金丝皇菊花茶之所以泡出来是淡黄色，主要是因为其中的黄酮类等物质。黄酮类物质是存在与植物中的一种很常见的抗氧化物质，它也是人们认为喝茶有益健康的主要原因。但是，黄酮类物质十分不稳定，很容易被空气中的氧气氧化，进而失去本来的黄色色泽，而变成绿色。所以，菊花茶放一段时间一般就会变色。
金丝皇菊茶搭配的饮用方法
1、金丝皇菊山楂茶
取菊花10克，加山楂、金银花各10克，代茶饮用能化瘀消脂，清凉降压，减肥轻身，适用于肥胖症、高脂血症和高血压症。
2、金丝皇菊蜜饮
菊花50克，加水20毫升，稍煮后保温30分钟，过滤后加入适量蜂蜜，搅匀之后饮用，具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用。
金丝皇菊食用方法
一泡：纯净水浸泡，朵朵金菊在杯中绽放，艳黄花瓣在水中荡漾，令人爱不释手。
二赏：菊瓣入水，亮黄顷刻间弥温开来，晶莹透亮，浸泡时间越久，亮黄汤色不减一分，有效易溶于水中，金菊花朵久不褪色，在杯中更加娇嫩。
三闻：香味浓郁优雅，沁人心脾。
四品：轻啜入口，清而不浊、和而不猛、浓香入肺唇齿留香。
小编推荐
金丝皇菊泡黑说明茶叶品质不好，好的金丝皇菊冲泡，汤色干净透明，略带一点淡淡的黄色，一般都不会太深。
鉴别金丝皇菊的方法
1、首先要看品牌
一个合格的产品出厂都是有正规厂家的，QS生产许可，厂家的电话地址，生产日期，保质期，使用方法等等产品的信息一定要有的。现在很多茶商为了利益，自己加工包装金丝皇菊，所以第一一定要看品牌及产品信息是否齐全。
2、 看花型
真正好的金丝皇菊泡出来后是非常漂亮的，就像一朵盛开的菊花，花瓣丝状明显，且不会脱落。如果一朵金丝皇菊用热水一冲花瓣都散落了，那也不是合格的。
3、看汤色
金丝皇菊一般产于江西修水，在一个纯天然的环境里生长，制作工艺特殊，并没有添加任何的防腐剂或染色剂，所以金丝皇菊泡出来的汤色是一种清水出芙蓉的感觉，干净透明，或略带点淡淡的黄色。
4、口感
金丝皇菊入口会有淡淡的菊花香气，一会儿口腔内会有回甘。
金丝皇菊的冲泡注意事项
1、水温：
冲泡金丝皇菊一定要用100摄氏度的沸水，头泡温度低了会将花泡焉，发黑，再也泡不好了。续饮也要用100摄氏度沸水，高温冲泡可很快使皇菊栩栩如重生，且芳香浓郁，滋味浓醇甘香。
2、水质：
金丝皇菊对水质很敏感，也可以通过冲泡金丝皇菊来鉴别所用的水质。
金丝皇菊是一种药食同源的花卉，中国自古就有赏菊，吃菊的习惯，一直延绵了数千年。泡在沸水中的金丝皇菊，形如绣球，色如黄金，犹如给了第二次生命。不仅冲泡七次有余香，而且色泽金黄。如果只泡一次后用清水养之;七天不变色，不凋谢。现代生活中，许多高雅家庭，会所，酒店，养之以作装饰。另外，菊花宴成为一种独具特色的健康饮食。皇菊的吃法很多，可鲜食，干食，生食，熟食，焖，蒸，煮，炒，烧，拌皆宜。
相对而言，金丝皇菊的饮用价值极高。用皇菊泡茶，气味芳香，可消暑生津，袪风，润喉，养目，解酒。皇菊花瓣中含有的多种氨基酸，维生素和微量元素，黄酮类物质大部分也能在泡饮中渗透到水中。具有降血压、扩张冠状动脉和抑菌的作用，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。
金丝皇菊的功效
1、补肝护肝
菊花茶具有清肝养肝的作用，同时还能够增强身体的抵抗力，预防冠心病。
2、提神明目
菊花茶特别适合需要长时间面对电脑的人群。据科学研究发现，菊花茶具有很好的提神明目的作用。如果每天喝上三到四杯菊花茶，对恢复视力、保护眼睛将大有裨益。
3、祛除湿气
常见的体内湿气过重的症状为：口干舌燥、眼睛干涩、上火，或肢体关节疼痛麻木。这时可以泡上一杯菊花茶，不仅能放松心情，还能缓解视疲劳，有效祛除体内湿气。
4、利水
对于很多爱美的女性来说，每天早上起床后浮肿的双眼是无法忍受的。那么有什么方法可以快速消肿呢?用化妆棉蘸上菊花茶的茶水，然后涂抹在眼睛四周，这样就能很快消肿。除眼睛之外，身体的其它部位也可以使用这种方法哦!
