入夏以来,绿茶的销量就一直居高不下,尤其是信阳毛尖,一直是高踞销售量榜首。夏天喝信阳毛尖的功效究竟有多好,才让茶友们这么趋之若鹜呢?
信阳毛尖属于什么茶,相信对于茶叶有所了解的茶友们都知道,信阳毛尖是绿茶的一种,属于中国十大名茶之一。信阳毛尖的鲜叶筛选十分严格,是选用鲜嫩的茶芽制作而成,茶叶里富含胶质、氨基酸和维生素等营养元素,茶叶碧绿茶汤鲜爽,深受绿茶爱好者们的欢迎。信阳毛尖的功效有哪些呢?
清心降火
信阳毛尖的茶性偏于寒凉,有清热凉血的作用。夏天主心,内热外燥的夹攻之下,心火容易旺盛,导致人暴躁、易怒、心烦、头痛、目赤等小症状不断,常喝信阳毛尖可以降心火,舒肝气,令人心平气和。
驱散困倦
所谓春困秋乏夏打盹,夏天是最容易犯困的季节,在夏季工作时,往往容易感到疲倦,这时就需要一杯提神醒脑的信阳毛尖来帮你驱散疲倦了。信阳毛尖的功效还可以保护视力,缓解眼睛的干涩和疲劳,上班族们一定不能错过。
护肤杀菌
夏天容易滋生蚊虫,肌肤也容易出现一些瘙痒、发炎、发红的症状,信阳毛尖茶有杀菌、消炎、镇定肌肤的功效,可以用信阳毛尖茶水来擦洗肌肤,能够治疗皮肤炎症。用信阳毛尖茶洗脸,还有清洁肌肤、收缩毛孔、消除痤疮的作用。
以上就是夏天喝信阳毛尖的功效了。信阳毛尖茶还能消食、解腻、助消化,夏天我们喜欢吃烧烤、麻辣烫等辛辣的食物,多喝一点信阳毛尖,不仅能降火,还可以调理肠胃,避免肠胃炎等病症,
吃药能喝茶吗?我们经常听人说吃药的时候不要用茶水送饮,因为茶叶有一定的解药作用,那么喝绿茶能吃药吗?小编在这里提醒大家,绿茶也是不行的,因为绿茶中有一种解药的物质,这种物质叫鞣酸,这种物质本身也有解毒的效果,所以我们尽量避免吃药和喝绿茶在一起进行,可以吃完药三小时以后,或者在吃药期间就不喝绿茶,这样就不会影响到药效。
有人为图一时方便,随意用茶水送服药物,这是非常不科学的。因为茶叶中的鞣酸能和许多药物产生化学反应,轻者会使药效大大降低或完全失效,重者可产生严重不良反应。所以大家要知道喝绿茶能吃药吗?生活中要尽量避免。
喝绿茶能吃药吗?下面介绍几种情况。心脏病人服洋地黄抗心衰,若与茶水同服,可表现为有时吃药无效,有时又可产生药物中毒。又例如治疗贫血的药物硫酸亚铁和枸椽酸铁铵等,各种助消化药物如胃蛋白酶、淀粉酶、胰酶、酵母、乳酶生等,与茶水同服,结果必然要影响这些药物的治疗效果。
从某种程度上说,茶水也是一种中药,为了避免这种药物与其他药物发生中和反应,所以在吃药期间不要饮用绿茶茶水很多人会问喝绿茶能吃药吗?这是中医知道的常识,吃药不要用茶水来送服哦。另外,除了西药不能和绿茶一起吃外,一些中药也是不适合的,例如黄连等,这些知识大家应该多学习。
过期的信阳毛尖不能喝。信阳毛尖是绿茶,在常温下保存日期是比较短的,一般是3-6月,时间过久就容易出现外观“变色”,俗称“跑气”。毛尖如果烫出来的是黄色或者红色说明信阳毛尖已经过期了,不要再喝了。信阳毛尖最好在泡完后12小时内喝掉。
信阳毛尖的存储方法:第一种:冷藏信阳毛尖方法
冷藏是最好的信阳毛尖保存方法,只要将干燥的毛尖新茶装入铁或木制的茶罐中,用胶布封好,放入冰箱里,长期冷藏冷冻都可以,但温度要保持在5℃以下。
第二种:暖水瓶保存信阳毛尖方法
将干燥的信阳毛尖茶叶装进新买的暖水瓶中,然后用白蜡封口,并且用胶布封住,这种方法适合家庭保管信阳毛尖。
