茅山青峰属于是什么茶？

茅山青峰是什么茶？茅山青峰是一款著名的绿茶种类，产自于金坛市茅麓镇，从上世纪40年代就已经开始生产，在1983年定名。因选料优良，做工精细，工艺精湛，品质优异，所以促使了这款茶叶品质内外兼优，独具风格。

金坛市茅麓镇的自然生态环境非常的优美，非常适合茶树的生长，并且在1995年的时候，金坛市茅麓镇就已经被评为是“中国绿茶之乡”，所产的茶叶本质优异，质量好，其中的“茅山青峰”获国家金奖，“雨花”、“雀舌”获中国首届食品博览会金奖，畅销国内外，金坛茅麓茶场还被定为国家级茶叶良种繁育场。

茅山青峰选料好，做工精湛，成品茶外形扁平，挺直如剑，色泽绿润，平整光滑，内质香气高爽，鲜嫩高长，汤色绿明，滋味鲜醇，叶底嫩绿明亮完整。

茅山青峰的饮用功效

1、提神醒脑

茅山青峰具有提神益思的功效，从而能够有效缓解疲劳、活跃思维。那么饮茶能促进兴奋，因为茶叶含有的化学物质很多，其中有一种物质是咖啡碱这种物质在人体中能够使人精神清醒，意识加强，提高工作效率。

2、生津止渴

茅山青峰具有生津止渴的功效，从而能够有效缓解口渴。那么饮茶能滋润口腔，因为茶叶中含有碳水化合物等物质，这些物质能生津解暑，身心俱爽。

3、灭菌消炎

茅山青峰具有灭菌消炎的功效，从而能够有效避免病菌的侵害。因为茶叶中丰富的维他命B2可以抑制代谢紊乱、口舌发炎。另外，茶中的多酚类能抑制霍乱、伤寒、肠胃炎等病菌的繁殖生长，饮用绿茶可使伤口收敛、愈合。

4、坚齿明目

茅山青峰具有坚齿明目的功效，从而能够有效维护牙齿和眼睛的健康。因为茶中含有丰富的氟，能预防龋齿发生；茶能抑制钙质的减少，起着保护牙齿的作用，多饮绿茶有助于保护眼睛，对白内障、夜盲症有一定的预防效果。

5、清热解毒

茅山青峰具有清热解毒的功效，从而能够有效缓解体内的热气和清除毒素。因为茶性寒可清热；茶中的多酚类对重金属具有彻底的吸附效果，可减轻水和食品中重金属毒害作用。常饮绿茶能清除体内毒素、净化肠道常保健康。

6、去腻消食

茅山青峰具有去腻消食的功效，从而有助于肠胃的健康。因为茶叶中的维他命群类可以促进代谢、促进消化。饮茶有助于消化，喝浓茶有助于将多余脂肪排出体外。

7、抗癌、防辐射

茅山青峰具有抗癌、防辐射的功效，从而能够有效增强身体抵抗力。因为茶叶中含有丰富的维他命C，具有防治坏血病，增强抵抗力辅助抗癌和防治动脉硬化等功能。饮茶对人体致癌性亚硝基化合物的形成有阻断作用，饮浓绿茶可使受辐射后白血球减少的患者，增加白血球数量。

8、抗衰老

茅山青峰具有抗衰老、延年益寿，从而能够有效保持青春容颜。因为茶叶中含有丰富的营养物质和矿物质，这些营养物质在人体起到增强抵抗力、延缓衰老等作用，常饮绿茶有益于延年益寿。

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茅山青峰如何冲泡？

茶叶因特性不同，所以冲泡的手法上都需要注意不同的技巧。茅山青峰是一款名优绿茶，成品茶品质优越，内在香气高爽，鲜嫩高杨，汤色绿明，滋味鲜醇，味道好，饮用有清心明目、清热解暑、消脂减肥、助消化的作用。下面一起来了解下，关于茅山青峰的冲泡方法。

《茅山青峰如何冲泡？》

冲泡茅山青峰，一般都是采用2次切泡发。

1、准备好一个钢化玻璃杯，最好是透明的，这样可以欣赏到翠绿的茶汤，还可以欣赏它舒展的姿态。

2、然后取3-5克的茅山青峰茶叶，放入玻璃杯内，冲入四分之一的开水，先浸润一下茶叶。

3、接着再继续冲入80度左右的开水，3-5分钟后，即可开喝。

提示：选择用上等的山泉水冲泡是非常合适的，也可以选择用优质纯净水去冲泡，自来水的话，需要经过净化处理冲泡才好。

《茅山青峰的饮用好处》

1、提神醒脑

茶叶含的咖啡碱成分可以促进我们大脑中枢神经兴奋，可以增强大脑皮层的兴奋度，起到弹性势能，增强思维，清心的效果；所以大家可以再精神困顿、身体疲乏的时候喝一些绿茶。

2、护齿明目

茶叶内含的氟量是比较高的，这些物质是水溶性物质，大部分在冲泡后都是可以溶于水的，所以我们日常生活中，每天坚持饮用适当的茅山青峰茶，是可以减少龋齿的产生的，还可以达到护齿、坚齿的好处；并且茅山青峰内含的维生素C成分，还可以减少眼疾的发生，对护眼明目均有积极的作用。

3、利尿解乏

常喝些绿茶是可以达到利尿解乏的效果的，主要是因为里面所含的咖啡因可以刺激肾脏，可以促使尿液的排泄，提高肾脏的率出率，可以减少有害物质在肾脏中的停留时间；还可以促进尿液中乳酸的排泄，从而达到解乏的效果。

4、缓解疲劳

茶叶含强效的抗氧化剂以及维生素C，不但可以清除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。茅山青峰中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。

5、抗衰老

常喝一些绿茶是可以有助于延缓衰老的，因为茶多酚有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂，并且效果是相当好的。实验研究表明，茶多酚的抗衰老成分甚至比维生素E的要强10倍以上。

6、美容护肤

茶叶含的茶多酚含量是相当丰富的，这些茶多酚是水溶性物质，用来洗脸是可以清除面部肌肤油腻的，还可收敛毛孔，有消炎杀菌的好处，还可以减少日光紫外线对肌肤的辐射伤害。

7、降脂

茶叶是一款绿茶，内含的茶多酚、茶碱、鞣酸物质是比较丰富的，这些物质可以促进我们的消化，可以分解我们身体脂肪，还可以有效的排泄出身体外；并且所含丰富的儿茶素成分，也是可以有助于减少腹部脂肪堆积的。

以上就是关于茅山青峰的冲泡方法，饮用好处介绍了，大家看完以后，都知道这款茶叶的冲泡方法一定要正确，才可以很好的发挥出它的优势。

蒙顶黄芽属于是什么茶？属于是黄茶！

在这里很肯定的告诉大家，蒙顶黄芽是黄茶，产自于四川省雅安市蒙顶山，其历史悠久，可追溯到西汉时期，迄今为止已有2000年的历史，古代时候就已经是进贡皇家朝廷的贡品，目前已是中国十大名茶之一。

品质特征

蒙顶黄茶，采摘于春分时节，原料采用全部都是选用肥嫩的单、一芽一叶初展的芽头，经过传统工艺制作而成的；成品茶芽条匀整、扁平挺直、色泽黄润、金毫显露、汤中黄中透碧，所以冲泡后甜香鲜嫩、甘醇鲜爽，堪称为是黄茶中的极品。

加工工艺

蒙顶黄芽的加工制作，分为杀青、初包、复炒、复包、三炒、堆积、摊放、四炒。

1、杀青

用口径50厘米左右的平锅，锅壁表面平滑光洁，采用电热或干柴供热。当锅温升到100℃左右，均匀地涂上少量白蜡。待锅温达130℃时，蜡烟散失后即可开始开杀青。每锅投入嫩芽120-150克，历时4-5分钟，当叶色转暗，茶香显露，芽叶含水率减少到55-60%，即可出锅。

2、初包

包黄是形成蒙顶黄芽品质特点的关键工序。将杀青叶迅速用草纸包好，使初包叶温保持在55℃左右，放置60-80分钟，中间开包翻拌一次，促使黄变均匀。待叶温下降到35℃左右，叶色呈微黄绿时，进行复锅二炒。

3、复炒

锅温70-80℃，炒时要理直、压扁芽叶，含水率下降到45%左右，即可出锅。出锅叶温50-55℃，有利于复包变黄。

4、复包

得炒以后，为使叶色进一步黄变，形成黄色黄汤，可按初包方法，将50℃的的得炒叶进行包置，经50-60分钟，叶色变为黄绿色，即可复锅三炒。

5、三炒

操作方法与复炒相同，锅温70℃左右，炒到茶条基本定型，含水率30-35%时即可。

6、堆积摊放

目的是促时叶内水分均匀分布和多酚类化合物自动氧化，达到黄叶黄汤的要求。将三炒叶趁热撒在细篾簸箕上，摊放厚度5-7厘米，盖上草纸保温，堆积24-36小时，即可四炒。

7、四炒

锅温60-70℃，以整理外形，散发水分和闷气，增进香味。起锅后如发现黄变程度不足，可继续堆积，直到色变适度，即可烘焙。

8、烘焙

烘顶温度保持40-50℃，慢烘细焙，以促进色香味的形成。烘至含水率5%左右，下烘摊放，包装入库。

1、杀菌消炎

蒙顶黄芽是一种轻微发酵茶，内含鲜叶物质成分是比较高的，比如茶多酚、氨基酸、咖啡碱等，这些物质在杀菌消炎方面的效果是非常好的，所以常喝蒙顶黄芽好处多多。

2、提神醒脑

蒙顶黄芽内含的丰富茶多酚、茶碱等物质，对于我们人体大脑中枢神经有很好的兴奋作用，所以长喝些蒙顶黄芽，是可以达到提神醒脑的功效的。

3、调理脾胃

蒙顶黄芽属于是沤茶，在沤的过程中所产生的消化酶，对于我们人体脾胃来说是非常有好处的，可以改善消化不良、食欲不振的症状。

4、减肥祛脂

蒙顶黄芽，内含有丰富的茶树鲜叶营养物质，所以在减肥祛脂这一快的效果是相当之不错的，生活中经常饮用的话，可以有效的分解脂肪，排泄脂肪，达到有效的减肥祛脂效果。

以上就是关于蒙顶黄芽这种黄茶的简单介绍了；小茶姐姐感谢各位的阅读哦。