金丝滇红是一款品质极高的茶叶，其不仅滋味浓厚鲜爽，茶香高久，而且内质也很丰富，常饮具有利尿、消炎杀菌、解毒等功效。那么，想要泡出一杯好喝的金丝滇红茶的话，我们就了解下金丝滇红茶怎么冲泡。
一、金丝滇红的品类
金丝滇红的品类主要有滇红金针、滇红金丝、滇红金芽三种。滇红金丝叫云南极品滇红茶，俗称金丝疙瘩也叫小金螺，代表云南红茶（滇红）最高工艺水准，瓷器活滇红的品类是属于滇红金丝。
二、金丝滇红的冲泡方法
1、茶具的选用
想要泡好一杯好喝的金丝滇红，茶具的选择是首要的，也是基础的。那么冲泡滇红茶叶前，请选好玻璃杯、水晶杯或白瓷杯，这样就能在泡茶的过程中，直观的欣赏到“高原红”的红艳剔透。
2、水质的选用
而冲泡金丝滇红的水质也要选对，这对茶汤的口感有直接的影响。那么泡茶的水可选用山泉水、矿泉水、地下水、井水、蒸馏水、纯净水。将一小袋红茶置于器皿中，注入开水后放置至80~90℃的热水中，浸泡15秒左右，即可品饮。
3、水温的掌控
冲泡金丝滇红所使用的水温也是非常重要的，过热过低都不行。那么过热茶气欠醇，过低香气滋味无法充分释放。浸泡的时间决定着红茶的甜度，每个人的口感不同，茶汤在不同温度和冲泡时间的层次感，只有等您细细实践。
三、金丝滇红冲泡的注意事项
1、在冲泡金丝滇红茶的时候，一定要注意选用的茶具，最好就用透明玻璃杯、水晶杯或者白瓷杯，这样除可以充分让饮茶人享受到茶的芳香外，还可以欣赏到它迷人的颜色。不宜用保温杯泡红茶，饮茶不宜过浓，切不要饮隔夜茶。
2、金丝滇红茶属于一种上等红茶，而红茶的最大优点就是可以调饮，依个人口味加入适量的糖、奶、花朵、蜂蜜、柠檬等，都可以取得加分的效果，口感也会变得更加丰富。
3、金丝滇红茶在冲泡的过程中，一定要注意冲泡的时间，不要太长，因为放久后茶中的茶多酚会迅速氧化，茶味变涩，冲泡时间掌握得恰当，可以释放最佳茶香。
4、冲泡金丝滇红茶的用水注意一定要用新鲜的水去泡，新鲜的冷水煮沸泡茶，可以把茶的香气充分释放出来，而隔夜水、二度沸水等，都不适合冲泡金丝滇红茶。
5、冲泡金丝滇红茶的时候，要谨慎斟酌投茶量，建议少量多次冲泡，这样较能发挥滇红茶香醇的原味。
6、滇红茶一般分为工夫红茶，红碎茶，而不同的茶其实可以在饮用方法上有所选择。那么清饮法适合于品饮工夫红茶，重在享受它的清香和醇味。至于红碎茶就适合于调饮。
cy316.com扩展阅读
滇红茶
一、滇红茶怎么喝？1、用量：4~5克
2、泡10泡以上，水温80-83度，注意水温是要把水先烧开，再放置几分钟，稍微降温就行了。不要加冷水或者水不开就拿来用。
3、出汤要快1~3泡都是1秒出汤，第一泡是洗茶，第4泡开始延长到3秒，5秒，8秒这样递增出汤之后不要盖盖。
二、不同品种的滇红茶冲泡对比
1、品种：一级滇红、滇红金毫和老树原料滇红三泡茶。
2、对比结果是：
⑴第一泡：
一级：汤色浓红亮，滋味浓厚尚醇，苦回甘，香气馥郁甜味明显。
金毫：汤色红亮，滋味浓醇微带酸，苦轻回甘，香气清醇带甜味。
老树：汤色红亮，滋味醇厚，丰富饱满，苦回甘，香气为花果香，持久。
⑵第二泡：
一级：滋味浓重，苦回甘，香气甜、沉稳持久。
金毫：滋味醇厚，微苦回甘，香气清醇持久。
3老树：滋味醇厚饱满，苦回甘，花果香浓郁持久。
⑶第三泡：
一级：滋味浓厚，苦回甘，香气馥郁持久。
金毫：滋味醇厚，苦轻回甘，香气清醇持久。
3老树：滋味醇厚饱满，苦回甘，花香浓郁持久。
云南滇红金丝的泡法有控制水温、静置和出汤快几个关键步骤，冲泡滇红茶叶前，请选好玻璃杯、水晶杯或白瓷杯，这样就能在泡茶的过程中，直观的欣赏到高原红的红艳剔透。
1、泡滇红注意，水温85度，1-3秒出汤，滇红要求是低温，适合紫砂壶。
2、注意水温是要把水先烧开，再放置5-10分钟，稍微降温就行了，不要加冷水或者水不开就拿来用。
3、出汤要快1~3泡都是1秒出汤，第一泡是洗茶，第4泡开始延长到3秒，5秒，8秒这样递增出汤之后不要盖盖，滇红可以泡10泡以上。
滇红的功效：1、利尿功效，
在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，可增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸)、过多的盐分、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
2、消炎杀菌功效，
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
3、解毒功效，
红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解.
4、提神消疲功效，
经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
今天小编做了个小小标题党哈，要给大家介绍是滇红茶里几种特殊的泡法，都是非常有趣的，那么 滇红茶冲泡方法有哪些?滇红茶冲泡方法介绍。
柠檬加滇红茶
1.按热红茶泡制法制取红茶汁400毫升。
2.将茶汁分盛两杯，各放入绵白糖15克、柠檬1片，搅匀即可。
产品特点：茶汁微红，澄清，甜而微酸，十分爽口。
柠檬红茶具有柠檬的青酸与红茶醇厚的味道。滇红工夫产于云南的滇红。其品质特点：色泽棕褐，外形肥壮显露金毫，汤色红亮，香气浓郁，滋味浓醇回甘，叶底肥软，红匀明亮。“滇红”茶多酚含量高，茶味浓而耐泡，经3次冲泡还有茶味。对毛茶和精茶的审评以标准样为基础，抓住嫩度是重点。嫩度是滇红内在品质的客观标准。其精茶在嫩度基础上，净度也很重要，一、二级茶显露芽锋，不应含有茶梗与朴片。
滇红茶
而若要真正讲述滇红茶冲泡方法有哪些则不是一言两语可述尽，因此将其较关键步骤讲述。
烹水沏茶
当量茶入杯后，然后就冲入沸水。如果是高档红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便观其色泽。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮，那么，先应将水煮沸，而后放茶配料。
闻香观色
红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察红茶的汤色。这种做法，在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶，一般很少有闻香观色的。
滇红茶
品饮尝味
待茶汤冷热适口时，即可举杯品味。尤其是饮高档红茶，饮茶人需在品字上下功夫，缓缓啜饮，细细品味，在徐徐体察和欣赏之中，品出红茶的醇味，领会饮红茶的真趣，获得精神的升华。
如果品饮的红茶属条形茶，一般可冲泡2-3次。如果是红碎茶，通常只冲泡一次;第二次再冲泡，滋味就显得淡薄了。
这就是滇红茶的冲泡方法还有品茗相关的相信对大家都有帮助!
滇红茶的冲泡最佳水温是90度左右，这样有利于红茶成分的浸出，如果水温过低，就需要更长的冲泡时间才能析出，时间不足则茶味寡淡，时间太长又带苦涩。
滇红茶冲泡禁忌：1、泡茶水忌多次煮沸，刚煮沸起泡的水冲泡最适宜冲茶，煮得太久，水中的二氧化碳会挥发消失，这样冲出的茶汤会鲜味尽无。
2、煮沸起泡，什么叫刚煮沸起泡?烧水时，建议大火急沸，切忌文火慢煮，这道理和上文讲的是一样的，水中二氧化碳会消失。烧水时随时留意水的变化，可以眼睛看水中起泡的情况，或以耳朵聆听水沸的声音。一般说，刚煮沸的水泡仿佛“蟹眼”已生，那时就需要赶紧拿起冲茶了。
3、悬壶高冲，冲红茶时，最好是沸水高冲，让茶叶在水的激荡下，充分浸润，方能色香味俱全。
4、冲泡时间，这点非常重要，一般来说，茶叶细嫩则需要适当缩短浸泡时间，所以小种红茶的浸泡时间要短于大叶红茶如滇红等。
实际上，只有普洱茶或黑茶需要好几分钟的浸泡时间，红茶的浸泡时间最长不能超过3分钟，一般在30秒到2分钟之间，开始冲泡时时间要短，而后几泡则时间依次延长。
几种红茶的冲泡水温1、高等级红茶宜用85度水冲泡，粗放式原料加工制作的如晒红，就要用90—100度沸水冲泡，否则内质不容易晰出。
2、滇红金毫芽茶适宜85度水温冲泡。晒红大体分两种，中小叶种细嫩茶芽制作的，可以85度水冲泡，大叶种粗大芽叶制作的，就要沸水冲泡。
3、武夷山金骏眉既可以85度水冲泡(这温度冲泡效果最好)，也可以90度水冲泡，90度水连续多次冲泡，也是检验真假金骏眉的法宝，假茶是不耐冲泡的，泡几次就现原形。
4、广东英德高级英红，既可以85度水冲泡，也可以100度水冲泡，但是沸水冲泡要手法快，不能等，否则茶叶内质晰出太多，茶汤太浓，就不能恰到好处的反映醇、滑、甜、香、糯的口感。学茶，在一定投茶量前提下，应各种水温冲泡都试试，找出适合自己口感的，最佳冲泡温度，也是积累冲泡实践经验的一个办法。
茶叶种类繁多，大可分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶六大类。而红茶也有很多种类，现代已经不是物质缺乏时期，因此总希望将食物做得更美味，泡茶也不例外。这里就针对滇红茶如何冲泡做下介绍。
柠檬加滇红茶
1.按热红茶泡制法制取红茶汁400毫升。
2.将茶汁分盛两杯，各放入绵白糖15克、柠檬1片，搅匀即可。
产品特点：茶汁微红，澄清，甜而微酸，十分爽口。
柠檬红茶具有柠檬的青酸与红茶醇厚的味道。滇红工夫产于云南的滇红。其品质特点：色泽棕褐，外形肥壮显露金毫，汤色红亮，香气浓郁，滋味浓醇回甘，叶底肥软，红匀明亮。“滇红”茶多酚含量高，茶味浓而耐泡，经3次冲泡还有茶味。对毛茶和精茶的审评以标准样为基础，抓住嫩度是重点。嫩度是滇红内在品质的客观标准。其精茶在嫩度基础上，净度也很重要，一、二级茶显露芽锋，不应含有茶梗与朴片。
而若要真正讲述滇红茶冲泡方法有哪些则不是一言两语可述尽，因此将其较关键步骤讲述。
烹水沏茶
当量茶入杯后，然后就冲入沸水。如果是高档红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便观其色泽。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮，那么，先应将水煮沸，而后放茶配料。
闻香观色
红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察红茶的汤色。这种做法，在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶，一般很少有闻香观色的。
品饮尝味
待茶汤冷热适口时，即可举杯品味。尤其是饮高档红茶，饮茶人需在品字上下功夫，缓缓啜饮，细细品味，在徐徐体察和欣赏之中，品出红茶的醇味，领会饮红茶的真趣，获得精神的升华。
如果品饮的红茶属条形茶，一般可冲泡2-3次。如果是红碎茶，通常只冲泡一次;第二次再冲泡，滋味就显得淡薄了。
希望以上内容能让读者清楚的了解滇红茶如何冲泡，希望对您有所帮助。
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +