竹叶青茶是不少茶友都喜欢喝的一种茶叶，其也是产自我国四川峨眉山的名茶，品饮价值很高，经常存放一些饮用对身体还是很有好处的。但是由于茶叶吸湿及吸味性强，很容易吸附空气中的水分和异味，若保存方法稍有不当，就会在短时期内失去风味。那么竹叶青茶可以放冰箱保存吗？
一、竹叶青茶可以放冰箱保存吗？
竹叶青茶是可以放冰箱保存的。
在日常生活中，很多时候我们保存食物常用的方式基本上都会采用冰箱，而茶叶其实也不例外，作为一种食品它同样可以放在冰箱保存，但同时你也要注意一些得当的方法。像竹叶青这样的珍茗，如果保存时间短，需要随时喝，可将竹叶青茶放入冷藏室，并将冰箱温度调至5℃左右；但如是未开封的茶叶，想保存一年以上，则应放入冷冻室。另外，为防止茶叶变成冰箱的“除臭剂”，在茶叶放入冰箱前要密封包装，并在包装袋内装入足量的专用保鲜剂，包装材料最好用铝箔复合袋。
为了竹叶青茶在冰箱保存时得到更好的保鲜，以及饮用到茶叶最好的口感，当然在保存的过程中还有一些小细节是需要注意的，比如说，从冰箱中取出茶叶后，切勿立即将包装打开，正确的做法是，将冰箱内的茶叶取出后让其慢慢升温，待升到常温后（一般是隔一天）打开包装袋，然后进行冲泡饮用。而且最好能在半个月内喝完。
二、竹叶青茶的存放禁忌事项
1、忌阳光
首先，竹叶青茶在保存之时一定要注意忌被阳光直射，否则茶叶的质量很容易就被破坏了。因为阳光会促进茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使茶叶品质变坏。
2、忌潮湿
其次，竹叶青茶在保存时需要非常注意的一点就是忌潮湿，这是很基础的一个知识。因为绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮而发生霉斑，进而酸化变质。
3、忌高温
再次，竹叶青茶在保存的时候一定要注意不要在高温的环境下存放，否则品质就被影响了。因为绿茶茶叶最佳保存温度为0-5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。
4、忌氧气
从次，竹叶青茶在保存的时候还需注意隔开氧气而避免被氧化，否则茶叶的营养价值会降低。因为绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深，使营养价值大大降低。
5、忌异味
最后，竹叶青茶在保存之时要注意最好是单独存放而忌异味，否则茶叶的味道就会受到影响了。因为绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味。因此，茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除。
Cy316.com延伸阅读
玫瑰花应该是大家最熟悉不过的一种花了吧，新鲜的玫瑰花朵可以用来送人，是每年情人节的必备。晒干后可以制成玫瑰花茶，那么，玫瑰花茶怎么保存呢？可以放冰箱保存吗？
玫瑰花茶可以放冰箱吗
玫瑰花茶可以放冰箱，玫瑰花茶最适应在冰箱里冷藏。但是冷藏前一定要给玫瑰花茶密封好，最好再拿一个保鲜袋套起来密封好，这样玫瑰花茶保存的最好。
玫瑰花茶怎么保存
利用干燥箱贮存：因为干燥箱温度稳定，也隔绝空气，将茶叶放在干燥箱中贮存不会潮湿或氧化。利用冰箱贮存：要维持茶叶的新鲜与香味，最好低温贮存。必须注意的是，保存茶叶的冰箱必须卫生、清洁、无异味，更不能保存茶叶以外的东西罐子贮存：先用小罐子分装少量茶叶，以便随时取用，其余的茶叶则用大罐子密封起来贮存。适合保存的罐质材料有：锡罐或铁罐：具有不透光的功能，是最适合的材质，包装前罐内垫一层绵纸或牛皮纸，且必须保持罐内清洁、干燥、无异味。铁皮罐：最好用双层盖的，包装前罐内要垫一层绵纸或牛皮纸，盖口的缝隙可用胶纸封紧。密封罐：市面所卖的密封罐通常会透光，使用时最好先用铝箔袋将茶叶包装好再放入密封罐，另外也可以放入干燥剂，加强防潮的功能。玫瑰花茶的好处玫瑰花茶用鲜玫瑰花和茶叶的芽尖按比例混合制成的，香气浓。玫瑰花茶提供纤维质，可清除宿便，维持新陈代谢正常。 玫瑰花茶，采用未开放的玫瑰花蕾或月季花蕾，通常以半开放的玫瑰花品质最佳，营养价值最高，又称花冠王。茶叶店里常有颜色鲜艳的干玫瑰花出售，很多人由于不了解其作用而忽视了它。其实，玫瑰花是很好的药食同源的食物，女性平时常用它来泡水喝，有很多好处。尤其是月经期间情绪不佳、脸色黯淡，甚至是痛经等症状，都可以得到一定的缓解。女性在月经前或月经期间常会有些情绪上的烦躁，喝点玫瑰花茶可以起到调节作用。玫瑰花含丰富的维生素A、C、B、E、K，以及单宁酸，能改善内分泌失调，玫瑰花茶对消除疲劳和伤口愈合也有帮助。调气血，调理女性生理问题，促进血液循环，美容，调经，利尿，缓和肠胃神经，防皱纹，防冻伤，养颜美容。身体疲劳酸痛时，取些来按摩也相当合适。竹叶青茶的保存可以用冰箱保存法、热水瓶保存法、塑料袋保存法、罐藏法等。竹叶青茶叶一定要保存好，茶叶存储不当，容易受到不良因素的影响而变质，那么名贵的茶叶不能喝就浪费了。
竹叶青茶的保存方法：1、冰箱保存法，
将竹叶青茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，然后放在冰箱冷冻室或者冷藏室。此法可保存时间长、效果也好。但袋口一定要封严，否则会回潮或者串味，反而有损茶叶的品质。
2、热水瓶保存法，
可用保温不佳而废弃的热水瓶，放入干燥的竹叶青茶，盖好瓶塞，用蜡封口。
3、塑料袋保存法，
先将竹叶青茶用较柔软的净纸包好，然后放在密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋内，封口即好。
4、罐藏法，
将干燥的竹叶青茶放在金属听、箱、罐、盒，或铁或铝的容器内.盖好盖子密封好。此法简便，取同方便。
竹叶青茶保存注意事项1、忌阳光：
阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使绿茶茶叶品质变坏。
2、忌潮湿：
绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮而发生霉斑，进而酸化变质。
3、忌高温：
绿茶茶叶最佳保存温度为0-5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。
4、忌氧气：
绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深，使营养价值大大降低。
5、忌异味：
绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味。因此，茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除。
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +