉捻叶放置竹框里进行发酵。发酵工序需掌握的关键因子是温度、湿度、通气条件及摊叶厚度等。发酵时，茶叶中内含物质氧化放热，叶温升高，故室内气温以25℃左右为宜，一般叶温比气温高2-6℃较为正常。发酵时，如温度过高，内含物质反应激烈，制成毛茶后香低、味淡、色暗；如温度过低，则发酵时间延长，形成红茶色香味的各种化学变化不平衡，影响品质。因此在高温季节要采取措施降温，春季气温过低时，就应加厚叶层以利保温，必要时就采取加温措施。发酵时要保持高湿状态，要求相对湿度在95%左右，因此要常喷雾或洒水。发酵 时需消耗大量气气，发酵场所要空气新鲜、流通。同时，摊放茶叶时抖松，不能压紧，在发酵过程中，要翻拌一、二次，以利于通气。摊叶厚度同叶温及通气条件密切相关，一般摊叶厚度为8-12厘米。气温低时要摊得厚些，气温高时要薄摊。嫩叶及叶形小的茶叶要薄摊，老叶及叶型大的茶叶要厚摊。发酵 时，叶色及香气是逐渐变化 的，到发酵叶呈铜红色，出现苹果香时为发酵适度。如发酵 不足，则制成干茶后，青涩味重，红得不匀，红中带绿，评茶术语称之为“花青”；如过度则香气低，滋味淡、叶底乌暗。
越红工夫茶的干燥采用烘干，一般分毛火和足火两次进行，中间需加以摊凉。
毛火需高温快烘，目的是迅速以高测破坏茶叶中的多酚氧化酶活性，使发酵过程中的酶促化学变化立即停止，减少不利于品质的变化；同时摊叶要薄，到烘至七至八成干时出烘干机，摊一些时间使 茶叶变凉，在摊凉过程中茶叶中的水份重新分布，这样有利于烘至足干 。足火要低温慢烘，这时茶叶含水量已较低，温度低一些，利于充分发挥香气。摊叶要比毛火时厚一些，当烘至红茶色泽乌润、香气显露、茶叶达足干时即完成初制。
红碎茶：红碎茶的出现只有100多年的历史，我市最早进行红碎茶初制加工在60年代初。1960年，中国茶叶总公司调拨给绍兴茶厂所属的青坛初制厂CTC机械，当年青坛初制厂就开始试制，但生产量较少，时间亦较短。1973年，绍兴县茶场转产红碎茶。80年代中期茶叶经营放开后，诸暨、嵊州、新昌等地亦开始 生产少量红碎茶，生产最盛时，全市年产红碎茶500余吨。90年代，由于销售不景气，我市的红碎茶生产逐步停止。
红碎茶初制分萎凋、揉切、发酵、干燥四道工序，同越红工夫茶的初制有许多相似之处，但越红工夫茶是条形茶、红碎茶则是碎茶，所以两者在各个工序的具体处理上，又有显著的不同。
萎凋的方法多采用萎凋槽萎凋，但温度要比制工夫红茶时低，程度比制工夫红茶轻，萎凋叶含水量要比制工夫红茶高。
在揉切这道工序中，我市使用的机械主要为转子式揉切机，亦有嵊州富润茶厂等少数生产单位使用先进的C.T.C揉切机和LTP锤击机。
揉切是将萎凋叶切碎，这一工序是形成红碎茶外形、内质的关键工序。我市主要分两种揉切方法，一是转子机揉切法，二是LTP加CTC揉切法。使用转子机进行揉切的，如原料嫩度差或净度差的，则先用大型揉捻机，揉捻约半小时，再进行揉切。如原料较嫩、净度好，则萎凋叶直接进行揉 切；有的茶厂采用两台不同型号的揉切机配套进行揉切，有的茶厂将萎凋叶经揉捻后用LTP加CTC联装机揉切，茶叶颗粒好，但叶底较暗，而直接用联装机进行揉切的颗粒较差，但叶底明亮。
发酵：红碎茶的滋味要求浓、强、鲜，故发酵程度比越红工夫茶要轻。红碎茶体型小，茶叶间隙小，故摊叶要比工夫茶薄，以有利于供应新鲜空气。当发酵至叶子普遍呈绿黄色，清香显露为发酵适度；若出现苹果香则为发酵过度。
干燥工序采用大型机械，一般分毛火和足火两次进行，中间摊凉。毛火要及时进行，同时要注意高温、薄摊、使达到适度发酵的叶子能及时破坏酶的活性，迅速阻止酶促化学反应。同制作工夫红茶一样，亦是毛火温度高，足火温度低。
工夫红茶亦称条红茶。绍兴市所产工夫茶称越红工夫茶，初制茶称“越毛红”。民国时，我市已有少量生产，中华人民共和国成立初，资本主义国家对我国实行经济封锁，珠茶外销受阻，为适应向苏联及东欧国家出口红茶的需求，浙江省人民政府决定茶区改制红茶，我市亦由珠茶改制红茶。1957年，绍兴青坛红茶初制厂和诸暨市山口红茶初制厂生产的“兰花香型”红茶受到中国茶业公司好评。
工夫茶的初制分萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序。
50年代，天气明朗时，萎凋为日光萎凋，即在室外将青叶均匀地摊放在清洁的地面上或竹制品上，摊叶以叶片基本不重叠为度，摊至一定时间进行翻叶;遇阴雨天，改为室内自然萎凋，即将青叶摊放在茶厂内萎凋架上的萎凋帘上进行萎凋，但日光萎凋较难掌握，室内自然萎凋，时间较长。50年代中后期，绍兴县稽东一带利用当地生产土纸时使用的类似于土坑的烘纸设施，在阴雨天进行加温萎凋，效果良好，后经改进在绍兴县其余产区推广，之后得到省生产部门肯定，加以总结推广。60年代初，绍兴市红茶产区推广萎凋槽萎凋，萎凋叶质量稳定，生产效率提高，逐渐成为主要的萎凋方式。70年代，绍兴县茶场 制成连续萎凋机，工效更高。萎凋槽萎凋，操作上主要是掌握好温度、风量、摊叶厚度、翻叶、萎凋时间等因素。
一般鼓风气流温度控制在35℃以下，做法是，春季采用加温萎凋，而夏秋季气温高，只鼓风不加温。雨水叶和露 水叶，需要加温萎凋的要先鼓风，吹干叶子表面水分再加温。风量根据叶层厚薄等情况而定，摊叶厚的，风力要大些，薄的要小些。
摊叶掌握“嫩叶薄摊、老叶厚摊”的原则，摊放时把叶子抖散，摊得均匀，并使叶子呈蓬松状态，做到厚薄一致。萎凋过程中要翻抖几次，将上层茶叶翻抖到下层。雨水叶、露水叶在萎凋前期适当多翻抖。当萎凋叶叶形萎缩，叶质柔软，茶梗不易折断，手捏叶子成团，松手时叶子缓慢散开，叶色转为暗绿，表面光泽消失，茶叶的青草气减退并散发出萎凋叶特有的清香时为适度。
揉捻是工夫红茶制造的重要工序。饮红茶要求滋味浓，而绿茶要求耐冲泡，故红茶在揉捻时细胞破坏率比绿茶高。要达到80%以上，成条率要达到80-90%。由于萎凋叶一经揉捻实际上便开始发酵，而发酵时温度不能太高，故揉捻车间要求低温高湿，夏秋季，在揉捻车间经常洒水，以降低环境温度，增加湿度。
制红茶的揉捻机揉筒直径比制绿茶的揉筒大，一般为90厘米和65厘米。揉捻时分2-3次揉，加压同绿茶一样，掌握轻一重一轻的原则，当揉到条索紧卷，茶汁充分外溢，并粘附于茶叶表面时，即可进行发酵。