5、养肤润肤
菊花中含有丰富的维生素A，能够很好地保护皮肤，同时也能令头脑更加清醒。常喝菊花茶，能有效保护皮肤清洁，同时还能起到湿润皮肤的作用。
金丝皇菊的禁忌
1、对体寒体虚的人来说，菊花茶中加些冰糖，能稍微减弱一下寒性;而对于体热体壮的人，加冰糖就会减弱菊花茶清热的功效。所以，体热的人最好直接喝菊花茶，不要加糖。而对糖尿病人而言，加糖就对健康更不利了。
2、体虚的人喝菊花茶时加入蜂蜜，食疗效果会更好。而且，蜂蜜还富含维生素和氨基酸，能让菊花茶的营养价值提升。不过要注意，大便溏稀的人最好别加蜂蜜。
金丝皇菊冲泡方法
1、将金丝皇菊整朵放在茶壶内或滤斗内，直接冲入滚水，菊花茶会迅速舒展，实时散发出香气，缺点是容易使菊花粉碎，产生茶屑。
2、在茶壶内先放入半壶热水，再将金丝皇菊整朵放入，之后再注满热水。此种泡法，茶汤会比较干净，但因菊花的舒展速度较之前两种泡法慢，所以汤色会淡一些。
3、在茶壶内先盛满热水，再将金丝皇菊整朵放入浸泡，此种泡法，可保持菊花形态的完整，另外浸泡的时间也可较长，此时金丝皇菊舒展缓慢，茶香会更清淡。
4、先用一小锅将水煮开，加入金丝皇菊整朵转小火再煮约一分钟，再将菊花茶倒入茶壶中，待汤色色转浓即可饮用。用此种煮泡法，释放的茶香最为浓郁，不过时间比较长及繁复。
金丝皇菊价格多少
金丝皇菊价格不固定，有以散装形式售卖的，也有盒装售卖的，其价格都不一样。散装的金丝皇菊价格在65-75元每斤不等，如果是高品质的金丝皇菊，价格则贵些，在120-360元每斤不等。
而包装的金丝皇菊，由于包装规格的不同，价格也就不一样。从十几元到几十元每盒的都有，视其包装档次及金丝皇菊质量而定，具体准确的价格还是以商家的报价为准。
金丝皇菊储存方式
需要把金丝皇菊放在阴凉干燥的地方，密封起来，避免返潮发霉。每次喝的时候尽量不要用手直接抓，因为手上有汗渍或油分污染后就容易变质，可以用取茶棒取用或者手持茶叶容器倒出来。
要将金丝皇菊放置于阴凉干燥的地方，这是因为光线、湿气与温度都容易让花茶变质。若将金丝皇菊放在冰箱中，则可以延长保存期限，一般可存放2年左右。但平时保存的金丝皇菊并不需要冷藏于冰箱中，只需用密封的玻璃罐保存即可。
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