想要喝上一杯好茶,不仅需要好的茶叶、正确的水、一定的冲泡技术,与之相搭配的茶具,也是不可缺少的。正确的茶具可以更好地保留茶叶原有的滋味口感,让饮茶者更好地感受到茶叶的韵味。那么,湖红工夫用什么茶具冲泡好?湖红工夫该怎么泡?一起来看看吧。
紫砂壶泡茶
一、湖红工夫用什么茶具冲泡好?
1、用紫砂壶冲泡
说到冲泡湖红工夫的茶具,很多人第一反应会选择紫砂壶。相对于其他茶具来说,紫砂壶的透气性能好,用紫砂壶泡茶不易使湖红工夫的茶叶变味。紫砂壶能吸收茶汁,壶内壁不刷,沏茶而绝无异味。紫砂壶经久使用,壶壁积聚“茶锈”,以致空壶注入沸水,也会茶香氤氲,这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关,是紫砂壶独具的品质,也因为这个特点所以很多茶叶爱好者都会养紫砂壶,紫砂壶使用得越久,壶身色泽越发光亮照人,气韵温雅。
青花瓷冲泡
2、用青花瓷冲泡
青花瓷的历史源远流长,青花瓷茶具也是用来冲泡湖红工夫的上好之选。青花瓷是一种运用天然钴料为色料,在瓷胎上用笔描绘纹饰,再聚透明釉,最后在高温中一次烧成的釉下彩瓷器。釉下钴料在高温烧成后呈现出蓝色,习惯上称为“青花”。青花的魅力在于瓷质细洁而色白,釉下彩的蓝色彩绘,幽靓苍翠,图案装饰雅俗共赏。青花瓷泡湖红工夫,能使湖红工夫的汤色清晰,为之泡红茶之上选。
汝瓷冲泡
3、用汝瓷冲泡
用汝瓷茶具来冲泡湖红工夫也是非常不错的。汝窑茶具是一种高档的茶具,好的茶具要搭配适合它的的茶叶才能冲出一壶好茶。汝瓷是我国宋代“汝、官、哥、钧、定”五大名瓷之一。名瓷之首,汝窑为魁。汝窑的工匠,以名贵的玛瑙入釉,烧成了具有“青如天,面如玉,蝉翼纹,晨星稀,芝麻支钉釉满足”典型特色的汝瓷,配湖红工夫为当之无愧的选择。冲泡好的红茶倒入汝窑茶杯中,可以在杯壁上沿形成一道靓丽的光晕。因为红茶具有美容养颜的功效,而汝窑茶具又因为以名贵的玛瑙为釉,色泽独特,因此用汝窑茶具冲泡红茶是女性的最爱。
玻璃茶冲泡
4、用玻璃茶壶冲泡
我们可以看到在很多茶叶店中,很多店家会选用玻璃茶具来冲泡湖红工夫,特别是高档的湖红工夫,使用玻璃茶壶,容易看到湖红工夫的茶汤的色泽,使湖红工夫的美感尽现。冲泡湖红工夫用玻璃壶杯,配上玻璃茶杯,这样全透明的玻璃杯材质,可直接透视冲泡过程,欣赏湖红工夫红艳明亮的汤色;同时因玻璃无毛细孔的特征,不会吸取红茶特有的花果香味道,更有利于保持湖红工夫的本味特色。
二、湖红工夫该怎么泡?
1、首先要用滚水将紫砂壶内外烫洗一遍。
2、将湖红工夫放入壶内,然后在紫砂壶外浇烫热水,轻轻摇晃紫砂壶,利用热水的温度驱逐茶中潮湿气及其他异味,同时烘出干茶香。
3、接下来是洗茶的步骤了,往壶内注入开水进行洗茶,将茶汤表面浮起的泡沫刮去,马上快速出汤。
湖红工夫
4、再次将开水注入壶内,然后用开水再浇一遍茶壶。5秒出汤。
6、品尝宜红工夫茶。
7、泡完茶后要用滚水将紫砂壶内外冲洗,使茶壶迅速干燥。
以上就是冲泡湖红工夫的茶具与方法啦,每种茶具各具特色,小伙伴们可以按自身的喜好,进行茶具的选择,总有一款适合您。
湖红工夫是红茶的一个常见品种,其茶树只能生长在温暖湿润的地方,受到地理环境的限制,茶区主要分布在湖南的山区一带,优越的自然环境孕育了品质上乘的湖红工夫,下面就跟小编一起去了解一下湖红工夫的产地及其生长环境吧。
湖红工夫产地
一、湖红工夫的产地在哪里?
湖红工夫茶主产湖南省安化、新化、桃源、涟源、邵阳、平江、浏阳、长沙等县市,湘西石门、慈利、桑植、大庸等县市所产的工夫茶谓之“湘红”,归入“宜红工夫”范畴。
湖红工夫产地
二、湖红工夫的生长环境
南靠五岭山脉,北面长江之中游处于西南云贵高原到江南丘陵,从南岭山脉列江汉平原的中间地带,三面环山,丘陵为主。有湘、资、沅、澧四水纵穿全境和汇集于省内北部的洞庭湖。俗有“七山一水两分田”之称。四季分明,属亚热带季风湿润气候,土壤为红黄土,微酸性,适宜茶树生长。
以上就是湖红工夫的产地及其生长环境啦,独特的自然环境,造就了品质极佳的湖红工夫。
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +