在乌龙茶茶园实行机械化采摘可有效控制茶树树冠高度和增加树冠幅度,增加茶园发芽密度,提高产量,同时还能提高茶叶鲜叶的匀净度,提高茶叶品质。此外还能提高采茶效率,降低生产成本。根据试验统计,机采比手采增加产量0.25-0.37倍,提高鲜叶标准一个等级,提高采摘工效9-15倍。
在乌龙茶茶园实行机械采摘也必须建立与之相配套的茶园管理栽培措施,除按一般机采茶园进行栽培管理外,还应该注意以下几点。
1、与红、绿茶相比,乌龙茶机采更要培育整齐的树冠面。乌龙茶的采摘标准是成熟采,其生长时间较长,由于每个新梢生长强度不一致,这样生长整齐度就相对的比采摘红、绿茶的差。一般而言,在夏、暑茶期间,约有15%左右的新梢萌发得较早,生长较快,等大部分新梢达到乌龙茶采摘标准时,这一部分芽叶已长至驻芽5叶以上,影响了鲜叶质量的提高。因此,应在采后的7-10天左右整面,以剪去早发和徒长的突出芽头,平整树冠。整面后一断时间再对小部分突出芽叶待其长至1芽2叶时用手采摘,做高档绿茶。由于其它大部分芽叶此时正处于萌发阶段,手采不会对其造成损伤,这样既平整了冠面,又提高了经济效益,一举两得。
2、乌龙茶年采摘批次少,实行机采更容易造成鲜叶产量的集中。鲜叶的过度集中造成加工机械利用率低,同时又不易保证加工质量。因此在乌龙茶茶园的建园时应注意早、中、迟品种的搭配,对现有单一品种的乌龙茶机采茶园,要用修剪、留养、采摘等方法来调节其洪峰期。
3、不同乌龙茶品种对机采的效应不同,在乌龙茶机采茶园培育及管理过程中,应视具体品种的特点而采取相应的栽培管理措施,例如对黄炎品种应注意控制其芽头密度的上升速度,梅占品种则应注意控制其树高,等等。另外,机采乌龙茶品种应注意选择那些发芽整齐,轮次明显、芽叶直立性好、芽叶持嫩性和再生能力都强的品种,如水仙、黄炎、梅占等。
黄金桂是以黄棪(也称黄旦)品种茶树嫩梢制的乌龙茶,是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品。那么黄金桂有哪些的品质特呢?下面就黄金桂的品质特征做一介绍。
黄金桂成品茶,条索紧细,色泽润亮金黄;汤色金黄明亮,轻啜满口生津,滋味醇细甘鲜,令人心旷神怡;香气优雅鲜爽,略带桂花香味;叶底中央黄绿,边缘朱红,柔软明亮,素以“一闻香气而知黄旦”而著称,古有“未尝天真味,先闻透天香”之誉。
黄金桂,又称黄棪(旦),原产于安溪罗岩,于清咸丰年间(公元1850~1860年)创制。叶片很薄,叶片未采摘时颜色就已经偏黄。
外形:条索细长尖梭且较松,体态较飘,不沉重,叶梗细小,色泽呈黄楠色、翠黄色或黄绿色,有光泽。有“黄、薄、细”之称。
内质:汤色金黄明亮或浅黄明澈。香气特高,芬芳优雅,常带有水蜜桃或者梨香,滋味醇细鲜爽,有回甘,适口提神,素有“香、奇、鲜”之说。
叶底:黄绿色,叶片先端稍突,呈狭长形,主脉浮现,叶片较薄,叶缘锯齿较浅。
黄金桂最核心特征:干茶比较轻;传统黄金桂的茶汤有水蜜桃香味;评叶底,发现叶片薄,呈狭长形。
以上就是对黄金桂的品质特征的介绍,希望对大家了解这一特征有所帮助。
虽然西方一直对“茶的减肥功效”持怀疑态度,但中国医学研究者日前声明,乌龙茶确实有分解脂肪、减肥健美等妙效。那么乌龙茶真的能减肥吗?喝乌龙茶减肥的注意事项有哪些?
乌龙茶真的能减肥吗
乌龙茶的茶叶经过适度的发酵后,成为半发酵茶,在这个简单的过程中,产生了乌龙茶独含的多酚。而这种乌龙茶多酚,在进入体内后,会激活各项身体机能,特别是促进中性脂肪的燃烧,提高能量消耗率,并且有效抑制血液中胆固醇的增加,确实能让你健康减肥瘦身!