第三种:木炭保存信阳毛尖方法
取一公斤的木炭装入小布袋里,放入瓦坛或小口铁箱的底部,再将包装好的茶叶分层排列其上,直至装满,再密封坛口,装木炭的布袋一般每月更换一次。
第四种:化学保存信阳毛尖方法
用比较厚一点的塑料袋,将除氧剂固定在一个角落上,再封好茶叶袋,除氧剂在一两天内能将茶叶的氧气吸收外,还能实现除氧封存,效果很好。
过期的信阳毛尖茶叶的用途:1、制作茶叶枕。用过的茶叶不要废弃,摊在木板上晒干,积累下来,可以用作枕头芯。
2、驱蚊。将用过的信阳毛尖茶叶晒干,在夏季的黄昏点燃起来,可以驱除蚊虫。
3、帮助花草发育与繁殖。信阳毛尖茶叶的茶底仍保留有丰富的无机盐、碳水化合物等养分,堆掩在花圃或花盆里,可以滋养花草帮助花草的发育与繁殖,真是“化作春泥更护花”。
4、杀菌治脚气。信阳毛尖茶叶里含有多量的单宁酸,具有强烈的杀菌作用,尤其对致脚气的丝状菌特别有效。
5、信阳毛尖茶水可以去垢涤腻,所以洗过头发之后,再用茶水洗涤,可以使头发乌黑柔软,富有光泽,而且无任何化学物添加物,不会伤害头发和皮肤。
6、洗涤丝质衣物,将泡过的信阳毛尖茶叶,用来煮水洗涤丝质的衣服,便能保持衣物原来的色泽而光亮如新。
7、器皿中有鱼腥味,用废信阳毛尖茶叶放在器皿煮数分钟,便可去腥。
信阳毛尖茶毫能喝,信阳毛尖茶叶上的茸毛就是茶树嫩梢上面的茶毫。茸毛的长度、密度、粗度、色泽、分布特征也依品种而不同。茸毛的多少及隐显是评定茶叶品质优劣的一个重要因素。
茶毫对茶叶风味品质影响茶树嫩梢的茸毛对干茶风味品质的形成有着重要影响。因此许多名茶,要求显毫,如台湾名茶冻顶乌龙,越是高级的茸毛会越多,如黄山毛峰、洞庭碧螺春、信阳毛尖以白毫显露而著称,高级祁红、滇红以金毫显露而著称,君山银针、蒙顶黄芽以黄金毫显露而著称,白毫银针、白牡丹以银毫显露而著称。只是福建乌龙茶一般不露毫,但用毛蟹品种制成的乌龙茶则显毫,品质亦佳。
茶毫对茶汤品质影响茸毛与信阳毛尖绿茶外形的关系密切。碧螺春、君山银针、信阳毛尖等绿茶,茶汤滋味醇厚,香气清高,不仅是茶叶鲜细嫩、内含物质丰富的原因,茸毛多也是主要原因之一。信阳毛尖绿茶鲜叶经杀青、揉捻,部分茸毛脱落而沾附于茶叶表面,成茶冲泡后,茶毫溶于茶汤之中,茸毛内含有的氨基酸及其它有效成分会增进茶汤的香气和滋味。
茸毛多的茶叶多具毫香一般来讲,幼嫩和优质的芽叶,茸毛会比较多,这就是“茸毛以芽最密”的由来,随着幼叶的成熟,茸毛会逐渐脱落。具体来讲,茸毛主要着生在幼嫩芽叶的下表皮,内含丰富的化学成分,其基部有能够分泌芳香物质的腺细胞,因此茸毛多的幼嫩芽叶,制出来的茶叶多具毫香。
虽然芽叶茸毛多,是一个优质性状,但也不必过分追求。
茸毛多的幼嫩芽叶,其茶叶多具毫香。但茶叶茸毛的多少并不是判定茶叶质地好坏的唯一标准。茶叶的品质是多种因素综合作用的结果,而不单是由茶叶的茸毛、茶叶的嫩度来决定的。茶毫多或者显毫只是某些干茶茶品的特征之一,可以去欣赏它,但不必过分去追求。
信阳毛尖是河南省的著名特产,具有细白圆直的特点,茶叶上遍布白毫,冲泡出来的茶水颜色碧绿,口感甘醇,香气鲜爽,深受茶友们的喜爱。信阳毛尖属于什么茶,相信大家已经都有所了解了,信阳毛尖属于一种特种类炒青绿茶。明前信阳毛尖的品质最好,价格也十分高昂。而雨前的信阳毛尖品质依旧出色,价格却便宜了许多,那么陈年的信阳毛尖品质如何呢?
