黄金桂茶的冲泡方法！

喝过黄金桂的朋友们都知道，这款茶叶的香气是非常浓郁独特的，而且也很持久，饮用可以闻到那水蜜桃、梨香味，滋味醇细鲜爽，回甘持久，素来就有香、奇、鲜的说法。但是想要泡出一壶好喝的黄金桂茶，那么也是有一定的技巧讲究的。下面就一起来看看，黄金桂茶具体的冲泡方法。

《黄金桂的冲泡方法》

1、茶具：最佳选择是选择用白色陶瓷杯去冲泡，这样可以衬托出碧绿的茶汤。

2、水质：建议要求用纯净水，或是矿泉水冲泡，这样的软水冲泡出来的茶汤滋味才够清甜。

3、比例：根据喝茶人数，或是茶壶的容量去确定黄金桂的投放量；黄金桂需占到茶壶容积的1/3—1/4;若黄金桂较松散，则需占到壶的一半。

4、水温：要求水温在90-95度左右；因为黄金贵内含的某些物质，需要在高温条件下才可以完全的恢发出来，所以建议一定要用沸水去冲泡。

5、开汤：乌龙茶冲泡的时候，出汤时间第一泡建议是在45秒，再次冲泡的话是60秒，之后冲泡时间继续往后延长10秒作用即可。

6、次数：一般来说，冲泡乌龙茶的次数是建议在7-8泡以上，因为乌龙茶有“七泡仍有余香”的说法。

《黄金桂的饮用好处》

1、美容抗衰老

黄金桂内含的儿茶素成分，有很强的抗氧化作用，可以消除细胞中的活性氧分子，可以避免身体受衰老疾病的侵害；并且里面所含的茶多酚是水溶性物质，可以用茶汤洗脸，这样可以去油腻，可以清除角质层，可以起到美容养颜，抵抗衰老，延缓衰老的作用。

2、提神醒脑

黄金桂茶叶内含的咖啡碱物质，可以增强大脑中枢神经兴奋，可以增强我们的思维能力，振奋精神，从而达到提神醒脑，集中思维的作用，所以生活中经常喝黄金桂，那么是可以增进思维，可以提高工作效率哦。

3、解除疲劳

黄金桂茶叶内含的物质成分，尤其是茶碱、咖啡碱等物质，这些物质可以刺激肾脏产生尿意，所以是具有利尿的功效的，并且还可以通过促进尿液的产生，来帮助排泄身体内的一些乳酸，从而解除疲劳，是一款很不错的健康佳饮。

4、促进消化

黄金桂是一款乌龙茶，有沤的加工步骤，所以在这个过程中会产生大量消化酶，这些物质对促进消化的作用是非常好的，尤其是在吃腻、吃撑的时候，都可以适当饮用黄金桂，这样是可以达到促进消化的作用。

5、抗辐射

黄金桂茶叶可以有效的吸收防辐射物质，减轻辐射物质对身体的伤害，可以避免生活中电子产品对身体的侵害；所以长期面对电脑的上班族，可以经常饮用些黄金桂来抵抗辐射。

《黄金桂茶的饮用禁忌》

1、切忌不要空腹饮用黄金桂茶茶，否则很容易出现醉茶的现象。

2、第一泡最好是做洗茶之用，毕竟茶叶制作的时候有灰尘颗粒。

3、晚上睡觉前不要喝黄金桂茶，否则很容易出现失眠的现象发生。

4、贫血人群不宜饮用黄金桂茶，否则会加重贫血症状。

5、不宜用黄金桂茶来服药，避免影响药效。

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黄金桂茶的品质特征、冲泡方法！

黄金桂，又叫做黄金贵、透天香，这是乌龙茶中的其中一个品种，产自于福建省安溪县虎邱镇美庄村灶坑角落，是一款内外品质兼优的健康佳饮。下面一起来看看，关于黄金桂茶的品质特征。