发酵是越红工夫茶品质形成的关键过程，在这道 工序中，茶叶发生一系列的化学变化，使绿叶变红，形成红茶独特的色香味。揉捻结束后将揉捻叶放置竹框里进行发酵。发酵工序需掌握的关键因子是温度、湿度、通气条件及摊叶厚度等。发酵时，茶叶中内含物质氧化放热，叶温升高，故室内气温以25℃左右为宜，一般叶温比气温高2-6℃较为正常。发酵时，如温度过高，内含物质反应激烈，制成毛茶后香低、味淡、色暗;如温度过低，则发酵时间延长，形成红茶色香味的各种化学变化不平衡，影响品质。因此在高温季节要采取措施降温，春季气温过低时，就应加厚叶层以利保温，必要时就采取加温措施。发酵时要保持高湿状态，要求相对湿度在95%左右，因此要常喷雾或洒水。发酵 时需消耗大量气气，发酵场所要空气新鲜、流通。同时，摊放茶叶时抖松，不能压紧，在发酵过程中，要翻拌一、二次，以利于通气。摊叶厚度同叶温及通气条件密切相关，一般摊叶厚度为8-12厘米。气温低时要摊得厚些，气温高时要薄摊。嫩叶及叶形小的茶叶要薄摊，老叶及叶型大的茶叶要厚摊。发酵 时，叶色及香气是逐渐变化 的，到发酵叶呈铜红色，出现苹果香时为发酵适度。如发酵 不足，则制成干茶后，青涩味重，红得不匀，红中带绿，评茶术语称之为“花青”;如过度则香气低，滋味淡、叶底乌暗。
越红工夫茶的干燥采用烘干，一般分毛火和足火两次进行，中间需加以摊凉。
毛火需高温快烘，目的是迅速以高测破坏茶叶中的多酚氧化酶活性，使发酵过程中的酶促化学变化立即停止，减少不利于品质的变化;同时摊叶要薄，到烘至七至八成干时出烘干机，摊一些时间使 茶叶变凉，在摊凉过程中茶叶中的水份重新分布，这样有利于烘至足干 。足火要低温慢烘，这时茶叶含水量已较低，温度低一些，利于充分发挥香气。摊叶要比毛火时厚一些，当烘至红茶色泽乌润、香气显露、茶叶达足干时即完成初制。
什么是越红工夫茶？越红工夫茶，是浙江省所产的一种工夫红茶，产自于绍兴县、诸暨嵊县等县。茶叶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等四道工序制作完成，成品茶条索紧细挺直，色泽乌润，外形优美，内质香味纯正，汤色红亮较浅，叶底稍暗；自问世以来，便以匀齐，锋、苗、显，净度高的优美外形称著。
1、消脂减肥
古树红茶，向来都是女性的减肥祛脂好选择，因为古树红茶对脂类化合物的吸收是比其他的红茶强大的，可以对身体内的胆固醇减少有很明显的作用，可以达到促进消化、清理肠道、消脂减肥的效果。
2、抵抗衰老
抵抗衰老是古树红茶的重要功效只有，因为云南大叶种茶所含的茶素，是明显高于其他的茶树品种的，在抗衰老的方面自然也高于其他的茶类；古树红茶加工过程中，茶叶中的多种营养物质都转化成为维生素、其他营养物质，对提高人体免疫系统功能有重要作用，坚持饮用，可起到美容护肤的功效。
3、保护牙齿
牙齿保养不当的情况下，或是随着年龄的增加， 那么都会出现衰退的现象，变得不再坚固；而古茶树中内含的许多生理活性成分，可以有效的对抗细菌所引起的基本；在强健牙齿方面的作用还是非常大的。
4、提神醒脑
古树红茶中，独特的品质特征，导致里面内含的多酚类、咖啡碱等物质是非常丰富的，所以对比起其他的茶叶来说，古树红茶的提神醒脑方面的功效是更佳的；因此，生活中常饮古树红茶的话，可提神抗疲劳，并且可以提高工作效率。
1、冲泡越红工夫茶，最好是选择用上好的山泉水，没有的话，也可以选择一些水质比较好的井水。
2、把准备好的紫砂壶茶具都清洗一遍，起到洗杯、温杯的作用；然后放入适量的越红工夫茶。
3、水的温度，烧开到沸腾后，再等到水温降低至85度的时候，再用来冲泡茶叶，第一泡作洗茶之用，3-5秒后，把水迅速倒掉。