在茶叶界,越陈越香的茶叶只有黑茶和老白茶,在陈放后,茶水的香气与口感不仅不会褪色,反而还能更上一层楼。可是陈年的信阳毛尖呢?陈年的信阳毛尖就是指前一年甚至是更久之前所制作而成的信阳毛尖,而我们常说的明前毛尖都是指当年新制成的新茶。从色泽上看,信阳毛尖的新茶色泽新鲜的翠绿色、白毫多、汤色清澈、鲜绿,而信阳毛尖陈茶在储存过程中由于受到氧化和光的作用,茶叶的颜色会变的枯灰黄绿,汤色也会变得浑浊、暗沉。
从香气上来看,信阳毛尖新茶的香气自然稳定、甘爽鲜活,而信阳毛尖陈茶,随着时间的推移、香气物质氧化,茶叶中的香气逐渐降低,变轻变淡。信阳毛尖属于什么茶?绿茶,所以从口感上也很容易进行区分。信阳毛尖新茶的滋味清醇鲜爽,而信阳毛尖的陈茶,由于茶叶中酯类物质的氧化使茶叶滋味由醇厚变得淡薄,同时茶叶的鲜爽味道减弱,口感变得滞涩。
现在你知道了吗?信阳毛尖的陈茶已经没有饮用的价值了,即使放在冰箱里冷藏,取出来之后也应该尽快饮用完毕。在选购信阳毛尖的时候,不要贪多,这些绿茶喝不完,放到第二年就变成陈茶了,简直是一种浪费。信阳毛尖属于什么茶?信阳毛尖属于绿茶,如果你今年没喝完,放在冰箱里放到第二年,新茶又上市了,你甘心眼睁睁看着别人喝新茶吗?而这些陈年的信阳毛尖要丢掉的话,又十分的可惜。所以,不要囤绿茶,喝多少买多少。
吃药后不能马上喝茶,药物的有效成分多数是生物碱,而茶叶里面含有大量的鞣酸,会和药物的生物碱中和,降低药物的疗效。
吃药后不能喝茶一般来说,吃药半小时以后就会开始起效,1-2小时内人体会把药的成分完全吸收,然后发挥最大的药效。所以吃药跟喝茶,有3小时或以上的间隔就没问题了。也就是说由喝完最后一杯茶开始计时,3小时或以上后才吃药;或者吃药后开始计时,3小时或以上后才喝茶。按照以上的说法来做基本上就没有问题了,不过每种药都有不同的成份、不良反应、禁忌、注意事项等等,所以在不清楚该药药性的情况下,最好是先咨询医生或医师,再决定每天吃药能不能喝茶。
喝茶的禁忌1、不要喝头遍茶
由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
2、不要空腹喝茶
空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加上吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力、头痛等“茶醉”现象。3、饭后不宜立即饮茶
饭后立即饮茶,会冲淡胃液,影响食物消化。同时,茶中的单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质,给胃增加负担,影响蛋白质的吸收。茶叶中含大量鞣酸,与食物中的铁元素结合,阻止铁在肠道的吸收,易引起人体缺铁,甚至诱发贫血症;鞣酸与蛋白质结合成具有收敛作用的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,从而延长粪便在肠道内潴留的时间,不但易造成便秘,而且还增加了有毒物质和致癌物质,所以进餐后不可立即饮茶,特别不要立即喝浓茶。正确的方法是:餐后一小时再喝茶。
4、感冒发烧忌喝茶
茶叶中含有茶碱、咖啡因和鞣酸。茶碱、咖啡因具有兴奋中枢神经、增强血液循环及促进心跳加快的作用。发烧时饮用茶水,会使病人的体温升高,病情进一步加重。参茶也有兴奋神经的作用,故亦不适合饮用。另外,茶水中的鞣酸还有收敛作用,会影响肌体排汗,妨碍正常散热。体热得不到应有的散发,就难以及时降低体温,影响了病体的康复。感冒发烧时,应该多喝一些温开水。
5、醉酒后不宜饮茶,尤其是浓茶
