台湾红茶的做法很简单,是以茶树的一芽二三叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。
台湾红茶的泡法
1.新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸: 因为水龙头流出来的水饱含了空气,可以将红茶的香气充分导引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不适合来冲泡红茶。
2.注入正滚沸的开水,以渐歇的方式温壶及温杯,避免水温变化太大: 一般茶壶的造型,都有一个矮胖的圆壶身,是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。
3.谨慎斟酌茶叶量: 冲泡浓茶,每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量),但是想要泡出好红茶,建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯,较能充分发挥红茶香醇的原味,也能享受到续杯乐趣。
4.将滚水注入壶里泡茶: 水开始沸腾之后约30秒的时间,水花形成像一元硬币大小的圆形时,来冲泡红茶,最适合不过的了。
5静心等候正确的冲泡时间:因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香,一般专业的茶罐上,都会专业的标示出茶叶的浓度大小(Strength,即强度),这关乎到茶叶冲泡闷的时间。例如:浓度分为1-4级,1 为最弱,4为最强),冲泡时间则是从2分钟到3分半钟,依次递减。
6.将壶内冲泡好的茶汤,倒入你喜爱的茶杯中: 茶杯虽有各种不同的造型,但一般而言,都是属于底较浅而杯口较宽,因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香,还可以欣赏到它迷人的茶色了。
7.依个人口味加入适量的糖或牛奶: 若是选择喝纯红茶,所着重的完全就是红茶的本色与原味。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重,并带有一些涩味,但是加入浓郁的牛奶之后,涩味会减低而且口感也变的丰富一些。
红茶多多是当下十分流行的茶叶饮料,做法也很简单,将红茶和养乐多混合,加入蜂蜜调味即可。
红茶多多的做法用料:养乐多 1瓶、红茶茶包 1包、柠檬 2片、冰水 150ml、蜂蜜 少许
1、红茶包泡好 因为加冰水进去 所以泡茶用的水比较少
2、加两片柠檬片
3、加入一瓶养乐多,加的是低糖的 没那么甜 原味的可能会更甜更好喝
4、根据个人口味适量加入蜂蜜
5、加入冰水
红茶的好处第一:经常饮用红茶有助于缓解衰老。红茶中富含茶多酚,有很强的抗氧化性,人体新陈代谢产生的自由基可以别茶多酚所清除,从而达到延缓衰老的作用。
第二:经常饮用红茶有助于防癌抗癌。现在人们食用的物质多有致癌物质,茶叶中的茶多酚可以有效的杀伤癌细胞,有助于提升人体的免疫力,还可以吸收辐射,达到防癌抗癌的作用。
第三:经常饮用红茶有助于抑制和抵抗病毒细菌。茶叶本身就有杀菌消毒的作用,被人体吸收后,对病毒和细菌有明显的抑制和杀灭作用,对人体大有裨益。
第四:经常饮用红茶可以防止口臭。茶叶可以防止龋齿的发生,减少牙菌斑和牙周炎的发生,可以有效的防止口臭。
第五:经常饮用红茶可以防止心脑血管疾病的发生。茶叶中含有大量的微量元素、矿物质和维生素,对改善人体心血管起到良好作用,增强人体血管的韧性,使血管不容易发生破裂。
柠檬红茶具有柠檬的绿酸和清爽味道,以及红茶的醇香和甜味。柠檬红茶汁清澈微红,酸甜可口,具有健胃助消化的作用。它特别适合饭后饮用。你知道柠檬红茶是怎么泡的吗?详情如下。
如何制作柠檬红茶
1.热红茶
(1)按照热红茶冲泡方法制备400毫升红茶汁。
(2)将茶汁分成两杯,分别加入15g软糖和1片柠檬,搅拌均匀。
2、各种柠檬红茶
(1)茶汁微红、清澈、酸甜,非常清爽。
(2)柠檬红茶既有柠檬酸,又有红茶醇香。
3、泡沫柠檬红茶(1)350毫升;基本红茶;柠檬汁;亲爱的。一片柠檬片;适量的冰
(2)拿一个完成的杯子,放一些冰块进去备用。
(3)向沙尔克玻璃杯中加入冰块,直到杯子装满。
(4)在练习2的沙尔克杯中加入柠檬汁和蜂蜜。
(5)倒入基础红茶,直到9点满。
(6)、盖上盖子,摇匀,倒入成品杯中,然后加入柠檬片装饰。
4、冰糖柠檬红茶
(1)400毫升;基本红茶;适量冰糖;新鲜柠檬片2。
(2)按照热红茶冲泡方法制备400毫升红茶汁。
(3)向杯中加入冰糖和2片新鲜柠檬片。将冲泡好的红茶倒入杯中,搅拌至冰糖完全融化。
柠檬红茶的功效1.生津止渴
柠檬红茶具有生津止渴的功效,也适合夏季饮用。因为柠檬具有生津止渴、清热解暑、止咳化痰、健脾和胃的功效。红茶富含类黄酮,能消除自由基,具有抗酸化作用,具有降低心肌梗死发病率、预防感冒和抗菌的作用。
2.健胃
柠檬红茶具有促进消化的作用,从而有助于肠胃的健康发展。因为柠檬富含维生素,它对改善血压、放松神经、帮助消化和分解体内毒素有一定的辅助作用。
3、祛斑美白
柠檬红茶具有祛斑美白肌肤的功效,是女性理想的美容茶。因为柠檬有助于促进皮肤新陈代谢,预防和消除皮肤色素沉着,并有助于美白皮肤。柠檬中富含的维生素有助于滋润皮肤,去除斑点,保持皮肤弹性。
综上所述,柠檬红茶是一种常见的茶饮料,它不仅味道香甜醇厚,而且具有良好的保健作用,能健胃助消化。因此,许多人喜欢饭后喝一杯,但建议你在饮酒时注意量。生姜红茶味道诱人,而且它具有超强的暖胃作用,而且经常饮用时还能减肥瘦身,提高身体代谢功能。平时大家可以自己在家中制作生姜红茶,那么你知道生姜红茶怎么做吗?