4、接下来，继续用85度左右的沸水，冲泡洗好的茶叶即可，在15-25分钟后，就可饮用了；当然了，具体的时间，大家还是根据自己的喜好去定吧。
其实，越红工夫茶也有属于自己的特点，大家购买茶叶的时候，只需要在正规的销售渠道去购买茶叶，冲泡的时候注意水温，选择用90度左右的开水冲泡，细细品味，也可以领略到其中的好滋味哦。
越红工夫茶，属于中国六大茶类中的红茶，是浙江省绍兴县、诸暨嵊县茶区所产；茶叶是采用地方上的茶树优质鲜叶，通过萎凋—揉捻—发酵—干燥等四道制作完成的，成品茶品质优异，是非常不错的一种工夫工夫，冲泡后，有较为浓郁的香味，所以对于喜欢浅香口感红茶的人来说，往往是非常喜爱的。下面，我们就来了解下，关于越红工夫茶的品质特征，还有功效作用、禁忌的介绍。
越红工夫茶，采用优质的茶树原料，经过精心加工制作，茶叶品质方面优异，其条索紧细挺直，色泽乌润，外形优美，内质香味纯正，汤色红亮较浅，叶底稍暗，越红毫色银白或灰白；茶叶以匀齐、锋、苗、显、净度高的优美外形著称，深受茶友们的喜爱。
1、消脂减肥
古树红茶，向来都是女性的减肥祛脂好选择，因为古树红茶对脂类化合物的吸收是比其他的红茶强大的，可以对身体内的胆固醇减少有很明显的作用，可以达到促进消化、清理肠道、消脂减肥的效果。
2、抵抗衰老
抵抗衰老是古树红茶的重要功效只有，因为云南大叶种茶所含的茶素，是明显高于其他的茶树品种的，在抗衰老的方面自然也高于其他的茶类；古树红茶加工过程中，茶叶中的多种营养物质都转化成为维生素、其他营养物质，对提高人体免疫系统功能有重要作用，坚持饮用，可起到美容护肤的功效。
3、保护牙齿
牙齿保养不当的情况下，或是随着年龄的增加， 那么都会出现衰退的现象，变得不再坚固；而古茶树中内含的许多生理活性成分，可以有效的对抗细菌所引起的基本；在强健牙齿方面的作用还是非常大的。
4、提神醒脑
古树红茶中，独特的品质特征，导致里面内含的多酚类、咖啡碱等物质是非常丰富的，所以对比起其他的茶叶来说，古树红茶的提神醒脑方面的功效是更佳的；因此，生活中常饮古树红茶的话，可提神抗疲劳，并且可以提高工作效率。
1、一般来说，有结石病、肿瘤患者都是不建议喝红茶的。
2、对于有贫血、神经衰弱、经常失眠的人群来说，最好的建议是不要喝红茶，否则的话更加容易加重症状。
3、平日里经常容易激动、身体比较虚弱的人来说，最好是不要喝红茶的好。
4、对于身体有胃热的人来说，那么最好是少喝点红茶，因为红茶有暖胃的作用。
5、舌苔厚、口臭、容易生病、长痘痘、双木赤红的人，建议少喝些红茶，因为红茶属于是热性的，多喝容易上火。
6、对于正在服药药物、任何药物的人来说，都不要喝茶，因为茶叶中的鞣酸会破坏药效成分，影响身体的康复。
7、月经期的女性、怀孕期间、哺乳期的时候都不建议喝红茶，因为茶叶中的某些营养物质会干扰女性健康，影响宝宝的健康成长。
8、还有就是更年期女性也不建议喝红茶，否则的话红茶中的茶多酚会导致心跳加快，出现睡眠质量差，加重烦躁的现象。
关于越红工夫茶的介绍就到这里。其实越红工夫茶的品质优异，内质好，营养物质丰富，饮用不仅仅可以体验不一样的茶滋味，而且还可以从中收获到更多的健康，是一款非常不错的红茶饮品。
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +