石崖茶,生长在广西境内的悬崖峭壁之上,独特的自然生态环境,促进了这款茶叶芽叶肥厚,厚实,营养丰富,冲泡后,汤色清澈,回味好,耐冲泡,并且滋味鲜美,回甘强烈,回味无穷,耐人寻味。下面一起来了解下,石崖茶的冲泡方法。
《石崖茶的冲泡方法》
1、茶具准备
准备好茶匙一把,石崖茶2-3克,透明钢化玻璃杯一个。
2、投茶
把准备好的石崖茶,投放进入玻璃杯中。
3、冲泡
往杯子内注入少量的矿物水,浸润茶芽厚,再提高水壶,然100度的沸水直冲而下。
4、分茶
把泡好的石崖茶,分别倒入茶杯内,以7分满即可。
5、品茶
轻轻的摇晃一下杯身,使茶汤均匀,然后再细细品味它的清爽甘泽。
《石崖茶的冲泡技巧》
1、茶具:冲泡石崖茶,一般建议大家选择用透明度好的玻璃杯,瓷器、茶碗去冲泡,这样可以很好的衬托出石崖茶碧绿的茶汤,茶叶。
2、水质:冲泡石崖茶,水质要求一定要好,一般建议选择用洁净度好的优质矿泉水,经过净化处理的自来水也是可以的,水的酸碱度为中性或是微酸性,不要用碱性水冲泡,避免茶汤颜色发暗。
3、水温:冲泡石崖茶,不同于其他的绿茶,它需要用100度的沸水去冲泡,这样才可以很好的去冲泡出它的香味和营养;所以建议大家用烧开的沸水去冲泡石崖茶。
4、茶和水的比例:冲泡石崖茶,通常茶和水的比例为1:50-60左右的好,这样冲泡出来的茶汤,浓淡适中,口感非常的鲜醇爽口。
5、沸水冲入的方式,采用的是悬壶高冲的方法去冲入,这样的话是可以很好的把石崖茶的茶香、茶味给激发出来的。
野生石崖茶,色泽碧绿如翡翠,浓香爽口,并且含碱量很低,品饮后,回味无穷,长期适当合理的饮用,有清热解毒、护肝明目、消炎润肺、美容养颜、降血压、减少脂肪、健胃消食的功效,对肥胖症、糖尿病、高血压、高血脂都具有一定的药用功效;不过,这款茶叶是偏寒性,身体寒性的人建议少喝。
石崖茶,别名又叫做石岩茶、石山茶,因生长在悬崖上所以得此名。因产地环境自然生态环境非常的优越,促使茶叶叶片肥厚,营养好,冲泡后,汤色清澈明亮,滋味醇厚,有耐冲泡的特点;并且这款茶叶有一个非常大的特点,就是经过相关检测,不含咖啡碱,并且内含丰富黄酮类物质,养生保健作用非常的好,深受消费者的喜爱。
《石崖茶是什么茶?》
石崖茶,是一款没有经过发酵的绿茶,主要产自于广西省境内,分别分布在平南县、平乐县、蒙山县、桂平市、昭平县、金秀县、环江县等县市的高海拔原始森林的悬崖绝壁上,历史悠久,品质优越,在古代的时候就已经是贡品,甚至当时一度有“仙茶”这样的名称。
《石崖茶的特点》
石崖茶是一款野生茶,生长过程中是没有任何人工干预的,很纯天然,成品茶叶外形紧实、厚重,闻起来有股非常清鲜舒适的海苔味,又带有点甘蔗的甜味。
它的冲泡方法不同于一般的绿茶,是需要用开水冲泡的,香气独特,有不同层次的香味,比如马蹄香、甘蔗香,甜香四溢;冲泡后,饮用茶汤的口感非常的绵滑,清爽,有一股很独特的岩崖香味,回味无穷,耐人寻味。
石崖茶的口感特点,就是入口的时候稍微有点苦涩,有清醇的甘甜香味,并且还有植物的清香,回甘强烈,整个口腔都感觉是甜的,很清澈,很独特,饮用过就知道它和其他的绿茶是非常不同的。
石崖茶的营养丰富,内含丰富黄酮类物质、茶多酚、氨基酸等,是迄今为止所发现的黄酮类最高的植物,含碱量很低,品饮口感好,不会影响睡眠,饮用有清热解毒、护肝明目、消炎润肺、降血压血脂、健胃消食等作用,对咽喉炎、肥胖症、糖尿病、高血压高血脂具有明显的作用。
野生石崖茶营养物质丰富,属国内珍稀的原生态纯天然绿色植物的茶中珍品。该茶以全国最优质的原生态野生石崖茶被入选中共中央党史研究室编撰的《共和国之最》一书。
石崖茶是我国广西特有的野生茶类,也是一种品质优异的绿茶,其茶香独特,滋味甘甜爽口,内里含有的营养物质又特别丰富,经常适量饮用对身体有很好的保健功能,一般人群都是可以喝的。那么喝石崖茶有什么好处呢?下面一起来了解看看。
【喝石崖茶的5大好处】
1、抗衰老
喝石崖茶有抗衰老的好处,从而有助于很好的保持年轻的状态。那么石崖茶中所含的抗氧化剂有助于抵抗衰老,因为在人体的新陈代谢过程中,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤,超氧化物歧化是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤,石崖茶中的儿茶素能显著提高超氧化物的活性,清除自由基。
2、抗菌
喝石崖茶有抗菌的好处,从而能够有效抵抗病菌的侵扰。因为石崖茶中的儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不会伤害到肠内益菌的繁衍,因此石崖茶具备整肠的功能。有研究表明茶多酚能清除机体内过多的有害自由基,能够再生人体内的高效抗氧化物质,从而保护和修复抗氧化系统,对增强机体免疫、对防癌、防衰老都有显著效果。长期喝石崖茶能降低血糖、血脂以及血压,从而预防心脑血管疾病。
3、降血脂
喝石崖茶有降血脂的好处,从而能够有效预防心血管疾病。因为石崖茶中的儿茶素能够降低血浆中的总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇,对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率,石崖茶中含有黄酮醇类,具有抗氧化的作用,可防止血液凝块及血小板成团,从而降低心血管疾病。
4、瘦身减脂
喝石崖茶有瘦身减脂的好处,对于肥胖人士来说是非常好的。因为石崖茶中含有茶碱和咖啡因,可以减少许多作用活化蛋白质激酶和三酸甘油酯解脂酶,能够减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。
5、防龋齿
喝石崖茶有防龋齿的好处,从而能够有效保护牙齿。那么石崖茶中含有氟,其中的儿茶素就可以抑制生龋菌的作用,从而减少牙菌斑及牙周炎的滋生。此外,茶中所含的单宁酸,具有杀菌的作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭的效果。
不知道大家平时对茶叶有没有研究,喝没喝这石崖茶。石崖茶是一种功效出色,营养价值极为丰富的特色茶品,它在中国广东地区最为常见,是广东名茶之一,它是高大乔木的嫩叶加工而成的,石崖茶属于绿茶,是绿茶的一种,下面有它的详细介绍,喜欢茶文化的朋友可以认真看一下。
石崖茶属于绿茶
石崖茶是亮叶杨桐属黄瑞木茶科的一种,同时它也是不经发酵生晒绿茶的一种,但是这种茶叶中不含咖啡因,对人类的神经没有刺激作用,人们饮用以后以后不会出现失眠,而且它里面有大量的黄酮类物质,具有清热解毒和养颜等多种功效。
石崖茶的主要成分
石崖茶中黄酮类物质占它总质量的百分之二十,与茶多酚一起都是它的重要成分,茶多酚的含量比它还要高,能达到百分之二十三点多。另外氨基酸也是石崖茶中的重要成分,这些物质对人类的身体都有很大好处,再就是石崖茶中还有一些天然的生物碱,它的药用功效十分出色,人们饮用以后可以起到降血压和降血脂以及消炎止痛等多种功效。
石崖茶的饮用方法
石崖茶的饮用方法有好几中,功夫茶就是最重要的一种,在饮用功夫茶时可以把十克左右的石崖茶放在壶中,加入八十度左右的开水,三人饮用的话可以喝七到八次,另外它还可以直接在杯子中冲泡,更独特的饮用方法是用冷开水冲饮,用冷开水冲泡的石崖茶具有茶叶的原汁原味,清香扑鼻特别诱人。
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