下面小编为大家带来一篇《六安瓜片是什么茶?六安瓜片好喝吗?》,希望能够帮助到大家。
六安瓜片很多人都听说过,但是并不是很了解,不知道具体是什么茶,下面的小编为你们介绍六安瓜片是什么茶?六安瓜片好喝吗?
六安瓜片是什么茶
六安瓜片是安徽省六安市产的茶,属于味道比较淡的茶叶。具有美白防紫外线的功效,可以说非常适合女性。
六安瓜片好喝吗
无芽无梗,单片生叶,茶叶在运输中难免磕碰摔打,所以很难保证每片都完整,整体是不错的,叶片背卷,颜色墨绿有光泽,去梗去芽,茶叶匀整,随便拿了泡好的几片,确实不错的。
第一泡,茶香飘逸,清香高爽,滋味香醇,回甘,汤色透亮。
第二泡,虽然冲泡水温要高于90,但等温度降下来之后再品,回甘的感觉特别明显,忍不住就像再喝。
第三泡,口味变化不大,确实不错,比较耐泡。
干茶,色泽宝绿,大小匀整;泡茶,肥嫩匀齐,自然平展。
叶片黄亮明绿,饱满厚实,叶底柔匀。
六安瓜片茶叶不是整叶,看不出叶子的老嫩……
外包装清新靓丽,中心内容突出,就是后贴的标签显得有点low,但整体不错,实惠,还送了小夹子,开口后便于封闭,但是设计成自带封闭是不是会更好。
干茶平展,色泽宝绿,大小匀整泡茶,清香高爽,醇厚回甘,汤色透亮,香气四溢。包装再用心一些,直接带封口的,就更方便了。
六安瓜片的名气早有耳闻,虽然对茶叶不怎么了解,不过平时还是喜欢喝的。250G很大一包,很有分量。店家还赠送了开封器和夹子,很贴心。
茶叶比较完整,碎末很少。晚上手机拍的,颜色有点暗。
茶叶好不好,光看外观还不行,还要泡一泡。放入少许茶叶,泡上之后能闻到一股清香,炎热的夏天躲在空调间里,配上一杯清茶,真爽。
本文《六安瓜片是什么茶?六安瓜片好喝吗?》不知道是否有帮助到您呢,更多相关精彩内容可以查看网站其他栏目!
六安瓜片
六安瓜片属于绿茶。
六安瓜片的功效介绍
1.六安瓜片抗朽迈
六安瓜片所含的抗氧化剂有助于抵挡老化。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食品渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。对人体的实验表明有按捺血小板凝集、降低动脉硬化发生率的功效。
2.六安瓜片可改善消化不良情况
近年的研究讲演显示,六安瓜片能够匡助改善消化不良的情况,好比由细菌引起的急性腹泻,可喝一点六安瓜片减轻病况。
3.六安瓜片瘦身减脂
六安瓜片含有茶碱及咖啡因,可以经过很多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。
4.六安瓜片是所有绿茶当中营养价值最高的茶叶,由于全是叶片茶生长周期长,茶叶的光合作用时间长,茶叶积蓄的养分多。由于人体新陈代谢的过程,假如过氧化,会产生大量自由基,轻易老化,也会使细胞受伤。 SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。
5.六安瓜片降血脂
科学家做的动物实验表明,茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。六安瓜片中的儿茶素能明显进步SOD的活性,清除自由基。 对防癌症的发生,多喝茶必定是有其正向的鼓励作用。
6.六安瓜片美白及防紫外线作用
专家们在动物实验中发现,六安瓜片中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。
7.六安瓜片防癌
六安瓜片对某些癌症有按捺作用,但其原理皆限于推论阶段。
六安瓜片含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。
8.六安瓜片抗菌
研究显示,六安瓜片中儿茶素对引起人体致病的部门细菌有按捺效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此六安瓜片具备整肠的功能。
9.六安瓜片防蛀牙、清口臭
六安瓜片含有氟,其中儿茶素可以按捺生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。
味道非常清香。
六安瓜片香气高浓香气、沁人肺腑,香气清香持久、滋味香醇回甘,其品质特点为瓜片由单片叶制成,不带芽和茶梗,因外形直顺完整,叶边背卷平摊,似向日葵子而得名,色泽翠绿,附有白霜,汤色清绿明澈,叶底黄绿明亮。
六安瓜片口感特点:1、六安瓜片的形状如同瓜子形,大小匀整,香气清鲜,味道回甘,叶底厚实。
2、六安瓜片冲泡以后清香飘逸,汤色清澈明亮,叶底嫩绿,气味清香,而且味道醇厚回甘。
3、六安瓜片在品尝两口茶汤后,再慢慢品味,会有清凉,还有甜味。六安瓜片采用两次冲泡,再冲泡饮用,味道变淡。
六安瓜片的功效1、抗衰老
六安瓜片的抗氧化剂有助于抗老化,在新陈代谢过程中,过度氧化会产生大量自由基,容易老化,六安瓜片的儿茶素可以提高超氧化物歧化的活性,消除自由基。
2、瘦身
该茶含有的咖啡因和茶碱,可以活化蛋白质激酶以及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,有减肥效果。
3、可以除口臭,防龋齿
六安瓜片含有氟,还有儿茶素,可以抑制生龋菌功效,减降低牙周炎的发生机率,茶里的单宁酸能杀菌,阻止食物的残留在牙齿繁殖细菌,可以预防口臭。
六安瓜片,是我国的一种历史传统名茶,主要产于我国安徽省六安市,是中国特有的名茶品种。现在,随着交通运输的发展,以及茶叶商品贸易的发展,在我国的很多地方均能买到六安瓜片。
六安瓜片
对于女性朋友来说,平时饮用一些茶水是很不错的。那么,女性喝六安瓜片有什么样的功效和作用?下面我们就来了解一下吧。
六安瓜片的功效和作用
1.抗毒
女性想要皮肤好身材好是很需要排毒的,毒素可以说是会影响到任何人的体质,并且也是瘦身的天敌了。有研究表明绿茶中的茶氨酸物质,能使人体达到排毒抗毒以及增强人体的抵御感染能力,所以六瓜安片茶对人体有着抗毒作用是铁的事实。毒素对我们人体健康的危害不可忽视,朋友们平常最好多注意自己的身体哦。
2.美容
六瓜安片属于绿茶类,所以其中也是包含着许多绿茶的作用的,当然除此以外也会有自己的功效作用。六瓜安片茶中也有着丰富的维生素C以及防止皮肤老化的作用,并且还能使我们的皮肤达到美容的好处。另外其中的维生素以及儿茶素物质能起到祛斑去皱纹,以及使自己的肌肤红润呢!皮肤对任何人来说都十分重要,只有皮肤好了整个人才精神显年轻。
3.瘦身
相信对于绿茶的瘦身效果是很多朋友都听说过的,事实上绿茶的瘦身效果确实非常出色。绿茶中的六瓜安片茶确实富含丰富的EGCG,这能加快卡里路的燃烧从而达到减肥瘦身的效果了。六瓜安片平常多喝能起到溶解脂肪以及去油腻的好处 ,还能防止人体脂肪内的堆积,其中的维生素B1以及维生素C物质,咖啡因等还能促进肠胃的消化以及胃液的分泌哦。
4.健脑
聪明的女孩都爱喝六瓜安片茶,一方面能为自身增加娴静的气质,同时其中的咖啡因物质还能让你活力满满。这对于上班一族来说是非常好的,能让你一整天工作起来都有着清醒的头脑以及很活跃的思维大脑,这样一来工作效率也大大提高了。所以这也是许多写字楼或公司里都会配备一些茶叶,来让员工喝的原因了。
5.抗菌
细菌对我们人体的健康危害也不容忽视,平常我们生活中处处是细菌,细菌可以说是无处不在的。一些污染比较严重的城市,可以说空气中都是有着细菌的。想要身体好抗菌必不可少了,平常可以多喝六瓜安片茶哦,其中的儿茶素物质能对人体起到抑制细菌的效果,同时也不会伤害到肠内的有益菌繁衍。
6.延缓衰老
有着抗氧化剂的六瓜安片茶对人体是有延缓衰老的作用的,同时对人体的新陈代谢也是大有好处。但如果人体过于氧化的话,可能会产生许多自由基这样会很容易使人体细胞受伤且加速老化哦。而六瓜安片茶是能清除人体自由基的,还能阻止自由基对人体的伤害呢!
以上就是关于六安瓜片的功效和作用的介绍。从上面我们知道,六安瓜片的功效和作用有很多,对于女性朋友来说,经常饮用,可以起到美容养颜的功效。以上内容由小编为您整理,希望对您有所帮助。
六安瓜片是国家级历史名茶,中国十大经典名茶之一。六安瓜片(又称片茶),为绿茶特种茶类。采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。“六安瓜片”具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。
六安瓜片主要品牌
徽六,黄之江、德昌顺。
早在唐代,《茶经》,是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专着,被誉为“茶叶百科全书”,由中国的奠基人陆羽所着。此书是一部关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺,原理的综合性论着,是一部划时代的茶学专着。它不仅是一部精辟的农学着作又是一本阐述茶文化的书。它将普通茶事升格为一种美妙的文化艺能。它是中国古代专门论述茶叶的一类重要着作,推动了中国茶文化的发展。《茶经》就有“庐州六安(茶)”之称;明代科学家徐光启在其着《农政全书》里称“六安州之片茶,为茶之极品”;明代李东阳、萧显、李士实三名士在《咏六安茶》中也多次提及,日“七碗清风自六安”“陆羽旧经遗上品”,予“六安瓜片”以很高的评价;“六安瓜片”在清朝被列为“贡品”,慈禧太后曾月奉十四两;大文学家曹雪芹旷世之作《红楼梦》入竟有80多处提及,特别是“妙玉品茶(六安瓜片)”一段,读来令人荡气回肠;到了近代,“六安瓜片”被指定为中央军委特贡茶,开国总理周恩来同志临终前还念唠着“六安瓜片”;1971年美国前国务卿第一次访华,“六安瓜片”还作为国家级礼品馈赠给外国友人,2007年国家主席胡锦涛参加“俄罗斯中国年”活动并赠送“特级六安瓜片”由此作为中国国礼赠送给俄罗斯总统普京。可见,“六安瓜片”在中国名茶史上一直占据显着的位置。
“六安瓜片”驰名古今中外,还得惠于其独特的产地、工艺和品质优势。
主产地是革命老区金寨县,全县地处大别山北麓,高山环抱,云雾缭绕,气候温和,生态植被良好,是真正大自然中孕育成的绿色饮品。同时,“六安瓜片”的采摘也与众不同,茶农取自茶枝嫩梢壮叶,因而,叶片肉质醇厚,营养最佳,是我国绿茶中唯一不采梗不采芽只采叶的片茶。
“六安瓜片”炒制工具是原始生锅、芒花帚和栗炭,拉火翻烘,人工翻炒,前后达81次,茶叶单片不带梗芽,色泽宝绿,起润有霜,形成汤色澄明绿亮、香气清高、回味悠长等特有品质。正因为如此,“六安瓜片”茶既是消暑解渴的饮品,又是清心明目、提神消乏的良药,更是消食、解毒、美容、去疲劳的保健佳品。
国家茶叶博物馆馆藏证书
近年来,“六安瓜片”经历了一系列的潮起潮落,其产量曾一度严重滑坡,为了使“六安瓜片”老枝绽新蕾,切实改变其生产工艺简化、规格下降的实际情况,六安市委、市政府从抓品牌、品质、品位入手,强力突出“六安瓜片”产地、工艺和品质的独特优势,进一步发掘“六安瓜片”深厚的历史积淀,使“六安瓜片”这一深待闺中的少女,再一次焕发出青春亮丽的光彩。目前,全市已拥有天然优质的“六安瓜片”茶园30万亩,开发出“六安瓜片”三品十级等系列,年产报品、精品“六安瓜片”达3万余公斤,产品远销日、法、德、美及港澳台等国家和地区,有效地推动了全市经济的发展。
六安瓜片的化学成分具有非常的保健作用 。其化学成分是由3.5-7.0% 的无机物和93~96.5%的有机物组成。茶叶中的无机矿质元素约有27种,包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。茶叶中的有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。
茶叶中含有20-30% 的叶蛋白,但能溶于茶汤的只有3.5%左右。茶叶中含有1.5-4% 的游离氨基酸,种类达20多种,大多是人体必需的氨基酸。茶叶中含有25-30% 的碳水化合物,但能溶于茶汤的只有3-4%。茶叶中含有4-5%的脂质,也是人体必需的。
品茶是高雅、安详、和谐之社会精神的体现。六安瓜片的一般品尝有四个步骤: 尝茶:从干茶的色泽、老嫩、形状,观察茶叶的品质。 闻香:鉴赏茶叶冲泡后散发出清香。观汤:欣赏茶叶在冲泡时上下翻腾、舒展之过程,茶叶溶解情况及茶叶冲泡沉静后的姿态。 品味:品赏茶汤的色泽和滋味。品饮前,先用“高冲、低斟、括沫、淋盖”等传统的方法冲泡。品饮时,用右手食指、拇指按住杯边沿,中指顶住杯底,戏称“三龙护鼎” 品茶工于煎,重在品茶汤的汤花。对茶汤的色、香、味,形以色为主。
六安瓜片的选购常识。正常气温年景,新茶一般在谷雨前十天内即可产出;真正叶片营养丰厚的茶草应在谷雨前后几天内。选购品尝“六安瓜片”通常要把握以下几个要点:即从干茶和泡茶两个角度考量茶的“色、香、味、形”。
一是干茶评赏。望色:通过观望应具备铁青(深度青色)透翠,老嫩、色泽一致,可见烘制到位。闻香:通过嗅闻应具备茶的清香透鼻的香气,尤其是有如烧板栗那种香味或幽香的为上乘;有青草味的说明炒制功夫欠缺。嚼味:通过细嚼应具备头苦尾甜、苦中透甜味觉,略用清水涮口后有一种清爽甜润的感觉。
观形:通过察看应具备片卷顺直、长短相近、粗细匀称的条形,可见形状大小一致、炒功到位。
二是干茶发汤品尝。茶具一般选用白瓷茶杯(碗)。以泉水或深井水为佳,没有条件的可选用矿泉水或纯净水等PH值近于中性的水质为适宜。根据茶具容量,放入茶叶适量,清淡适中,不宜过多。为避免片茶原香流离,当今有人主张用开水高冲、缓收、起壶至茶具2/3处加盖稍候片刻(新嫩茶不宜满加盖)。片刻后,即可品鉴。步骤如下:首先闻其香。靠近杯碗口或口面,感觉是否有悠悠的茶叶清香;以其香味浓度体验茶叶的香醇。次是望其色。用碗盖扶动茶叶查看汤色,一般是青汤透绿、清爽爽的,没有一点的浑浊。其叶片颜色一般是谷雨前十天的茶草制作的新茶,泡后叶片颜色有淡青、青色的,不匀称。相近谷雨或谷雨后茶草制作的片茶,泡后叶片颜色一般是青色或深青的,而且匀称,茶汤相应也浓些、若时间稍候一会儿青绿色也深些。再是品其味。通常是先慢喝两口茶汤后,再小呷细细品味,正常都有微苦、清凉、丝丝的甜味;叶片营养生长丰厚的茶草制作的片茶,沏泡的茶汤,往往能够使你明显感觉到茶汤的柔度。四是观其形。干茶开水发汤后,先浮于上层,随着叶片的开汤,叶片一一的自下而上陆续下沉至杯碗底。有原来的条状开发为叶片状,叶片大小近同,片片叠加。
“六安片茶”是中国十大名茶之一,也是绿茶系列中的一种,更在绿茶家族中占据首要位置。据现代药理学研究成果表明,绿茶有利于预防和抑制癌症;有利于心血管疾病的保健治疗;有利于减肥和清理肠道脂肪;有利于清热除燥、排毒养颜。总之,它带给人们的福音是很多的。
六安瓜片的名茶--名史--名人
“天下名山,必产灵草,江南地暖,故独宜茶。大江以北,则称六安“。这是名代茶学家许次纡继陆羽<茶经>之后,中国又一部茶叶名着<茶疏>开卷的第一段话。
中国是世界茶叶的发源地。六安是中国名茶的生长地之一。六安茶名满天下,在中国的茶叶史上,一直占据显着位置,被世人赞美。被世人品尝。
不知道大家有没有品尝过陈年六安篮茶,本人品尝过一次陈放5年的六安篮茶,冲泡出来的茶汤颜色是非常浓郁,明亮、红艳的,陈韵味非常的浓郁,入口可迅速回甘,生津迅速且持久,简直堪称是极品黑茶。对黑茶有饮用兴趣的朋友们,一定要试试。在这里顺便分享一下,关于六安篮茶的泡法,可以帮助大家冲泡出一手好六安篮茶茶汤。
《六安篮茶的泡法》
六安篮茶,属于是黑茶,有越陈越香的特点,所以我们可以采用多种不同的方法去冲泡,比如传统喝法、功夫茶泡法、盖碗冲泡、凉茶喝法,甚至还可以采用独特的调饮法去饮用。
1、传统喝法
取10-15克的六安篮茶,用茶壶,或是其他的容器,加满500毫升的清水,煮沸,一旦烧开后,就把茶叶放入茶壶或容器内,再次煮开,接着改用文火继续煮1-2分钟时间,停火后,就可以过滤掉茶渣,饮用即可。
2、功夫茶泡法
采用功夫茶的泡法,大家一旦要洗杯,温杯,这样可以提高杯子的温度,可以有利于茶香、茶气的恢发,可以更加容易泡出陈味、韵味,保证可以让大家品尝到更加浓郁、醇和的六安篮茶;一次功夫茶,可以反复冲泡10-12次以上。
3、盖碗冲泡法
在南方地区是非常常见的,可以选择有盖的紫砂壶,或是陶瓷杯,或是盖碗,取茶5-8克以后,用沸水冲洗一下茶杯,之后倒掉,再次加入沸水,继续加盖子闷泡一分钟时间,等到汤色红艳、浓郁的时候,即可倒出饮用。
4、凉茶喝法
这个喝法非常适合夏季的时候饮用;按照茶水1:60的比例调好以后,然后按照传统做法,把茶水煮好,过滤掉茶渣后,放入冰箱内冰镇一下饮用,风味更佳;夏季还可以达到清热生津的好处。
5、奶茶泡法
按照传统的煮法,把茶汤煮好以后,取1份茶汤,1份牛奶,比例是在1:1,加入少许的盐,搅拌均匀以后,即可饮用;这样的饮用方法是非常有特色的,尤其是在边牧地区的人民,非常喜欢用这样的方式去饮用。
《六安篮茶的正确冲泡步骤》
1、茶具
冲泡六安篮茶,一般都选择用比较粗大、可过滤茶汤的茶具,或是选用厚壁紫砂壶、陶壶冲泡;公道杯或是品茗杯的话,建议选择用透明的玻璃器皿。
2、水质
泡茶用水,一般都是选择用山泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。
3、水温
冲泡六安篮茶这样的陈茶,一般都是用烧开的100度沸水去冲泡;冲泡之前,可以用少量沸水先温润一下茶叶,这样可以有利于茶香、茶气的恢发。
4、比例
一般来说,高端的六安篮茶,茶水比例建议是在1:30;比较粗老的砖茶,比例则建议是在1:20左右即可。
5、投茶量
一般投茶量,相对于茶壶的5/1,或是5/2左右即可。
6、泡法
采用急冲的方法,把烧开的沸水,猛烈冲入茶壶内,这样可以把六安篮茶的陈、韵味都激发出来。
7、时间
一般是建议浸泡在10-30妙左右出汤即可。
8、次数
上等六安篮茶,品质越高,冲泡次数越久,一般可以反复冲泡20次左右。
以上就是关于六安篮茶的冲泡方法介绍了。上面的几种冲泡方法,大家都可以防照,注意一下冲泡的技巧后,那么相信大家冲泡出来的六安篮茶,保证是入口顺滑,滋味鲜醇的哦。
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