《黄金桂的品质特征》

黄金桂茶，茶叶条索紧细，色泽润亮金黄，香气带有桂花香，滋味醇细甘鲜，汤色金黄明亮，叶底中间为黄绿，边缘朱红，柔软明亮。

黄金桂茶选用的是优良茶树品种黄旦鲜叶制作而成的。黄旦植株小乔木型，中叶类，早芽种，树枝半展开，分枝较密，节间较短，叶片较薄，叶面略卷，叶齿深而较锐，叶色黄绿具光泽，发芽率高；能开花，结实少。一年生长期8个月。适应性广，抗病虫能力较强，单产较高。适制乌龙茶，也适制红、绿茶。制乌龙茶，香奇味佳，水色金黄，叶底黄亮，独具一格，1984年，黄旦被国家茶树良种审定委员会定为国家级茶树良种

《黄金桂的鉴别方法》

1、外形：条索细长，尖梭且较松，体态较飘，不沉重，叶梗细小，色泽呈黄楠色，翠黄色或黄绿色，有光泽，有黄、薄、细的美称。

2、内质：汤色金黄明亮或浅黄明澈。香气特高，芬芳优雅，常带有水蜜桃或者梨香，滋味醇细鲜爽，有回甘，适口提神，素有“香、奇、鲜”之说。

3、叶底：黄绿色，叶片先端稍突，呈峡长形，主脉浮现，叶片较薄，叶缘锯齿较浅。

4、核心：干茶比较轻；传统黄金桂的茶汤有水蜜桃香味；评叶底，发现叶片薄，呈狭长形。

《黄金桂茶的冲泡方法》

1、茶具：最佳选择是选择用白色陶瓷杯去冲泡，这样可以衬托出碧绿的茶汤。

2、水质：建议要求用纯净水，或是矿泉水冲泡，这样的软水冲泡出来的茶汤滋味才够清甜。

3、比例：根据喝茶人数，或是茶壶的容量去确定黄金桂的投放量；黄金桂需占到茶壶容积的1/3—1/4;若黄金桂较松散，则需占到壶的一半。

4、水温：要求水温在90-95度左右；因为黄金贵内含的某些物质，需要在高温条件下才可以完全的恢发出来，所以建议一定要用沸水去冲泡。

5、开汤：乌龙茶冲泡的时候，出汤时间第一泡建议是在45秒，再次冲泡的话是60秒，之后冲泡时间继续往后延长10秒作用即可。

6、次数：一般来说，冲泡乌龙茶的次数是建议在7-8泡以上，因为乌龙茶有“七泡仍有余香”的说法。

关于“黄金桂的品质特征”相关内容就介绍到这里。这款茶叶不仅仅品质高，并且香气也是非常高的，且内质营养丰富，生活中经常饮用，保持良好的喝茶习惯，那么有益于身体健康哦。

黄金桂茶叶品鉴及冲泡

黄金桂茶又叫“透天香”，产于福建省安溪县境内，因为汤色金黄，有着浓郁的桂花香而被称为“黄金桂”，也叫“黄旦”。因为在清明时节采集，所以也被称为“清明茶”。在所有的乌龙茶中，黄金桂是出芽时间最早的一种。

【茶叶品鉴】

黄金桂外形条索卷曲，金黄色的色泽让人流连忘返，表面有一层油润的物质，有花朵的香味，放入茶荷中香气扑鼻。假冒茶叶多为老茶叶染色，看起来颜色刺眼，表面很油腻。

冲汤后，黄金桂叶底呈现出黄绿色的色彩，有红色的边缘，汤色金黄明亮，香气扑鼻。假冒茶叶多加入香料，第一次冲泡过后香味就损失得很厉害。后面几泡基本上就没什么香气了，茶汤的颜色偏黑。

【冲泡要点】

1.黄金桂中的芳香物质需要在高温下才可以释放出来，因此需要用99℃以上的水进行冲泡。在冲泡的时候，最好使用纯净水或者矿泉水，茶具选用紫砂或者瓷器水进行冲泡。在冲泡的时候，最好使用纯净水或者矿泉水，茶具选用紫砂或者瓷器茶具，第一泡为洗茶，茶汤倒掉，第二泡和第三泡饮用口感最好。

2.黄金桂泡入茶壶中需要较多的投放量，约7克左右，即冲即饮。