玫瑰花茶的鉴别，冲泡后，正常为金黄色或者黄色，多次冲泡后则越来越淡。花瓣则从红色逐渐转为极淡的黄色或者白色。，若茶汤显示红色，则必然添加了红色化学色素，不可饮用。若花瓣长时间依然显示红色却不变淡为白，则花瓣添加了红色化学色素，不可饮用。天然的玫瑰香味虽然可能比较醇厚，但是非常好闻，不会让人有排斥感。香味冲鼻而让人有轻微不适，则必然添加了化学香精。
玫瑰花茶的鉴别
1、 首先要观察一下玫瑰花茶的颜色，这个是很重要的。颜色如果太深或者太浅，这种玫瑰花茶都是不好的，不用挑漂亮的，颜色太鲜艳很有可能是用硫磺熏过的，不但没有养生的作用，还会有毒。
2、 用手捻，这个办法可能比较陌生，这一招估计可以淘汰掉很多市场上的玫瑰花茶，用手去捻玫瑰花茶，如果都碎了，说明这个玫瑰花已经烤焦了，都知道焦了的东西不能吃会有致癌物质，这种茶就算没有生产致癌物质，也会破坏掉茶中的营养成分。
3、 也可以在购买玫瑰花茶的时候，现场用开水泡一下，然后闻味道，如果闻到烧焦很难闻的味道，说明这个玫瑰花茶很差。好的玫瑰花茶冲出来的味道是淡淡的玫瑰香的，是清香的。
4、 在泡上玫瑰花茶后可以观察泡出的玫瑰花茶的颜色，将泡好的玫瑰花茶放置一天，如果是茶一样的黄色，说明玫瑰花茶没有熏色，如果泡出来是红色，估计没人敢再喝，因为这个可能是后期人工染得颜色。
5、 最后就说一下最简单有效的办法，那就是通过观察干玫瑰花茶的形状来判断玫瑰花茶的好坏，正宗的玫瑰花色泽纯艳，花叶完整，果实颗粒饱满结实，略带一点光泽，属于一等食材的玫瑰花茶。
玫瑰花茶的保存
纯天然的玫瑰花茶通常不密封会氧化的，也有规定的日期去喝完，不能放的，比如自己一直在喝的洛施玫瑰花茶，开袋一定要密封，不能拿出来放在茶罐，因为茶罐的密封效果不是很好，容易氧化，可以拿出2-3天的量不宜过多。但是很多外形是紫红色的，花儿的形状也很好的玫瑰花茶，一开始是无法判定是不是一款好茶，那么拿出一些暴露在空气中，会氧化的说明没有添加过抗氧化剂的，反之亦然。
扩展阅读
玫瑰花茶现在以国产玫瑰王和进口玫瑰两种居多，以色鲜朵大气香为上品!国产玫瑰花茶，多为山东平阴玫瑰花。以朵形大小分为5个等级，目前市场上品质最好的是特级国产玫瑰王，朵形大杂质少。进口玫瑰花茶有大马士革玫瑰，法国千叶玫瑰等。
辨认方法
主要是从花型和花色辨认。苦水玫瑰花蕾小，蕾托柄为短圆形，干蕾后为深紫色，平阴玫瑰花蕾最大，蕾托柄为圆形，同为深紫色干花蕾，这两种玫瑰烘干时，紫色可以淡一些，阴干时，几乎是黑紫色的。保加利亚大马士革玫瑰与法国千叶玫瑰，花型大小基本相似，颜色均为粉红色，花型大于苦水，小于平阴，外形区别为花蕾的蕾托是否光滑，大马士革玫瑰蕾托有均匀的小刺。法国千叶玫瑰蕾托无刺光滑，花柄都为长型椭圆状香型同为国际香型，但有很大区别。大马士革玫瑰最早引进于江浙一代，由于气温高，只能少量开花，无法形成大面积效益，在千叶玫瑰引入前，移植于陕西，山东等地，现已经形成效益产量，最高出现过亩产800斤的好收成。但和苦水亩产1400斤相比，产量还是小一些。市面上也出现以大马士革玫瑰冒充千叶玫瑰的行为。
选购
掂重量：买花茶时，先抓一把花茶掂掂重量，并仔细观察有无花片、梗子和碎末等。优质花茶较重，而且不应有梗子、碎末等东西;劣质花茶重量较轻，允许有少量的杂质。
看花形：花茶的外形以条饱满、色泽均匀;看花瓣是整的多还是碎的多，整的多就是质量好一点的。
闻：闻一闻有无其他不应有的异味，然后放在鼻下深嗅一下，辨别花香是否纯正。质量好的花茶香气冲鼻，香气不浓的则没有这种感觉，其质量次之。
茶汤：泡开后要看茶汤的颜色是否通红，如果通红就是加色素了，玫瑰花茶汤颜色都会跟一般的绿茶汤色差不多，稍微深一些，偏土黄或淡红。尽量不喝干玫瑰花茶，喝就喝鲜花茶，这样能避免营养素的流逝。
以上便是小编为大家准备的内容，希望通过小编的讲解可以为有需要的茶友们提供好的建议，我相信通过对本文的阅读很多的茶友们还是对玫瑰花茶的鉴别也是有一定的了解了吧。
玫瑰花茶现在以国产玫瑰王和进口玫瑰两种居多，以色鲜朵大气香为上品！国产玫瑰花茶，多为山东平阴玫瑰花。以朵形大小分为5个等级，目前市场上品质最好的是特级国产玫瑰王，朵形大杂质少。进口玫瑰花茶有大马士革玫瑰，法国千叶玫瑰等。
