活动目标:
1.通过活动,引起幼儿对画鱼的兴趣,能大胆地绘画出简单的鱼的特征。
2.继续学用“短线排列”的方法涂色,并使幼儿在选择、调换颜色的过程中感受到色彩美。
3.提高手部肌肉动作的灵活性,要求幼儿将画具和废纸放在指定处。
活动准备:
1.课件、电脑、视频展示仪、电视机
2.教具:欣赏鱼若干条,范作两张(一张涂得浓,一张涂得淡)
3.画具:图画纸若干,每张纸上画一个煎盘,用缝纫机在“煎盘”四周扎一圈细密的小孔,勾线笔,油画棒,幼儿每人一份。
4.录音机,“办家家”歌曲的磁带。5.玩具小猫。
活动过程:
一、设置情境,引起幼儿作画的兴趣
1.出示玩具小猫,告诉幼儿:今天是小猫的生日,朋友们送给它很多鱼。
2.出示范例,引导幼儿观察欣赏这些鱼的造型(是用三角形、半圆形、椭圆形和线条组合而成的)。
小结:鱼的种类很多,有大、有小,有的扁圆,有的细长,身上有美丽的花纹。
3.继续讲述:小猫想,如果能把这些鱼烧成各种各样的味道,变成美味好吃的鱼,请朋友们一起来吃该有多好啊。可小猫不会烧鱼,怎么办呢?(启发幼儿动手帮小猫“烧鱼”)
4.提问:你吃过怎么烧的鱼?
让幼儿凭借自己的生活经验来进行讲述:白烧鱼、糖醋鱼等。
5.放课件图片:老师从网上收集了几种美味好吃的鱼,请大家来欣赏一下。
(有红烧鱼、清蒸鱼、糖醋鱼、葱油鱼、咖喱鱼、水煮鱼等)
鱼的做法很多,鱼的营养很好,人人都要经常吃。
二、引导幼儿学“做”鱼
1.老师先来帮小猫做一条鱼。教师介绍煎盘,准备“烧鱼”。
2.教师以烧鱼的形式为幼儿作示范,边讲解:
先把鱼放入煎盘里(在煎盘里画上一条鱼),然后在鱼的周围浇一层油(在盘边用短线排列的方法涂黄颜色)
3.与幼儿讨论可放些什么佐料。老师边在鱼的边上或身上添画上—些佐料,如绿色的葱段、桔黄色的姜、咖啡色的醋、红色的辣椒、咖啡色的酱油等。先在轮廊线圈内涂一圈,再在里面运用短线排列的方法来回涂,涂满、涂浓,让幼儿体会到鱼变得“入味”了。
4.出示二张范例(一张涂得浓,一张涂得淡)供幼儿观察讨论:哪个煎盘里的鱼味美?为什么?(颜色鲜艳的味美香味浓;颜色暗淡的鱼肉香味淡。)
教师在暗淡的一张范例上示范涂浓的方法。
5.最后小心地撕去煎盘周围的纸边,一盘美味好吃的鱼就做好了。
三、幼儿动手脑练习作画,教师巡回指导
1.交代要求:
a.幼儿把鱼画大些,大胆勇敢地画,鱼画好后涂上好看的颜色。
b.启发幼儿选用一些葱(绿色)、姜(桔黄色)、茄汁(紫色)、咖喱(淡黄)、酱油(咖啡色)、糖醋番茄酱(红色)、色拉酱(白色)、及其它佐料相似的颜色,把鱼“烧”得又香又美。
C.提醒幼儿运用“短线排列法”涂色,在掌握涂色方法的同时要有力气地涂才能涂浓。
2.幼儿动手脑练习作画,教师巡回指导、检查。及时用语言提醒幼儿注意点。
3.对运用“短线排列法”涂色有困难的幼儿,进行个别辅导。
4.提醒幼儿最后小心地撕去煎盘周围的纸边。
四、引导讲评
1.幼儿将各自的“煎盘”放在铺好“桌布”的桌上。
2.教师抱着玩具小猫,和幼儿一起以“品尝鱼味”的形式评价作品。
对大胆造型、配色鲜艳以及构图独特的幼儿多作鼓励;哪盘鱼最好吃?建议可让涂得好的幼儿介绍方法。鼓励有些幼儿对自己的画稍作加工。让它们也变得“味美好吃”。对观察仔细、想象力丰富的幼儿予以充分的肯定。也可用大家提建议的方法,帮助个别幼儿丰富画面内容:如添上一些x,颜色好看,味道也更好等等。
讲评后,给最佳“小橱师”发奖。
五、唱歌曲“办家家”。
放音乐,幼儿一起表演唱:“办家家”,要唱得音准好听,并配上动作。
六、活动延伸:
幼儿玩喂小猫吃鱼的游戏。
设计意图:
一天,雯雯把早饭带到幼儿园里,小朋友们都围观在她身边,谢毅说:"这个包子我吃过的,我们东北人最喜欢吃面食了",欧阳藤瑞说:"我还吃过面包呢",佳佳说:"我奶奶包子是用面粉做的","那面包呢?油条呢?"其他小朋友你一句,我一句地问着。看来孩子们对面食不是很熟悉,于是我设计了此活动,帮助孩子了解更多的面食。
活动目标:
1.了解蒸、煮、炸、煎、烤等烹饪方法,感受面食的多样性。
2.探索、感知面糊、面团的形成,体验自制面食的乐趣。
3.了解面食的营养,喜欢吃面食。
活动准备:
1.幼儿已感知过面粉的特性。
2.面粉、和好的面团。
3.各种面食若干。
4.毛巾、水、抹布、盘子、碗、录音机、磁带、录像机、录像带等。
5.幼儿洗净双手。
活动过程:
(一)回忆面粉的特性。
(二)感知、探索面粉加水后的变化。
1.猜一猜:在面粉里加水会有什么变化?
2.幼儿操作感知面糊、面团的形成。
(三)了解面食的烹饪方法及其营养。
1.引导幼儿根据已有生活经验说说自己所知道的烹饪方法
2.观看录像了解煎、炸、蒸、煮、烤等烹饪方法。
3.师幼共同总结归纳几种烹饪方法。
4.品尝各种面食。
5.教师简单介绍面食营养。
(四)制作好吃的面食。
1.介绍辅助材料:果汁、樱桃等。
2.讨论:你想做什么面食?(引导幼儿从造型、口味、颜色等方面考虑。)
3.师幼共同制作面食。
4.根据自己喜好选择面食的烹饪方法,分类后送食堂加工。
活动延伸:
1.午睡起床后和幼儿一起品尝自己制作的面食。
2.让幼儿和家人一起去品尝各种各样的面食。
活动建议:
活动前建议先让幼儿感知面粉的特性。
★活动点评:
此活动通过操作感知了面粉的特性;通过观看录像了解了面粉的许多烹饪方法;通过制作满足了孩子的创造欲望。整个活动在宽松、和谐的氛围中进行着,孩子们积极、主动,乐学、好学。整个环节步步深入,层层递进。
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