乌龙茶除了多酚,还含有一种苦涩成分“单宁酸”,单宁酸与脂肪的代谢有着密切的关系,从而帮你溶解体内积聚已久的脂肪,并让其更容易代谢。不但如此,常喝乌龙茶还能帮你清除体内积聚物,消脂灭脂,抗衰老抗氧化,因此是非常适合女性的减脂瘦身饮品哦!
乌龙茶减肥怎么喝
1、早晨起床先喝了一大杯乌龙茶,过二十分钟后就可以吃早饭了,一碗粥撒上咸菜丝或者燕麦面包一杯酸奶。
2、中午吃饭前半个小时,再喝一杯乌龙茶,中午饭可以吃饱点,饭后半个小时同样再饮用一杯乌龙茶。
3、晚餐只吃一碗粥或一点水煮菜。饭前半小时还是要让乌龙茶出场哦。
喝乌龙茶减肥的注意事项
1、乌龙茶最好喝热茶,不加糖。而且,不要饭后马上喝,隔1小时左右比较恰当。喝茶也要适应个人体质,如果喝茶后感到不舒服,像胃痛或睡不着觉,最好还是适可而止。泡茶时,水温要控制在80℃-90℃左右;泡好的茶要在30-60分钟内喝掉,否则茶里的营养成分会被氧化。
2、我国南方人习惯喝功夫茶,而北方人多是泡一大杯茶水咕咚咕咚地喝。有一点是不变的,喝乌龙茶减肥最好是要坚持下去,并不是说偶尔喝一次就能起到减肥的作用。乌龙茶性温,最好不要凉喝。如果喝茶后,有人感到不舒服,比如胃痛或者难以入睡,还是要减量或停止。另外,乌龙茶不要饭后马上喝,隔1小时左右比较恰当。
3、有关专家证实,靠喝乌龙茶就能在半年减掉36公斤实属罕见,但是乌龙茶的确有减肥的作用。因为乌龙茶能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性,减少糖类和脂肪类食物被吸收,促进脂肪燃烧。这与台湾大学医学系教授张智仁在《肥胖期刊》上发表的一项研究观点一致:经常喝乌龙茶的人,身体质量指数和脂肪含有率都比少喝的人低,尤其能够减少腹部脂肪的堆积。
喝乌龙茶减肥,不能因为想立竿见影就随意增加用量。要知道喝得太多、瘦得太厉害,反而会损害身体健康。想要健康高效瘦身,在喝乌龙茶减肥的同时,必须要注意合理饮食、坚持运动以及搭配使用辅瘦。Amywish这款当下最流行的食品级辅瘦品牌,相信大家一定不陌生,作为运动减脂的黄金搭档,长期坚持使用Amywish辅助减脂,不仅会有令人惊喜的瘦身效果,而且还能帮助改善亚健康状态,以及助力养成易瘦体质!
在乌龙茶茶园实行机械化采摘可有效控制茶树树冠高度和增加树冠幅度,增加茶园发芽密度,提高产量,同时还能提高茶叶鲜叶的匀净度,提高茶叶品质。此外还能提高采茶效率,降低生产成本。根据试验统计,机采比手采增加产量0.25-0.37倍,提高鲜叶标准一个等级,提高采摘工效9-15倍。
在乌龙茶茶园实行机械采摘也必须建立与之相配套的茶园管理栽培措施,除按一般机采茶园进行栽培管理外,还应该注意以下几点。
1、与红、绿茶相比,乌龙茶机采更要培育整齐的树冠面。乌龙茶的采摘标准是成熟采,其生长时间较长,由于每个新梢生长强度不一致,这样生长整齐度就相对的比采摘红、绿茶的差。一般而言,在夏、暑茶期间,约有15%左右的新梢萌发得较早,生长较快,等大部分新梢达到乌龙茶采摘标准时,这一部分芽叶已长至驻芽5叶以上,影响了鲜叶质量的提高。因此,应在采后的7-10天左右整面,以剪去早发和徒长的突出芽头,平整树冠。整面后一断时间再对小部分突出芽叶待其长至1芽2叶时用手采摘,做高档绿茶。由于其它大部分芽叶此时正处于萌发阶段,手采不会对其造成损伤,这样既平整了冠面,又提高了经济效益,一举两得。
2、乌龙茶年采摘批次少,实行机采更容易造成鲜叶产量的集中。鲜叶的过度集中造成加工机械利用率低,同时又不易保证加工质量。因此在乌龙茶茶园的建园时应注意早、中、迟品种的搭配,对现有单一品种的乌龙茶机采茶园,要用修剪、留养、采摘等方法来调节其洪峰期。
3、不同乌龙茶品种对机采的效应不同,在乌龙茶机采茶园培育及管理过程中,应视具体品种的特点而采取相应的栽培管理措施,例如对黄炎品种应注意控制其芽头密度的上升速度,梅占品种则应注意控制其树高,等等。另外,机采乌龙茶品种应注意选择那些发芽整齐,轮次明显、芽叶直立性好、芽叶持嫩性和再生能力都强的品种,如水仙、黄炎、梅占等。
唐朝的《本草拾遗》中记载:“茶久食令人瘦,去人脂”。中国作为茶叶的生产和消费大国,茶道文化源远流长、博大精深。喝茶也被许多人奉为养生之道,但它也一直饱受争议,被诟病为“假养生”。那么,喝茶有什么好处?应该怎么喝才对?
