竹叶青又叫青叶甘露,竹叶青茶属于扁平形炒青绿茶味道清醇、淡雅。所谓高山产好茶,竹叶青是峨眉山上产的茶,峨嵋受群山环抱,终年云雾缭绕;翠竹茂密,很适合茶树的生长。因竹叶青茶状如竹叶,青秀悦目,陈毅元帅特别赐名为“竹叶青”。
竹叶青的采摘是在春季,采摘的时候必须要分一芽一叶,采摘的新叶在经过,杀青,揉捻,烘培等,工艺制作而成,成品呈绿色,竹叶青茶按照成品茶的颜色和制茶工艺竹叶青茶属于绿茶的烘青类茶。竹叶青有着强大保健功效,那么小孩子可以喝竹叶青茶吗?
1、喝竹叶青茶可以提神醒脑,帮助消化,大有裨益。
2、但是孩子常喝竹叶青茶会影响身体健康,因为茶叶含有茶碱、单宁酸、咖啡碱等物质,会刺激胃肠道黏膜,阻碍肠道吸收营养物质。
3、孩子经常喝竹叶青茶,会影响孩子的正常睡觉,而睡眠是保证幼儿健康成长的重要条件。
4、竹叶青茶中含的咖啡碱等物质,能促使心跳加速,使孩子的心脏受到损害。
5、孩子经常喝竹叶青茶,喝过竹叶青茶后,排尿增多,对孩子的肾功能也有不利影响。
小编特别提醒:孩子最好就不要喝竹叶青茶,或者是其他的浓茶,以免对孩子造成身体健康的伤害。
竹叶青茶,中国名茶系列之一,为绿茶类,产于四川省峨眉山。竹叶青茶中富含人体所需的营养物质,对身体具有很好的保健功效与作用,但喝茶因人而异,那么竹叶青茶什么人不能喝?竹叶青茶的饮用禁忌有哪些?
竹叶青茶什么人不能喝
1、体质虚寒者不宜饮用竹叶青茶:因为,竹叶青茶本身就属于凉性的饮品,体质虚寒者饮用过多会导致体质变差。
2、孕妇最好不要饮用竹叶青茶:因为竹叶青茶中含有咖啡因碱和茶碱,容易使孕妇精神亢奋,情绪激动。严重的话,甚至会造成不规律宫缩。
3、议肠胃不好的人不要饮用竹叶青茶:因为竹叶青属未发酵茶,从中医的角度属于凉性,就是里面的茶多酚和咖啡因含量较多,对人体的肠胃刺激较强,如果肠胃不好,少喝有益,但是一天喝多了就受不了。
4、酒醉者不宜饮竹叶青茶,尤其是浓茶:酒后大量饮茶,在利尿的同时,可使大量未分解的乙醛通过肾脏,使肾脏因受刺激而被损害。此外,饮酒可使人心跳加快,心脏负担加重,而此时大量饮茶,会使血容量增加,对心脏更为不利。为了解酒,可进食些柑桔、梨、苹果、葡萄、香蕉之类的水果,有西瓜汁更好,还可以喝浓米汤等热汤,还有酸奶、蜂蜜也可以解酒。
5、感冒发烧者忌喝竹叶青茶:茶叶中含有茶碱、咖啡因和鞣酸。茶碱、咖啡因具有兴奋中枢神经、增强血液循环及促进心跳加快的作用。
竹叶青茶的饮用禁忌
1、忌喝冷茶
竹叶青茶是食疗的佳品,但是,冷茶对身体有寒滞、聚痰的副作用。喝冷茶不仅不能清火化痰,反而会出现伤脾、胃和聚痰的情况。所以千万不能喝冷茶,不管任何名字的茶都不能冷的喝.很多人都不注意。
2、忌喝新茶
由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。
3、忌喝头杯茶
由于竹叶青茶属于绿茶,绿茶在栽培与加工过程中或多或少会受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以头杯茶有过滤作用应弃之不喝。
4、忌饭后马上喝茶
茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。所以我们应该在饭后半小时左右再喝茶。
竹叶青茶的功效与作用
1、兴奋神经
竹叶青茶不但滋味甘醇口感诱人,它的营养价值与药用功效也特别出色。这种茶叶中含有的咖啡碱和茶碱等营养成分,能直接作用于人类的中枢神经,可以让人类神经保持兴奋,也能让思维更活跃,人们在身体疲劳或者精神疲惫时,即时冲泡一杯竹叶青茶就能这些不良症状很快消失。
2、利水消肿
竹叶青茶叶中含有的咖啡碱和茶碱还是重要的药用成分,它们能提高人类的肾功能,能加快人体内多余水分代谢,可以防止水滞留,它对人类的小便不利和身体浮肿都有明显预防和缓解作用。竹叶青茶还能解腻除烦也能促进消化,平时经常饮用能减肥瘦身也能预防肥胖。
3、抗菌消炎
竹叶青茶叶中药用成分的含量也比较多,它含有的鞣酸和茶多酚等营养成分,能消灭人体内的革兰氏阴性菌和金黄色链球菌以及葡萄球菌等多种致病菌,能减少它们对人体组织细胞的伤害,可以防止炎症发生,另外人们出现肠炎,胃炎以及气管炎等高发疾病时,多喝一些竹叶清茶对消症消退和病情恢复也有很大的好处。
竹叶青茶可以解渴消暑,解毒利尿。其味清香可口,其色微黄淡绿,其汤晶莹透亮,具有生津止渴、消热解毒、化痰的功效。清热,消炎,利尿通络。内含皂苷、糖及维生素A、C,有清热、消炎、利尿通便之功效。纯野生植物,生长于山崖石缝中,《本草纲目》称:味苦寒、无毒。其作用有:治疗关格诸癃结、小便不通、出刺、决肿、明目去翳、破胎堕子、下闭血。养肾气、逐膀胱邪逆、止霍乱、长毛发。主五林、月经不通、破血块排脓、痔瘘并泻血、眼目肿痛及肿毒,治浸淫疮并妇人阴疮。
竹叶青茶不适合体质虚寒者、孕妇、肠胃不好者。竹叶青属未发酵茶,从中医的角度属于凉性,就是里面的茶多酚和咖啡因含量较多,对人体的肠胃刺激较强,如果肠胃不好,少喝有益,另外就是空腹喝茶,越喝越饿,就是俗称“刮油”,这样对肠胃刺激更大,所以胃就痛。
竹叶青茶不适合的人群首先,体质虚寒者不宜饮用竹叶青茶,因为,竹叶青茶本身就属于凉性的饮品,体质虚寒者饮用过多会导致体质变差。
另外,孕妇最好不要饮用竹叶青茶。因为竹叶青茶中含有咖啡因碱和茶碱,容易使孕妇精神亢奋,情绪激动。严重的话,甚至会造成不规律宫缩。
此外,肠胃不好的人也应少喝绿茶,或喝热的绿茶。而竹叶青茶就是绿茶的一种。
竹叶青茶的泡法为了让竹叶青茶能够更好喝,在冲泡的时候需要注意三点。
第一点:选取比较高档的嫩叶,因为高档的茶叶是春茶,比较嫩口感会比较清新。
第二点:冲泡茶水的时候,要选用85-90度的热水,三次冲泡,选用第三次的茶水。因为前面两次的冲泡算是洗茶的过程,可以让茶味更加纯粹,没有杂志。
第三点:就是在饮茶前,要先闻茶香,再品茶味。饮一小口,让茶汤在嘴内回荡,与味蕾充分接触,然后徐徐咽下,并用舌尖抵住齿根并吸气,回味茶的甘甜。
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竹叶青茶
6月2日讯:中国名茶,为绿茶类,竹叶青茶产于世界自然与文化遗产保护地和国家AAAAA级风景旅游区四川省峨眉山,"竹叶青"既是茶品种,又是其商标和公司名称,归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。茶行业率先评定为中国驰名商标的品牌,为中国国家围棋队指定用茶。峨眉山自然生态环抱着竹叶青万亩生态茶园基地,“公司+协会+基地+农户”的农业产业化经营模式,极大地提高了茶园的栽培管理水平,确保原料来源稳定无污染。
竹叶青鲜叶的采摘也十分讲究,必须在清明前,海拔800-1200米的峨眉山高山茶园采得,此时茶叶的内质最好。采摘标准为独芽和一芽一叶初展,每500克成品茶即需消耗芽芯三万到三万五千颗。
在抖、撒、抓、压、带条等十多道工艺基础上,形成竹叶青自有的标准化工艺流程,结合现代生物科技,以世界最先进的全封闭生产线生产,经远红外微波提香,高温杀菌,恒定香型,留存茶叶之精华。
竹叶青茶外形扁平光滑、挺直秀丽,匀整、匀净,干茶色泽嫩绿油润;香气嫩栗香、浓郁持久,汤色嫩绿明亮,滋味鲜嫩醇爽,叶底完整、黄绿明亮。
关于本文《竹叶青茶》的内容到这里就结束了,如果还想了解更多相关知识,可以关注我们!
很多人喝茶叶比较随便,他们只是感觉到茶水和白开水的不同,这种喝法会失去很多茶叶的本质。大家应该多了解竹叶青茶喝法。这样我们可以品尝到甘甜的美味,也能欣赏到别样的风景,最重要的是可以从泡出的过程中看见宁静。
竹叶青茶属于比较有名的绿茶,美妙的滋味需要通过正确的竹叶青茶喝法来实现。喝茶比较重要的就是器皿,由于竹叶青茶的外观非常漂亮,茶汤更是清透黄绿,所以我们要选择比较透明的玻璃茶杯。另外,品茶的时候准备一些点心,这样会更加的有情趣。值得注意的是,泡茶的时候不要盖子,这样会影响茶叶的颜色和形态。
泡茶需要水,所以水在泡茶中至关重要,那么竹叶青茶喝法中对水的要求有哪些呢?首先,古人会选择雪水或者露水等泡茶,就现在的环境条件是不适合的。所以我们可以选择过滤过的矿泉水或者纯净水等,这些水的硬度低,不会损害茶具,更不会破坏茶汤的口感,营养物质也不会流失。
水准备好之后,我们就可以进行冲泡了,水温控制在九十度左右。竹叶青茶喝法中对冲泡手法有一定的要求,如果竹叶青茶比较松散,我们可以采用中投法进行冲泡,这样很容易让茶叶舒展开来。如果茶叶比较紧实,为了让茶叶更好的吸水,我们可以高投法冲泡。起初水量最好在水杯的四分之一处,等到茶叶完全张开后再续水。
茶水冲泡完成后,我们就可以开始品尝了,这也是竹叶青茶喝法的最后一点。我们可以先闻闻茶香,然后小小的喝一口,感觉茶叶的香醇,之后喝一口让茶水充分的和味蕾结合,感受竹叶青茶的美妙。
孕妇能不能喝绿茶?
孕妇可以喝绿茶的,孕妇如能每天喝3—5克茶,特别是淡绿茶,可以增强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿、促进胎儿生长发育等。茶的品种很多,各种茶所含成分也不尽相同。绿茶含锌量极为丰富,锌元素对胎儿的正常生长发育起着极其重要的作用。因此,喜欢喝茶的孕妇可以适量喝点绿茶。
孕妇能喝什么茶?
