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牛奶和红茶配在一起就是俗称的奶茶。奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳，对酒精和麻醉药物中毒者，也能发挥解毒作用。
红茶中的茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。其功效为暖胃补血、固齿健骨，对胃寒、贫血、骨质疏松、龋齿、体虚、便秘等症有防治作用。
自制法一：将红茶用少量温水清洗一遍，再倒入开水冲泡;牛奶煮沸，将泡好的红茶水滤去茶叶，然后和牛奶混合在一起，加入蜂蜜和白糖，搅拌均匀即可。
自制法二：第一步：
红茶用沸水冲泡好，先放置一旁;
第二步：
奶粉三茶匙、白砂糖三茶匙用沸水调制均匀;
第三步：
把红茶茶水倒入玻璃杯中，约2/3处即可;
第四步：
接着把调制好的牛奶慢慢倒入盛有红茶茶汤的玻璃杯内;
第五步：
把牛奶和茶水搅拌均匀;
第六步：
拿事先准备好的另外一只空的玻璃杯把调制好的牛奶红茶回反复倾倒数次即可;
cy316.cOm红茶扩展阅读
红茶的喝法有很多种，很多人喜爱红茶加牛奶搭配，喝起来有奶茶的香醇味道，可是那我们结合大家的观点和意见把利弊简要说一下哦。最近有种说法是，红茶就牛奶对身体有损害，能够破坏红茶的保健功效。曾经有德国的一项研究表明，牛奶中的干酪素的蛋白质能够破坏红茶中的儿茶酚的作用，从而降低红茶的保健功效。
红茶中的儿茶酚具有改善人体血液流量以及降低心脏病的作用，若添加牛奶到红茶中，就会将红茶的功效大打折扣，所以人们都认为红茶不宜加牛奶饮用。
还有其他研究者认为，红茶加牛奶有益健康，能够结合体内的草酸帮助顺利排出体外。人体内都含有一定成分的草酸，草酸一般情况下是可以随尿液排出体外的，而牛奶中的钙可以与草酸结合，避免其在体内积聚过分形成肾结石。换言之，红茶加牛奶可以预防肾结石的发生。这个问题目前还没有定论，不过英美等国家都习惯饮用加糖加奶红茶，也没有任何对身体的消极负面影响。所以，红茶加牛奶可以作为日常饮用的，不要过度饮用就好。
红茶加牛奶的危害
1、降低红茶功效
一研究挑选了16名健康女性,分别饮用不加牛奶的红茶、加奶红茶和白开水,并用超声波检测受试者喝茶前及喝茶后两小时的前臂血管扩张能力水平。结果发现,与喝白开水相比,喝红茶的人血管扩张能力明显增强,而牛奶则会完全抵消红茶的这种功效。
研究人员认为,红茶中含有的儿茶酚有增加心肌和加强血管壁弹性的作用,可以帮助人体有效预防心脏疾病,而牛奶中一种称为干酪素的蛋白质会破坏儿茶酚,从而降低红茶的保健功效。
2、不利于抗衰老
很多人喜欢喝红茶时加入牛奶,口感更醇香滑腻,减少涩味。但红茶本身是健康饮品,富含单宁,有抗氧化功效。而牛奶中的酪蛋白会降低单宁功效,不利于抗衰老。
红茶加牛奶的好处
1、分解重金属
平常我们的生活中呼吸每天都会有大量的有害物质以及重金属物质，和生物碱进入到我们体内，这对我们的健康非常不利。并且这些东西都是通过肝脏去分解的，红茶中有着分解重金属的茶多酚物质，多喝红茶是可以为我们解决这个问题的。肝脏对我们人体十分重要，也是分解毒素的一个部位哦。
2、恢复精神
有时候我们难免会感觉很疲劳没有精神，但在平常上班时总是哈欠连连这当然不好，尤其是不能让领导看到这个状态。这时候的你来一杯红茶就能缓解了，红茶能为你带来恢复精神保持兴奋的效果，红茶还可以让你保持脑部的活跃哦，所以喝红茶的好处还是很多的。
3、保护心脑血管
红茶中的元素非常多，其中的檬和钾这两种物质能保护我们的心脑血管。这些物质能促进血液循还以及心血管软化，平常爱喝红茶的人心脑血管都会比较软，并且血流量的速度都会比较快，所以红茶是能保护心脑血管的。