喝茶有益心血管健康
最近,《美国心脏协会杂志》(JAHA)刊登中美科学家的一项联合研究发现,喝茶可以有效促进心血管健康。
美国宾夕法尼亚州立大学华人学者高翔教授和河北唐山市开滦总医院吴寿岭教授所领导的团队,对8万多人进行了为期6年的随访研究。他们发现,长期坚持饮茶的人HDL-C水平(高密度脂蛋白胆固醇)自然流失更慢,心血管疾病的风险降低8%。也就是说,喝茶可以有效缓解心血管疾病。
他们认为,茶叶可以在100℃的水中释放出高浓度茶多酚、咖啡因及茶色素类物质,这些高浓度物质可以逐渐将动脉壁上硬化的粥样物质清除,逐渐使人体动脉组织恢复正常。
该项研究有效地进一步证实了喝茶对心血管健康的益处,特别是对于60岁以上男性,在抽烟频率高、体重过重且不经常锻炼的情况下,喝茶的效果更明显。
喝茶的其他益处
茶多酚可以通过抗氧化和抑制脂质吸收来在脂质代谢中发挥积极作用。当然,茶中茶多酚及其茶色素类物质除了可调节血脂、血压并预防动脉粥样硬化和保护心肌、降低心血管疾病发生危险外,还有其他功能。
1、预防老年痴呆
新加坡国立大学的研究人员发现,经常喝茶可以降低老年痴呆的风险。
研究团队在2003年至2005年间,收集了957名55岁以上的中国成年人茶叶消费量的信息,每隔2年研究人员会评价受试者的认知功能,直至2010年。结果显示,与鲜少喝茶的成年人群相比,经常喝茶的人群认知衰退的风险降低了50%。
2、降低2型糖尿病风险
2012年英国《每日邮报》报道,针对欧洲8个国家的研究发现,每天喝4杯茶的人比不喝茶的人罹患2型糖尿病风险低20%。
领导这项研究的是德国杜塞道夫(Duesseldorf)海因里希海涅大学(HeinrichHeineUniversity)莱布尼兹糖尿病研究中心(LeibnizCenterforDiabetesResearch)的赫德尔(ChristianHerder),他认为:“喝茶能够改变葡萄糖消化及吸收情况,并保护β细胞不受自由基破坏,进而降低罹患二型糖尿病的风险。这些功效可能来自茶多酚。”
茶的种类选择
既然喝茶好处多多,那么,究竟应该喝什么茶最好呢?