酒后大量饮茶,在利尿的同时,可使大量未分解的乙醛通过肾脏,使肾脏因受刺激而被损害。此外,饮酒可使人心跳加快,心脏负担加重,而此时大量饮茶,会使血容量增加,对心脏更为不利。为了解酒,可进食些柑桔、梨、苹果、葡萄、香蕉之类的水果,有西瓜汁更好,还可以喝浓米汤等热汤,还有酸奶、蜂蜜也可以解酒。
6、慎用茶水服药
药物的种类繁多,性质各异,能否用茶水服药,不能一概而论。茶叶中的鞣质、茶碱,可以和某些药物发生化学变化,因而在服用催眠,镇静等药物和服用含铁、补血药、酶制剂药,含蛋白质等药物时,因茶多酚易与铁剂发生作用而产生沉淀,不宜用茶水送药,以防影响药效。
7、晚上不宜喝绿茶,最好喝红茶且不宜喝浓茶
因为绿茶属于不发酵茶,茶多酚含量较高,刺激性比较强;红茶是全发酵茶,刺激性弱。尤其对脾胃虚弱的人来说,喝红茶时加点奶,可以起到一定的温胃作用。晚上喝茶时要少放茶叶,不要将茶泡得过浓。
8、晚上饮茶需根据个人状况
平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人,晚上还是以少饮或不饮茶为宜。
信阳毛尖可以天天喝吗?
信阳毛尖是未经发酵的绿茶,性质寒凉,可以经常喝,但最好还是不要天天饮用,特别是在身体不适的情况下更不宜饮茶。
喝信阳毛尖茶的禁忌
1、禁忌喝头遍茶:因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留。
2、忌空腹喝茶:空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。
3、少喝新茶:因为新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。存放不足半个月的新茶更应忌喝。
4、胃寒的人不宜过多饮,过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶,正在哺乳的妇女也要少饮茶,茶对乳汁有收敛作用。
5、忌用茶服药,忌喝隔夜茶。茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。
信阳毛尖什么时候喝好?
1、夏秋时节饮用
信阳毛尖属于凉性的茶饮,含有较多寒气,因此,食用之后会给人一种清凉感,十分适合在夏秋时节饮用,这段时间内环境相对比较炎热,人体中热气较多,食用信阳毛尖能中和热气,促使身体健康。
2、适合在午后喝
夏秋时节,在一天中,午后时环境中热气最旺盛,信阳毛尖属于凉性茶品,有清热避暑的功效,这时候食用信阳毛尖,能中和环境中的热气;并且,在午后,环境的高温容易使人精神疲乏,信阳毛尖带有清香,含有较多的咖啡因,有提神醒脑的效果,十分适合上班族饮用。
信阳毛尖适宜饮用人群
1、适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。
2、长期吸烟饮酒过多,发热口渴、头痛目昏、小便不利及进食奶类食品过多者也宜食。
以上内容就介绍到这里。信阳毛尖具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒等多方面的功效,合理饮用的好处很多。但是,喝信阳毛尖一定要注意禁忌,不可大量饮用,否则饮用不当也会引起身体不适。
信阳毛尖浑浊可以喝。在冲泡茶的过程中,信阳毛尖的这个白毫就很容易脱落了,从而飘散在茶汤之中,所以冲泡的第一道茶都会有点显得浑浊,但是这个浑浊可不是灰尘,而是茶芽上的茶绒,是不会影响饮用的,反而可以证明此茶叶的品质高。信阳毛尖的浑浊与冲泡方式、白毫量以及制作工艺有关。
信阳毛尖浑浊的原因第一、 冲泡方式。信阳毛尖属于绿茶,正确的冲泡方式可以看到汤色清澈透亮,放在玻璃杯中赏心悦目,而用错误的冲泡方式往往会使得茶芽上的毫毛脱落增多,所以看起来汤色就显得十分浑浊。
