中国是世界上著名的乌龙茶之乡,中国的乌龙茶在世界上具有重要的地位,是独具中国鲜明特色的茶叶种类。乌龙茶也叫清茶、半发酵茶、全发酵茶等。这种茶的茶汤回味甘醇,气味芬芳,是一种很好喝的茶叶。目前主产地在我国福建的闽南、闽北以及广东部分地区。作为生活中经常食用的一款茶叶,你知道乌龙茶的功效和作用有哪些吗?下面我们就来了解一下吧。
一、乌龙茶的功效与作用
1、呵护肌肤,抗过敏,抗衰老
乌龙茶能提高SOD酶活性,对皮肤具有一定的保健作用;每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏;福建省中医药研究所进行抗衰老试验表明,他们分别加喂乌龙茶和维生素E的两组动物,肝脏内脂质过氧化均明显减少,这说明乌龙茶和维生素E一样有抗衰老功效。
2、活化自律神经,减轻压力
乌龙茶能提升自律神经、副交感神经的活动,能预防因压力过大造成的暴饮暴食、以及因为想抑制焦躁而拼命吃东西的窘境。
3、减肥瘦身
中国医学研究者声明 乌龙茶具有瘦身的功效。乌龙茶之所以流行,完全是因为它溶解脂肪的减肥效果,这种说法也确实有科学的根据。因为茶中的主成分--单宁酸,证实与脂肪的代谢有密切的关系,而且实验结果也证实,乌龙茶的确可以降低血液中的胆固醇含量,实在是不可多得的减肥茶。
4、美食佳配,消除油腻
实验证明,每天喝一公升乌龙茶,有抑制胆固醇上升的效果。虽然饮用量应该依各人身体的状况决定,但是当食物太油腻时,最好也能够搭配乌龙茶,不但有饱腹感,还可以去除油腻。
5、阻止发生齿垢,预防蛀牙
饭后一杯茶除了能生津止渴、口气清爽之外,乌龙茶还有预防蛀牙的功效。蛀牙形成的原因是细菌侵入牙齿组织,而在组织内产生引起蛀牙的酵素,此一酵素和食物中所含有的糖分起作用,造成蛀牙的物质。这种蛀牙物质与细菌附着在牙齿上即形成齿垢,累积之后就发生蛀牙现象。乌龙茶中含有的多酚类具能够抑制齿垢酵素产生的功效,所以吃饭之后饮用一杯乌龙茶,可以防止齿垢和蛀牙的发生。
6、功效大,消耗热量
乌龙茶的功效可延续5个小时,1杯300cc的乌龙茶就能消耗40卡的热量(相当于快走15分钟、上下楼梯10分钟)。
二、喝乌龙茶的4大禁忌
1、忌空腹饮用。空腹喝茶带来的危害是显而易见的。空腹喝茶,可轻易稀释胃液,降低消化功能,加上胃肠的吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,将引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
2、忌睡前饮茶。乌龙茶还有丰富的茶多酚等元素,如果睡前饮用它,很容易导致我们产生足够的兴奋情绪,将很难在正常的作息时间内得到入眠和休息!
3、忌饮冷茶。乌龙茶冷后性寒,对胃不利,还可能引发冷感冒;乌龙茶茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物,冷茶入体内,使体内得不到足够铁的来源,加剧有患贫血疾病的患者病情恶化!
4、忌生理特殊时期饮茶。茶叶有分解脂肪的功能,营养不良的人,再饮茶分解脂肪,会使营养更加不良。茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常发展!哺乳期饮浓茶,过多的咖啡碱会进入乳汁,小孩吸乳后会间接的产生兴奋,易引起少眠和多啼哭。
以上就是关于乌龙茶的功效以及饮茶中的注意事项的介绍。从上面我们知道,乌龙茶是一种减肥效果非常明显的茶叶,这种茶具有强烈的刮脂效果,非常适合减肥人士饮用。另外,在饮用乌龙茶时要特别注意,切忌空腹喝茶、睡前饮茶、以及女性生理期间饮茶。
白毫乌龙茶,是一款品质非常不错的乌龙茶,享有“最高级乌龙茶”美称,有70%的发酵度,可以说是我国目前乌龙茶系列中发酵最深的茶叶,茶树是不喷洒任何农药的,全部都是人工采摘,采摘标准为“一心二叶”,以多毫芽尖者为极品,相当珍贵。
因为白毫乌龙茶是现有乌龙茶发酵最深的一个品种,所以在品质上也是相当之独特的,没有其他乌龙茶那般的涩味,再加上加工过程都是采取较为低温的炒青、干燥处理的,因此不会像冻顶乌龙茶那般有显著的烘火韵味;在加上它的制作原料全部都是采用幼嫩的芽叶制作而成的,内含有丰富的氨基酸成分,因为茶汤口感是非常鲜爽,甜美的;再者因为是因为重度发酵而成,儿茶素被氧化至少一半以上,所以不苦不涩,非常的醇香甜美。
白毫乌龙茶,最大的品质特征就是拥有天然的熟果香味,滋味有如是蜂蜜一般的甘甜后韵,外观色彩鲜艳,且带有明显的红、白、黄、褐、绿五色之间,形状自然卷缩如花朵,跑出来的茶汤为鲜艳的琥珀色,品质特点都比较接近红茶。
因为白毫乌龙茶是发酵比较重的,里面很多香味成分都是在发酵后所形成的,风味更加趋向于油成熟的韵味,并且加上它的产量稀少,很是珍贵,可以用宛如雍容华贵、风华绝代的「中年贵妇」足堪形容。喝白毫乌龙茶令人产生那皇宫贵族豪华气派高不可攀的气息,这也就是为什么早期白毫乌龙茶外销至英国时,英国女王维多利亚品尝后,赞不绝口,而特地命名为「东方美人茶」的缘由。
其实,这款白毫乌龙茶的品质特征,优势都有非常的多,就比如在整个生产过程中都是不可以使用农药的,所以很珍贵,是一款纯天然的绿色健康产品;大家挑选购买的时候,应该购买外观白毫满披、叶片肥大,叶部呈红、黄、绿相间,颜色鲜艳者较佳,并且茶汤水色明亮艳丽橙红色;闻之有天然蜂蜜味道,还有那纯熟的苹果香味,滋味甘润,有耐冲泡的特点。
从品质上,白毫乌龙茶不仅仅是一款上乘的茶叶品种,并且这款茶叶的知名度也是非常好的,是一款没有任何农药化肥的天然健康好茶,大家可以在生活中试试哦。
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