1、薄荷茶:薄荷茶是一种应对孕妇过激妊娠反应而专门制作的准妈妈保健茶,薄荷中的薄荷精以及单宁等成分,可以有效地缓解压力,帮助消除疲劳,对于孕妇相对剧烈的妊娠反应,有很好的缓解作用,所以说准妈妈非常适合喝薄荷茶。
2、菊花茶:菊花茶的制作非常简单,而且不含咖啡碱,同时菊花茶可以帮助舒缓疲劳,有效清肝明目,对于准妈妈在怀孕期间过于烦躁的情绪,有良好的控制作用。
3、金银花茶:准妈妈的自身免疫力,很多时候会因为怀孕而下降,也就是说会更容易感染到病菌而引发感冒等疾病,多和金银花茶则可以有效帮助预防出现这样的情况,因为金银花茶的抗炎解毒功效超强,强效遏止了病毒的入侵。
4、八宝茶:八宝保健茶蕴含了枸杞、红枣、核桃仁、桂圆等多种材质联合炮制,这款保健茶就非常适合准妈妈们饮用,因为这款茶不但可以缓解妈妈们在怀孕期间的情绪波动,有效帮助提神健脑,而且可以有效增强身体免疫力。
孕期饮茶禁忌?
1、不适宜孕妇饮用的茶类:乌龙茶、山楂茶、奶茶、红茶。
2、孕妇不适宜饮用浓茶:浓茶中的咖啡碱浓度很高,会增加孕妇的排泄次数、心跳频率,从而加重孕妇心脏、肾脏的负荷量,引起妊娠中毒症。
3、不宜过量:茶叶中含有的咖啡因具有兴奋神经的功效,过量饮用茶水会增加胎动,危害胎儿的生长发育,导致胎儿瘦小体弱。
以上内容就介绍到这里。孕妇可以少量的喝绿茶,只要合理的喝一些对身体是有好处的。但孕妇喝茶也有禁忌,一方面不是什么茶都适宜喝,另一方面还要保持良好的饮茶习惯,注意控制好用量。
隔夜茶虽无害,但一般情况下茶还是随泡随饮为好。值得注意的是隔夜茶需要盖好杯盖,否则茶水可能会落灰、长霉喔!
在健康养生学中其实隔夜茶还有众多的妙用:1、驱蚊
将浸泡过后的茶叶晒干,放到香炉里点燃 可以起到很好的驱蚊效果,而且清香扑鼻。
2、止血
茶叶中含有的茶酸素可阻止毛细血管出血。如患口腔炎、舌痈、湿疹、牙龈出血等,均可用隔夜茶漱口治疗。疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗浴。
3、清心明目、清除黑眼圈
熬夜加班、上网,早上起来眼睛有红血丝,可以用隔夜茶擦洗眼睛,缓解眼睛的酸涩,缓解红血丝。用茶包热敷眼睛,还可以消除黑眼圈。
4、防脱发、增长眉毛和睫毛
用隔夜茶洗头,可以减少脱发和头皮屑的产生,还能够一定程度的刺激头发再生长。嫌眉毛稀落也可以用刷子蘸隔夜茶刷眉,用棉花棒蘸茶水涂湿眼睫毛,还可以起到增长睫毛的功效。
5、清除口臭
茶中含有精油类成分,气味芳香,清晨刷牙前后或饭后,含漱几口隔夜茶,可使口气清新,经常用茶漱口可消除口臭。如果是吃了蒜,可以喝杯茶除蒜味。
6、除腥气、去油腻
这个方法很多人都知道,家里做饭把鱼清洗干净后,可以用隔夜茶连带茶叶一起清洗手,除腥效果很快。尤其是现在吃小龙虾、螃蟹的人特别多,吃后可以用茶洗洗手,除腥气还去油腻。
7、通便
早上起床喝一杯隔夜茶,不仅可以快速振奋精神,还有通便、减脂效果。注意别空腹喝茶,建早餐后一段时间再喝。
8、杀菌治脚气