高翔教授和吴寿岭教授所领导的团队研究发现,绿茶和红茶中所含茶多酚和儿茶素的抗炎作用都比较强,但绿茶延缓“好胆固醇”下降的作用比红茶略胜一筹,效果最弱的是花果茶等其他类型的茶,因为它们的茶多酚和咖啡因的含量少于绿茶和红茶。
我们日常生活常见的乌龙茶、普洱茶、苦丁茶也都有降低血压、血脂的功效,可有效促进心血管健康。
从中医养生的角度讲,喝茶也有治病防病的功效,但是喝茶需看体质。不同的茶有不同的功效,如红茶甘温可养人体阳气,绿茶性寒可清热,乌龙茶润喉生津,花茶养肝利胆。
喝茶的注意事项
虽然喝茶有很多好处,但如果喝茶的方式不正确,也会伤身体。
1、忌空腹
空腹饮茶容易稀释胃液,降低消化功能,影响胃肠道功能,引起腹痛、腹胀、乏力等。
2、忌过浓
饮过浓的茶容易引起茶醉,即心悸,心动过速,头晕、乏力等。
3、忌用茶水服药
茶水中的鞣酸,可能与多种药物结合而产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。
4、忌睡前饮茶
茶水中的咖啡因,茶碱等有兴奋提神作用。没有喝茶习惯的人,睡前喝茶可能整夜睡不着觉或半夜起床小便影响睡眠。
5、忌过烫
过烫的茶水不仅会烫伤食道,还会诱发食管癌。
由此看来,喝茶的确益处多多,但也要根据自身情况选择喝茶适合的量、时间段及茶叶类型,否则,喝茶也会伤身。
黄金桂,别名又叫做黄金贵、透天香,产自于福建省安溪县的虎邱镇美庄村,是按照乌龙茶加工工艺制作的茶类,采用的是黄旦良种茶树鲜叶制作而成的,是一款色、香、味、形都俱全的乌龙茶品种。
《黄金桂介绍》
黄金桂不是绿茶,而是一款乌龙茶,也是现有乌龙茶品种中发芽最早的一种,制作的乌龙茶,香气非常的高,在产区有清明茶、透天香的叫法,也有“一早二奇”的美誉。
黄旦植株小乔木型,中叶类,早芽种。树姿半开展,分枝较密,节间较短;叶片较薄,叶面略卷,叶齿深而较锐,叶色黄绿具光泽,发芽率高;能开花,结实少。一年生长期8个月。适应性广,抗病虫能力较强,单产较高。适制乌龙茶,也适制红、绿茶。制乌龙茶,香奇味佳,水色金黄,叶底黄亮,独具一格。
《黄金桂品质特点》
外形条索紧细卷曲,色泽油润金黄,内质香气高扬悠久,优雅奇特,有多种不同的香味,如栀子花、桂花、梨花等;其滋味清醇鲜爽,汤色金黄明亮,叶底黄绿色,红边尚鲜红,柔软明亮,饮用后齿峡留香。
《黄金桂的保健功效》
1、减肥
黄金桂内含的茶多酚、鞣酸物质,具有溶解脂肪的效果;并且茶叶中的单宁酸可以促进脂肪的代谢,并且还可以降低血液中的胆固醇含量;每天坚持饮用3杯的黄金桂茶,那么长期坚持下来,可以达到显著的减肥效果。
2、美容
黄金桂茶叶中内含的茶多酚是水溶性物质,用茶汤洗脸可以清洁面部油腻,可以清除自由基,可以抗衰老、延缓衰老,可以让肌肤变得更加有弹性。
3、兴奋
黄金桂茶叶中所含的咖啡碱物质,可以兴奋我们大脑中枢神经,可以振奋精神,增强思维,提高工作效率,是一款提神醒脑的下午茶。
4、助消化
黄金桂属于是乌龙茶,有沤的工艺,在这个沤的过程中所产生的消化酶,是可以促进消化的,可以改善我们消化不良的现象发生,对我们的消化有促进作用。
5、改善听力
对于中老年人来说,经常喝些黄金桂是可以保持听力的,尤其是对于男性作用比较好;不过一定不要过量,控制每天饮用两再1-2杯左右即可。
6、降血脂
黄金桂茶可以防止、减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用,并且可以降低血液粘稠度,防止红细胞凝聚,改善血液高凝状态,增加血液流动性,改善微循环,有抑制血栓形成的作用。
7、抗衰老
黄金桂茶内含的维生素E,具有抗衰老的功效,所以大家可以每天摄入一定的黄金桂茶中维生素,可以清除自由基,起到抵抗衰老的作用。并且饮用黄金桂,可以从方面去增加增强人体抵抗力来抵抗衰老。
以上就是关于黄金桂茶叶的相关内容介绍了。黄金桂是一款乌龙茶,产自福建省安溪县,不仅仅拥有极佳的品质,并且饮用效果也是非常不错的,大家可以尝试一下黄金桂茶。
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