那么正确的冲泡方式应该是环壁冲泡法,选用水的温度不宜过高,在75度左右即可,倒水的时候要沿着杯子慢慢流入,这里切记不可用高冲法,因为高冲法水柱的压力很容易对茶叶有所损伤,同时急速的高温也会把茶叶烫坏了,这样的话泡出来的茶叶就不好了,茶汤也会比较的浑浊。
第二、白毫量多。信阳毛尖主要是以芽头为主,每次采摘茶树刚冒出的新芽,芽头上面会有很多绒毛,在杀青以后还会有大部分的细细绒毛残留在上面,这就是常说的白毫了,上等优质的信阳毛尖其实就要多白毫、光、直、圆、细的。
在冲泡茶的过程中,信阳毛尖的这个白毫就很容易脱落了,从而飘散在茶汤之中,所以冲泡的第一道茶都会有点显得浑浊,但是这个浑浊可不是灰尘,而是茶芽上的茶绒,是不会影响饮用的,反而可以证明此茶叶的品质高。
因为茶自带的白毫多,证明茶叶嫩,茶中氨基酸、茶多酚、咖啡碱等重要的营养成分丰富,这个浑浊就是信阳毛尖的毛峰了,有一点要注意,只要不是浑浊不透亮就好,浑浊透亮的是好茶,如果觉得浑浊影响心情可以把第一道的茶汤倒了,在泡第二道时静置一两分钟再喝,
第三、 制作工艺。像茶汤浑浊且不透亮的情况,除去茶叶本身的原因之外,还有一个原因就是制茶工艺的问题,近几年有些信阳毛尖的产区片面的去最求外形紧细,采用较低温度在锅里长时间的揉捻,从而外形越来越细,由于长时间的揉捻,使得碎茶增多,外形变得昏暗,汤色就显得黄浑浊,茶叶底也不完整。同时由于长时间的低温的揉捻做形,茶叶揉捻溢出物在热的作用下容易在炒锅内结成锅巴状物质,随着茶叶的揉捻,这些物质渐渐地附着在干茶的茶条表面,冲泡时容易出现浑浊沉淀物。
所以茶汤浑浊并且出现灰尘等沉淀物,就不仅仅是茶叶白毫造成的,有可能因为是加工过程中长时间的揉捻使得表皮破损。
喝信阳毛尖能减肥。常喝信阳毛尖有利于身体健康,能够降低血液中的血脂及胆固醇,令身体变得轻盈,从而达到减肥的功效。
喝信阳毛尖能减肥的原因1、信阳毛尖茶里的茶多酚与茶素和维生素C的综合作用,能够促进脂肪氧化,帮助消化、降脂减肥。
2、信阳毛尖中的维B1、C和咖啡因能促进胃液分泌,有助消化和消脂。
3、信阳毛尖茶中含有大量的鞣酸,经常的饮用信阳毛尖茶,鞣酸与铁质的结合形成一种不溶性物质,阻碍对铁的吸收,就可以达到减肥的目的。
4、平时把喝信阳毛尖当成一种习惯就有了,不但有益健康,还可以减肥,而且还有很多的功效。
5、现代科研及临床实验证明,常喝信阳毛尖茶,能够减低血液中的血脂及胆固醇,令躯干变得轻盈。
信阳毛尖的功效与作用1、抗茵消炎:
信阳毛尖茶具有收敛、抗茵、消炎等作用,能预防肠道传染病,如信阳当地茶农在临床中就运用这一功效为肠道疾病的患者治病,能起到立竿见影的作有。
2、预防龋齿:
信阳毛尖茶能防止龋齿生成,所以每天饭后养成用信阳毛尖茶水漱口的好习惯,有利于口腔卫生。
3、有抗辐射:
茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。适合经常使用电脑工作和手机的人群饮用毛尖茶。
4、解烟草毒:
信阳毛尖茶能分解烟草中的某些毒素,尤其能抑制尼古丁对人体健康的危害。
5、抑制癌变:
毛尖茶未经发酵,含有较多的茶多酚,茶多酚能抑制体内细菌的发展,维生素C和维生素E能阻断致癌物质-亚硝胺的合成。起到抗癌症的功效。对于癌症的防治有很大的好处,研究表明常喝毛尖比不喝毛尖的患癌几率高达50%以上。
6、止血止痛:
信阳毛尖茶水有抗菌、抗病毒、消毒等作用,对清洗小伤口、止血、止痛等作用明显。
7、消滞减脂:
茶多酚能减少体内血脂的含量,鞣酸能增加胃液的分泌,增加脂肪的分解能力。从而达到减肥的功效
8、治疗唇疱:
用煮沸的信阳毛尖茶水冷却后直接涂在嘴唇疱疹处,一天反复涂几次,3天后嘴唇疱疹即可逐渐消失。
9、软化血管:
每天喝信阳毛尖茶可使血管中血清胆固醇和纤维蛋白含量降低,从而降低血脂,软化血管。
