桂花茶要不要晒干

桂花茶要晒干，桂花采摘后用清水洗净，将其晒干，跟茶叶一同泡制即可。或者将桂花干放进杯中加入少许冰糖，味道清香 今人心旷神怡。

桂花茶的介绍

桂花茶，是中国的主要茶类之一，属于花茶，由桂花和茶叶窨制而成，香味馥郁持久，汤色绿而明亮。桂花茶具有温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的功效。

在采集、配置、生产、包装等各流程中，严格经过茶胚制备、新鲜桂花采收、茶胚窨花、通花散热、筛除花渣、复烘干燥、虑网包装、保质贮藏等8道工序 [1] 。以广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地产制最盛行。

桂花茶的泡法

泡法一：

【原料】：桂花15克，冰糖方块2-3颗，枸杞10克

【做法】：在水壶中加300毫升清水，大火烧沸;水烧沸后光火，放入枸杞和冰糖，静置1-2分钟，然后加入桂花;分杯饮用。

泡法二：

【原料】：桂花、菊花各3克。

【做法】：开水冲泡后漱口，每日2—3次，有芳香清胃的作用，适用于胃热口臭。

泡法三：

【原料】：桂花、玫瑰花各3克。

【做法】：开水冲泡后饮用，每日2—3次。有和胃理气、温胃散寒的功效，适用于胃寒疼痛、消化不良、胸闷嗳气。

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新鲜桂花茶的制作，要不要学起来？

金秋时节，桂花飘香，来一杯芳香的桂花茶多么应景，在我们中国桂花也是十大名花之一，尤其是在金秋时节，桂花开始普遍的开花。并且桂花开花之后，我们可以将它制作成桂花茶，桂花茶也是主要的茶类之一，喝起来香味扑鼻，非常的持久，它的汤色绿而明亮，并且桂花茶它还具有温补阳气，排解体内毒素等作用，尤其是在夏天的时候喝上一杯桂花茶，那么心情非常的舒畅。当然我们想要喝上上等的桂花茶，完全可以自己动手制作一款桂花茶了。

桂花属于天然的药材，这种桂花因为性温，味辛，所以具备了不错的健胃化痰，香气浓郁、生津的功效。秋季燥邪较盛，易伤肺脏，常服桂花可以化痰利肺。古人认为桂花为百药之长，可以“散冷气”。桂花性温味辛，煎汤、泡茶或浸酒内服，可以化痰散瘀，对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。

下面花茶君编就手把手的将制作桂花茶的详细步骤，分享给大家，如果大家觉得实用，可以收藏或者说分享出去，按照方法去操作，简单易学。

要制作优质的干桂花，采摘很关键。采摘桂花一般要选择早上，尤其是早上带点露水的时候采摘比较好。采摘下来的桂花要及时加工成干桂花，不宜久放，以免香味损失过多。

采摘的同时我们需要注意，不可伤到桂花花朵。最好采用那种金桂做出来的桂花。而桂花它的种类一般分为4种，有四季桂，银桂，金桂以及丹桂。

关于自制干桂花，很多朋友想的很简单，以为只要把鲜桂花放在阳台上晒干就可以了。这种做法绝对是大错特错。因为桂花必须烘干才能留住香味，晒干的桂花是没有香味的。

方法一：烤箱烘干法大盒子中倒入矿泉水，将新鲜桂花泡起来（半斤新鲜桂花）

桂花捞出来用矿泉水再冲几遍，控净水分，手工分拣掉枯花、花梗等。放进烤箱里烘干，取出放凉即可。

方法二：微波炉烘干法

将鲜桂花拣掉枯花、花梗，用清水洗净，控净水分。找一块干净的纱布，把桂花倒在纱布上，准备用微波炉烤。

先用微波炉的中火烤两次，第一次的时间是3分钟，冷却以后再用中火烤第二次，时间是2分钟。这种做出来的干桂花颜色最好，老嫩正合适。

方法三：生石灰干燥法

将采摘下来的鲜桂花捡去杂质，但千万不能用水清洗桂花。如果你非要清洗一下才放心，可以用花洒将鲜桂花冲洗干净，控净水以后再用吹风机吹干，千万不能放到太阳底下把桂花晒干。

取足量生石灰块放在容器底部，上面铺一层塑料纸，再取一大张纸放入容器内，纸张要能将容器底部及四周完全盖住，这样主要是防止桂花和生石灰直接接触。生石灰块的用量约为鲜桂花重量的2倍以上，越多越好。

做完后就把鲜桂花撒到容器里，再将容器盖紧密封1～2天，此时打开看看吧，鲜桂花已经变得非常干酥了，而且不走失香味也不会变色。说明：1、生石灰干燥法是我们老祖先发明的方法并一直使用至今，相对来说更科学更实用。

2、如果你采用烘干法自制干桂花，切记千万不能烘的过头了。一般来说，烘干到最后整个过程桂花颜色基本保持原色，到用手用力磨能磨成粉末就可以了。

3、做好的干桂花用干燥的玻璃瓶装起来密封保存。

鲜桂花茶做法：

1.选干燥好的桂花数十朵。

2.将桂花放在筛子里挑选出枯叶，萎蔫花朵，细枝等。

3.将挑选后的桂花放入少量凉白开水中清洗2分钟后，捞出冲洗干净。

4.将洗净后的桂花放入杯中，充入刚烧开的沸水即可。可根据自己的口味加入蜂蜜或者方糖。

做完以上操作步骤，那么一道香气浓烈的桂花茶也就完美无缺的做好了。

喝菊花茶要不要加冰糖？

喝茶，现已成为了人们生活中一个重要的部分。接下来我们就来谈论一番喝菊花茶要不要加冰糖？一起来往下看看吧！

《本草纲目》中对菊花茶的药效有详细的记载：性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为，白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。”

泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四五粒，再用沸水冲泡即可。若是饮用的人多，可用透明的茶壶，每次放一小把，冲入沸水泡2至3分钟，再把茶水倒入数个玻璃杯中即可。如果加少许蜂蜜，口感会更好。

不过，味苦的野菊花最好不要饮用。有过敏体质的人如果想喝菊花茶，应先泡一两朵试试，如果没问题再多泡，但也不应过量饮用。此外，由于菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒病者，容易腹泻者不要喝。一般情况下，菊花茶最适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人喝。

喝菊花茶时，人们往往还喜欢加上几颗冰糖以增加口感。虽然菊花茶加冰糖是可以的，但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖，应单喝菊花。此外，还有一些脾虚的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致口黏或口发酸、唾液多。所以，对自己体质不了解的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。

喝菊花茶要不要加冰糖？看到这里，想必大家都已经是心中有底了。各位茶友在考虑要不要加冰糖时，一定要根据自身情况来判断哦！

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