辨认方法
主要是从花型和花色辨认。苦水玫瑰花蕾小，蕾托柄为短圆形，干蕾后为深紫色，平阴玫瑰花蕾最大，蕾托柄为圆形，同为深紫色干花蕾，这两种玫瑰烘干时，紫色可以淡一些，阴干时，几乎是黑紫色的。保加利亚大马士革玫瑰与法国千叶玫瑰，花型大小基本相似，颜色均为粉红色，花型大于苦水，小于平阴，外形区别为花蕾的蕾托是否光滑，大马士革玫瑰蕾托有均匀的小刺。法国千叶玫瑰蕾托无刺光滑，花柄都为长型椭圆状香型同为国际香型，但有很大区别。大马士革玫瑰最早引进于江浙一代，由于气温高，只能少量开花，无法形成大面积效益，在千叶玫瑰引入前，移植于陕西，山东等地，现已经形成效益产量，最高出现过亩产800斤的好收成。但和苦水亩产1400斤相比，产量还是小一些。市面上也出现以大马士革玫瑰冒充千叶玫瑰的行为。
选购
掂重量：买花茶时，先抓一把花茶掂掂重量，并仔细观察有无花片、梗子和碎末等。优质花茶较重，而且不应有梗子、碎末等东西；劣质花茶重量较轻，允许有少量的杂质。
看花形：花茶的外形以条饱满、色泽均匀；看花瓣是整的多还是碎的多，整的多就是质量好一点的。
闻：闻一闻有无其他不应有的异味，然后放在鼻下深嗅一下，辨别花香是否纯正。质量好的花茶香气冲鼻，香气不浓的则没有这种感觉，其质量次之。
茶汤：泡开后要看茶汤的颜色是否通红，如果通红就是加色素了，玫瑰花茶汤颜色都会跟一般的绿茶汤色差不多，稍微深一些，偏土黄或淡红。尽量不喝干玫瑰花茶，喝就喝鲜花茶，这样能避免营养素的流逝。
玫瑰花茶到底如何才是健康无害，如何鉴别？网上对此众说纷纭，下面给大家几个建议：
1、颜色无硫：整体色泽偏紫或黑。花托较绿，花托附近的花瓣呈黄色。有硫：由于硫熏过后紫色会脱色，故呈现的色泽鲜艳，偏红色，花托有些会偏白，花蕾根部发黄。2、气味有硫：一般硫熏过后会有烟味刺鼻，酸味也会有，但比较淡不易察觉。其实大部分市面上的硫熏玫瑰，都被通风了很久，并没有味道。甚至有些许厂家会添加香精。无硫：自然玫瑰芳香，清新宜人。3、口感有硫：微微有点呛喉，甚至是酸味。第二泡，到第三泡时，味道已经很淡了。无硫：花香味，有玫瑰的自然甜味。三泡内味道都很清新。4、质感有硫：脆，容易掉花瓣无硫：花瓣不易掉，显得比无硫玫瑰更重一些。金属罐包装
金属罐包装的防破损、防潮、密封性能十分优异，是玫瑰花茶比较理想的包装。金属罐一般用镀锡薄钢板制成，罐形在方形和圆筒形等，其盖有单层盖和双层盖两种。从密封上来分，有一般罐和密封罐两种。在包装技术处理上，一般罐可采用封入脱氧剂包装法，以除去包装内的氧气。密封罐多采用充气、真空包装。金属罐对茶叶的防护性优于复合薄膜，且外表美观、高贵，其缺点是包装成本高，包装与商品的重量比高，增加运输费用。设计精致的金属罐适合于玫瑰花茶的包装。
纸盒包装
纸盒是用白板纸、灰板纸等经印刷后成型，纸盒包装防止了易破损，遮光性能也极好。为解决纸盒包装玫瑰花茶香气的挥发和免受外界异味的影响，一般都用聚乙烯塑料袋包装茶叶再装入纸盒。纸盒包装的缺点是易受潮，最近几年来出现了纸塑复合包装盒，克服了纸盒易受潮的问题，这种采用内层为塑料薄膜层或涂有防潮涂料的纸板为包装材料制作的包装盒，既具有复合薄膜袋包装的功能，又具有纸盒包装所具有的保护性、刚性等性能。若在里面用塑料袋作成小包装袋，防护效果更好。
塑料容器包装
聚乙烯、聚丙稀、聚氯乙烯等塑料成型容器有着大方、美观，包装陈列效果好的特点，但是其密封性能较差，在玫瑰花茶包装中多作为外包装使用，其包装内多用复合薄膜塑料袋封装。
纸袋包装
又称为袋泡茶，这是一种用薄滤纸为村料的袋包装，用时连纸袋一起放入茶具内。用滤纸袋包装的目的主要是为了提高浸出率，另外也使茶厂的茶末得到充分的利用。由于袋泡茶有冲泡快速，清洁卫生、用量标准，可以混饮，排渣方便，携带容易等优点，适应现代人快节奏的生活需要，在国际市场上很受青睐。早期的袋泡茶一般都有袋线，以满足多次浸泡的方便，由于考虑到环保的要求，现在逐渐流行不用袋线的袋泡茶。
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