4、养胃
有腹泻的朋友们是不适合喝绿茶的，绿茶是寒性只会加重你的症状，不过红茶的话你就可以放心喝了。红茶是热性茶种类，即使你腹泻也可以喝，中国十大名茶，同时还能为你带来养胃暖胃的效果呢！
牛奶红茶调饮冲泡法注意事项
1.加牛奶饮用的红茶叶宜用国外茶叶。国内的茶叶可以用滇红，祁红，湖红混合泡制。滇红取其香，祁红取其色，湖红取其苦。
2.红茶水和牛奶的比例是3：2的份量，这样牛奶和茶汤才能很好的融为一体，口味醇滑甘甜。把份量都调制好后，用两只玻璃杯把奶茶来回反复倾倒数次即可饮用，倾倒的目的可以使茶汤如果醇厚绵滑，口感非常舒适怡人。经常饮用牛奶红茶可以安神，缓解疲劳。
3.红茶不适于放凉饮用，因为这样会影响暖胃效果，还可能因为放置时间过长而降低营养含量。泡红茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝尽才补充热水，最好等水剩下1/3左右时就蓄水，以便稀释茶叶，保持茶的温度和浓度适宜，每杯红茶蓄水3次口感最佳。（红茶是全发酵茶，口感较重是它的特色，也是它的好处，特别适宜秋冬季节饮用。）
红茶水和牛奶的比例是3：2的份量，这样牛奶和茶汤才能很好的融为一体，口味醇滑甘甜。不过具体的还是看个人的喜好，可以根据情况着情调整。把份量都调制好后，用两只玻璃杯把奶茶来回反复倾倒数次即可饮用，倾倒的目的可以使茶汤如果醇厚绵滑，口感非常舒适怡人。经常饮用牛奶红茶可以安神，缓解疲劳。
红茶加牛奶的制作过程
1、至少备用两个玻璃杯
2、红茶3克牛奶150毫升白糖5克蜂蜜10克
3、红茶三克、奶粉三茶匙、砂糖三匙
4、将红茶用少量温水清洗一遍，再倒入开水冲泡；牛奶煮沸，将泡好的红茶水滤去茶叶，然后和牛奶混合在一起，加入蜂蜜和白糖，搅拌均匀即可。
5、红茶加牛奶的冲泡步骤
第一步：红茶用沸水冲泡好，先放置一旁；
第二步：奶粉三茶匙、白砂糖三茶匙用沸水调制均匀；
第三步：把红茶茶水倒入玻璃杯中，约2/3处即可；
第四步：接着把调制好的牛奶慢慢倒入盛有红茶茶汤的玻璃杯内；
第五步：把牛奶和茶水搅拌均匀；
第六步：拿事先准备好的另外一只空的玻璃杯把调制好的牛奶红茶回反复倾倒数次即可；
加牛奶饮用的红茶叶宜用国外茶叶。国内的茶叶可以用滇红，祁红，湖红混合泡制。滇红取其香，祁红取其色，湖红取其苦。
红茶不适于放凉饮用，因为这样会影响暖胃效果，还可能因为放置时间过长而降低营养含量。泡红茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝尽才补充热水，最好等水剩下1/3左右时就蓄水，以便稀释茶叶，保持茶的温度和浓度适宜，每杯红茶蓄水3次口感最佳。（红茶是全发酵茶，口感较重是它的特色，也是它的好处，特别适宜秋冬季节饮用。）
许多人不喜欢红茶，认为它的味道太苦，好像它缺乏茶的轻盈感。然而，红茶和牛奶的结合可以保护胃粘膜，滋养胃。
红茶中的茶多酚有利于保护胃。
许多喜欢喝淡绿茶的人不想尝试浓红茶。他们认为它的味道太苦，似乎缺乏茶的清淡和轻松感。据茶叶专家介绍，红茶是一种完全发酵的茶，其浓郁的口感是其特点和优势，特别适合秋冬饮用。
它也是茶多酚。红茶和绿茶相比有什么特点？专家告诉记者，当人们不吃绿茶时，他们会感到胃部不适，因为茶中含有重要的物质-& mdash；& mdash茶多酚具有涩味，对胃有一定的刺激作用，空腹时更有刺激作用。
红茶不同。它是通过发酵和烘烤制成的。茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应。茶多酚含量降低，对胃的刺激也相应降低。此外，这些茶多酚的氧化产物还能促进人体消化，所以红茶不仅对胃无害，还能养胃。经常饮用加糖加牛奶的红茶可以消炎，保护胃粘膜，对溃疡的治疗有一定的作用。