生姜红茶的制作方法
材料:红茶一包、去皮生姜五片、蜂蜜适量
做法:把红茶包和生姜一起放入杯中,用九十度以上水冲泡,等稍温后放入蜂蜜。
要点:如果感觉到肚子有灼热的感觉时,要考虑减少生姜的用量一天饮用2至6杯就好。
生姜红茶的功效
1、生姜红茶具有活血的功效
生姜含多种活性成分,具有解毒、消炎、去湿活血、暖胃、止呕、消除体内垃圾等作用。
2、生姜红茶具有降血脂的功效
含有一种含油树脂,具有明显的降血脂和降胆固醇的作用。
3、生姜红茶具有治疗感冒的功效
姜茶可能喝一次即驱走轻微的感冒,症状较重者一连三天每日喝一次,就不再流鼻水、咳嗽、发烧、喉咙痛、头痛;容易患感冒者也可以每三天喝一次以起预防之效。
4、生姜红茶具有祛斑的功效
人到老年,面部常布满“老年斑”,现代医学研究表明,这种“体锈”是由于体内氧自由基过度活跃所致。药理研究发现,生姜内含淀粉、挥发油及人体所需的多种氨基酸,尤其是辣味成分的姜辣素有很强的对付氧自由基的本领。
生姜红茶是一种茶饮,主要材料有红茶,生姜和适量的蜂蜜。适合于经常手脚冰凉或者处于减肥阶段的人士饮用,能增强排泄功能,减肥效果非常明显的。
生姜红茶断食法对于整整断食一天,会觉得有困难的女孩来说,推荐此法。排泄功能会因此加强。而且可以在茶内加红糖和蜂蜜,习惯甜食的女孩也很容易接受。习惯的话,平时早饭只喝生姜红茶,减肥效果非常明显的。
红茶加牛奶做法很简单,可以将牛奶煮沸,加入3-5克茶叶,熬煮放凉即可饮用。也可以加入蜂蜜、白糖调味。
红茶加牛奶的做法
1、茶叶和水的比例为1:10
2、水煮开,沸腾,关火。倒入茶叶,焖三分钟左右。
3、喜欢浓点的可以焖久一点。
4、倒入牛奶,加热,周围起一圈小气泡即可,关火。
5、加蜂蜜或者糖搅拌,过滤。
6、喜欢喝浓奶茶的盆友,可以多放茶叶。根据个人口味。
红茶加牛奶的作用
1、分解重金属
平常我们的生活中呼吸每天都会有大量的有害物质以及重金属物质,和生物碱进入到我们体内,这对我们的健康非常不利。并且这些东西都是通过肝脏去分解的,红茶中有着分解重金属的茶多酚物质,多喝红茶是可以为我们解决这个问题的。肝脏对我们人体十分重要,也是分解毒素的一个部位哦。
2、恢复精神
有时候我们难免会感觉很疲劳没有精神,但在平常上班时总是哈欠连连这当然不好,尤其是不能让领导看到这个状态。这时候的你来一杯红茶就能缓解了,红茶能为你带来恢复精神保持兴奋的效果,红茶还可以让你保持脑部的活跃哦,所以喝红茶的好处还是很多的。
3、保护心脑血管
红茶中的元素非常多,其中的檬和钾这两种物质能保护我们的心脑血管。这些物质能促进血液循还以及心血管软化,平常爱喝红茶的人心脑血管都会比较软,并且血流量的速度都会比较快,所以红茶是能保护心脑血管的。
4、养胃
有腹泻的朋友们是不适合喝绿茶的,绿茶是寒性只会加重你的症状,不过红茶的话你就可以放心喝了。红茶是热性茶种类,即使你腹泻也可以喝,中国十大名茶,同时还能为你带来养胃暖胃的效果呢!
5、预防骨质疏松
许多中老年人到了晚年都会有骨质疏松的可能,所以建议喝一些红茶来预防吧!红茶中有着一种破坏骨头老化的物质,在喝红茶的时候再加入一些柠檬片这样效果会更好哦。能帮助你的骨骼加固以及防止老化,防止骨头的破坏。
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