信阳毛尖属于绿茶,性偏寒凉,具有很好的提神醒脑功效,对于上火体质来说,常喝还能降火。那么新制的信阳毛尖喝了会上火吗?新制的信阳毛尖火气重,应存放一段时间再喝。
喝信阳毛尖新茶上火吗
一般来说喝信阳毛尖普遍来说是不会上火的,因为信阳毛尖性寒,茶一般都是喝绿茶和红茶比较多。绿茶是凉的,有清火的作用。红茶是温的,不主张有上火体质的人饮用。但是你所谓上火很可能是吃了其他的什么东西吧,或者说绿茶是刚炒出来的,火气重要放一段时间。
而新炒制出来的信阳毛尖活气比较重,喝多了是会上火,应该存放一段时间再喝,另外,新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃,由于新茶刚采摘回来,存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,这些物质对健康人群并没有多少影响,但对胃肠功能差,尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说,这些物质就会刺激胃肠黏膜,原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝,存放不足半个月的新茶更不要喝。此外,新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质,这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋,有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用,而且不宜在睡前或空腹时饮用。正确方法是放置半个月以后才可能使用。平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人,晚上还是以少饮或不饮茶为宜。另外,晚上喝茶时要少放茶叶,不要将茶泡得过浓。
喝信阳毛尖的注意事项
1、忌饭后饮:不少人喜欢饭后泡一杯毛尖茶,但茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可与食物中的铁质发生反应,生成难以溶解的新物质,使胃肠粘膜无法吸收,时间一长可导致体内缺铁,甚至诱发贫血病。应该在进餐后过半小时再饮茶。
2、忌空腹饮:空腹喝信阳毛尖,特别是浓茶,会抑制胃液分泌而妨碍消化,甚至引发眼目昏花,心慌心悸、胃肠不适等发晕、胃痛的“醉茶”现象。
3、忌睡前饮:毛尖含有很多的生物碱会使大脑皮层兴奋,睡前如果饮了毛尖会过度兴奋神经,引起失眠或加重神经衰弱等症状。
4、酒后忌饮:毛尖有较强的兴奋神经中枢的作用,醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。饮茶还会加速利尿作用,使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出,对肾脏有较大的刺激性而危害健康。因此,对心肾生病或功能较差的人来说,不要饮茶,
5、忌饮浓茶:毛尖浓茶中的多酚类、生物碱、氟的含量过高会引发身体多种不适症状,甚至危害健康。
常喝信阳毛尖对人类身体有多种好处,但同样也有少量坏处存在,它含有的咖啡碱和茶碱会让人们精神兴奋,在下午或晚上饮用时,容易让人们出现失眠,另外常喝信阳毛尖还会稀释胃液,抑制胃酸分泌,严重时会导致消化不良,这些都是人们常喝信阳毛尖时可能会出现的坏处。
喝信阳毛尖不会上火。信阳毛尖是绿茶中的珍品,具有降火的功效。喝信阳毛尖可以抗衰老、抗癌症、抗心血管疾病,防辐射,美白、减肥、清热解渴的好处。长期喝信阳毛尖 能调节身体状况,增强对病毒的抵抗能力,夏日饮用信阳毛尖茶能消除困意,提神醒脑的用处。