红茶淡而浓的水来调节
许多人不习惯红茶的苦味和浓重的颜色。事实上，如果红茶要清淡，它主要受茶叶用量和释放水量的控制。
普通人可以放3到5克茶，较轻的人可以放得更少，确保水和茶的比例是50: 1。也就是说，如果你放3克红茶，你应该用150毫升的水冲泡。红茶配瓷杯，视觉和味觉效果最佳。建议每个人每杯茶冲泡3-5分钟。
同时，红茶不适合冷却，因为它会影响暖胃的效果，还可能由于储存时间长而降低营养含量。制作红茶的最好方法是使用一个开着的杯子。不要等到杯子里的水都喝光了才加入热水。最好在剩下大约三分之一的水时储存水，以便稀释茶叶并保持茶叶的温度和浓度适当。最好的味道是每杯红茶储存3次水。(图片来源:中央公积金)
红茶加牛奶做法很简单，可以将牛奶煮沸，加入3-5克茶叶，熬煮放凉即可饮用。也可以加入蜂蜜、白糖调味。
红茶加牛奶的做法
1、茶叶和水的比例为1:10
2、水煮开，沸腾，关火。倒入茶叶，焖三分钟左右。
3、喜欢浓点的可以焖久一点。
4、倒入牛奶，加热，周围起一圈小气泡即可，关火。
5、加蜂蜜或者糖搅拌，过滤。
6、喜欢喝浓奶茶的盆友，可以多放茶叶。根据个人口味。
红茶加牛奶的作用
1、分解重金属
平常我们的生活中呼吸每天都会有大量的有害物质以及重金属物质，和生物碱进入到我们体内，这对我们的健康非常不利。并且这些东西都是通过肝脏去分解的，红茶中有着分解重金属的茶多酚物质，多喝红茶是可以为我们解决这个问题的。肝脏对我们人体十分重要，也是分解毒素的一个部位哦。
2、恢复精神
有时候我们难免会感觉很疲劳没有精神，但在平常上班时总是哈欠连连这当然不好，尤其是不能让领导看到这个状态。这时候的你来一杯红茶就能缓解了，红茶能为你带来恢复精神保持兴奋的效果，红茶还可以让你保持脑部的活跃哦，所以喝红茶的好处还是很多的。
3、保护心脑血管
红茶中的元素非常多，其中的檬和钾这两种物质能保护我们的心脑血管。这些物质能促进血液循还以及心血管软化，平常爱喝红茶的人心脑血管都会比较软，并且血流量的速度都会比较快，所以红茶是能保护心脑血管的。
4、养胃
有腹泻的朋友们是不适合喝绿茶的，绿茶是寒性只会加重你的症状，不过红茶的话你就可以放心喝了。红茶是热性茶种类，即使你腹泻也可以喝，中国十大名茶，同时还能为你带来养胃暖胃的效果呢!
5、预防骨质疏松
许多中老年人到了晚年都会有骨质疏松的可能，所以建议喝一些红茶来预防吧!红茶中有着一种破坏骨头老化的物质，在喝红茶的时候再加入一些柠檬片这样效果会更好哦。能帮助你的骨骼加固以及防止老化，防止骨头的破坏。
红茶和牛奶都是非常好的东西，但有些人认为喝红茶加牛奶不合适，而有的人则认为红茶加牛奶对身体好，那么红茶和牛奶一起喝对身体好吗？
红茶加牛奶
奶中含有丰富的蛋白质，并且能促进睡眠，红茶有益于脾胃功能，可以补充人体每天所需的养分，两样东西是可以一起喝的。
纯牛奶加红茶很暖，像中国普耳茶那种味道没那么重的红茶还是不加奶好喝一点，但英国伯爵红茶我建议加鲜奶和蜂蜜一起喝红茶就不会那么涩,
平时喜欢喝茶的人，这样喝法是很平常的，有茶的香和牛奶软软的感觉，就算空腹也不担心牛奶刺激胃。而且可以提神并可增加蛋白质的摄入。
红茶加牛奶对身体好吗
红茶的喝法有很多种，很多人喜爱红茶加牛奶搭配，喝起来有奶茶的香醇味道，可是那我们结合大家的观点和意见把利弊简要说一下哦。最近有种说法是，红茶就牛奶对身体有损害，能够破坏红茶的保健功效。曾经有德国的一项研究表明，牛奶中的干酪素的蛋白质能够破坏红茶中的儿茶酚的作用，从而降低红茶的保健功效。
红茶中的儿茶酚具有改善人体血液流量以及降低心脏病的作用，若添加牛奶到红茶中，就会将红茶的功效大打折扣，所以人们都认为红茶不宜加牛奶饮用。还有其他研究者认为，红茶加牛奶有益健康，能够结合体内的草酸帮助顺利排出体外。人体内都含有一定成分的草酸，草酸一般情况下是可以随尿液排出体外的，而牛奶中的钙可以与草酸结合，避免其在体内积聚过分形成肾结石。