茶叶里含有多量的单宁酸,具有强烈的杀菌作用,尤其对致脚气的丝状菌特别有效。所以,患脚气的人,每晚将茶叶煮成浓汁来洗脚,日久便会不治而愈。不过煮茶洗脚,要持之以恒,短时间内不会有显着的效果。
竹叶青茶大家喝过吗?对竹叶青花的泡法了解吗?竹叶青茶是一种出产于四川峨眉山的特色茶叶,它外表青绿色,,由于它外形与竹叶十分相似,因此得名竹叶青。竹叶青在冲泡时有需要一定的方法的技巧,不然很难品尝到竹叶青的诱人滋味,下面是对竹叶青茶泡法的具体介绍,喜欢品茶的朋友快还看一看吧。
竹叶青茶的泡法
1、竹叶青茶泡制时茶具选择很重要
大家泡制竹叶青茶时,茶具的选择很重要,竹叶青茶多是细嫩的茶叶,最好的选择是透明的玻璃杯子或者白瓷茶具,如果是低档竹叶青茶,也可以用茶壶泡制。
2、茶具处理与茶叶的放入
准备好茶具以后要用热水把所有的茶具都冲泡一下,可以起到冲洗茶具和让茶具升温的作用,茶具温度升高,对冲泡竹叶青会更加有利。冲洗好茶具以后再用专用的茶匙把茶从茶盘中取出放入到茶具里面,在放入时要注意放置均匀。
3、竹叶青的冲泡
在放入茶叶以后可以开始冲泡,但是水的温度不能过度,应该在九十到九十五度之间,而且采用高冲水的方式,这样能让人们在冲泡过程中看到茶叶翻滚的样子。如果想讲究一些,也可以采用中投法泡制,也就是在茶具中先倒入三分之一的开水,再加入茶叶,过三十秒以后再冲入开水到茶具的八九成满为止。过一分钟左右竹叶青就能泡好,可以倒入茶杯开始品饮了。
竹叶青茶大家喝过吗?对竹叶青花的泡法了解吗?竹叶青茶是一种出产于四川峨眉山的特色茶叶,它外表青绿色,,由于它外形与竹叶十分相似,因此得名竹叶青。竹叶青在冲泡时有需要一定的方法的技巧,不然很难品尝到竹叶青的诱人滋味,下面是对竹叶青茶泡法的具体介绍,喜欢品茶的朋友快还看一看吧。
竹叶青茶的泡法1、竹叶青茶泡制时茶具选择很重要
大家泡制竹叶青茶时,茶具的选择很重要,竹叶青茶多是细嫩的茶叶,最好的选择是透明的玻璃杯子或者白瓷茶具,如果是低档竹叶青茶,也可以用茶壶泡制。
2、茶具处理与茶叶的放入
准备好茶具以后要用热水把所有的茶具都冲泡一下,可以起到冲洗茶具和让茶具升温的作用,茶具温度升高,对冲泡竹叶青会更加有利。冲洗好茶具以后再用专用的茶匙把茶从茶盘中取出放入到茶具里面,在放入时要注意放置均匀。
3、竹叶青的冲泡
在放入茶叶以后可以开始冲泡,但是水的温度不能过度,应该在九十到九十五度之间,而且采用高冲水的方式,这样能让人们在冲泡过程中看到茶叶翻滚的样子。如果想讲究一些,也可以采用中投法泡制,也就是在茶具中先倒入三分之一的开水,再加入茶叶,过三十秒以后再冲入开水到茶具的八九成满为止。过一分钟左右竹叶青就能泡好,可以倒入茶杯开始品饮了。
"竹叶青"既是茶品种,又是其商标和公司名称,归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。其外形扁平挺直似竹叶,色泽嫩绿油润;汤色黄绿清亮,叶底浅绿匀嫩;滋味清醇爽口,饮后余香回甘。那竹叶青茶有什么外形特点呢?