喝信阳毛尖不会上火的原因:茶按发酵种类分为绿茶、红茶和乌龙茶。绿茶是寒性的具有清火的作用。红茶是温的身体偏凉性的人可以多喝,乌龙茶介于绿茶和红茶之间。信阳毛尖是中国典型的名优绿茶,具有降火的功效。特别是冬季天气寒冷的时候,很多人吃的油腻辛辣的食物过多,火气就会找上门来。容易产生便秘、口舌生疮的症状。冬季喝信阳毛尖绿茶可以帮助人体降火气。中医说绿茶性寒,可以去火、生津止渴。秋冬季节食用的辛辣油腻的食物后饮用信阳毛尖绿茶能够降火清热。而且常喝信阳毛尖还可以消食化痰,预防血管硬化。
喝信阳毛尖不会上火,绿茶是可以清火的茶。但如果胃不太好的人不能空腹喝茶,正常人也不能空腹喝比较浓的茶,否则对胃健康不利。还有茶中含有的某些成分会影响人体对铁质的吸收,所以贫血的人特别是缺铁性贫血或在服用补血性药品的时候不宜饮茶。信阳毛尖属于绿茶有清热解渴的作用,长期正确的科学饮用信阳毛尖不仅不会上火还对身体有益,能补充人体所需的营养成分,起到强身健体的功效。
信阳毛尖的功效:成分:毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。
性味:香高、味浓。
归经:归心、肺、胃经。
功效:瘦身减肥、美白、抗衰老、强机体免疫、降血糖、降血脂、降血压、改善消化不良、防癌、抗菌、防龋齿、清口臭、提神、明目、防紫外线、防皮肤病、抗辐射、护肤美容健体、预防心脑血管疾病、增强记忆力、去头屑和减少吸烟危害。
信阳毛尖变质了不建议饮用。信阳毛尖茶叶保质期长短与保存条件相关,一般为18个月。影响信阳毛尖绿茶存放的因素主要有温度、光线、湿度。降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质。
信阳毛尖的保存存放方法得当,如密封冷藏,几年还有茶香。但如果保存不当,几个月就不好喝了。要说保存多久不能喝,就另当别论了,只要没有发霉,无其它异味,还是可以喝的,只是没有了新茶的香气,汤色、口感也会在打折扣。
一是石灰块保存法。生石灰块装于白细布做的袋内。绿茶装入白棉纸袋内,外套牛皮纸袋,然后将小口陶坛洗净晾干,下垫白纸,将绿茶茶叶袋置于小口陶坛内,中间嵌于一二只石灰袋。用数层草质密封坛口,最后用砖头或者厚木版压实,以减少空气交换量。此后要经常检查保存情况,石灰潮解后要及时更换。
二是碳贮法。操作方法与石灰块保存法基本相同。所用材料不过是用燃烧熄灭后的木炭,盛茶用具可代之以瓦罐或者小口铁皮桶。木炭袋和绿茶茶叶袋的容量可视容器大小而增减。
三是绿茶冷藏法。将茶叶烘干水汽,含水量在3-5%之间,不超过6%。绿茶茶叶装入镀铝复合袋,热封口,用呼吸式抽气机抽出袋中的空气,同时冲入氮气,加封上封口贴,置于茶箱,然后送入低温冷藏库保藏。此法是目前科技水平条件下最佳的茶叶保存法。保存量大、时间久。
茶叶保存注意事项(1)避免潮湿
当茶叶的含水量达到8.8%时,就有可能发霉;达到12%时,如果温度又适宜,就会迅速滋生霉菌,茶叶上会出现霉点。因此,不要将茶叶放置在厨房等潮湿的环境中。
(2)低温避光
阳光和灯光都会对茶叶的品质有所影响,越是高档的绿茶、花茶,对光的敏感性就越强。因此,不要将茶叶放置在窗台或射灯附近。
(3)分开放置
买回的茶叶用纸包好后,要再用两层聚乙烯食品袋包裹密封,然后放在干燥处。切忌将茶叶与有异味的物品放在一起,如樟脑丸、香皂、香水、香烟等。
(4)容器以锡盒瓷罐为佳
茶叶最好用锡盒或者瓷罐保存,其次是铁盒、木盒、竹盒等,塑料袋、纸盒也可以用来保存茶叶。铁盒尤其要注意置于阴凉处,避免阳光直射,这样一方面可防止铁盒氧化生锈,另一方面又可抑制铁盒内茶叶变质的速度。也可以用塑料袋装茶叶,但要选择厚实的食品包装袋。
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