换言之，红茶加牛奶可以预防肾结石的发生。这个问题目前还没有定论，不过英美等国家都习惯饮用加糖加奶红茶，也没有任何对身体的消极负面影响。所以，红茶加牛奶可以作为日常饮用的，不要过度饮用就好。
想要喝红茶牛奶可以用比较优质的红茶来加牛奶泡，泡出来的香气非常浓，再加上牛奶的话就会有着滑滑的口感，入口那丝滑香甜的感觉可以说是非常美好了！牛奶红茶非常适合女性喝，不仅能补血安神，还能美容养颜保护心脏呢！
奶中含有丰富的蛋白质，并且能促进睡眠，红茶有益于脾胃功能，可以补充人体每天所需的养分，两样东西是可以一起喝的。纯牛奶加红茶很暖，像中国普耳茶那种味道没那么重的红茶还是不加奶好喝一点，但英国伯爵红茶我建议加鲜奶和蜂蜜一起喝红茶就不会那么涩,平时喜欢喝茶的人，这样喝法是很平常的，有茶的香和牛奶软软的感觉，就算空腹也不担心牛奶刺激胃。而且可以提神并可增加蛋白质的摄入。
1、分解重金属
平常我们的生活中呼吸每天都会有大量的有害物质以及重金属物质，和生物碱进入到我们体内，这对我们的健康非常不利。并且这些东西都是通过肝脏去分解的，红茶中有着分解重金属的茶多酚物质，多喝红茶是可以为我们解决这个问题的。肝脏对我们人体十分重要，也是分解毒素的一个部位哦。
2、恢复精神
有时候我们难免会感觉很疲劳没有精神，但在平常上班时总是哈欠连连这当然不好，尤其是不能让领导看到这个状态。这时候的你来一杯红茶就能缓解了，红茶能为你带来恢复精神保持兴奋的效果，红茶还可以让你保持脑部的活跃哦，所以喝红茶的好处还是很多的。
3、保护心脑血管
红茶中的元素非常多，其中的檬和钾这两种物质能保护我们的心脑血管。这些物质能促进血液循还以及心血管软化，平常爱喝红茶的人心脑血管都会比较软，并且血流量的速度都会比较快，所以红茶是能保护心脑血管的。
4、养胃
有腹泻的朋友们是不适合喝绿茶的，绿茶是寒性只会加重你的症状，不过红茶的话你就可以放心喝了。红茶是热性茶种类，即使你腹泻也可以喝，中国十大名茶，同时还能为你带来养胃暖胃的效果呢！
5、预防骨质疏松
许多中老年人到了晚年都会有骨质疏松的可能，所以建议喝一些红茶来预防吧！红茶中有着一种破坏骨头老化的物质，在喝红茶的时候再加入一些柠檬片这样效果会更好哦。能帮助你的骨骼加固以及防止老化，防止骨头的破坏。
建议早晨可以适当饮用，每天早上喝一次，可有效地补充气血，强身健体。也可以补充热量，增加营养，提神等。
红茶是具有养生和美容的功效的良品，而牛奶又含有非常高的营养价值，那么如果在红茶里面加入牛奶，它的功效和作用又是什么呢?对于我们现代人来说，那可是一道佳品。现在我们的生活节奏越来越快了，不吃早饭的人越来越多了，导致不少的人都患有胃病。那么红茶加牛奶则是养胃的好搭档。下面和小编一起来了解了解吧。
人在没吃饭的时候喝绿茶会感到胃部不舒服，这是因为绿茶叶中所含的重要物质———茶多酚具有收敛性，对胃部有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的，红茶的茶多酚在氧化酶的作用下发生了酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性也就随之减小了。另外，这些茶多酚的氧化产物是能够促进我们人体的消化的，所以红茶不仅不会伤胃，反而是有养胃的作用。
很多人都对红茶味苦、色重的口感不喜欢。如果你想要红茶的味道变得清淡，那么就要控制茶叶用量和水量来。一般人放3—5克茶叶就可以，想和淡点的红茶就可放得更少些，保证茶和水的比例为50∶1。也就是说如果放3克红茶，应当用150毫升水来冲泡。