竹叶青茶外形特点
竹叶青茶外形扁平光滑、挺直秀丽,匀整、匀净,恰似片片嫩竹叶。香气为嫩栗香、浓郁持久,汤色嫩绿明亮,滋味鲜嫩醇爽,叶底完整、黄绿明亮。
用于制作竹叶青茶的鲜叶十分细嫩,加工工艺十分精细。一般在清明前3~5天开采,标准为一芽一叶或一芽二叶初展,鲜叶嫩匀,大小一致。适当摊放后,经高温杀青、三炒三凉,采用抖、撒、抓、压、带条等手法,做形干燥。使竹叶青茶具有扁直平滑、翠绿显毫,形似竹叶的特点;再进行烘焙,茶香益增,成茶外形美观,内质十分优异。
竹叶青的冲泡方法
选具
大凡高档细嫩名竹叶青茶,一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶,而且无须用盖,这样一则增加透明度,便于人们赏茶观姿;二则以防嫩茶泡熟,失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通竹叶青茶,因不在欣赏茶趣,而在解渴,或饮茶谈心,或佐食点心,或畅叙友谊,因此,也可选用茶壶泡茶,这叫做"嫩茶杯泡,老茶壶泡"。根据品饮人数准备好茶杯碗以及竹叶青茶罐,茶则,茶匙,赏茶盘,茶巾以及烧水壶。
观茶
对细嫩名优竹叶青茶,在泡饮之前,通常要进行观茶。观茶时,a,先取一杯之量的干茶,置于白纸上(或盛茶专用器具上),让品饮者先欣赏干茶的色、形,再闻一下香,充分领略名优竹叶青茶的天然风韵。对普通大宗竹叶青茶,一般可免去观茶这一程序。b,或者倾斜旋转竹叶青茶罐,将竹叶青茶倒入茶则。用茶匙把茶则中的竹叶青茶拨入赏茶盘,欣赏干茶成色,嫩匀度,嗅闻干茶香气。
洁具
就是将选好的茶具用开水一一加以冲泡洗净,以清洁用具,平添饮茶情趣。b,温杯:用开水将茶杯烫洗一遍,提高杯温,在冬天,尤显重要,利于竹叶青茶冲泡。
置茶
冲泡竹叶青茶的茶杯一般容量为150毫升,用茶量在3克左右(置放相对于容器五份之一的茶量)。用茶匙将竹叶青茶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。
浸润泡
对名优竹叶青茶的冲泡,一般视茶的松紧程度,采用两种方法冲泡:一是上投法,它适用于外形紧结的高档名优竹叶青茶,诸如西湖龙井、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、径山茶、庐山云雾、涌溪火青、苍山雪绿等,即先将摄氏85~90度的沸水冲入杯中,然后取茶投入,竹叶青茶便会徐徐下沉。
对条索比较松散的高档名优竹叶青茶,一般采用中投法,即先置茶,后冲入沸水。至于普通大众茶,当然是先置茶后冲水了。泡茶水温在85~90℃为宜,水量为杯容量的1/4或1/3,使竹叶青茶吸水舒张,便于茶汁析出,约30秒后开始冲泡。
冲泡
冲泡次数:约三次,用"凤凰三点头"法,冲水入杯内至总容量的七成左右,意为"七分茶、三分情"。经过三次"高冲",使杯内竹叶青茶上下翻动,杯中上下茶汤浓度均匀。另一方面表示礼节,对客人到来以示欢迎。冲泡过程,要求水壶高悬,使水流有冲击力,并有曲线的美感。
奉茶
冲泡后尽快将茶递给客人,以便不失时机闻香品尝。为避免竹叶青茶过长浸泡在水中,失去应有风味,在第二、三泡时,可将茶汤倒入公道杯中,再将茶汤低斟入品茶杯中。
饮茶前,一般多以闻香为先导,再品茶啜味,以品赏茶的味。饮一小口,让茶汤在嘴内回荡,与味蕾充分接触,然后徐徐咽下,并用舌尖抵住齿根并吸气,回味茶的甘甜。竹叶青茶冲泡,一般以2-3次为宜。若需再饮,那么,得重新冲泡才是。
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