如果你常常感到胃部不适的话，小编就建议大家可以尝试每天喝一杯加牛奶的红茶饮品。只要每天坚持喝一杯加牛奶的红茶，是可以缓解你的胃病的。不要等到胃痛起来的时候再去喝，就为时已晚了。
大多数茶是在没有添加牛奶的情况下食用的，主要是因为相信添加牛奶会带走红茶的大部分好处。但是，这根本没有坚实的证据支持牛奶红茶不能一起喝。
什么是红茶？它有什么好处？红茶来源于中国茶叶中的各种茶叶，是通过乌龙茶的过度氧化获得的，这种技术最初是在17世纪早期使用的。红茶被认为是最美味的茶之一，是黄酮类和抗氧化剂的丰富来源。它为身体，皮肤，头发和一般健康提供了大量益处。与其他品种不同，红茶通常会在几年内保持其风味优势。它也是西方世界最流行的茶叶之一。红茶的名字来源于生产过程中过氧化茶叶的颜色。它具有非常独特和强烈的味道，含有很少的咖啡因。它的卡路里含量也很低，但含有黄酮类和多酚类以及几种抗氧化剂。
红茶具有多种健康益处，已被证实。研究表明，任何富含抗氧化剂的食物都可以帮助维持良好的心血管健康，有些人甚至推测它可以预防老年痴呆症甚至癌症。已知红茶中存在的单宁对消化道具有积极作用。
据说还能降低血液中的胆固醇。红茶对我们的感官也有舒缓作用，并有助于减少诱导皮质醇的应激诱导激素。
用红茶代替不健康的人工加甜饮料也有助于保持健康的体重。
红茶还可以丰富您的肌肤，使其焕发健康光彩。经常食用红茶可以带来肌肤，年轻柔嫩的质地，延缓衰老。
可以在红茶中加入牛奶吗？牛奶是一种非常常见的乳制品，富含钙，特别是那种非常容易吸收的钙。牛奶本身就是一种营养丰富的成分，应该每天食用，以获得更健康的骨骼和牙齿。但是，有些人不会在红茶中加入牛奶，担心这可能会降低营养价值。
牛奶加红茶一起喝的好处虽然牛奶可能会降低茶叶中某些抗氧化剂的作用，但红茶的主要益处来自于其黄酮类和多酚类的作用。这些多酚有助于减少体内自由基的数量。
自由基是有毒的，它们会对活组织造成很大的伤害。这些自由基与衰老，心血管疾病甚至癌症有关。多酚有助于抑制导致这些自由基产生的氧化过程。
研究表明，用牛奶食用红茶并不会以任何方式降低这些多酚的作用。因此，牛奶红茶并不会使它变得不那么有利。
许多人还用豆浆增强红茶的味道。因此，您可以享用带有牛奶的红茶，并享受牛奶红茶这种超级食物带来的无数好处。
中国十分有名的红茶具有很多的优点，比如有养生的功效呀，美容的功效呀，等等的。很多爱茶人士都对红茶十分感兴趣。因为红茶的味道微苦涩，所以就发明了在红茶里添加配料的方法，比如柠檬红茶，生姜红茶等。但是红茶加牛奶的话，其营养反而会减效。
柏林大学的心脏病专家研究人员挑选了16名健康的女性，让她们分别饮用不加牛奶的红茶和加奶红茶还有白开水，并用了超声波检测试者们喝茶前及喝茶后两小时的前臂的血管扩张能力的水平。那么实验结果发现，同喝白开水的试验者相比，喝红茶的人的血管扩张能力明显的增强了，而牛奶则会抵消红茶的这种功效。
研究人员认为，红茶里面含有的儿茶酚具有增加心肌和加强血管壁的弹性的作用，可以帮助我们人体有效的预防心脏疾病，而牛奶中一种干酪素的蛋白质则会破坏了儿茶酚，从而降低了红茶的保健作用。与偏爱红茶的西方国际相比，在亚洲的国家，饮用绿茶似乎成为一种社会的习俗，而绿茶里面所含的儿茶酚更加丰富。但是此项研究并没有涉及到绿茶。最新的研究结果也解释了因为英国等国家习惯在茶中加奶。所以她们心脏病和中风的患病率并未降低。
所以大家不要以为红茶很好，牛奶很好，加在一起就更好。那可是错误的喝法。如果你以前常喝红茶加奶的茶的话，看完这篇文章后，就不要再喝加牛奶的红茶了，因为其营养效果反而会下降。所以大家还是把红茶和牛奶分开的喝吧。
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